Bếp Tây #1: Đổi vị cuối tuần với món Mì Ý Sò Điệp Sốt Kem Bơ Tỏi thơm "nứt bụng"

Vào bếp làm món Tây với công thức đơn giản cho món Mì Ý Sò Điệp Sốt Kem Bơ Tỏi sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất. Với mùi thơm lừng của tỏi phi cùng mì ý sốt kem béo mà không hề ngấy khi sốt kem được thêm nước cốt chanh.

NGUYÊN LIỆU:

1. Sò Điệp: 700 gram hoặc khoảng 20 con

2. Dầu Ô Liu: 30 ml

3. Bơ Lạt: 60 gram

4. Tỏi Tươi: 5 tép, băm nhỏ

5. Rượu Vang Trắng: 119 ml

6. Heavy Cream / Whipping Cream / Kem Sữa: 240 ml

7. Nước Cốt Chanh: 30 ml 

8. Ớt Khô

9. Một ít rau Ngò Tây 

10. Vỏ Chanh Vàng

CÁCH LÀM MÌ Ý SÒ ĐIỆP SỐT KEM BƠ:

Đun nóng chảo không dính rồi cho dầu ô liu vào.

Bếp Tây #1: Đổi vị cuối tuần với món Mì Ý Sò Điệp Sốt Kem Bơ Tỏi thơm nứt bụng

Cho sò điệp vào chiên với lửa nhỏ trong khoảng 3 đến 4 phút, cho đến khi bề mặt sò chuyển màu vàng thì trở mặt, tiếp tục chiên vàng mặt còn lại rồi để sò ra, để qua một bên.

Bếp Tây #1: Đổi vị cuối tuần với món Mì Ý Sò Điệp Sốt Kem Bơ Tỏi thơm nứt bụng

Tiếp tục dùng phần dầu đã chiên sò điệp đó để làm sốt kem cho món mì.

Đổi sang lửa to để thêm bơ và tỏi, đảo đều tay cho đến khi tỏi vàng và bốc lên mùi thơm. Thêm rượu vang trắng, heavy cream (kem sữa), nước cốt chanh, ớt khô, một ít ngò tây và nêm thêm một ít muối vào. Đảo thật đều tay để các gia vị được hòa quyện với nhau trong khoảng 5 phút.

Bếp Tây #1: Đổi vị cuối tuần với món Mì Ý Sò Điệp Sốt Kem Bơ Tỏi thơm nứt bụng

Chỉnh lại lửa nhỏ và tiếp tục cho sò điệp cùng mì ý đã luộc chín vào, đảo đều tay cho sốt ngấm đều với mì rồi tắt bếp.

Bếp Tây #1: Đổi vị cuối tuần với món Mì Ý Sò Điệp Sốt Kem Bơ Tỏi thơm nứt bụng

Cho mì ra đĩa, rắc thêm một ít ngò tây và vỏ chanh vàng để trang trí.

Bếp Tây #1: Đổi vị cuối tuần với món Mì Ý Sò Điệp Sốt Kem Bơ Tỏi thơm nứt bụng

Bếp Tây #1: Đổi vị cuối tuần với món Mì Ý Sò Điệp Sốt Kem Bơ Tỏi thơm nứt bụng

Và chúng ta đã hoàn thành xong món mì ý sò điệp sốt kem bơ tỏi thơm lừng, béo mà không hề ngấy khi sốt kem được thêm nước cốt chanh.

Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng nhé!

Gợi ý món tráng miệng: Bánh kem cheese ngựa vằn beo béo chua chua lạ miệng và món nước dưa hấu kiwi đá xay mát lạnh!

Cách để có những chiếc bánh cupcake hình cún cưng siêu đáng yêu - Bạn đã biết chưa?

Bếp Tây: Bánh bao "phá cách" với thịt và bí ngòi!

Bếp Tây #5: Công thức làm món thịt xá xíu làm siêu ngon mà dễ hơn cả ăn kẹo

Bếp Tây

Món Tây

Nấu ăn

Món ngon dễ làm

Mì ý sốt kem

Bếp Tây Món Chính

Nhạc Việt MinKook 46 phút trước

Sau một ngày im lặng, Tăng Nhật Tuệ cuối cùng cũng đã lên tiếng đính chính về những lùm xùm không đáng có vừa qua.

Xã hội thời tiết 46 phút trước

Sau Tết Nguyên Đán, nắng nóng gần như bao trùm khu vực Nam Bộ. Với nhiệt độ cao nhất lên tới 36 độ cùng mức UV 10/12, bệnh về da, mắt có nguy cơ cao sẽ xảy ra.

Yêu BigDaddy 46 phút trước

BigDaddy và Emily mới đây đã công khai gia đình hạnh phúc đáng ghen tỵ. Không chỉ thế, họ còn chia sẻ thêm về châm ngôn sống tình yêu hài hước.

Nhạc Việt Tăng Nhật Tuệ 56 phút trước

Điểm qua tiểu sử tài năng của "ông bầu" Tăng Nhật Tuệ khi tuổi đời khá trẻ, khán giả phải xuýt xoa trước chàng trai lắm tài nhưng cũng đầy thị phi.

Châu Á Trần Kiều Ân 56 phút trước

Trần Kiều Ân đã có cơ duyên sánh vai cùng các nam thần đẹp trai trong những tác phẩm mà cô tham gia.

Châu Á Phạm Băng Băng 56 phút trước

Những lời ám chỉ của MC Thôi Vĩnh Nguyên đang khiến dư luận vô cùng xôn xao

Châu Á BLACKPINK 56 phút trước

DJ Snake chính thức theo dõi lại Instagram của "em gái quốc tế" Lisa và lần này theo dõi cả Instagram của BLACKPINK.

Mới đây một clip ghi lại cảnh đánh ghen trong quán trà sữa đã được chia sẻ và thu hút sự quan tâm trên mạng xã hội.

Theo nguồn tin này, công an tỉnh Điện Biên cho biết, chưa thể khẳng định nạn nhân Cao Mỹ Duyên bị cưỡng bức. Bộ Công an vẫn đang giám định nội dung này.

Phim Việt Mỹ Tâm 1 giờ trước

Mỹ Tâm mới đây vừa thả thính fan mình bằng tấm hình cùng Mai Tài Phến cùng nhhững lời nhắn nhủ hết sức dễ thương.

Sống Đẹp chùa tam chúc 2 giờ trước

Ngôi chùa này còn được tạc 1.200 bức tượng bằng dung nham núi lửa và sở hữu nhiều báu vật trên thế giới.

Điểm hẹn Infinitas Prom Tài trợ 2 giờ trước

Infinitas Prom 2019 diễn ra vào ngày 27/01/2019 vừa qua ngay tại khuôn viên trường THPT Lê Quý Đôn - Hà Đông đã thu hút hơn 2000 học sinh - sinh viên.

Nhạc Việt MinKook 2 giờ trước

Quản lý Tăng Nhật Tuệ lên tiếng giữa tin đồn thành viên Minkook của Zero9 bị "ông bầu" gạ tình, chèn ép đến mức rời nhóm.

X Ðóng