Bánh tôm Hồ Tây nhận "cơn mưa lời khen" trong chương trình nổi tiếng nước ngoài khiến CĐM xuýt xoa

Nguyên liệu để làm ra món bánh tôm không quá cầu kỳ, bao gồm tôm được bắt lên từ dưới Hồ Tây, bột và trứng.

Món bánh nổi tiếng ở Hồ Tây đã có dịp được xuất hiện trên chương trình Destination của kênh CNN và khiến nhiều người phải xuýt xoa, thậm chí là chạy ra thưởng thức ngay sau khi xem xong. 

Từ lâu, món bánh tôm đã được xem là một trong những món ngon mà bạn không nên bỏ qua khi tới du lịch Hà Nội. Đặc biệt hơn nữa, ở giữa lòng thủ đô nghìn năm văn hiến của chúng ta lại có một điểm bán bánh tôm ngon nức tiếng, tới mức chương trình Destination (Tạm dịch: Điểm đến) của CNN đã không thể bỏ qua được. Đó chính là bánh tôm Hồ Tây trên đường Thanh Niên, Trúc Bạch, quận Ba Đình, Hà Nội.

Đoạn clip được mở đầu bằng cảnh quay Hà Nội và phong cảnh Hồ Tây vô cùng đẹp đẽ, hút mắt. Theo CNN đưa tin thì món bánh tôm bắt đầu trở nên phổ biến từ những năm 1930, thời điểm có những người bán hàng rong tụ tập dọc hai bên đường Thanh Niên. 


Món bánh tôm nức tiếng của Hà Nội xuất hiện trên CNN
Món bánh tôm nức tiếng của Hà Nội xuất hiện trên CNN

Sau này, khi khu vực trở nên sầm uất hơn thì nhà nước đã tập hợp các quầy hàng rong này lại và mở ra một nhà hàng lớn dọc theo bờ hồ. Bánh tôm Hồ Tây bắt đầu được chú ý từ đó và trở thành một cửa hàng cố định nằm trên đường Thanh Niên cho tới tận bây giờ.

Được biết, Bánh tôm Hồ Tây bắt đầu hoạt động từ năm 1956. Đây là quán bánh tôm nổi tiếng nhất được lưu truyền cho tới tận bây giờ và còn lưu giữ được nét lịch sử của ẩm thực Hà Nội độc đáo.

Nguyên liệu để làm ra món bánh tôm không quá cầu kỳ, bao gồm tôm được bắt lên từ dưới Hồ Tây, bột và trứng. Điểm đặc biệt chính là thay vì nghiền tôm ra thành bột nhão như chả cá thì món bánh tôm lại sử dụng nguyên cả con tôm. Sau khi đã được làm sạch, tôm sẽ được nhúng vào bột có pha thêm trứng, sau đó cho vào chảo rán ngập dầu cho tới khi chín vàng đều. Bánh tôm sau khi rán sẽ có mùi thơm, màu vàng bắt mắt và ăn giòn rụm.


Bánh tôm Hồ Tây được bán từ năm 1956
Bánh tôm Hồ Tây được bán từ năm 1956

Bánh tôm thường được ăn kèm với rau xà lách, rau thơm và một bát nước chấm chua ngọt - thứ được coi là một phần không thể thiếu của món ăn. Ngoài ra còn thêm một chút ớt cay cay, một chút dưa góp ngâm giấm giúp cho món ăn trở nên ngon và vừa miệng hơn.

Ngày nay, bánh tôm được bán ở rất nhiều nơi, tuy nhiên bánh tôm Hồ Tây vẫn là điểm đến nổi tiếng mỗi khi ai đó muốn thưởng thức một món đặc sản của Hà Nội. Và với những người con Hà Nội, "muốn ăn bánh tôm thì nhất định phải nghĩ ngay tới bánh tôm Hồ Tây", bởi lẽ đó không chỉ đơn thuần chỉ là một món ăn, mà trong đó còn là biết bao kỉ niệm gia đình gắn liền với món ăn này.

Cùng đón đọc các tin tức thú vị khác trên YAN NEWS!

Nguồn: CNN

Hà Nội chỗ ăn không thiếu chỉ cần mang đủ tiền thôi!!!

Ẩm thực Hà Nội được đánh giá cao nhất trên báo Anh

Bốn món ăn tạo nên tứ vị Hà Thành

Ẩm thực Hà Nội

món ăn đặc sản

bánh tôm Hồ Tây

Sao Đông Sao Kpop 3 phút trước

Dù đều xuất thân từ những công ty lớn thế nhưng fandom của các nghệ sĩ nhà YG không lớn mạnh bằng các nghệ sĩ của hai đối thủ SM và JYP.

Sao Việt Sao Việt 24h 23 phút trước

Trong chương trình "Lời chưa nói", Hoa hậu Diễm Hương xúc động chia sẻ đã hàn gắn với mẹ sau 4 năm bất hòa.

Thời trang Thời trang sao 23 phút trước

Xuất hiện tại cuộc thi "Người đẹp Kinh Bắc 2019", Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh chiếm spotlight sự kiện với nhan sắc xinh đẹp rạng rỡ và quyến rũ trong chiếc đầm cúp ngực.

Nhạc Việt Diệu Nhi 43 phút trước

Diệu Nhi, Khả Như làm HLV của chương trình "Tuyệt đỉnh song ca nhí", cộng đồng mạng bức xúc vì cả hai đều không có chuyên môn âm nhạc.

Phim Hạnh Phúc của mẹ đã tổ chức buổi ra mắt báo chí và công chiếu sớm dành cho các nghệ sĩ Việt Nam, diễn ra tại một trung tâm thương mại lớn ở TP Hồ Chí Minh

Chiếc váy kim sa được dàn mỹ nhân chân dài V-biz cùng ưu ái lựa chọn sẽ đem lại chiến thắng cho ai trong cuộc đọ sắc khốc liệt này?

Xuất hiện trong cùng một khung hình, mái tóc của hai cha con một ca sĩ kiêm người mẫu tại Mỹ này thật khó để phân biệt.

Sao Đông Sao Hàn 1 giờ trước

Mọi sự chú ý đổ dồn vào Kim So Hyun khi cô diện đồ cực sành điệu, trẻ trung và sải bước đi ở sân bay.

Phim Việt Quỳnh búp bê 1 giờ trước

VTV vừa tiết lộ, bộ phim Quỳnh búp bê phần 2 dự kiến sẽ phát sóng vào cuối năm 2019

Trở thành nửa kia của những anh chàng cầu thủ đá banh tài năng, điển trai là ước mơ của nhiều người nhưng đôi lúc cũng là "ác mộng" của người trong cuộc.

Sao Đông Sao Kpop 2 giờ trước

Bộ ảnh Jennie và Irene chụp cho nhãn hàng trang sức cao cấp đã được cư dân mạng đặt lên bàn cân so sánh.

Trong lúc người chủ đi vắng, không quên nhờ một người bạn của mình trông hộ. Thế nhưng dù chỉ ngồi im nhưng cô gái này lại khiến nhiều người hoảng hốt.

X Ðóng