Tuyệt chiêu phân biệt thực phẩm giả, thật trong nháy mắt

Chọn được thực phẩm thật, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe là mối quan tâm của hầu hết phụ nữ. Ngoài việc quan sát bằng mắt thường, sờ bằng tay, bạn có thể ngâm vào nước, đốt trên lửa hoặc đun nóng trên nồi tùy theo từng loại thực phẩm.

GẠO

Giả: Ngoài nhựa, polymer tái chế, gạo giả còn được "hô biến" từ các phế phẩm pha trộn với chất tạo màu, tạo mùi. Hạt gạo giả thường rất bóng và bắt sáng, khi nếm thử không có mùi vị, không có tấm bám theo như gạo thật. Gạo giả màu trong suốt, không bạc bụng như gạo thật.
Thật: Gạo thật sẽ bám tấm hoặc bụi màu trắng. Khi cho lên chảo rang dưới ngọn lửa to, gạo thật sẽ không bị nóng chảy, cháy khét mà chín thơm. Khi ngâm gạo thật vào chậu nước, chúng sẽ trương nở tự nhiên, đặc biệt không bị nổi lên mặt nước như gạo giả.

Bestie-khoe-gao gia-gao nhua 2

Gạo giả rất bóng và bắt sáng, không có mùi vị

BÁNH TRÁNG
Giả: Bánh tráng giả thường có màu trong, đều màu hơn bánh tráng thật bởi được làm từ chất hóa học. Khi nhúng nước, chúng không ỉu, nhũn như bánh tráng thật mà chỉ mềm và dai hơn, khó rách. Đặc biệt, khi đốt lên, bánh tráng giả rất bắt lửa và dễ cháy, khi cháy sẽ sinh ra mùi khét và bốc khói đen. Lúc cháy, bạn sẽ thấy bánh tráng giả có những giọt nhựa tổng hợp nhỏ xuống nền một cách rõ rệt.
Thật: Bánh tráng thật được làm từ bột nên khi nướng, bạn sẽ không thấy chúng bắt lửa và cháy liền, chỉ sém đen một góc, không có khói đen bốc lên. Bánh tráng thật màu đục hơn và không đều, trên bề mặt sẽ có những chấm bột hoặc bọt khí li ti do quá trình sản xuất tạo ra. Bánh tráng thật dễ bị xé rách hơn, các vết đứt thường không đồng đều mà rất ngẫu nhiên.

ĐỒ KHÔ
Giả: Đồ khô giả như cá, mực, tôm... đa số được chế tạo từ nhựa tổng hợp hoặc ni-lông. Khi cầm lên, bạn thấy chúng đàn hồi, dẻo và dễ uốn cong, ngâm nước không mềm mà y như cũ. Nếu rán lên, bạn không thấy thơm mà chỉ khét, chúng không chuyển sang màu vàng mà chỉ ngả màu nâu hoặc nhạt đen.
Thật: Đồ khô thật có mùi tanh tự nhiên, còn đầy đủ vỏ xương, vảy... không cắt sẵn, vẫn còn nguyên vẹn hình thù, dễ xé rách và không có lớp bụi phủ nào. Khi cầm và đung đưa, chúng không lắc lư hay đàn hồi. Lúc chế biến sẽ có mùi thơm tự nhiên, màu vàng đều, không dễ cháy xém hay nám đen.

Tuyệt chiêu phân biệt thực phẩm giả, thật trong nháy mắt

Đồ khô giả thường được xé sẵn

TRỨNG
Giả: Trứng giả thường được đóng trong bao bì méo mó, chữ in mờ, nhạt, nhòe, không có nơi sản xuất cụ thể. Khi dùng vải lau trứng, bạn sẽ thấy những hạt bụi mỏng màu trắng đục. Lòng đỏ và lòng trắng khi đập trứng ra lập tức hòa vào nhau, hoặc lòng đỏ rất dai, đàn hồi, méo mó vì không được tạo khối hình cầu như trứng thật. Khi nấu, chúng sẽ có màu vàng nhạt hơn trứng thật. Lòng đỏ đóng thành khối méo mó, khá cứng nếu luộc.
Thật: Trứng thật đóng gói ngay ngắn, chữ viết đậm rõ nét, có nơi sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng và kèm theo tem chống hàng giả. Khi đưa ra ánh sáng, bạn sẽ thấy trứng thật có màu hồng, trong suốt với chấm hồng chính giữa, khối lòng đỏ đều, đường viền của khối đỏ nhẵn, không gập ghềnh. Khi soi ở đầu to, bạn sẽ thấy những chấm khí (túi khí) trong khi trứng giả không có túi khí.

Theo SKCĐ

Ăn hàu sống ở nhà hàng, cụ ông 71 tuổi tử vong sau 2 ngày

Thong dong nhẹ người nhờ 5 bài thuốc trị táo bón

Những thực phẩm nào có thể "kết đôi" với nhau tốt nhất?

Thực phẩm nguy hại

Thực phẩm lành mạnh

Sao Việt Sao Việt 24h 7 phút trước

Không chỉ đầu tư về mặt hình ảnh, không gian tiệc cưới mà cặp đôi này cũng rất chu đáo với các món ăn nhằm thiết đãi quan khách.

Sao Đông Nadech Kugimiya 7 phút trước

Sau dàn diễn viên thần tượng Đài Loan, Trung Quốc và Hàn Quốc, giờ đây là thời đại điện ảnh Thái lên ngôi với hàng loạt gương mặt đáng chú ý.

Nhạc Việt Đông Nhi 17 phút trước

Cận kề ngày lên đường sang Nhật Bản biểu diễn, Đông Nhi đã có những buổi tập luyện ráo riết cùng vũ đoàn Bước Nhảy cho 2 tiết mục sắp tới.

Sao Việt Sao Việt 24h 37 phút trước

Sống trong những biệt thự sang trọng thế nhưng nhiều sao Việt vẫn dành thời gian chăm chút trồng đủ các loại rau, củ quả cung cấp nguồn thực phẩm sạch.

Cô giáo chủ nhiệm Trần Thị Quỳnh Anh cảm thấy thật may mắn vì được đọc những “bài tập làm văn” chân thành và đầy cảm xúc nhất của học trò.

Sao Đông Marian Rivera 52 phút trước

Cặp đôi "tiên đồng ngọc nữ" của Philippines, Marian Rivera và Dingdong Dantes đã sẳn sàng chào đón thêm một thiên thần nhí nữa.

2 bức ảnh về một cặp đôi chuẩn bị chia ly, cả hai trao nhau nụ hôn qua cánh cổng sắt rất cao. Đồng thời ai cũng có vẻ lưu luyến không muốn rời xa.

Sao Việt Sao Việt 24h 5 giờ trước

Không phải là những bữa ăn với các thực phẩm đắt tiền, xa hoa mà những nghệ sĩ này lại chọn cách ăn chạy trường với rau, củ, quả bình dị.

Trường Giang - Nhã Phương đã không thể giữ được cảm xúc khi đã nhiều lần khiến ba mẹ buồn vì chuyện tình cảm của họ.

X Ðóng