Trứng gà nâu và trứng gà trắng có gì khác biệt?

Không cần bàn gì nhiều về độ dinh dưỡng và công dụng của những quả trứng gà trong khoản nấu ăn lẫn cuộc sống thường ngày. Đã bao giờ bạn tự hỏi tại sao ở nơi bán trứng người ta thường có 2 loại là trứng gà nâu và trứng gà trắng chưa?

Hầu hết mọi người thường bỏ qua sự khác biệt này mà cho rằng chúng chỉ là "ngẫu nhiên". Trên thực tế, trứng trắng hay trứng nâu đều có nguyên do và thậm chí giữa 2 loại này còn có những khác biệt hết sức thú vị đấy!

Giá cả

Dễ nhận thấy nhất giữa 2 loại trứng chính là giá cả. Trứng vỏ trắng thường rẻ hơn trứng vỏ nâu khá nhiều. Thêm vào đó, giá của trứng nâu bán đắt hơn bởi gà lông trắng không ăn nhiều thức ăn như loại gà lông màu nâu.


Trứng vỏ trắng thường rẻ hơn trứng vỏ nâu khá nhiều.
Trứng vỏ trắng thường rẻ hơn trứng vỏ nâu khá nhiều.

Giống gà

Sự khác nhau về giống gà mẹ cũng quyết định đến màu sắc của trứng. Theo đó, gà mái có lông màu trắng đẻ trứng có vỏ màu trắng, còn gà mái với lông màu đỏ nâu đẻ trứng có vỏ màu nâu.


Sự khác nhau về giống gà mẹ cũng quyết định đến màu sắc của trứng.
Sự khác nhau về giống gà mẹ cũng quyết định đến màu sắc của trứng.

Thức ăn của gà

Chế độ ăn uống của gà đóng vai trò quan trọng với chất lượng của trứng. Cùng 2 loại gà và cùng một loại thực phẩm sẽ không có sự khác biệt trong hương vị của trứng, nhưng nếu thay đổi thì sẽ cho ra những quả trứng khác nhau. Nếu gà mái lông màu nâu được cho ăn nhiều ngô hơn, màu sắc lòng đỏ trong trứng nâu sẽ đậm hơn so với trứng trắng.


Chế độ ăn uống của gà đóng vai trò quan trọng với chất lượng của trứng.
Chế độ ăn uống của gà đóng vai trò quan trọng với chất lượng của trứng.

Hương vị

Nhiều người cho rằng trứng vỏ nâu có vị ngon hơn trứng vỏ trắng. Tuy nhiên điều này vẫn chưa được kiểm chứng và hầu hết vẫn không cảm nhận được sự khác biệt này.


Trứng gà vỏ nâu ngon hơn vỏ trắng?
Trứng gà vỏ nâu ngon hơn vỏ trắng?

Giá trị dinh dưỡng

Rất nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để xác định giá trị dinh dưỡng của trứng trắng và trứng nâu. Theo chuyên gia quản lí cân nặng Gargi Sharma, trứng nâu giàu protein và kiểm soát nồng độ cholesterol và calo trong cơ thể tốt hơn trứng trắng. Tuy nhiên cho tới nay, đại đa số vẫn tin rằng không có khác biệt nào đáng kể giữa 2 loại trứng này.


Trứng nâu giàu protein và kiểm soát nồng độ cholesterol và calo trong cơ thể tốt hơn trứng trắng. 
Trứng nâu giàu protein và kiểm soát nồng độ cholesterol và calo trong cơ thể tốt hơn trứng trắng. 

Là một nhà tiêu dùng thông minh, điều bạn cần lưu ý khi chọn trứng không phải dựa trên màu sắc mà nằm ở chất lượng và nguồn gốc xuất xứ của nó. Hãy quan tâm đến yếu tố hữu cơ của trứng, lựa chọn những nhà sản xuất uy tín và nói không với hàng giả, hàng trôi nổi nhé.

(Ảnh: Internet)

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

7 điều bạn nên biết khi ăn trứng vịt lộn

Tuyệt chiêu "đập tan" mụn đầu đen trong 15 phút

"Thần dược" trứng gà đánh bay mụn đầu đen

Trứng gà

Sự khác nhau

Giải thưởng danh nhạc danh giá nhất nhì Hàn Quốc – Mnet Asian Music Award (MAMA) sẽ diễn ra vào ngày 25/11 sắp tới tại nhà hát Hòa Bình.

Bóng đá V-League 2017 49 phút trước

Chiều nay (25/11), V-League 2017 sẽ hạ màn với những diễn biến vô cùng hấp dẫn và khó lường.

Sao Việt Sao Việt 24h 50 phút trước

Mỹ Linh cho biết, cô cần người đàn ông có ý chí và trưởng thành, nhưng "trưởng thành không đồng nghĩa với việc lớn tuổi".

Đây là một phát minh lạ lẫm, gây hiệu ứng thu hút khách của bảo tàng Exploratorium ở San Francisco, bang California, Mỹ.

Đám cưới được diễn ra dự tính trong 15 ngày, mời gần 40 ca sĩ trong nước và hải ngoại và chi phi được ước tính lên tới không dưới 10 tỷ đồng.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất, TP.HCM tiếp tục bị fan Việt "phong tỏa" để chờ đón các thần tượng xứ Hàn.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Ngô Thanh Vân có chia sẻ khá dài về những bức xúc khi bị nhiều người cho rằng đang cố dùng chiêu trò để PR cho bộ phim.

Trang điểm Mẹo vặt 1 giờ trước

Những ngày hanh khô đang khiến da trở nên xấu xí, hãy nhanh tay học ngay mẹo này để có làn da mọng nước và căng bóng khoẻ khoắn trong "một nốt nhạc".

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Hàng loạt tên tuổi đình đám của Vbiz đã hội tụ trên thảm đỏ của Liên hoan Phim Việt Nam lần thứ XX được tổ chức tại Đà Nẵng.

Sao Đông Sao Kpop 2 giờ trước

Hình ảnh tại sân bay của các chàng trai SEVENTEEN khiến các fan vô cùng háo hức và chờ đợi.

Sao Đông Sao Hàn 2 giờ trước

Nếu bạn vẫn nghĩ rằng những thần tượng này đang sử dụng nghệ danh thì bạn “lầm to” rồi, đó chính là tên thật của họ đấy.

Xã hội bị ép chia tay 2 giờ trước

Quá tức giận vì bị người yêu “đá” vào đúng ngày Valentine, cô gái đã hành động dại dột đó là đốt nhà người yêu và cuối cùng phải gánh hậu quả đáng tiếc.

Chỉ mất năm, mười phút mỗi ngày, bạn có thể dễ dàng sở hữu cho mình gương mặt sạch sẽ, trắng mịn, vì thế đừng lười mà không rửa mặt mỗi ngày nhé.

Do không khí lạnh tăng cường, nhiệt độ tại các tỉnh miền núi phía Bắc giảm sâu, có nơi -2 độ C. Các tỉnh Cao Bằng, đã xuất hiện băng giá ở đỉnh núi cao.

X Đóng