Vòng quanh ẩm thực đường phố toàn thế giới: Chỉ thấy đã thèm

|

Ẩm thực luôn là đề tài hấp dẫn với tất cả mọi người, nhất là ẩm thực đường phố. Hãy xem ẩm thực đường phố thế giới có những gì bạn nhé

Nhắc đến Việt Nam không thể không nhắc đến những món ăn đường phố đậm đà phong cách duyên dáng, bình dị. Báo chí nước ngoài đã dành không ít những lời có cánh cho ẩm thực Việt Nam. “Nước Mỹ đã sinh ra những nhà hàng di động nhưng Việt Nam mới là thiên đường ẩm thực đường phố. Không đâu lại có văn hóa ẩm thực đa dạng như nơi này”, trang CNNgo đã viết về Việt Nam như thế.

Những hàng quán vỉa hè Việt Nam có những mẹo rất riêng hay còn gọi là “bí quyết gia truyền” để có thể hấp dẫn khách đến với quán của mình. Người Việt Nam rất “cơ động”, họ đi lại bằng những chiếc xe máy gọn gàng và len lỏi giữa phố phường đông đúc một cách hăng hái để có thể thưởng thức món ngon mình muốn. Từ bánh mì patê, các món xôi phục vụ nhanh gọn cho tới những món phải tìm tới tận nơi như các loại bún, phở… người bán hàng đều không thiếu khách bởi dòng người hàng ngày đổ ra đường là bất tận và chắc chắn trong số đó có không ít những cái dạ dày đang đói, muốn thưởng thức các món ngon. 

Thế nhưng, bạn đã bao giờ thắc mắc trên thế giới có những đặc sản đường phố nào không? Hãy xem những bức ảnh này để thấy được sự phong phú của ẩm thực đường phố trên khắp thế giới nhé.

Những bức ảnh này xuất hiện từ ba năm trước, Melissa Hie- một cô gái xinh đẹp đã đi du lịch khắp Châu Âu. Cô đã tận dụng mọi cơ hội để ăn thử những món ăn đường phố nối tiếng và không quên chia sẻ trên tài khoản Instagram mang tên ‘Girl Eat World’ của mình. Tài khoản này hiện đã thu hút tới 366.000 người theo dõi. Hiện, cô vẫn đang tiếp tục hành trình thú vị của mình.

Bánh rán Hello Kitty-Tokyo, bánh hoa kiến đoàn tử (món tráng miệng) – Kioto và bánh bao gấu trúc – Kobe Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản không lạm dụng quá nhiều gia vị mà chú trọng làm nổi bật hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên của món ăn. Hương vị món ăn Nhật thường thanh tao, nhẹ nhàng và phù hợp với thiên nhiên từng mùa. Ngoài ra, các món ăn chế biến từ đậu nành cũng có tầm quan trọng đặc biệt trong ẩm thực Nhật. Bên cạnh đó, các món ăn Nhật cũng thể hiện tư duy thẩm mĩ tinh tế và sự khéo léo của người nấu khi được bày biện với chỉ vài miếng ở một góc chén dĩa, để thực khách còn có thể thấy nét đẹp của vật dụng đựng món ăn.

Dưới đây là hình ảnh bánh rán Hello Kitty, một trong những món ăn đường phố vô cùng dễ thương ở Nhật Bản

Bánh rán Hello Kitty nhìn cưng chưa này?

Bánh hoa kiến đoàn tử

Bánh bao gấu trúc, nhìn đẹp tới mức không nỡ ăn
Bánh rán Hello Kitty nhìn cưng chưa này?
Bánh rán Hello Kitty nhìn cưng chưa này?

Bánh hoa kiến đoàn tử

Bánh bao gấu trúc, nhìn đẹp tới mức không nỡ ăn
Bánh hoa kiến đoàn tử
Bánh rán Hello Kitty nhìn cưng chưa này?

Bánh hoa kiến đoàn tử

Bánh bao gấu trúc, nhìn đẹp tới mức không nỡ ăn
Bánh bao gấu trúc, nhìn đẹp tới mức không nỡ ăn

Dâu nhúng sô-cô-la, Brussels, Bỉ

Ẩm thực Bỉ rất đa dạng, vừa nhiều loại còn phản ánh các nền ẩm thực lân cận như Pháp, Đức và Hà Lan. Đôi khi người ta nói rằng đồ ăn Bỉ được phục vụ giống ẩm thực Đức, nhưng với chất lượng của đồ ăn Pháp. Trên thế giới, Bỉ được biết đến nhiều nhất với sô cô la, bánh waffle, khoai tây chiên và bia.

Dâu nhúng sô-cô-la, bạn đã thấy thòm thèm chưa?
Dâu nhúng sô-cô-la, bạn đã thấy thòm thèm chưa?

Những quả dâu xinh xinh được bao bọc bởi sô-cô- la trông thật ngọt ngào và hấp dẫn. Đây là món ăn đường phố mà du khách nào đến Bỉ cũng phải thưởng thức.

Kem dừa và sữa chua đá, Malta

Sữa chua đá là món ngon mà du khách nào đến Malta cũng nên nếm thử 1 lần
Sữa chua đá là món ngon mà du khách nào đến Malta cũng nên nếm thử 1 lần

Ẩm thực Malta phản ánh lịch sử Malta, nó cho thấy ảnh hưởng mạnh từ ẩm thực Sicilia và ẩm thực Anh cũng như Tây Ban Nha, Maghreb, Provence và các loại ẩm thực Địa Trung Hải khác. Ẩm thực Malta có nhiều ảnh hưởng từ bên ngoài vì phải nhập khẩu hầu hết các loại thực phẩm. Nằm ở con đường giao thương quan trọng, trước đây Malta phải cung cấp thực phẩm cho những thế thực ngoại quốc đã cai trị hòn đảo.

Kem dừa có tuyệt vời không này!
Kem dừa có tuyệt vời không này!

Bánh mì tròn rắc vừng, Athens, Hy Lạp 

Ẩm thực Hy Lạp là một nền ẩm thực Địa Trung Hải, có một số đặc điểm chung với ẩm thực truyền thống của Ý và Thổ Nhĩ Kỳ.

Bánh mì tròn rắc vừng, Hi Lạp
Bánh mì tròn rắc vừng, Hi Lạp

Sô cô la trái tim, Sydney, Úc

Theo lịch sử thì ẩm thực Úc chịu ảnh hưởng của ẩm thực Anh. Những người định cư đầu tiên đã mang ẩm thực Anh tới đất nước này. Đồ ăn vặt ở Úc bao gồm các loại bánh, các miếng thịt nướng lớn hay xắt nhỏ, và các loại thịt đi kèm với vài thứ rau (tổ hợp này thường được gọi là "thịt và ba thứ rau").

Sô-cô-la trái tim - Một trong những món ăn đường phố của Úc 
Sô-cô-la trái tim - Một trong những món ăn đường phố của Úc 

Do nhiều người nhập cư, hiện nay nền ẩm thực Úc chịu ảnh hưởng bởi cả người Âu và người Á. Truyền thống của người Anh chỉ còn tồn tại ở các mức độ khác nhau trong các cửa hàng bán thức ăn làm sẵn (takeaway food), với các miếng cá và khoai tây chiên vẫn còn phổ biến

Cam, Yangon, Myanmar

Myanmar nổi tiếng là một vùng đất có trái cây, hoa quả phong phú.

Cam ở Myanmar nhìn giống trái quýt ở Việt Nam nhỉ?
Cam ở Myanmar nhìn giống trái quýt ở Việt Nam nhỉ?

Bánh gừng, London, Anh Quốc

Ẩm thực cổ truyền của Anh thường có những thứ đồ ăn mang tiếng là khó tiêu và nhàm chán. Đồ ăn ở Anh chỉ lôi cuốn như món thịt cừu với nước chấm bạc hà, vì sự phối hợp khá lạ đời các khẩu vị khác biệt.

Bánh gừng ở Anh
Bánh gừng ở Anh

Nhắc đến Anh, không thể không nhắc đến món bánh gừng. Cô bạn này cũng đã ghi lại món ăn đường phố vô cùng đáng yêu của xứ sở sương mù.

Bánh sừng bò, Paris, Pháp

Ngoài một nền văn hóa lâu đời, những tuyệt tác do con người xây dựng hay do thiên nhiên hào phóng ban tặng, người Pháp còn tự hào về một nền ẩm thực có một không hai trên thế giới…

Theo sử sách, lịch sử ẩm thực Pháp chính thức khởi nguồn từ thế kỷ 16, khi công nương xứ Florentina (thuộc nước Ý ngày nay) là Catherine De Medicis thành hôn cùng vua Henrry II của Pháp. Công nương đã mang người đầu bếp thân cận của mình từ xứ Florentina vượt ngàn trùng xa về nhà chồng. Chính người đầu bếp này đã truyền bá sự tinh tế trong món ăn của nước Ý đến "người bạn thông gia". Sự cộng hưởng của hai nền văn minh này đã tạo đà cho ẩm thực của nước Pháp thăng hoa và chính thức có tên trên bản đồ văn hóa ẩm thực thế giới.

Bánh sừng bò, Pháp (Ảnh minh họa)
Bánh sừng bò, Pháp (Ảnh minh họa)

Bánh mỳ thịt nướng (bánh mỳ Kebab), Ölüdeniz, Thổ Nhĩ Kỳ

Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ hay ẩm thực Anatolia chịu ảnh hưởng các nền ẩm thực của các quốc gia láng giềng, bao gồm cả những nước Tây Âu. Người Ottoman đã pha trộn các truyền thống ẩm thực khác nhau từ các nền ẩm thực Trung Đông, cùng với các yếu tố truyền thống Turkic từ Trung Á tạo thành một mảng rộng lớn về ẩm thực.

Bánh mì Kebab, Thổ Nhĩ Kỳ
Bánh mì Kebab, Thổ Nhĩ Kỳ

Và chắc hẳn bạn cũng nhận ra món bánh mì Kebab nổi tiếng này chứ.

Bánh Macarons, Zurich, Thụy Sĩ

Ẩm thực Thụy Sĩ chịu nhiều ảnh hưởng vùng miền, bao gồm từ Pháp, Đức và Ý. Xa xưa Thụy Sĩ là một quốc gia của những người nông dân, vì vậy các món ăn truyền thống của Thụy Sĩ có xu hướng giản dị và làm từ các nguyên liệu đơn giản như khoai tây và pho mát.

Bánh Macarons, Thụy Sĩ
Bánh Macarons, Thụy Sĩ

Bánh trứng Hồng Kông

Ẩm thực Hồng Kông chủ yếu chịu ảnh hưởng của ẩm thực Quảng Đông và ẩm thực Anh quốc, do từng có thời gian là thuộc địa. Từ các quầy hàng bên đường đến các nhà hàng cao cấp nhất, Hồng Kông cung cấp một loạt không giới hạn các món ăn của mọi tầng lớp. Sự kết hợp phức tạp và trình độ chế biến thực phẩm của các đầu bếp Hồng Kông đã mang lại cho Hồng Kông danh hiệu uy tín "Thiên đường của người sành ăn" và "Hội chợ Thực phẩm Thế giới"

Bánh trứng ở Hồng Kông ngon chưa này!
Bánh trứng ở Hồng Kông ngon chưa này!

Bánh trứng nướng Ma Cao

Bánh trứng nướng, Macao (Ảnh minh họa)
Bánh trứng nướng, Macao (Ảnh minh họa)

Bánh mì Sài Gòn,Viêt Nam

Cuối cùng chắc hẳn bạn cũng nhận ra món bánh mì quen thuộc của chúng ta cũng được cô gái này ghi lại. Quả thực, bánh mì Việt Nam là sự kết hợp đặc biệt giữa văn hóa Pháp và văn hóa Việt. Bánh mì Việt Nam đem lại hương vị vừa tinh tế, vừa đậm đà lôi cuốn.

Bánh mì Việt Nam, nhìn thôi đã muốn "rớt nước miếng"
Bánh mì Việt Nam, nhìn thôi đã muốn "rớt nước miếng"

Ảnh: Internet

 

 

 

 

 

 

 

YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube