"Đánh bay cơn ác mộng" biếng ăn ở trẻ bằng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Ơn giời! Các bà mẹ không còn lo "cơn ác mộng" khi đến giờ ăn của trẻ vì đã có thực đơn ăn dặm kiểu Nhật để tha hồ chọn lựa.

Từ lâu, việc cho trẻ ăn đã là nổi ám ảnh của nhiều bà mẹ trẻ. Nhiều mẹ cứ than thở rằng tại sao con mình lại kén ăn đến vậy? Nhất là khi nhìn con cứ ngày một gầy ốm, các mẹ lại xót xa vô cùng! Đủ mọi "chiêu trò" dụ trẻ ăn như bật tivi, cho trẻ ra ngoài công viên, bóp miệng ép trẻ ăn hay thậm chí là quát mắng để trẻ sợ mà ăn,…để rồi “mèo lại hoàn mèo”, các mẹ vẫn bó tay trong "cuộc chiến" cho trẻ ăn.

Đánh bay cơn ác mộng biếng ăn ở trẻ bằng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Nhưng các mẹ đừng lo lắng quá nhé! Vì đã có thực đơn ăn dặm kiểu Nhật với vô số món ăn dễ làm nhưng giàu chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Nhiều nhà khoa học đã ví von rằng thực ăn dặm kiểu Nhật xuất hiện như một "cuộc cách mạng nhận thức” trong việc chăm sóc con của các bà mẹ.

Khác với cách ăn dặm truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật sẽ giúp trẻ quen dần với nhiều món ăn khác nhau.  Đối với cách ăn này, mẹ có thể tập cho bé nhai, bốc thức ăn cũng như múc bằng thìa, ghim thức ăn bằng nĩa. Từ đó, bé sẽ cảm thấy thích thú hơn trong việc tự ăn mà không bị gò ép. Và mẹ có thể thở phào nhẹ nhõm khi nhìn con ăn một cách ngon lành.

1. Những phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Vào những ngày đầu, các mẹ nên ninh nhừ thực phẩm. Đây là giai đoạn giúp trẻ tập nuốt thức ăn và làm quen các vị thật của những loại thực phẩm. Đầu tiên, các mẹ nên dùng máy xay để xay nhuyễn cháo. Sau này khi bé quen dần, mẹ có thể dùng cháo lỏng rây qua lưới để cho trẻ ăn.

Trong giai đoạn này, mẹ có thể pha thêm các loại nước rau, nước ngọt của cá khi nấu cho trẻ. Như vậy sẽ giúp cháo có vị ngọt và thơm, giúp trẻ ăn không ngán nhưng lại bổ sung thêm chất dinh dưỡng. Quan trọng hơn đây là khoảng thời gian để bạn tập cho trẻ tự ăn bằng thìa, nuốt thức ăn và quen dần với thức ăn khác ngoài sữa mẹ và sữa pha sẵn.

Đánh bay cơn ác mộng biếng ăn ở trẻ bằng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Sau đó, mẹ có thể cho bé ăn cháo đặc kèm rau củ. Vì khi bước vào giai đoạn ăn dặm, rau củ quả là loại thực phẩm không thể thiếu để bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Rau củ giúp cung cấp các loại vitamin và chất xơ giàu năng lượng, từ đó giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và cải thiện hệ tiêu hóa cho trẻ

Tiếp đến, mẹ nên cho trẻ ăn cơm nhão hoặc cơm tán nhuyễn. Sau một khoảng thời gian, nên tập cho trẻ làm quen với với cơm mềm, sau đó dần dần cho bé ăn cơm như người lớn. Đặc biệt, mẹ phải cho bé ăn kèm thịt, cá, rau củ trong giai đoạn này nhé!

Đánh bay cơn ác mộng biếng ăn ở trẻ bằng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

2. Những thực đơn ăn dặm kiểu nhật

Giai đoạn 1: (5-6 tháng tuổi)

Đây là giai đoạn đầu tiên, cho nên mẹ hãy cho trẻ từ từ cảm nhận những loại thực phẩm đầu tiên, đi từ ít cho đến nhiều. Mẹ nên cho trẻ ăn cháo lỏng rây qua lưới vào những tuần đầu để quen với việc ăn thìa và thức ăn khác ngoài sữa. Tuy nhiên do trẻ mới biết nuốt nên mẹ cần chuẩn bị 1 cốc nước hoặc nước rau quả, để khi cần làm loãng là có ngay.

Ở giai đoạn này, chủ yếu cho trẻ làm quem với những loại thực phẩm khác nhau và tập cho trẻ ăn bằng thìa. Lưu ý, mẹ phải nghiền nhuyễn thức ăn để bé dễ ăn và tuyệt đối không nêm gia vị. Và mẹ nên đa dạng hóa các nguyên liệu chế biến để từ đó biết được khẩu vị của trẻ.

Gợi ý cho mẹ món: Súp khoai tây sữa

Đánh bay cơn ác mộng biếng ăn ở trẻ bằng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Nguyên liệu: bao gồm 1/8 củ khoai tây cùng với 60ml sữa

Cách làm:

- Đầu tiên, mẹ gọt vỏ khoai tây, sau đó thái nhỏ 1/8 củ khoai tây rồi đem luộc chín.

- Tiếp đến, mẹ đem phần khoai đã luộc đi trộn chung với 60ml sữa và đem đi nấu ở lửa nhỏ cho đến khi chín mềm.

- Cuối cùng, mẹ đem nghiền hỗn hợp khoai tây và sữa đã nấu chín là có thể cho bé dùng.

Giai đoạn 2 (7-8 tháng tuổi):

Từ 7-8 tháng tuổi bé đã biết cách nhai thức ăn, nên mẹ có thể nấu cho trẻ những món ăn mềm để con có thể nhai. Ở giai đoạn này, mẹ cần phải bổ sung thịt cá cũng như rau củ cđể bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ. Ngoài giờ ăn chính, mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn tráng miệng với chuối nạo, đu đủ nghiền, xoài dầm hay nước cam pha loãng…

Gợi ý cho mẹ món: Cháo cá nấu cùng cà rốt

Đánh bay cơn ác mộng biếng ăn ở trẻ bằng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Nguyên liệu: bao gồm 50gr cà rốt, 30gr thịt cá màu có trắng, 1/2 thìa cà phê rong biển tươi, 1/2 thìa cà phê bột gạo.

Cách làm:

- Mẹ gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, rồi thái hạt lựu, sau đó đem đi luộc chín. Cà rốt sau khi luộc chín mẹ đem đi nghiền cho nhuyễn

- Rong biển mẹ đem đi rửa sạch, luộc khoảng 1-2 phút cho chín mềm

- Về phần cá, mẹ đem đi luộc, sau đó lấy cho sạch phần xương cá. Tiếp đến lấy phần thịt cá đi xay nhuyễn

- Cho phần nước súp cùng với những nguyên liệu trên vào nồi, nấu sôi khoảng 3 phút. Sau đó cho phần bột gạo đã hòa tan vào khuấy đều. Đợi cháo chín rồi tắt bếp là đã có ngay tô cháo cá cà rốt cho con.

Giai đoạn 3 (9-11 tháng tuổi)

Ở giai đoạn này bé đã quen dần với việc nhai thức ăn nên mẹ hãy tiếp tục nấu những món ăn mềm cho trẻ. Bên cạnh đó, mẹ hãy tăng từ hai bữa lên ba bữa chính hằng ngày cho trẻ. Cùng với đó, mẹ có thể cắt nhỏ thực phẩm để trẻ có thể tự bốc ăn.

Gợi ý cho mẹ món: Canh đậu hũ, nấm kim châm cùng cải ngọt

Đánh bay cơn ác mộng biếng ăn ở trẻ bằng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Nguyên liệu: bao gồm 30gr nấm kim châm, 30gr cải ngọt, 1 miếng đậu hủ, nước dashi (hay còn gọi là nước dùng kiểu Nhật), 1/3 ly nước lọc

Cách làm:

- Đậu hũ mua về, mẹ đem cắt khúc khoảng 1cm. Cải ngọt đem rửa sạch, đem luộc chín, sau đó cắt khúc khoảng 1cm. Tương tự với nấm kim châm, mẹ cũng cắt khúc khoảng 1cm

- Cho ba nguyên liệu trên cùng 1/3 ly nước lọc vào nồi sau đó nấu sôi trên lửa nhỏ khoảng 2 phút.

- Cuối cùng cho phần nước Dashi vào trộn đều cùng với một tí nước tương

Ăn dặm kiểu Nhật đòi hỏi mẹ phải kiên trì một thời gian dài và tốn khá nhiều công sức hơn là cách ăn dặm truyền thống. Nhưng khi đã quen dần với cách ăn dặm này, bé sẽ thích thú hơn với việc ăn, trẻ có thể ăn nhiều món ăn khác nhau cũng như tự múc bằng thìa hay ghim bằng nĩa. Từ đó mẹ có thể thoải mái hơn khi nhìn con ăn một cách ngon miệng.

Đánh bay cơn ác mộng biếng ăn ở trẻ bằng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Sinh con đã khó, nuôi con lại càng khó hơn. Nhất là nhìn con biếng ăn, không chịu ăn mà ngày càng gầy yếu. Bậc làm cha làm mẹ nào mà không đau lòng. Nhưng đừng lo vì đã có thực đơn ăn dặm kiểu Nhật sau đây giúp bé hào hứng hơn trong bửa ăn. Vậy các mẹ còn chần chờ gì mà không nấu ngay những món ăn sau cho bé yêu nhà mình. Làm mẹ chỉ cần nhìn thấy con mình ăn ngon miệng và được khỏe mạnh là tự nhiên thấy hạnh phúc đến lạ!

Ảnh: Internet

Nói không với việc hâm lại 7 thực phẩm ăn dặm cho bé

Mách mẹ bỉm sữa cách nấu 3 món bột ăn dặm “ngon mê ly” giúp con mau ăn, chóng lớn

Sai lầm tai hại trong việc nấu nướng khiến đồ ăn dặm của trẻ bị mất chất mà mẹ nào cũng mắc phải

Trẻ em

Bí quyết hay

Nuôi con

Sức khỏe cho bé

YAN Kids

Lôi đống túi ni lông ra khỏi bụng một con cá mập, tình trạng ô nhiễm môi trường biển thật sự đáng báo động.

Xã hội Cướp giật 1 giờ trước

Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM cho biết, đang tiến hành điều tra truy bắt nam đối tượng thực hiện vụ cướp giật tài sản của ông Dmitrii Alekseev.

Bóng đá World Cup 2018 2 giờ trước

Dù đã ở tuổi xế chiều nhưng các cầu thủ dưới đây vẫn được đội tuyển quốc gia tin cậy và triệu tập vào thi đấu World Cup sắp tới.

Châu Á Trịnh Sảng 2 giờ trước

Mùa hè năm nay chào đón khá nhiều bộ phim thanh xuân vườn trường của sao Hoa ngữ, liệu nữ diễn viên nào xứng đáng nhận được danh hiệu "Nữ hoàng thanh xuân"?

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Kim Jun See bạn gái của nam ca sĩ Lâm Chấn Khang sở hữu nhan sắc xinh đẹp, không thua kém bất cứ hot girl nào.

Ngọc Lan Vy, cô bé 13 tuổi xuất sắc đăng quang ngôi vị cao nhất của cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ nhí 2018 đã có những chia sẻ đầu tiên sau đăng quang.

Không thể phủ nhận Samsung Pay đã chinh phục rất đông người dùng hiện đại tại các thành thị lớn, nhất là dân công sở bởi 3 tiêu chí: đơn giản, tiện lợi, an toàn

Nữ diễn viên Nhã Phương và Nhan Phúc Vinh cùng xuất hiện với nhau trong một dự án phim truyền hình sắp lên sóng trong thời gian tới.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Chuyện ồn ào tình cảm giữa Linh Chi - Lâm Vinh Hải - Lý Phương Châu cho đến hiện tại vẫn khiến khán giả xôn xao khá nhiều.

Sao Đông Sao Hàn 3 giờ trước

Các netizen đưa ra danh sách 22 nhóm nhạc mà họ cho rằng còn màn trình diễn live tốt nhất. EXO bất ngờ vắng mặt trong danh sách, Big Bang xếp sau hậu bối.

Bóng đá World Cup 2018 3 giờ trước

Ngày hội bóng đá lớn nhất hành tinh diễn ra ở Nga hè này có thể sẽ là lần cuối cùng chúng ta được chứng kiến những ngôi sao như Iniesta, Luka Modric thi đấu

X Ðóng