Tự làm bánh papparoti nóng hổi càng ăn càng ghiền

Cùng thử làm những chiếc bánh Papparoti nóng hổi, thơm phức mùi cà phê với vỏ bánh giòn tan và nhân kem trứng mềm ngọt thôi nào!

Cách làm bánh Papparoti nóng hổi, thơm phức mùi cà phê với vỏ bánh giòn tan và nhân kem trứng bên trong mềm ngọt thực ra cũng rất đơn giản đấy nhé! Cùng thử "lăn" vào bếp trổ tài thôi nào! Biết đâu bạn tự làm còn ngon hơn ở ngoài tiệm thì sao nhỉ?


Thử bắt tay làm những chiếc bánh Papparoti thơm ngon thôi! (Ảnh: Internet)
Thử bắt tay làm những chiếc bánh Papparoti thơm ngon thôi! (Ảnh: Internet)

Trước khi làm bánh, bạn cần chuẩn bị như sau:

Phần vỏ bánh:

- Đường: 40gr

- Men bánh mì: 1.5 tsp

- Bột bánh mì: 270gr

- Sữa tươi không đường: 30ml

- Trứng gà: 1 quả

- Bơ: 35gr

Phần nhân bánh:

- Bơ: 80gr

Phần Topping cho bánh:

- Bơ: 30gr

- Đường xay: 30gr

- Trứng gà: 1 quả

- 2 tsp cafe

- Bột mì đa dụng: 30gr


Đây là tất tần tật nguyên liệu để làm những chiếc bánh Papparoti càng ăn càng ghiền nè! (Ảnh: Internet)
Đây là tất tần tật nguyên liệu để làm những chiếc bánh Papparoti càng ăn càng ghiền nè! (Ảnh: Internet)

Sơ chế nguyên liệu.


Cho bột mì và men bánh mì vào 1 tô lớn trộn đều. (Ảnh: Internet)
Cho bột mì và men bánh mì vào 1 tô lớn trộn đều. (Ảnh: Internet)

Cách làm phần topping:

Đầu tiên, đánh đều bơ và đường đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn. Thêm trứng, hỗn hợp cà phê hòa tan với 10ml nước và bột mì, đánh đến khi hỗn hợp sánh mịn hòa quyện lại với nhau. Nếu bạn muốn làm vị trà xanh thì thay cà phê bằng bột trà xanh nhé!

Sau đó, cho hỗn hợp khi hoàn thành vào túi bắt kem. Để vào tủ lạnh khoảng 10 phút để hỗn hợp hơi cứng lại.

Tự làm bánh papparoti nóng hổi càng ăn càng ghiền


Cách làm phần topping. (Ảnh: Internet)
Cách làm phần topping. (Ảnh: Internet)

Bây giờ, chúng ta hãy bắt tay vào làm phần vỏ bánh và nhân bánh nhé!

Bước 1: Cho sữa tươi ấm khoảng 30 độ cùng khoảng 2 thìa trứng đánh tan vào 1 âu bột mì đã trộn cùng men nở.


Lưu ý là sữa tươi ấm khoảng 30 độ và trứng đã được đánh tan nhé! (Ảnh: Internet)
Lưu ý là sữa tươi ấm khoảng 30 độ và trứng đã được đánh tan nhé! (Ảnh: Internet)

Bước 2: Trộn đều bột thành 1 khối rồi nhào cho đến khi đỡ dính tay (khối bột vẫn còn thô chưa mịn) thì cho bơ vào nhào đến khi bột mịn không dính tay (khối bột có độ dai, kéo mỏng ra được).


Trộn đều bột thành 1 khối như thế này. (Ảnh: Internet)
Trộn đều bột thành 1 khối như thế này. (Ảnh: Internet)

Bước 3: 

Để bột vào 1 tô lớn có quét 1 lớp dầu ăn hoặc bơ, bọc kín bằng màng thực phẩm, trùm khăn lên trên để ủ bánh trong lò nướng hoặc lò vi sóng (nếu trời mùa đông, ủ bột cùng 1 cốc nước nóng) khoảng 30 phút cho bánh nở gấp đôi.

Khi bộ nở gấp đôi, đặt khối bột lên bàn và ấn dẹt để xẹp hết khí.

Sau đó, chia bột bánh Papparoti thành các phần bằng nhau và vo tròn lại để nghỉ trong 5 phút.


Chia bột bánh Papparoti thành các phần bằng nhau và vo tròn lại để nghỉ trong 5 phút. (Ảnh: Internet)
Chia bột bánh Papparoti thành các phần bằng nhau và vo tròn lại để nghỉ trong 5 phút. (Ảnh: Internet)

Bước 4: Cán dẹt từng phần bột. Chú ý cán sao cho mỏng ở mép bột và dày ở giữa rồi cho nhân vào vo tròn thật kín nhân để tránh trường hợp nhân bị chảy ra ngoài khi nướng.

Tự làm bánh papparoti nóng hổi càng ăn càng ghiền


Cán dẹt từng phần bột và cho nhân vào. (Ảnh: Internet)
Cán dẹt từng phần bột và cho nhân vào. (Ảnh: Internet)

Bước 5: Lấy phần topping ra phun phủ kín 2/3 mặt bánh.

Tự làm bánh papparoti nóng hổi càng ăn càng ghiền


Phủ phần topping lên 2/3 mặt bánh. (Ảnh: Internet)
Phủ phần topping lên 2/3 mặt bánh. (Ảnh: Internet)

Bước 6: Đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút là bạn đã có được mẻ bánh Papparoti thơm nức mũi rồi đó!


Mẻ bánh Papparoti thơm nức mũi hoàn thành rồi nè! (Ảnh: Internet)
Mẻ bánh Papparoti thơm nức mũi hoàn thành rồi nè! (Ảnh: Internet)

Ta-da! chỉ cần chú tâm một chút là bạn đã có một mẻ bánh Papparoti ngon chảy nước miếng luôn rồi! Đây cũng là một món quà ngọt lịm, rất tuyệt vời để tặng cho "ai đó" nhâm nhi đấy nhé!

Cùng xem thêm rất nhiều những bí kíp nấu ăn hay tuyệt cú mèo tại Fanpage: www.facebook.com/YanFoods

 

CÙNG CHIA SẺ ĐỒ ĂN NGON VỚI YAN FOOD NÀO!

Những người thích ăn uống luôn là những người tuyệt vời nhất. Vì vậy, những người tuyệt vời nhất hãy đừng ngại ngần thể hiện sự tốt bụng và đáng yêu của mình bằng cách chia sẻ ngay những hình ảnh, clip, các địa điểm ăn uống ngon hay những tuyệt chiêu nấu nướng của mình qua Fanpage YAN Food để góp phần "vỗ béo" tất cả mọi người nhé!

Đặc biệt, các nhà hàng, quán ăn,... cũng có thể "khoe" và chia sẻ những món ăn hấp dẫn tới đông đảo các bạn trẻ bằng cách liên hệ qua Fanpage YAN Food hoặc gửi email trực tiếp tới hòm thư: duynguyen.nguyen@yan.vn

 

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Làm bánh nướng bên trong vỏ trứng cực ngon và lạ mắt

Tuyệt chiêu làm bánh pancake cực ngon và đơn giản

Cách làm món trứng trên mây đầy vi diệu

Ẩm thực

Công thức nấu ăn

Món Ăn

Xã hội Chuyện lạ 18 phút trước

Thay vì xấu hổ vì bị bắt tại trận, cô gái này lại lớn tiếng với những người xung quanh, thậm chí còn đập phá hết đồ đạc rồi nhanh chóng bỏ đi.

Sao Việt Sao Việt 24h 34 phút trước

Má Năm - Mẹ của ca sĩ Khởi My xúc động căn dặn con gái cùng chồng là Kelvin Khánh phải nắm tay nhau suốt phần đời còn lại, hạnh phúc như ngày hôm nay.

Sao Việt Sao Việt 24h 34 phút trước

Chỉ còn vài giờ đồng hồ nữa thì cặp đôi Khởi My - Kelvin Khánh sẽ có bữa tiệc chung vui cùng bạn bè thân thiết khi chính thức là vợ chồng của nhau.

Xã hội Băng giá 53 phút trước

Tại các vùng núi ở độ cao từ 2.700m trở lên thuộc huyện Sa Pa, Bát Xát (Lào Cai) sương muối và băng giá đã xuất hiện.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Chắc chắn hiếm cặp đôi nào có lễ rước dâu "bá đạo" và xảy ra tình trạng hi hữu như Khởi My - Kelvin Khánh.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Không chỉ rước dâu bằng siêu xe, đầu tư hàng tỉ đồng cho đám cưới, các sao Việt này còn đeo vòng vàng "nặng trĩu" trong ngày cưới đời mình.

Xã hội Chân Dài Bán Dâm 1 giờ trước

Để có thêm thu nhập Linh rủ thêm 3 chân dài 9x đáp ứng về nhan sắc, chiều cao để bán dâm với giá 4 triệu đồng cho mỗi cuộc "mây mưa"

Tại quán karaoke, Mạnh cho rằng Vũ ôm tiếp viên mà không lo hát vui chơi cùng bạn bè, nên Mạnh dùng dao đâm vào đùi Vũ dẫn đến tử vong.

Bóng đá Champions League 2 giờ trước

Trong một trận đấu "nhạt", tình huống ăn mừng của "thủ thành trẻ" Buffon đã để lại một điểm nhấn đặc biệt đối với các Juvetini theo dõi trận đấu.

Khỏe đẹp Giữ Ấm 2 giờ trước

Miền Bắc lạnh thật rồi. Đừng quên mặc ấp áp để giữ ấm cơ thể, bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình trước khi ra đường nhé!

Du lịch Du lịch Thái Lan 2 giờ trước

Xem xong clip du lịch Thái Lan mà muốn đi ngay. Cùng Yan cập nhật 5 địa điểm du lịch hot nhất “đất nước chùa vàng” và các món ăn đặc sắc nhé.

Không chỉ muốn trở thành bá chủ, "boss béo" còn hung bạo quyết chiến giành bà với "sen". Cuối cùng phải đo xem ai béo hơn để phân thắng bại.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Chỉ có Kelvin Khánh và Khởi My mới có thể nghĩ ra được cách đón dâu độc đáo như vậy. Đây cũng là cái đám cưới có màn đưa dâu lạ nhất trong làng giải trí.

Bóng đá Bóng đá châu Á 3 giờ trước

Trong thông báo mới nhất từ FAT, trận đấu giữa Thái Lan và Campuchia tại SEA Games 29 thật sự có dàn xếp tỉ số.

X Đóng