Trứng vịt lộn Việt Nam trở thành món ăn kinh dị nhất hành tinh

Trứng vịt lộn được xếp đầu bảng trong Top 10 những món ăn kinh dị nhất hành tinh theo tờ Daily Mail, Anh Quốc.

Trứng vịt lộn là món ăn nhẹ bình dân rất được yêu thích ở Việt Nam và một số nước ở Châu Á như Hàn Quốc, Trung Quốc, Philippines. Đây là món ăn chơi gọn nhẹ với hàm lượng dinh dưỡng cao.

Vì sao lại gọi là trứng vịt lộn?

Những quả trứng lộn không được đích thân những con vịt mái ấp, có lẽ vì lý do đó nên mới gọi là "lộn".

Những quả trứng được thu hoạch về người ta sẽ chọn những quả đã được vịt trống thụ tinh bằng cách soi trên một ngọn đèn, thường là bóng đèn tròn dây tóc. Trứng có trống (hay còn gọi là trứng có cồ) là bên trong có những mầm nhỏ nhô lên (phôi thai) tức là đã được thụ tinh, những trứng này được mang vào lò ấp sau khoảng 20 đến 25 ngày sẽ được những trứng vịt lộn, còn để lâu hơn khoảng 30 ngày trứng sẽ nở thành những con vịt.


Một trứng vịt lộn gồm có phần con, lòng đỏ và phần mề trắng nhỏ và giòn

Trong một số trường hợp, do sai sót trong quá trình soi, sẽ có trứng không được thụ tinh mà vẫn mang đi ấp thì không thành trứng vịt lộn được mà sẽ thành trứng tan hay còn gọi là trứng vữa. Còn những trứng có trống bình thường mà được ấp trong lò thiếu nhiệt độ hoặc vỏ trứng bị vỡ thì sẽ thành trứng xác.

Cách ăn trứng lộn phổ biến nhất là luộc ăn kèm với rau răm, chấm muối tiêu hòa chung với chanh và ớt. Ngày nay, trứng vịt lộn được biến tấu thành nhiều món khác như: trứng lộn sốt me, trứng lộn chiên nước mắm hay dùng làm nguyên liệu cho các món lẩu.


Những quả trứng lộn được chế biến và xếp gọn gàng trong đĩa trông cũng thật hấp dẫn

Được ưa chuộng ở Việt Nam là vậy, nhưng đối với một số người phương Tây, món trứng lộn thực sự là một nổi kinh hoàng, bằng chứng là đã có một cuộc thi ăn trứng lộn được tổ chức tại Mỹ, kết quả là một người đàn ông gốc Phi đã giành chiến thắng với thành tích ăn 18 trứng vịt lộn trong vòng 5 phút.


Những hình ảnh như thế này khiến một số thực khách e dè

Trứng vịt lộn ở Việt Nam giá chỉ khoảng 5.000 đồng một quả nhưng sang Mỹ nó đã “lên ngôi” với giá mỗi trứng là 4 USD, khoảng 80.000 đồng.

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Chàng trai nước ngoài thử sức với tô phở khổng lồ của Việt Nam và cái kết

Nhà Hàng Việt Kitchen - Thiên đường ẩm thực thế giới giữa lòng Sài Gòn

Hóa ra từ trước đến nay ẩm thực Tây Bắc cất giữa hai loại gia vị đặc biệt thế này đây!

Ẩm thực

kinh dị

Theo Tổng Công ty đường sắt, sự cố trên không gây thiệt hại về người và tài sản, nhưng làm chậm một số đoàn tàu trên tuyến Bắc Nam.

Xã hội trao nhầm con 31 phút trước

Anh Dũng cho biết anh đang làm việc tại Đà Lạt, tuy nhiên những ngày qua anh luôn theo sát thông tin liên quan đến gia đình mình.

Xã hội Bão Số 3 42 phút trước

Dự báo trong 48 đến 60 giờ tiếp theo, áp thấp nhiệt đới tiếp tục di chuyển nhanh theo hướng Tây, suy yếu và tan dần. Cấp độ rủi ro thiên tai do bão: cấp 3.

Thời trang Thời trang sao 46 phút trước

H'Hen Niê vô tình vướng phải nghi vấn diện váy nhái, stylist liền đứng ra lên tiếng bênh vực như thế này đây.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Hot girl World Cup Trâm Anh vướng tin đồn bị dàn hot girl nóng cùng World Cup tẩy chay vì thái độ làm việc không tốt sau khi nổi tiếng.

Bóng đá World Cup 2018 1 giờ trước

Chưa ra sân thi đấu cho Bà đầm già thành Turin nhưng siêu sao người Bồ Đào Nha đã ghi dấu ấn trên thị trường bán áo đấu sau 24 giờ đầu tiên được phát hành.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Mối quan hệ của Hoà Minzy trong showbiz dường như ít thật nhỉ, Hoà không hỏi dò được ai để liên hệ với ê-kíp mà phải cầu cứu lên Facebook luôn cơ.

Nhiều nguồn tin cho rằng, Real Madrid sẵn sàng bỏ ra số tiền 225 triệu euro để mang bộ đôi Hazard và Courtois rời khỏi Chelsea ngay trong mùa hè này.

Mức điểm tối thiểu của các tổ hợp xét tuyển vào trường đại học sư phạm đối với thí sinh thi THPT Quốc gia là 17 điểm cho tất cả tổ hợp xét tuyển

Tùy theo nhóm ngành mà trường ĐH KInh tế TPHCM đưa ra những mức điểm sàn phù hợp khác nhau nhằm đảm bảo chất lượng đầu vào của trường

Hình ảnh một người bà tóc đã bạc phơ vẫn ngồi chăm chú xem Tây Du Ký chiếu trên TV khiến nhiều người phải bật cười vì quá đáng yêu.

Phim Việt Quỳnh búp bê 2 giờ trước

Mặc dù bị cấm sóng sau khi 6 tập phát sóng, dàn diễn viên trong phim "Quỳnh búp bê" vẫn bị triệu tập để quay thêm cảnh.

X Ðóng