Cực kì đơn giản khi tự tay làm tôm sốt bơ chanh thơm ngon đúng điệu, đổi khẩu vị cho cả gia đình

Còn gì tuyệt vời hơn với buổi ăn tối của mình có những mùi vị thơm béo của bơ, cay cay của một chút ớt, chua chua của một tí chanh,… như thế này chứ.

Trong cuộc sống hội nhập ngày nay, thời gian rảnh dành để nấu ăn là rất ít, chỉ khi vào dịp cuối tuần chúng ta mới có nhiều thời gian làm việc này. Vì thế, thực đơn thường ngày của bạn rất ít khi được thay đổi, chỉ xoay đi xoay lại vài món quen thuộc. Việc tìm hiểu, học hỏi món ăn mới rất ít khi được quan tâm, bởi vì chúng ta quan niệm là việc này rất tốn thời gian.

Nhưng không, bạn hãy yên tâm về điều đó, món “tôm sốt bơ chanh” sẽ giúp xóa tan mọi trăn trở. Việc đáp ứng được nhu cầu về thời gian, thực đơn mới cũng như chất lượng thì món ăn này “đủ tất”. Hãy cùng xem những bước làm đơn giản dưới đây, chế biến ngay để đãi gia đình nào.


Nhìn thôi cũng khiến bạn "siêu lòng" đấy.
Nhìn thôi cũng khiến bạn "siêu lòng" đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị

Để đáp ứng được nhu cầu thưởng thức, bạn hoàn toàn chủ động trong việc chuẩn bị số lượng nguyên liệu nhé.

Tôm sú tươi

Bơ nhạt

Hành lá

Tỏi băm

Chanh tươi

Nước mắm

Đường trắng

Hạt nêm

Tiêu hạt xay

Cực kì đơn giản khi tự tay làm tôm sốt bơ chanh thơm ngon đúng điệu, đổi khẩu vị cho cả gia đình

Sơ chế nguyên liệu:

- Tôm sú khi mua phải lựa loại tươi nhất, loại cỡ 40 con/kg, rửa sạch, lọt hết vỏ, bỏ phần đầu, rạch sống lưng lấy hết phần chỉ đen.

- Hành lá phải được cắt nhỏ.

- Chanh cắt làm 2, vắt để lấy nước cốt.


Chanh vắt lấy nước cốt để làm sốt.
Chanh vắt lấy nước cốt để làm sốt.

Các bước thực hiện:

Bước 1:  Ướp tôm với các loại gia vị như đường, muối, hạt nêm, dầu ăn nên nhớ mỗi loại một ít để tôm ngấm đủ các gia vị nhưng không quá đậm đà. Phải giữ tôm luôn còn vị ngọt, phần nước sốt mới là quan trọng nhất.

Bước 2: Tiếp theo cho bơ vào chảo, khi bơ tan chảy hết ta cho tỏi băm vào, trộn đều đến khi tỏi thơm lên nhưng lưu ý đừng để tỏi quá vàng nhé.

Cực kì đơn giản khi tự tay làm tôm sốt bơ chanh thơm ngon đúng điệu, đổi khẩu vị cho cả gia đình

Bước 3: Khi bơ và tỏi băm đã ửng vàng và dậy mùi thơm ta cho tôm vào xào săn lại. Lưu ý là đảo đều tay để phần thịt tôm được chín đều cũng như không bị khét. 

Bước 4: Cho nước cốt chanh, đường, hạt nêm vào đảo cùng. Công đoạn này rất quan trọng, phải đảo thật đều tay, lửa bật nhỏ, nêm nếm cho vừa ăn. Khi thấy nước sốt sền sệt lại thì tắt bếp.

Như thế món ăn đã hoàn tất rồi, khi bày ra đĩa cho thêm chút hành lá cắt nhuyễn để món ăn thêm hấp dẫn hơn nhé.

Cực kì đơn giản khi tự tay làm tôm sốt bơ chanh thơm ngon đúng điệu, đổi khẩu vị cho cả gia đình

Chỉ vài động tác cực kì đơn giản thế thôi thì món ăn đã hoàn tất rồi. Món ăn hấp dẫn từ mùi vị cho đến màu sắc, thoạt nhìn thấy là bạn không thể cưỡng lại cơn thèm của mình được. 

Cực kì đơn giản khi tự tay làm tôm sốt bơ chanh thơm ngon đúng điệu, đổi khẩu vị cho cả gia đình

Tiếp theo là một số cách trình bày, góp phần làm cho món tôm sốt bơ chanh của bạn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, kích thích tất cả các giác quan của mọi thành viên trong gia đình


Thêm một miếng chanh vàng lạ mắt.
Thêm một miếng chanh vàng lạ mắt.


Nếu bạn thích tôm quyện sốt bơ thì có thể xào cho cạn sánh thêm một chút.
Nếu bạn thích tôm quyện sốt bơ thì có thể xào cho cạn sánh thêm một chút.


Bên cạnh nước cốt chanh, thì bạn có thể cắt nhỏ một số miếng chanh vàng vừa tăng thêm mùi vừa kích thích thị giác.
Bên cạnh nước cốt chanh, thì bạn có thể cắt nhỏ một số miếng chanh vàng vừa tăng thêm mùi vừa kích thích thị giác.


Một bữa ăn thật tuyệt vời với món ăn vừa thơm ngon, vừa lạ miệng.
Một bữa ăn thật tuyệt vời với món ăn vừa thơm ngon, vừa lạ miệng.

Như vậy món ăn đậm đà, thơm ngon vô đối này đã chinh phục được bạn chưa? Với những hương vị đặc trưng của nó, tin chắc rằng gia đình bạn sẽ "gật đầu" khen ngợi khi họ được thưởng thức đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không mau mau “hành động” ngay thôi nào. Chúc bạn thành công!

Ảnh: Internet

Mách bạn cách nấu bún bò Huế ngon mê mẩn

Cách nấu món cơm chiên hành phi thơm lừng

Bí kíp 10 món ăn từ trứng bạn nên biết

YAN Food

Nấu ăn

Món Ăn

Món ăn hấp dẫn

Tôm

Chế biến món ăn ngon

Bóng đá ASIAD 2018 5 giờ trước

Chỉ cần thắng Thái Lan là đội tuyển Olympic nữ Việt Nam sẽ đi tiếp và thực tế thầy trò HLV Mai Đức Chung đã làm rất tốt để đạt được kết quả đúng như mong đợi.

Nhạc Việt Đức Phúc 7 giờ trước

Sự việc Hoàng Thuỳ Linh chê bai Đức Phúc tại chương trình "The Debut - Dự án số 1" chính là tâm điểm của những ngày qua.

Mới đây nhất, sau cuộc điều tra của Văn phòng Cảnh sát Hạt Clark, cô gái 18 tuổi đã chính thức bị kết tội danh "gây nguy hiểm một cách bất cẩn cho người khác".

Với việc Hoàng Thuỳ Linh không ngừng phát ngôn thừa thải, lố bịch trên ghế nóng, nhiều người hâm mộ đều tỏ ra bức xúc.

Bóng đá ASIAD 2018 8 giờ trước

Sau khi rời sân ở phút thứ 44, Hùng Dũng nhanh chóng được đưa đến bệnh viện săn sóc bằng xe chuyên dụng.

Bóng đá ASIAD 2018 8 giờ trước

Olympic Việt Nam có chiến thắng tối thiểu 1-0 trước Olympic Nhật Bản để giành ngôi nhất bảng D, người ghi bàn thắng duy nhất là tiền vệ Nguyễn Quang Hải.

Phim Việt THẠCH THẢO 8 giờ trước

Mai Ngô "không chân mày, mặt trắng bóc, áo hai dây gợi cảm" trong phim điện ảnh "Thạch Thảo" khiến khán giả bất ngờ.

Veruska Ljubisavljevic - đương kim Hoa hậu Thế giới Venezuela 2017 đã quyết định nộp đơn kiện khi bị tước quyền tham dự Miss World 2018.

“Chúng ta không nên tách biệt hai thuật ngữ: sức khỏe răng miệng và sức khỏe toàn thân” (Donna E. Shalala, nguyên Bộ trưởng Bộ Y Tế và Dịch Vụ Con Người).

Sao Việt Sao Việt 24h 8 giờ trước

Khoảnh khắc Hoa Hậu H'Hen Niê chạy vội lên sân khấu nâng váy cho Á hậu Mâu Thủy được khán giả tán thưởng, đánh giá cao.

Châu Á Phim Châu Á 8 giờ trước

Không nằm ngoài vòng xoáy của sơn sốt "Diên Hy Công Lược", cô gái Tiểu Dã -người được biết đến bới biệt danh "Thánh ăn công sở" cô cũng là fan ruột của bộ phim.

X Ðóng