Trứng vịt lộn Việt Nam trở thành món ăn kinh dị nhất hành tinh

Trứng vịt lộn được xếp đầu bảng trong Top 10 những món ăn kinh dị nhất hành tinh theo tờ Daily Mail, Anh Quốc.

Trứng vịt lộn là món ăn nhẹ bình dân rất được yêu thích ở Việt Nam và một số nước ở Châu Á như Hàn Quốc, Trung Quốc, Philippines. Đây là món ăn chơi gọn nhẹ với hàm lượng dinh dưỡng cao.

Vì sao lại gọi là trứng vịt lộn?

Những quả trứng lộn không được đích thân những con vịt mái ấp, có lẽ vì lý do đó nên mới gọi là "lộn".

Những quả trứng được thu hoạch về người ta sẽ chọn những quả đã được vịt trống thụ tinh bằng cách soi trên một ngọn đèn, thường là bóng đèn tròn dây tóc. Trứng có trống (hay còn gọi là trứng có cồ) là bên trong có những mầm nhỏ nhô lên (phôi thai) tức là đã được thụ tinh, những trứng này được mang vào lò ấp sau khoảng 20 đến 25 ngày sẽ được những trứng vịt lộn, còn để lâu hơn khoảng 30 ngày trứng sẽ nở thành những con vịt.


Một trứng vịt lộn gồm có phần con, lòng đỏ và phần mề trắng nhỏ và giòn

Trong một số trường hợp, do sai sót trong quá trình soi, sẽ có trứng không được thụ tinh mà vẫn mang đi ấp thì không thành trứng vịt lộn được mà sẽ thành trứng tan hay còn gọi là trứng vữa. Còn những trứng có trống bình thường mà được ấp trong lò thiếu nhiệt độ hoặc vỏ trứng bị vỡ thì sẽ thành trứng xác.

Cách ăn trứng lộn phổ biến nhất là luộc ăn kèm với rau răm, chấm muối tiêu hòa chung với chanh và ớt. Ngày nay, trứng vịt lộn được biến tấu thành nhiều món khác như: trứng lộn sốt me, trứng lộn chiên nước mắm hay dùng làm nguyên liệu cho các món lẩu.


Những quả trứng lộn được chế biến và xếp gọn gàng trong đĩa trông cũng thật hấp dẫn

Được ưa chuộng ở Việt Nam là vậy, nhưng đối với một số người phương Tây, món trứng lộn thực sự là một nổi kinh hoàng, bằng chứng là đã có một cuộc thi ăn trứng lộn được tổ chức tại Mỹ, kết quả là một người đàn ông gốc Phi đã giành chiến thắng với thành tích ăn 18 trứng vịt lộn trong vòng 5 phút.


Những hình ảnh như thế này khiến một số thực khách e dè

Trứng vịt lộn ở Việt Nam giá chỉ khoảng 5.000 đồng một quả nhưng sang Mỹ nó đã “lên ngôi” với giá mỗi trứng là 4 USD, khoảng 80.000 đồng.

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Suối Tiên của Việt Nam "lọt" top những công viên thú vị nhất thế giới

Bún thịt nướng Việt nằm trong top 10 món ăn siêu ngon ở Đông Nam Á

9 điểm đến rùng rợn có thể khiến bạn gặp ác mộng

Ẩm thực

kinh dị

Xã hội ngoại tình 21 phút trước

Nhân lúc chồng đi làm xa, người vợ đã ngoại tình với chính hai người bạn của chồng trong suốt 3 tháng mới bị phát hiện.

Theo anh Hòa, vợ anh mua thực phẩm chức năng giảm cân từ một người quen là đồng nghiệp tên H., làm cùng bệnh viện nơi chị N. làm điều dưỡng.

Sao Việt Sao Việt 24h 41 phút trước

Được mệnh danh là “thần đồng âm nhạc” nhưng ít ai biết rằng hiện tại cuộc sống của cậu bé Kutin đã có nhiều thay đổi.

Clip ngắn ghi lại cảnh nữ sinh người dân tộc vừa xinh, vừa hiền dịu được các anh "phượt thủ" chia sẻ trên mạng xã hội đã khiến các chàng trai khác "đổ gục"

Hãy kiểm tra ngay có phải bạn đang mắc những thói quen không ngờ đến dưới đây khiến bạn tăng cân không nhé.

Khám phá khách sạn 41 phút trước

Khách sạn "người lớn" là nét văn hóa đặc trưng của Nhật Bản và là liệu pháp nhằm cứu rỗi hội chứng độc thân nặng nề của thanh niên từ chính phủ nước này.

Theo các thầy lang xưa, nếu bạn uống mật ong trước khi đi ngủ và bị đầy hơi, chắc chắn bạn đã "trúng số độc đắc chỉ lỗ chứ chưa thấy lãi"...

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Hình ảnh Hồ Ngọc Hà và Kim Lý cùng có mặt tại Thái Lan du lịch, có lẽ Tết Nguyên Đán năm nay cả hai ở bên nhau không rời suốt những ngày đầu năm mới.

Xã hội Lễ chùa 1 giờ trước

Những ai bị sao xấu như La Hầu, Thái Bạch, Kế Đô chiếu sẽ gặp những điều xui xẻo cả về tiền bạc, sức khỏe… Họ đến chùa cúng sao để giảm nhẹ tai ương và cầu an.

Chris Khoa - chàng trai bỗng chốc được giới trẻ VN săn lùng trên khắp các trang mạng XH đã được đặt ra nghi vấn liệu có phải anh chàng này quá bí ẩn?

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Khán giả và đồng nghiệp phần nào giảm đi sự lo lắng khi biết được tình hình sức khoẻ của nam diễn viên đã ổn định và được xuất viện về nhà.

Sao Đông idol Kpop 2 giờ trước

Đây chính là 4 mỹ nhân chân dài có chiều cao ngang ngửa với tiêu chuẩn các siêu mẫu được không ít các idol kpop ngưỡng mộ.

Xã hội Lễ chùa 2 giờ trước

Trong cái lạnh về tối, nhiệt độ ngoài trời chỉ ở mức 15 độ C thế nhưng ai ai cũng một lòng thành kính, chắp tay hướng Phật.

X Ðóng