Tự làm bánh cheese cake trà xanh béo ngậy không cần lò nướng

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm cùng cách làm đơn giản là chúng ta đã có một chiếc cheese cake trà xanh ngon chảy nước miếng rồi! 

Cheese cake trà xanh là một trong những món bánh ngọt khá “sang chảnh” và đã có một "chỗ đứng" nhất định trong dạ dày của giới trẻ Việt. Món tráng miệng này bao gồm lớp nhân làm từ phô mai mềm, tươi và đế bằng bánh quy cứng, bánh gatô hoặc bông lan. Với vị ngọt dịu của kem phô mai kết hợp cùng vị béo của kem tươi và hương thơm thanh khiết của trà xanh, chiếc bánh cheese cake này sẽ khiến các tín đồ ăn uống “nghiện” ngay khi nếm thử miếng đầu tiên. 

Việc tự tay làm một chiếc bánh "sang chảnh" và ngon miệng như thế này để nhâm nhi cũng khó chút nào đâu! Nếu không tin, các bạn có thể ngó qua công thức dưới đây thôi nào! 


Chúng ta hoàn toàn có thể tự làm những chiếc bánh cheese cake trà xanh mà không cần nhờ cậy đến lò nướng đấy nhé! (Ảnh: Internet)
Chúng ta hoàn toàn có thể tự làm những chiếc bánh cheese cake trà xanh mà không cần nhờ cậy đến lò nướng đấy nhé! (Ảnh: Internet)

Để làm những món bánh ngọt này, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu:

- 290g Kem phô mai (creamcheese).

- 90g đường.

- 160g sữa chua.

- 100ml sữa tươi không đường.

- 10g bột trà xanh.

- 5g gelatine (ngâm trong khoảng 20ml nước lạnh).

- 250ml kem tươi (whipping cream).

-100g bánh quy bơ.

- 75g bơ (đun chảy).

Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào!

Bước 1: Bánh quy cho vào túi, nghiền vụn.


Nghiền vụn bánh quy để làm đế bánh. (Ảnh: Internet)
Nghiền vụn bánh quy để làm đế bánh. (Ảnh: Internet)

Bước 2: Đổ vụn bánh quy và bơ đun chảy vào một âu lớn, trộn đều.


Trộn đều tay nào! (Ảnh: Internet)
Trộn đều tay nào! (Ảnh: Internet)

Bước 3: Dàn hỗn hợp vụn bánh quy ra khuôn đế rời, ấn chặt tay để tạo thành đế bánh. Để khuôn vào tủ lạnh khoảng 20 phút.


Ấn chặt tay để giúp đế bánh thật chắc. (Ảnh: Internet)
Ấn chặt tay để giúp đế bánh thật chắc. (Ảnh: Internet)

Bước 4: Trong một nồi nhỏ, hòa bột trà xanh vào chung với sữa, khuấy đều cho tan hết. Bắc nồi lên bếp, đun ở lửa nhỏ cho đến khi sữa liu riu thì đổ gelatine đã ngâm vào, khuấy nhanh tay cho gelatine chảy ra hết thì tắt bếp.


Đây chính là hỗn hợp bột trà xanh, sữa và genlatine. (Ảnh: Internet)
Đây chính là hỗn hợp bột trà xanh, sữa và genlatine. (Ảnh: Internet)

Bước 5: Cho creamcheese và đường vào chung một âu lớn, đun cách thủy ở lửa nhỏ, vừa đun vừa quấy đều cho cho đến khi creamcheese mềm ra hết. Sau đó cho thêm sữa chua và hỗn hợp trà xanh vào trộn đều. Đánh bông kem tươi, sau đó trộn chung với hỗn hợp trên và đổ ra khuôn đã chuẩn bị sẵn, dàn đều. Để bánh vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm. Ngoài ra, cũng nên lưu ý khi bạn đổ phần kem lên phần đế bánh, nếu thấy nổi bọt bong bóng thì bạn nhẹ nhàng dùng khăn ăn để thấm chỗ nổi đó rồi dàn đều lại.


Từ từ thực hiện các bước trên nhé! (Ảnh: Internet)
Từ từ thực hiện các bước trên nhé! (Ảnh: Internet)


Sau khi để tủ lạnh khoảng 4 tiếng trở lên là chúng ta đã có được một chiếc bánh cheese cake trà xanh cực kì thơm ngon rồi! (Ảnh: Internet)
Sau khi để tủ lạnh khoảng 4 tiếng trở lên là chúng ta đã có được một chiếc bánh cheese cake trà xanh cực kì thơm ngon rồi! (Ảnh: Internet)

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm cùng cách làm đơn giản nhưng chúng ta đã có một chiếc cheese cake trà xanh cực thơm ngon rồi! Đây là chiếc bánh tráng miệng tuyệt vời cho những buổi trà chiều nhâm nhi cùng gia đình hay bạn bè đấy nhé! Cùng lăn vào bếp và trổ tài để chiêu đãi mọi người đi thôi! 

Xem thêm rất nhiều những công thức nấu ăn hấp dẫn tại đây: www.facebook.com/YanFoods

CÙNG CHIA SẺ ĐỒ ĂN NGON VỚI YAN FOOD NÀO!

Những người thích ăn uống luôn là những người tuyệt vời nhất. Vì vậy, những người tuyệt vời nhất hãy đừng ngại ngần thể hiện sự tốt bụng và đáng yêu của mình bằng cách chia sẻ ngay những hình ảnh, clip, các địa điểm ăn uống ngon hay những tuyệt chiêu nấu nướng của mình qua Fanpage YAN Food để góp phần "vỗ béo" tất cả mọi người nhé!

Đặc biệt, các nhà hàng, quán ăn,... cũng có thể "khoe" và chia sẻ những món ăn hấp dẫn tới đông đảo các bạn trẻ bằng cách liên hệ qua Fanpage YAN Food hoặc gửi email trực tiếp tới hòm thư: duynguyen.nguyen@yan.vn

 

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Tự làm bánh papparoti nóng hổi càng ăn càng ghiền

Trở lại tuổi thơ với những chiếc bánh tai heo giòn tan hấp dẫn

Bữa sáng nhanh gọn lẹ với 3 món bánh sandwich ngon miễn chê

Ẩm thực

Món Ăn

Mẹo ẩm thực

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 1 giờ trước

Triệu Vy và Phạm Băng Băng – những cái tên hạng A của làng giải trí Hoa Ngữ bất ngờ bị phanh phui quá khứ buông thả với cần sa?

Sao Đông Sao Kpop 2 giờ trước

Đây là những gương mặt được dự đoán sẽ soán ngôi của những tượng đài Nickhun, Ok Taecyeon trong năm nay.

Trong tất cả những bức ảnh được chụp, Narongrit đều đóng rất tốt vai trò "nam phụ mờ nhạt", và thứ rõ ràng duy nhất chính là các cô gái xinh đẹp phía sau.

Du lịch Cà phê 2 giờ trước

Những ngày đầu năm, hãy dành một chút thời gian để tán gẫu cùng bạn bè ở những quán cà phê view đẹp mở trong dịp Tết này.

Thể thao Olympic mùa đông 2 giờ trước

Không chỉ sở hữu thành tích khủng, "Quốc bảo" của nước Nhật - Yuzuru Hanyu còn khiến các fan nữ chết mê chết mệt bởi gương mặt thanh tú.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Ngôi nhà của gia đình Nathan Lee chứa hàng nghìn đồ cổ quý hiếm của hoàng gia các nước Italy, Pháp, Anh, Tây Ban Nha...

Sao Đông Sao Kpop 2 giờ trước

Dòng chữ trong tờ giấy mà một fan nam đã đề nghị Nayeon viết, được netizen cho rằng nó chính là biểu hiện của sự quấy rối tình dục.

Xã hội Tết Nguyên Đán 2 giờ trước

Trong những ngày Tết nguyên đán vừa qua, chợ Cái Răng vẫn mở để khách du lịch có thể đến trải nghiệm nét văn hóa và sinh hoạt của người dân miền Tây.

Sao Đông Yoona 2 giờ trước

Yoona bất ngờ mất suất trong "Top nữ idol vừa ra mắt đã khiến cả Kpop thẫn thờ vì nhan sắc siêu thực"

Sự lột xác hoàn toàn của những chàng trai này sau khi chuyển đổi giới tính làm cho chị em phát hờn vì quá đẹp.

Người đẹp Xuân 2018 3 giờ trước

Những chuyện tình phía sau loạt mỹ nhân tuổi Tuất: Phi Thanh Vân, Văn Mai Hương,... không phải ai cũng dễ dàng có được hạnh phúc viên mãn.

Sao Đông Idol Hàn 3 giờ trước

Đây không phải lần đầu tiên anh chàng thể hiện quan điểm của mình về vấn đề LGBT. Những phát biểu của Suga đã nhận được không ít sự đồng tình của các netizen.

X Ðóng