Thực hư việc ăn rau dền bị hoại tử mặt

Thông tin một phụ nữ Trung Quốc bị hoại tử mặt, tay, chân vì nguyên nhân được cho là ăn rau dền để qua đêm lan truyền những ngày qua. Chuyện này thực hư ra sao?

Theo thông tin được lan truyền trên các trang mạng, người phụ nữ Trung Quốc được đưa vào viện cấp cứu trong tình trạng mặt, cổ và các bộ phận để hở bên ngoài đều nhuốm một màu đen như than.

Nguyên nhân được nhắc tới là do ăn rau dền luộc (ăn vào bữa tối hôm trước và ăn nốt phần thừa vào sáng hôm sau).

Phân tích của bác sĩ chữa trị cho người phụ nữ này cho rằng do rau dền có khả năng hấp thu ánh sáng cao, để qua đêm không tốt cho sức khỏe. Thêm vào đó, khi đi nắng không che chắn bảo vệ, người nhạy cảm rất dễ mắc bệnh viêm da ánh sáng thực vật, dẫn đến hậu quả nghiêm trọng.

Thực hư việc ăn rau dền bị hoại tử mặt

Thông tin này được lan truyền trên mạng xã hội khiến nhiều người hoang mang bởi rau dền rất thông dụng trong bữa ăn hàng ngày và luôn được xem là loại rau tốt cho sức khỏe.

Zing.vn đã đem thông tin này nhờ các chuyên gia Việt Nam giải đáp.

Không có cơ sở "kết tội" rau dền

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách khoa Hà Nội) nhận định đây có thể là trường hợp rất hy hữu trên thế giới và không có cơ sở để “kết tội” rau dền. Việc hấp thụ ánh sáng không hại, cũng như các loại rau, quả khác, chúng không có mối liên hệ tới việc gây các chứng viêm da hay ngộ độc cho cơ thể.

Tuy nhiên, PGS Thịnh cũng khuyến cáo, thực phẩm, đặc biệt là rau luộc để qua đêm rất dễ bị hỏng và nhiễm độc tố do vi sinh vật. Do đó, tốt nhất, không nên tiếp tục ăn.

Theo chuyên gia này, trường hợp người phụ nữ ở Trung Quốc chỉ là một sự việc chưa được rõ ràng cả về sự việc, lẫn nguyên nhân. Song, do các thông tin được chia sẻ nhiều trên các trang mạng khiến nhiều người lo lắng. Thực chất, rau dền là loại rau ngon, bổ dưỡng và lành tính. Người dân không nên vì tin đồn vô căn cứ mà e ngại với loại rau này.

Về vấn đề này, TS.BS Ngô Hồng Phong, chuyên khoa Da liễu - Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc, Hà Nội lại cho rằng việc người phụ nữ bị nguy kịch sau khi ăn rau dền là hiện tượng khá bình thường và hay xảy ra trong y học. Hiện tượng này có thể bị dị ứng do thực phẩm. Nó xảy ra với bất kỳ người nào có cơ địa nhạy cảm, dễ dị ứng và với bất kỳ thực phẩm nào, bao gồm cua, tôm, cá, thịt hay rau ngót, cam, táo… Theo đó, cơ thể có thể bị dị ứng với một thành phần nào đó có trong thực phẩm hoặc do thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản.

Tiến sĩ Phong cho biết, nhiều năm trong nghề, ông đã tiếp nhận rất nhiều trường hợp cấp cứu do dị ứng với thực phẩm. Tuy nhiên, nặng đến mức cháy đen mặt mũi, tay, chân thì chưa. Trong trường hợp cụ thể, cần nghiên cứu rõ để tìm ra nguyên nhân thực sự khiến bệnh nhân gặp nguy kịch như vậy.

Rau dền rất lành tính

Thực hư việc ăn rau dền bị hoại tử mặt

Đó là khẳng định của thạc sĩ, lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Hà Nội). Ông cũng phủ nhận thông tin rau dền có thể khiến da bị cháy đen, thậm chí hoại tử.

“Nguyên nhân có thể là do các yếu tố khác, trùng hợp thời điểm ăn rau dền. Rau dền rất lành tính, hầu như không có kiêng kị đối với loại rau này”, lương y Vũ Quốc Trung khẳng định. Trong đông y, rau có vị ngọt, tính mát, tác dụng sát trùng. Bên cạnh đó, hạt rau dền có vị ngọt, tính lạnh, có tác dụng làm mát gan. Cả hai đều nhuận tràng, lợi đại tiện, chữa lỵ, mắt có mọng.

Ngoài để ăn, rau dền còn được dùng để chữa rất nhiều bệnh:

Kiết lỵ: rau dền (100 g), lá mơ long (100 g), trứng gà (2 quả). Rau dền, lá mơ rửa sạch, thái nhỏ, cho vào bát, thêm 2 lòng đỏ trứng gà, hấp cách thủy và ăn.

Chữa táo bón: Rau dền (100 g), bắt ến (300 g), bột gia vị vừa đủ, nấu canh để ăn

Chữa mờ mắt: Hạt dền (100 g) phơi khô, tán mịn, mỗi lần uống 5 g, 3 lần/ngày.

Chữa viêm ruột: Rau dền tía một nắm, luộc bỏ bã, lấy nước nấu cháo ăn lúc đó.

Trợ sản: Rau dền luộc bỏ bã, cho thêm đường, uống lúc trở dạ có tác dụng dễ sinh hơn.

*Tiêu đề bài viết đã được thay đổi

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Những công dụng trị bệnh thần kì từ rau xà lách

Dân mạng "phát rồ" trước 3 chú chó tham ăn nhất quả đất

Điểm danh những loại rau quả miễn nhiễm với thuốc trừ sâu

sức khỏe

Ảnh hưởng sức khỏe

Thực phẩm tốt cho sức khỏe

Rau dền

Tại Việt Nam, các cửa hàng thời trang cũng ồ ạt giảm giá để khách hàng có cơ hội được sở hữu những món đồ chất lượng với giá trong tầm với.

Sao Đông MAMA 2017 1 giờ trước

Dàn mỹ nam đình đám xứ Hàn đã khiến fan Việt thực sự phấn khích khi xuất hiện cực lịch lãm và điển trai trên thảm đỏ MAMA 2017.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Người trong ê-kíp tổ chức hôn lễ của Khởi My và Kelvin Khánh đã tung ra bộ ảnh cưới rất độc đáo của hai vợ chồng.

Tản mạn yêu đơn phương 1 giờ trước

Cậu đã vì người ấy mà chịu ướt nửa bờ vai, vậy tớ đợi chờ làm gì dưới cơn mưa ướt lạnh nữa? Không ai có thể nằm mộng mãi, đã đến lúc tớ phải tỉnh dậy thôi...

Xã hội Sạt lở đất 2 giờ trước

Một đôi nam nữ chạy xe máy qua quốc lộ 27C đoạn đèo Khánh Vĩnh, Khánh Hòa thì bất ngờ bị dòng nước mạnh cùng đất đá từ trên núi đổ kéo cả hai xuống vực sâu.

Xã hội Bạo hành trẻ em 2 giờ trước

Bé gái 7 tuổi bị chính cha ruột bạo hành bằng cách dí sắt nung đỏ vào mặt và người mẹ kế đánh đập dã man.

Đến hẹn lại lên, cứ cuối tuần là lại "cười lăn lóc" với loạt ảnh vui nhất trên mạng xã hội thôi nào.

Những tư thế ngủ siêu cấp "bựa" của dàn thú cưng dưới đây chắc hẳn sẽ làm bạn có những phút giây cực kì thư giãn.

Khỏe đẹp Kỳ đèn đỏ 2 giờ trước

Vào những ngày mùa đông, vùng bụng bị lạnh có thể làm cơn đau bụng trở nên dữ dội hơn. Hãy nhớ giữ ấm phần bụng dưới để hạn chế tình trạng này.

Thời trang Thời trang sao 3 giờ trước

Không chỉ có sao Hàn mà nay xu hướng tóc ngắn ngày càng phổ biến với dàn mỹ nhân Việt. Mới đây nhất, Khởi My cũng đã xuất hiện đầy mới mẻ với kiểu tóc này.

Sao Đông Sao Kpop 3 giờ trước

Với dàn khách mời quá hot, các fan Việt đang vô cùng phấn khích để được ngắm nhìn Wanna One, Seventeen, Samuel.

Người đẹp Sao Việt 24h 4 giờ trước

Đại diện Việt Nam khoe thân hình vô cùng vạm vỡ, săn chắc trong phần thi trang phục bikini của Manhunt International 2017.

Sao Việt Sao Việt 24h 4 giờ trước

Nữ ca sĩ khá bình thản trước lời nhận xét này và cô quan trọng cảm xúc của khán giả lắng nghe giọng hát của mình hơn.

X Đóng