Trứng vịt lộn Việt Nam trở thành món ăn kinh dị nhất hành tinh

Trứng vịt lộn được xếp đầu bảng trong Top 10 những món ăn kinh dị nhất hành tinh theo tờ Daily Mail, Anh Quốc.

Trứng vịt lộn là món ăn nhẹ bình dân rất được yêu thích ở Việt Nam và một số nước ở Châu Á như Hàn Quốc, Trung Quốc, Philippines. Đây là món ăn chơi gọn nhẹ với hàm lượng dinh dưỡng cao.

Vì sao lại gọi là trứng vịt lộn?

Những quả trứng lộn không được đích thân những con vịt mái ấp, có lẽ vì lý do đó nên mới gọi là "lộn".

Những quả trứng được thu hoạch về người ta sẽ chọn những quả đã được vịt trống thụ tinh bằng cách soi trên một ngọn đèn, thường là bóng đèn tròn dây tóc. Trứng có trống (hay còn gọi là trứng có cồ) là bên trong có những mầm nhỏ nhô lên (phôi thai) tức là đã được thụ tinh, những trứng này được mang vào lò ấp sau khoảng 20 đến 25 ngày sẽ được những trứng vịt lộn, còn để lâu hơn khoảng 30 ngày trứng sẽ nở thành những con vịt.


Một trứng vịt lộn gồm có phần con, lòng đỏ và phần mề trắng nhỏ và giòn

Trong một số trường hợp, do sai sót trong quá trình soi, sẽ có trứng không được thụ tinh mà vẫn mang đi ấp thì không thành trứng vịt lộn được mà sẽ thành trứng tan hay còn gọi là trứng vữa. Còn những trứng có trống bình thường mà được ấp trong lò thiếu nhiệt độ hoặc vỏ trứng bị vỡ thì sẽ thành trứng xác.

Cách ăn trứng lộn phổ biến nhất là luộc ăn kèm với rau răm, chấm muối tiêu hòa chung với chanh và ớt. Ngày nay, trứng vịt lộn được biến tấu thành nhiều món khác như: trứng lộn sốt me, trứng lộn chiên nước mắm hay dùng làm nguyên liệu cho các món lẩu.


Những quả trứng lộn được chế biến và xếp gọn gàng trong đĩa trông cũng thật hấp dẫn

Được ưa chuộng ở Việt Nam là vậy, nhưng đối với một số người phương Tây, món trứng lộn thực sự là một nổi kinh hoàng, bằng chứng là đã có một cuộc thi ăn trứng lộn được tổ chức tại Mỹ, kết quả là một người đàn ông gốc Phi đã giành chiến thắng với thành tích ăn 18 trứng vịt lộn trong vòng 5 phút.


Những hình ảnh như thế này khiến một số thực khách e dè

Trứng vịt lộn ở Việt Nam giá chỉ khoảng 5.000 đồng một quả nhưng sang Mỹ nó đã “lên ngôi” với giá mỗi trứng là 4 USD, khoảng 80.000 đồng.

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Những món ăn kinh dị ở Nhật Bản khiến các tín đồ sành ăn nhất cũng phải kiêng dè

Food Porn: Ngất ngây với món mì udon lạ lùng "trá hình" món Tây: tín đồ ẩm thực nhất định thích mê!

Vòng quanh Châu Á để xem thử mọi người ăn bánh gì vào Tết Trung Thu

Ẩm thực

kinh dị

Phim Việt Quỳnh Búp Bê 4 phút trước

Năm 17 tuổi, Quỳnh đã bị chính gã đàn ông này cưỡng bức dẫn tới có thai, rồi rơi vào động Thiên Thai.

Sao Việt Sao Việt 24h 14 phút trước

Không phải đứa trẻ nào cũng có đam mê tập luyện ngay khi còn nhỏ và con gái nữ MC khiến mọi người khá bất ngờ về tinh thần tập thể thao.

Nhạc Việt Quang Hà 14 phút trước

Ca sĩ Quang Hà bị nhiều tố cáo xoay quanh việc vi phạm tác quyền, anh đã sử dụng nhiều bài hát trong một liveshow mà không được sự cho phép của tác giả.

Những quan niệm về bảo vệ sức khỏe luôn được truyền tai từ người này sang người khác. Tuy nhiên, không phải tất cả những gì bạn nghe thấy đều đúng.

Bóng rổ NBA 29 phút trước

Sau chiến thắng trước Brooklyn Nets, Golden State Warriors đã phải nhận thất bại thứ 3 ở mùa giải này khi thiếu vắng Curry trước một LA Clippers quá xuất sắc.

Hình ảnh hạnh phúc của cặp đôi “chồng xấu – vợ xinh” thật sự khiến nhiều người xúc động và có niềm tin hơn vào tình yêu chân thành là có thật!

Châu Á Ngô Cẩn Ngôn 54 phút trước

Vu Chính đã khiến người hâm mô cực kỳ hoang mang vì tuyên bố hoãn lịch chiếu Hạo Lan Truyện của mình.

Nhân vật bạn thân 1 giờ trước

Xuất hiện với vai diễn bạn thân, thông tin về "bạn thân cướp bồ" của hoa hậu Hương Giang nhanh chóng được tìm kiếm.

Châu Á Trịnh Sảng 1 giờ trước

Ai mà ngày được có một ngày Trịnh Sảng lại được khen ngợi bởi chính sự diễn đơ bền vững của mình như thế!

Công nghệ MESSENGER 1 giờ trước

0h ngày 14/11, Facebook Messenger của những người dùng Việt Nam đồng loạt được cập nhật lên giao diện mới.

X Ðóng