Tiếp thêm năng lượng cho bé với nước mía ngọt lành

|

Từ trước tới nay, nhiều bố mẹ vẫn thành kiến nước mía là loại giải khát “vỉa hè” bụi bặm nên không dám cho trẻ uống. Theo Thạc sĩ Lê Kim Huệ thuộc Trung tâm Dinh dưỡng TP. HCM, nước mía khi để ở môi trường thì rất dễ bị nhiễm bẩn do các côn trùng như ruồi, kiến, gián... bâu vào. Vì thế, sau khi xay lấy nước, bạn nên sử dụng ngay hoặc cất vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Nếu muốn tự ép nước mía để đảm bảo an toàn, bạn mua cây mía về, rửa sạch, róc bỏ vỏ. Đầu tiên, dùng chày đập giập mía, bỏ vào trong khăn và vắt lấy nước hay cắt khúc mía, đập giập, nấu với ít nước đến khi sôi và chuyển sang màu vàng đục.

Bestie nuoc mia 2

Nếu sợ nước mía mua ngoài đường không đảm bảo vệ sinh, bạn có thể tự ép nước mía tại nhà.

Trẻ em có thể uống bao nhiêu nước mía mỗi ngày?

Mía rất giàu đường nên có vị ngọt đậm đà. Hàm lượng đường trong nước mía chủ yếu là saccharose, glucoza và fructoza (chiếm đến 72%). Đó là đường tự nhiên, chủ yếu có trong thực vật, không qua tinh luyện nên an toàn đối với trẻ nhỏ. Ngoài ra, trong nước mía còn chứa một số chất như đạm, tinh bột, chất béo... có thể bổ sung cho trẻ một nguồn năng lượng tức thời để hoạt động thể lực và trí lực. Bên cạnh đó, nước mía cũng dồi dào vitamin C, B1, B2, B6 và lượng nhỏ canxi, sắt, magie, kẽm, kali... giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho hệ miễn dịch non yếu của trẻ.

Vì thế, theo Đông y, người ta thường dùng nước mía để điều trị các chứng cảm cúm, sốt, ho... Mía cũng được biết đến với công dụng kháng viêm tuyệt vời, có khả năng phòng các vi khuẩn gây bệnh. Với trẻ từ 7 tháng tuổi, bạn có thể cho bé uống từ 30-50ml nước mía mỗi ngày. Với trẻ ở lứa tuổi mẫu giáo trở đi, bạn cho bé uống từ 100-150ml (tùy thể trạng).

Đối với trẻ từ 12 tháng bị táo bón, bạn có thể dùng 40ml nước mía hòa với 5ml mật ong, khuấy đều rồi cho bé uống lúc bụng đói. Ngày cho trẻ dùng hai lần sáng và chiều, có thể chữa hết táo bón cho bé.

Bestie nuoc mia 3

Đối với trẻ nhỏ, bạn có thể dùng nước mía nấu thức ăn cho bé.

Đưa nước mía vào thực đơn của trẻ

Tuy được nhiều người biết đến với tính năng giải khát, giải nhiệt nhưng từ lâu, nước mía cũng đã được dùng để chế biến các món ăn. Vị ngọt tự nhiên của nước mía cùng các enzyme giúp món hầm nhanh chín, đậm đà và điều vị. Đối với trẻ nhỏ, bạn có thể dùng nước mía thay nước lọc hoặc pha loãng với nước lọc theo tỷ lệ 1:1 để nấu cháo ăn giặm. Món này đặc biệt phù hợp với trẻ có thể trạng nhẹ cân vì chứa nhiều protein.

Khi trẻ có biểu hiện mệt mỏi, khả năng tập trung giảm, bạn hãy dùng nước mía để nấu cho con bát chè hạt sen, thêm một ít táo tàu, đậu đen... để giúp bé tẩm bổ và mau hồi sức. Bên cạnh đó, bạn có thể cắt mía thành từng khúc rồi thêm vào trong canh, súp hoặc các món hầm. Bạn có thể kết hợp với một số nguyên liệu dinh dưỡng khác như cà rốt, khoai tây, bí, xương, thịt, tôm... Ngoài ra, mía còn có thể dùng trong các món nướng, quấn chả, nấu nước mát...

 

loading...
;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube