Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Thịt heo và tỏi luôn luôn là sự kết hợp vô cùng hợp lý trong ẩm thực. Cùng trổ tài vào bếp với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi trong thực đơn cuối tuần nhé!

Với những nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ thực hiện, Bếp Tây sẽ gợi ý cho bạn công thức thực hiện món Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi hứa hẹn thỏa mãn những thực khách "hảo thịt" và vị sốt kem béo ngậy.

Khẩu phần ăn dành cho 3 người.

Nguyên liệu

1. Sườn cốt lết rút xương: 3 miếng.

2. Muối: 2 muỗng cà phê.

3. Tiêu đen: 2 muỗng cà phê.

4. Bột đa dụng: 30gr.

5. Bơ: 15gr.

6. Dầu ôliu: 15gr.

7. Tỏi xắt lát.

8. Hành tây xắt lát: nửa củ.

9. Ớt chuông xắt lát: 1 quả ớt xanh và 1 quả ớt đỏ.

10. Rượu vang trắng: 60ml.

11. Nước cốt gà: 60ml.

12. Heavy Cream / Whipping Cream / Kem Sữa: 60ml.

13. Phô mai Parmesan bào nhuyễn: 60gr.

14. Một nhúm ngò tây.

Cách làm Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi:

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Ướp sườn cốt lết với tiêu, muối rồi lăn qua bột.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Làm nóng chảo ở mức lửa to vừa, cho bơ và dầu ôliu vào. Sau đó cho sườn cốt lết đã lăn bột vào chảo. Chiên đến khi vàng đều hai mặt, lấy thịt ra khỏi chảo.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Trên cùng chảo vừa chiên thịt, cho tỏi, hành và ớt chuông vào. Xào cho đến khi hành và ớt mềm, có màu vàng nâu nhẹ và phần nước sốt sánh lại.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Tráng chảo với rượu trắng và cho bớt nửa phần rượu ra. Cho nước cốt gà, heavy cream và phô mai Parmesan vào.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Đảo đều tay để trộn các nguyên liệu trong chảo và cho phần sườn cốt lết vào chảo lại.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Rim đến khi phần sốt sánh đặc hơn và thịt chín đều.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Bày phần thịt ra đĩa, rưới sốt lên phần thịt cốt lết và trang trí phần ăn với ngò tây.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi cực kỳ đơn giản, một món ăn "quen mà lạ" vô cùng thích hợp để "đổi vị" cho ngày cuối tuần.

Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng nhé!

Gợi ý món ăn kèm: Khoai Tây Nghiền Sữa thơm béo và Kem Chanh Xoài Cay chua ngọt.

Khoai Tây Nghiền Sữa - món ăn kèm "thân thiết" với các "fan cuồng" vị thơm béo

Kem Xoài Chanh - Món tráng miệng "siêu lạ" với vị chua cay ngọt giải nhiệt mùa hè

Bếp Tây #1: Đổi vị cuối tuần với món Mì Ý Sò Điệp Sốt Kem Bơ Tỏi thơm "nứt bụng"

Món Tây

Nấu ăn

Món ngon dễ làm

Bếp Tây

Bếp Tây Món Chính

Sống Đẹp Donald Trump 25 phút trước

Mặc dù bị nhiều người vây quanh tạo cảm giác có phần ngột ngạt, tuy nhiên cả Howard X và Dennis Allan vẫn tỏ ra rất thân thiện.

Chúng yêu nhau từ thuở mới nở ra, cùng nhau trải qua biết bao nhiêu cuộc chiến tranh và biến cố, thế mà…

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Đôi dép tổ ong chỉ trị giá vài chục nghìn đồng đã khiến dàn sao V-biz mê mẩn, thậm chí có hẳn bộ sưu tập đủ màu.

Tiếp nối những thành công của mình, đầu năm 2019, đạo diễn triệu view Luk Vân sản xuất series phim web drama mang tên Yêu Nhầm Con Gái Ông Trùm.

Châu Á Z-Pop 1 giờ trước

MV debut của nhóm nhạc 7 thành viên thuộc nhiều quốc gia Đông Nam Á đã chính thức ra mắt với ngôn ngữ chung bất ngờ.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Vợ chồng nam ca sĩ là một trong những cặp đôi may mắn vì có thể đón thành viên mới trong năm Heo vàng này.

Điều gì khiến cho con sư tử mẹ này phải nuốt đứa con do chính nó sinh ra vào miệng? Chuyện gì đã xảy ra?

Xã hội kim jong un 1 giờ trước

Ông Đức cho biết ngoài việc ngưỡng mộ các nhà lãnh đạo này ông còn muốn thể hiện niềm vui của mình đối với sự hòa bình giữa các nước.

Khám phá Yêu Nội Thất 1 giờ trước

Những cô nàng yêu màu hồng, thích sự nhẹ nhàng chắc chắn sẽ hài lòng với cách bài trí không gian nhỏ của mình với tông màu đáng yêu.

Cho đến một ngày khi cô gái đọc được những dòng tin nhắn của hai người mới vỡ lẽ, họ đã lén lút qua lại từ lâu.

Châu Á Song Hye Kyo 1 giờ trước

Đây là lần đầu tiên Song Hye Kyo xuất hiện sự kiện sau tin đồn ly hôn với chồng mình Song Joong Ki.

Câu nói của bà Lê Hoàng Diệp Thảo nhận được sự quan tâm lớn từ dư luận với nhiều luồng ý kiến tranh cãi.

Thời trang Thời trang sao 2 giờ trước

Mới đây, xuất hiện trong một trận đấu bóng rổ, cựu Tổng thống Mỹ Obama đã khiến khán đài náo loạn với sự có mặt bất ngờ với style cực trẻ trung của mình.

X Ðóng