Trứng gà nâu và trứng gà trắng có gì khác biệt?

Không cần bàn gì nhiều về độ dinh dưỡng và công dụng của những quả trứng gà trong khoản nấu ăn lẫn cuộc sống thường ngày. Đã bao giờ bạn tự hỏi tại sao ở nơi bán trứng người ta thường có 2 loại là trứng gà nâu và trứng gà trắng chưa?

Hầu hết mọi người thường bỏ qua sự khác biệt này mà cho rằng chúng chỉ là "ngẫu nhiên". Trên thực tế, trứng trắng hay trứng nâu đều có nguyên do và thậm chí giữa 2 loại này còn có những khác biệt hết sức thú vị đấy!

Giá cả

Dễ nhận thấy nhất giữa 2 loại trứng chính là giá cả. Trứng vỏ trắng thường rẻ hơn trứng vỏ nâu khá nhiều. Thêm vào đó, giá của trứng nâu bán đắt hơn bởi gà lông trắng không ăn nhiều thức ăn như loại gà lông màu nâu.


Trứng vỏ trắng thường rẻ hơn trứng vỏ nâu khá nhiều.
Trứng vỏ trắng thường rẻ hơn trứng vỏ nâu khá nhiều.

Giống gà

Sự khác nhau về giống gà mẹ cũng quyết định đến màu sắc của trứng. Theo đó, gà mái có lông màu trắng đẻ trứng có vỏ màu trắng, còn gà mái với lông màu đỏ nâu đẻ trứng có vỏ màu nâu.


Sự khác nhau về giống gà mẹ cũng quyết định đến màu sắc của trứng.
Sự khác nhau về giống gà mẹ cũng quyết định đến màu sắc của trứng.

Thức ăn của gà

Chế độ ăn uống của gà đóng vai trò quan trọng với chất lượng của trứng. Cùng 2 loại gà và cùng một loại thực phẩm sẽ không có sự khác biệt trong hương vị của trứng, nhưng nếu thay đổi thì sẽ cho ra những quả trứng khác nhau. Nếu gà mái lông màu nâu được cho ăn nhiều ngô hơn, màu sắc lòng đỏ trong trứng nâu sẽ đậm hơn so với trứng trắng.


Chế độ ăn uống của gà đóng vai trò quan trọng với chất lượng của trứng.
Chế độ ăn uống của gà đóng vai trò quan trọng với chất lượng của trứng.

Hương vị

Nhiều người cho rằng trứng vỏ nâu có vị ngon hơn trứng vỏ trắng. Tuy nhiên điều này vẫn chưa được kiểm chứng và hầu hết vẫn không cảm nhận được sự khác biệt này.


Trứng gà vỏ nâu ngon hơn vỏ trắng?
Trứng gà vỏ nâu ngon hơn vỏ trắng?

Giá trị dinh dưỡng

Rất nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để xác định giá trị dinh dưỡng của trứng trắng và trứng nâu. Theo chuyên gia quản lí cân nặng Gargi Sharma, trứng nâu giàu protein và kiểm soát nồng độ cholesterol và calo trong cơ thể tốt hơn trứng trắng. Tuy nhiên cho tới nay, đại đa số vẫn tin rằng không có khác biệt nào đáng kể giữa 2 loại trứng này.


Trứng nâu giàu protein và kiểm soát nồng độ cholesterol và calo trong cơ thể tốt hơn trứng trắng. 
Trứng nâu giàu protein và kiểm soát nồng độ cholesterol và calo trong cơ thể tốt hơn trứng trắng. 

Là một nhà tiêu dùng thông minh, điều bạn cần lưu ý khi chọn trứng không phải dựa trên màu sắc mà nằm ở chất lượng và nguồn gốc xuất xứ của nó. Hãy quan tâm đến yếu tố hữu cơ của trứng, lựa chọn những nhà sản xuất uy tín và nói không với hàng giả, hàng trôi nổi nhé.

(Ảnh: Internet)

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

7 điều bạn nên biết khi ăn trứng vịt lộn

Tuyệt chiêu "đập tan" mụn đầu đen trong 15 phút

"Thần dược" trứng gà đánh bay mụn đầu đen

Trứng gà

Sự khác nhau

Xã hội Nữ Ninja 43 phút trước

Bỗng nhiên đi chậm lại khiến xe bị tông mạnh, thế nhưng nữ ninja Lead này đã phô diễn hết tuyệt kỹ thượng thừa khi bị văng cả người vẫn không hề ngã.

Với bản lĩnh, sự tự tin, đại diện Việt Nam - Thanh Trang đã xuất sắc được xướng tên ngôi vị Á hậu 2 Hoa hậu Các quốc gia 2017.

Sao Việt Sao Việt 24h 43 phút trước

Khi xuất hiện tại thảm đỏ của các sự kiện, để gây sự chú ý, nhiều sao Việt đã nghĩ ra rất nhiều chiêu trò để thu hút ánh nhìn của mọi người.

Bài viết Bí kíp yêu 43 phút trước

Nếu bạn đang trong một mối quan hệ yêu đương thì bạn nên đọc bài viết này để có thể biết được những “bí kíp nhỏ nhưng có võ” khiến tình yêu ngày càng bền chặt!

Bóng đá U23 Châu Á 2018 1 giờ trước

Tiền vệ tấn công của đội U23 Việt Nam, Nguyễn Quang Hải được vinh danh khi đang là một trong 6 chân sút hay nhất vòng chung kết U23 châu Á.

Xã hội Bệnh nhân 1 giờ trước

Ba bệnh nhân nuốt phải tăm, xương cá gây thủng ruột, tạo thành khối u trong bụng mà không hay biết, đến bệnh viện họ mới được bác sĩ phát hiện.

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Cùng đến dự một sự kiện trong khi H'Hen Niê diện bộ váy hai dây vàng rực thì Mâu Thuỷ lại gây chú ý với bộ cánh màu pastel sang trọng.

Rất nhiều người có thói quen đi vệ sinh không tốt, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe thậm chí có thể dẫn tới tử vong mà bản thân họ không nhận ra.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 1 giờ trước

Theo Sky Sports, sau những dấu ấn rõ nét mà chiến lược gia người Bồ có được cùng Man United, BLĐ Quỷ đỏ đã cân nhắc gia hạn tiếp với Jose Mourinho đến năm 2021.

Xã hội chồng ngoại tình 2 giờ trước

Biết chồng mình và cô gái kia đang "dắt nhau vào khách sạn tâm sự", người vợ đã cùng một số người bắt tại trận cặp nhân tình này.

Thời trang Thời trang sao 2 giờ trước

Đang trên đà phát triển sự nghiệp, người mẫu Hoàng Oanh bất ngờ xác nhận sẽ giải nghệ khỏi làng mẫu trong thời gian tới.

Bóng đá U23 Châu Á 2018 2 giờ trước

Khi ông Park Hang -seo ngồi chiếc ghế nóng, rất nhiều người tự hỏi liệu một HLV đang ngụp lặn ở giải hạng 3 Hàn Quốc có thể làm được gì cho bóng đá Việt Nam?

X Ðóng