[Top 2013] Những vụ tai tiếng trong ẩm thực của năm

Năm 2013 đánh dấu nhiều vụ phát hiện nghi án về các loại thực phẩm có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng do sử dụng hóa chất độc hại. Cùng YAN News điểm lại một số mặt hàng từng bị đưa vào “danh sách đen” này trong năm vừa qua nhé!

1. Phô mai que

Món ăn được giới trẻ yêu thích nay lại dính phải nghi án vì làm từ … cao su. Nhiều người cho rằng với nguyên liệu tốn kém như vậy mà chỉ được bán với giá vài ngàn thì không thể là phô mai thật. Một số thông tin bất lợi khẳng định rằng món ăn này có xuất xứ từ Trung Quốc và đóng hộp xuất khẩu sang Việt Nam với giá khá rẻ.

2. Trà chanh

Khắp các khu chợ lớn luôn nhan nhản những loại phụ gia để làm món trà chanh yêu thích của giới trẻ. Chỉ cần 1 cuộc gọi, ngay lập tức sẽ có được 1 can nguyên liệu đậm đặc và chỉ cần pha loãng là có ngay 1 ly trà chanh mỹ mãn. Được biết những nguyên liệu này có xuất xứ từ Trung Quốc. Không những thế, người ta đã phát hiện ra loại khuẩn E.coli gây bênh tiêu chảy xuất hiện trong những món nước uống khoái khẩu này.

3. Rau củ quả

Để làm trắng, tăng độ giòn cho các loại rau củ như hoa chuối, ngó sen, giá đỗ... người bán đã đã dùng chất tẩy trắng công nghiệp (thường dùng tẩy trắng vải, len, xử lý mủ cao su, thuộc da…) . Dù là chất tẩy trắng được phép dùng trong thực phẩm nhưng nếu quá liều lượng cũng sẽ gây bệnh cho người ăn.

4. Mì trứng

Ca sỹ Hồng Ngọc đã đăng tải 1 clip cảnh báo mọi người về một loại mỳ trứng, khi ăn có cảm giác như mỳ thật, nhưng dù để lâu vẫn không ôi thiu, khi đốt nó cháy khét và chảy nhựa dính như cao su. lấy lửa đốt, sợi mỳ bốc cháy như cao su. Đồng thời, ngọn lửa có mùi hôi, khét rất khó chịu.

5. Sữa đậu nành

Để giảm chi phí cho việc xay đậu nành và các bước tốn thời gian khác, nhiều nơi bán đã chọn cách mua sẵn bột pha chế không rõ nguồn gốc. Với những nguyên liệu trên, chỉ cần đun sôi nước, thêm vài muỗng bột béo vào khuấy đều là thành sữa, thêm một ít giọt chất tạo mùi thơm đậu nành, là có thể đem bán đàng hoàng

6. Bắp

Chỉ cần bỏ 1 vài muỗng hóa chất và 1 viên pin vào nồi luộc bắp, chưa đến 2 giờ sau toàn bộ bắp sẽ chín, ngọt và để lâu mà không bị thiu. Đáng buồn là “công nghệ” này lại đang được khá nhiều người bán áp dụng và có nguy cơ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

7. Bún

Nhiều mẫu bún tại TPHCM có hàm lượng acid oxalic cao, gây hại nghiêm trọng cho thận, gan. Chất làm trắng huỳnh quang thường được bán với mục đích tẩy trắng quần áo, thổi xà phòng. Đây là loại chất bị cấm dùng trong thực phẩm

8. Đậu phộng luộc

Để đảm bảo lúc nào cũng có sẵn mặt hàng này, nên nhiều người đã chọn cách sử dụng một thứ phụ gia có tên“bột nhừ” để bảo quán đậu từ … nửa năm trước. Được biết đây là một loại đường hóa học xuất xứ từ Trung Quốc, dạng viên màu trắng.

9. Trái dừa

Để đem lại vỏ ngoài trắng trẻo cho những trái dừa đã được gọt, người bán sử dụng 1 loại chất tẩy có tên natri sunfit. Tuy nhiên, do phẩn đầu trái dừa khá mềm nên chất này có khả năng ngấm vào bên trong và  gây ảnh hưởng hệ thần kinh vận động và trung ương, hệ hô hấp, hệ tim mạch. Nếu thường xuyên tiếp xúc có nguy cơ gây viêm da dị ứng, viêm phổi, thay đổi khả năng cảm nhận mùi vị, ảnh hưởng đến tủy xương và các hệ thần kinh vận động, trung ương, ngoại biên.

10. Mực khô

Vừa qua, có hàng chục sạp hàng bán mực khô bị phát hiện bày bán loại mực khô giá, trông giống như mực khô thật đã được xé và tẩm gia vị, có màu trắng hồng, Mặc dù hình thức giống như mực khô thật xé sẵn, nhưng khi đốt, mực này bị cháy đen và có mùi khét như mùi polymer cháy. 

Vẫn biết lợi nhuận luôn là mối quan tâm hàng đầu đối với các tiểu thương, nhưng thiết nghĩ sức khỏe và sự tin cậy của khách hàng mới chính là cốt lõi của 1 thương vụ thành công. Hy vọng năm 2014 sẽ đánh dấu 1 bước ngoặt hoàn toàn mới và tích cực hơn nhé.

Triệu Lệ Dĩnh và những tai tiếng trong sự nghiệp: Lúc giả vờ ngây thơ, lúc thể hiện IQ thấp

Vết thương vì điều tiếng sẽ hằn sâu theo năm tháng

Tai tiếng

Sao Tây Sao 2 giờ trước

Mới đây, người hâm mộ thế giới vô cùng ngỡ ngàng khi hay tin DJ người Thụy Điển Avicii qua đời. Rất nhiều netizen đã không thể tin được điều gì đang xảy ra.

Sau những lùm xùm sau khi bị giang hồ đe doạ tính mạng, Võ Hoàng Yến đã có màn trình diễn vedette ấn tượng.

Sao Việt Sao Việt 6 giờ trước

Thảm đỏ VIFW 2018 tiếp tục là bữa tiệc thời trang xôm tụ với rất nhiều màn khoe phong cách ấn tượng của các nghệ sĩ Việt.

Nữ vận động viên bóng chuyền Hàn Quốc trở thành hiện tượng mạng xã hội vì vẻ ngoài cực đẹp trai của mình

Bóng đá U19 Việt Nam 6 giờ trước

Sau thất bại đáng thất vọng ở trận ra quân, các học trò của HLV Hoàng Anh Tuấn đã thi đấu khởi sắc hơn và qua đó có trận hoà trước đối thủ U19 Maroc.

Xã hội chủ thuê bao 6 giờ trước

Nhiều ngày qua, các điểm giao dịch của các nhà mạng ở Hà Nội luôn trong tình trạng chật kín người, thậm chí có nơi còn bị quá tải.

Sao Việt Sao Việt 24h 7 giờ trước

Bị anti-fan chê nữ ca sĩ sống không ra gì, đạo đức giả khi chia sẻ clip về sự thu hút của đàn ông và phụ nữ, Bảo Anh lên tiếng đáp trả thẳng thắn.

Liên quan vụ việc cháy chung cư Carina Plaza, Cơ quan Cánh sát điều tra, Công an TPHCM đã khởi tố vụ án vi phạm quy định về phòng cháy chữa cháy.

Sao Việt Sao Việt 8 giờ trước

Nhã Phương gây bất ngờ khi xuất hiện trong bộ trang phục màu nâu như công chúa sau khi Trường Giang chính thức lên tiếng về scandal.

Sao Việt Sao Việt 24h 8 giờ trước

Huỳnh Anh có những lời nhắn nhủ đến người hâm mộ đừng nhắc chuyện cũ và lo cho Hoàng Oanh sau khi chia sẻ hình ảnh bạn gái mới.

Bài viết YAN KIDS 8 giờ trước

Sốt phát ban là căn bệnh phổ biến ở trẻ nhỏ. Cha mẹ nên theo dõi để phát hiện ra bệnh sớm với những dấu hiệu sau đây và điều trị nhanh chóng, kịp thời.

Ẩm thực YAN FOOD 8 giờ trước

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị trong bữa sáng, hãy lực chọn món bánh mì chiên bơ trái cây và nhâm nhi cùng ly cà phê nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 8 giờ trước

Dù "nổi đình nổi đám", những sao Hoa ngữ như Triệu Lệ Dĩnh, Địch Lệ Nhiệt Ba, Trương Nghệ Hưng,... vẫn bị nhầm tên ngay tại thị trường nước nhà.

Nếu lỡ may đã "phải lòng" một ai đó thì hãy mau chóng tìm hiểu trước xem hai bạn có thực sự là một nửa còn lại của nhau hay không nhé.

X Ðóng