Cực kì đơn giản khi tự tay làm tôm sốt bơ chanh thơm ngon đúng điệu, đổi khẩu vị cho cả gia đình

Còn gì tuyệt vời hơn với buổi ăn tối của mình có những mùi vị thơm béo của bơ, cay cay của một chút ớt, chua chua của một tí chanh,… như thế này chứ.

Trong cuộc sống hội nhập ngày nay, thời gian rảnh dành để nấu ăn là rất ít, chỉ khi vào dịp cuối tuần chúng ta mới có nhiều thời gian làm việc này. Vì thế, thực đơn thường ngày của bạn rất ít khi được thay đổi, chỉ xoay đi xoay lại vài món quen thuộc. Việc tìm hiểu, học hỏi món ăn mới rất ít khi được quan tâm, bởi vì chúng ta quan niệm là việc này rất tốn thời gian.

Nhưng không, bạn hãy yên tâm về điều đó, món “tôm sốt bơ chanh” sẽ giúp xóa tan mọi trăn trở. Việc đáp ứng được nhu cầu về thời gian, thực đơn mới cũng như chất lượng thì món ăn này “đủ tất”. Hãy cùng xem những bước làm đơn giản dưới đây, chế biến ngay để đãi gia đình nào.


Nhìn thôi cũng khiến bạn "siêu lòng" đấy.
Nhìn thôi cũng khiến bạn "siêu lòng" đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị

Để đáp ứng được nhu cầu thưởng thức, bạn hoàn toàn chủ động trong việc chuẩn bị số lượng nguyên liệu nhé.

Tôm sú tươi

Bơ nhạt

Hành lá

Tỏi băm

Chanh tươi

Nước mắm

Đường trắng

Hạt nêm

Tiêu hạt xay

Cực kì đơn giản khi tự tay làm tôm sốt bơ chanh thơm ngon đúng điệu, đổi khẩu vị cho cả gia đình

Sơ chế nguyên liệu:

- Tôm sú khi mua phải lựa loại tươi nhất, loại cỡ 40 con/kg, rửa sạch, lọt hết vỏ, bỏ phần đầu, rạch sống lưng lấy hết phần chỉ đen.

- Hành lá phải được cắt nhỏ.

- Chanh cắt làm 2, vắt để lấy nước cốt.


Chanh vắt lấy nước cốt để làm sốt.
Chanh vắt lấy nước cốt để làm sốt.

Các bước thực hiện:

Bước 1:  Ướp tôm với các loại gia vị như đường, muối, hạt nêm, dầu ăn nên nhớ mỗi loại một ít để tôm ngấm đủ các gia vị nhưng không quá đậm đà. Phải giữ tôm luôn còn vị ngọt, phần nước sốt mới là quan trọng nhất.

Bước 2: Tiếp theo cho bơ vào chảo, khi bơ tan chảy hết ta cho tỏi băm vào, trộn đều đến khi tỏi thơm lên nhưng lưu ý đừng để tỏi quá vàng nhé.

Cực kì đơn giản khi tự tay làm tôm sốt bơ chanh thơm ngon đúng điệu, đổi khẩu vị cho cả gia đình

Bước 3: Khi bơ và tỏi băm đã ửng vàng và dậy mùi thơm ta cho tôm vào xào săn lại. Lưu ý là đảo đều tay để phần thịt tôm được chín đều cũng như không bị khét. 

Bước 4: Cho nước cốt chanh, đường, hạt nêm vào đảo cùng. Công đoạn này rất quan trọng, phải đảo thật đều tay, lửa bật nhỏ, nêm nếm cho vừa ăn. Khi thấy nước sốt sền sệt lại thì tắt bếp.

Như thế món ăn đã hoàn tất rồi, khi bày ra đĩa cho thêm chút hành lá cắt nhuyễn để món ăn thêm hấp dẫn hơn nhé.

Cực kì đơn giản khi tự tay làm tôm sốt bơ chanh thơm ngon đúng điệu, đổi khẩu vị cho cả gia đình

Chỉ vài động tác cực kì đơn giản thế thôi thì món ăn đã hoàn tất rồi. Món ăn hấp dẫn từ mùi vị cho đến màu sắc, thoạt nhìn thấy là bạn không thể cưỡng lại cơn thèm của mình được. 

Cực kì đơn giản khi tự tay làm tôm sốt bơ chanh thơm ngon đúng điệu, đổi khẩu vị cho cả gia đình

Tiếp theo là một số cách trình bày, góp phần làm cho món tôm sốt bơ chanh của bạn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, kích thích tất cả các giác quan của mọi thành viên trong gia đình


Thêm một miếng chanh vàng lạ mắt.
Thêm một miếng chanh vàng lạ mắt.


Nếu bạn thích tôm quyện sốt bơ thì có thể xào cho cạn sánh thêm một chút.
Nếu bạn thích tôm quyện sốt bơ thì có thể xào cho cạn sánh thêm một chút.


Bên cạnh nước cốt chanh, thì bạn có thể cắt nhỏ một số miếng chanh vàng vừa tăng thêm mùi vừa kích thích thị giác.
Bên cạnh nước cốt chanh, thì bạn có thể cắt nhỏ một số miếng chanh vàng vừa tăng thêm mùi vừa kích thích thị giác.


Một bữa ăn thật tuyệt vời với món ăn vừa thơm ngon, vừa lạ miệng.
Một bữa ăn thật tuyệt vời với món ăn vừa thơm ngon, vừa lạ miệng.

Như vậy món ăn đậm đà, thơm ngon vô đối này đã chinh phục được bạn chưa? Với những hương vị đặc trưng của nó, tin chắc rằng gia đình bạn sẽ "gật đầu" khen ngợi khi họ được thưởng thức đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không mau mau “hành động” ngay thôi nào. Chúc bạn thành công!

Ảnh: Internet

Mách bạn cách nấu bún bò Huế ngon mê mẩn

Cách nấu món cơm chiên hành phi thơm lừng

Bí kíp 10 món ăn từ trứng bạn nên biết

YAN Food

Nấu ăn

Món Ăn

Món ăn hấp dẫn

Tôm

Chế biến món ăn ngon

Nhân vật Tiến Dũng 25 phút trước

Mới đây, trên mạng xã hội cặp đôi Tư Dũng và Văn Đức lại công khai bình luận “thả thính” nhau khiến fans của cặp đôi "4-21" xôn xao vào nhắc nhở.

Khám phá Thử thách 10 năm 25 phút trước

Người ta hào hứng với trò chơi #10yearschallenge và nhận thấy mình gặt hái rất nhiều thành tựu. Còn thiên nhiên môi trường, sau 10 năm, chỉ nhận toàn niềm đau.

Sao Việt Sao Việt 24h 35 phút trước

Ngoài các ca khúc nổi tiếng thì nam ca sĩ luôn khiến mọi người chú ý bởi những phát ngôn gây sốc của anh trong dư luận.

Châu Á Địch Lệ Nhiệt Ba 35 phút trước

Xếp loại về các ngôi sao nổi tiếng nhất trên các mạng xã hội Trung Quốc 2018. Phạm Băng Băng, Dương Mịch và Triệu Lệ Dĩnh lại xếp sau Địch Lệ Nhiệt Ba.

Châu Á Lee Dong Wook 35 phút trước

Anh chàng xuất hiện điển trai trên bìa tạp chí với vẻ ngoài cuốn hút "đốn tim" các chị em.

Sao Việt Sao Việt 24h 35 phút trước

Mới đây, Hoà Minzy lại khiến nhiều người ngỡ ngàng khi xuất hiện với thân hình gầy tong teo sau hàng loạt scandal.

Mẹ nuôi của Quang Hải khiến cộng đồng mạng không khỏi bất ngờ vì sở hữu thân hình thon gọn cùng gu thời trang cá tính mặc dù đã ngoài 40 tuổi.

Đến Trạm y tế các em vốn dĩ chẳng biết được vết thương sẽ đau như thế nào khi thay lớp băng cũ, nhiều người vỗ về, dỗ dành, chơi đùa với các em..

Xã hội Bill Gates 1 giờ trước

Thứ mà ông phải chờ thật lâu để mua cũng không phải là cao lương mỹ vị gì mà chỉ là hamburger rẻ tiền.

Khám phá Yêu Nội Thất 1 giờ trước

Ghế sofa là món nội thất rất quan trọng trong phòng khách của mỗi gia đình. Không gian phòng khách trở nên độc đáo hay không phụ thuộc rất nhiều vào đây.

Nhật vật Đạt "hôi nách" trong phim "Chạy trốn thanh xuân" có ngoại hình khá giống Đức Chinh đội tuyển bóng đá Việt Nam.

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

NTK Lý Quí Khánh vinh dự là khách mời VIP duy nhất đến từ Việt Nam trong show diễn thời trang của Louis Vuitton tại Pháp.

Anh chàng bỗng trở nên nổi tiếng chính là bạn thân của chú rể, có gia thế khủng, sự nghiệp lớn, đúng "chất" một rich kid thực thụ.

X Ðóng