Tôm tít Phú Quốc hấp dẫn tất cả tín đồ hải sản

Tôm tít (còn được gọi là tôm tích, bề bề hay bọ ngựa biển) là món đặc sản Phú Quốc. Tôm tích thân dài, lưng có nhiều đốt, mặc dù không có nhiều thịt và vỏ thì cứng hơn nhiều loài tôm khác nhưng thịt lại mềm và thơm hơn hẳn. Tôm tít ở Phú Quốc khá to, mẩy và bóng nên rất hấp dẫn.

Ẩm thực Phú Quốc - Tôm tít Phú Quốc hấp dẫn tất cả tín đồ hải sản
Tôm tít ở Phú Quốc khá to và cực kỳ hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Cách ăn tôm tít ngon nhất chỉ đơn giản là hấp vì cách này sẽ giữ được gần như trọn vẹn mùi hương cũng như vị ngọt tự nhiên của tôm. Một số người còn hấp với nước dừa để khi ăn có thể cảm nhận được mùi dừa thoang thoảng, một số người khác lại thích hấp bia. Tôm tít hấp chỉ cần chấm với chút muối tiêu vắt chanh và một chút ớt là sẽ thành một món ăn đủ vị.

Ẩm thực Phú Quốc - Tôm tít Phú Quốc hấp dẫn tất cả tín đồ hải sản
Ngoài hấp nước dừa, hấp bia, một số người còn thích hấp sả, hoặc hấp bia cùng sả để khi ăn thấy độ "hăng hăng" (Ảnh: Internet)

Ẩm thực Phú Quốc - Tôm tít Phú Quốc hấp dẫn tất cả tín đồ hải sản
Tôm tít hấp chỉ đơn giản thôi nhưng lại mang hương vị biển Phú Quốc gần gũi nhất (Ảnh: Internet)

Một điều đặc biệt cần phải lưu ý khi ăn tôm tít - dù bằng cách chế biến nào - đó chính là cách để tách vỏ. Vỏ tôm tít rất cứng, không mềm và có thể ăn luôn như nhiều loại tôm khác, ngoài ra còn có nhiều gai nhọn nên phải cẩn thận khi tách vỏ. Cách tốt nhất là dùng kéo cắt hai cạnh bên, rồi cắt dọc sống lưng, sau đó từ từ tách phần vỏ bên trên ra để lấy phần thịt.


Đừng quên cẩn thận khi tách vỏ tôm nhé (Ảnh: Internet)
Đừng quên cẩn thận khi tách vỏ tôm nhé (Ảnh: Internet)

Nếu bạn muốn ăn tôm tít đậm đà hơn thì có thể thưởng thức tôm tít nướng muối ớt. Một số người lại thích ăn kiểu "hoang dã" sẽ nướng trực tiếp tôm tít mà không cần tẩm ướp gì thêm. Còn nếu bạn muốn tự làm món tôm tít nướng muối ớt thì có thể tách vỏ trước rồi mới ướp để giúp gia vị dễ thấm hơn, hoặc giữ nguyên nếu muốn giữ mùi vị riêng của tôm tít nhiều hơn.

Ẩm thực Phú Quốc - Tôm tít Phú Quốc hấp dẫn tất cả tín đồ hải sản
Tôm tít nướng sẽ chắc thịt hơn tôm tít hấp một chút (Ảnh: Internet)

Món này chấm với mù tạt hoặc nước mắm chanh-tỏi-đường pha loãng một chút là hoàn hảo. Cái ngọt của tôm tít, cay cay của ớt, mằn mặn của muối sẽ càng hài hòa với nước mắm.

Ẩm thực Phú Quốc - Tôm tít Phú Quốc hấp dẫn tất cả tín đồ hải sản
Chỉ cần mắm ớt hoặc mù tạt là đủ, vị cay cay sẽ giúp món ăn hấp dẫn hơn nhiều (Ảnh: Internet)

Một món khác làm từ tôm tít mà bạn có thể lựa chọn chích là tôm tít rang muối. Mặc dù là rang muối nhưng chao dầu hoặc mỡ để tạo vị ngậy cho món ăn cũng không thể thiếu, nên có thể bạn sẽ thấy hơi ngạc nhiên khi thấy một món rang mà có cả sả, dầu, muối, tiêu và chút mỡ trông như được chiên. Tôm tít rang vừa thơm ngon vừa dai dai, beo béo. Chấm vào đĩa tương ớt thì không còn gì bằng.

Ẩm thực Phú Quốc - Tôm tít Phú Quốc hấp dẫn tất cả tín đồ hải sản
Tôm tít rang trông như chiên nhưng thật ra không béo như vậy và vẫn giữ được vị biển (Ảnh: Internet)

Ẩm thực Phú Quốc - Tôm tít Phú Quốc hấp dẫn tất cả tín đồ hải sản
Đây là một lựa chọn hoàn hảo cho những bạn thích ăn nhiều gia vị (Ảnh: Internet)

Đừng quên thưởng thức món này khi đến đảo ngọn Phú Quốc nhé!

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Ốc hương Phú Quốc ăn rồi vẫn còn thòm thèm mãi

Đến Phú Quốc du lịch, ăn bào ngư "như một ông hoàng"

Những đặc sản đắt "xắt ra miếng" tại đảo ngọc Phú Quốc

Ẩm thực

Ẩm thực Phú Quốc

Phú Quốc

Du lịch Phú Quốc

Điểm hẹn 36 phút trước

Sống trong một thế giới mà nhu cầu sống chất của mỗi người ngày càng cao, thì các khách sạn luôn phải tự làm đẹp mình nếu không muốn bị quên lãng.

Cộng đồng mạng 36 phút trước

Tuần mới là lúc các bạn cần lấy lại tinh thần sau 2 ngày nghỉ để làm việc rồi đấy! Hãy cùng xem loạt ảnh vui đầu tuần để F5 lại tâm trạng ngay thôi.

Khám phá 36 phút trước

Bạn sẽ không tin được là những loài động vật này tồn tại cho đến khi tận mắt chứng kiến hình ảnh của chúng đâu

Sao Đông Sao Kpop 36 phút trước

Ai cũng nghĩ rằng mẹ của Changmin luôn hào về con trai mình. Tuy vậy, bà đã luôn có riêng danh sách những thần tượng lọt vào "mắt xanh" của mình

Sao Đông Sao Hàn 36 phút trước

Sau một khoảng thời gian dài, cuối cùng Dara cũng "chịu" chia sẻ về mối quan hệ đặc biệt cùng G-Dragon

Xã hội 36 phút trước

Những con số thống kê về thiệt hại do cơn lũ lịch sử gây ra vừa qua khiến không ít người bàng hoàng xót xa trước sự tàn phá của thiên tai.

Bài viết 51 phút trước

Dự đoán những điềm báo ngày mới bằng cách xem tử vi hàng ngày giúp bạn có thể tìm kiếm vận may và chủ động hơn trong cuộc sống.

Cộng đồng mạng 51 phút trước

Nam ca sĩ Châu Khải Phong vừa có một đêm livestream thành công mỹ mãn với gói 4G MobiFone nét căng và “cơn mưa” lời khen từ người hâm mộ.

Những màn trình diễn bikini "nảy lửa" của các cô gái tại cuộc thi Hoa hậu Hòa bình Quốc tế khiến người hâm mộ cả thế giới thích thú.

Yêu 1 giờ trước

Một anh chàng đã dùng xe trượt đi hết quãng đường 800km trong 10 ngày để nói lời yêu với cô gái anh thầm tương tư trong 4 năm qua.

Cộng đồng mạng 1 giờ trước

Mới đây, chia sẻ của một cô gái khi đi xem phim gặp "soái ca sơ mi trắng" ngoài đời thực, đã nhận được nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng,

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Có lẽ "sóng gió" vẫn chưa thể chấm dứt khỏi cuộc đời Lâm Vinh Hải khi mới đây, anh lại vướng phải ồn ào mới.

Không biết vô tình hay cố ý mà Huyền My lại xuất hiện với chiếc đầm lộng lẫy có thiết kế giống chiếc đầm mà MC Kỳ Duyên đã mặc trước đó.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Cả hai đã có một khoảng thời gian yêu nhau ngọt ngào khiến người hâm mộ phải ghen tỵ trước những khoảnh khắc lãng mạn đó.

X Đóng