Thực đơn 4 món- 4 dễ: dễ nấu, dễ ăn, dễ ngon, và dễ ghi điểm

|

Với những nguyên liệu đơn giản như trứng, thịt, tôm... bạn đã có ngay mâm cơm đầy chất dinh dưỡng mà không cần phải đau đầu mỗi khi đi chợ.

Thực đơn YAN Foods gợi ý đến các bạn dành cho gia đình 4 người, gồm các món: canh đậu phụ trứng, bầu xào tôm, trứng đúc thịt và rau dền luộc. Nào cùng Mâm cơm mỗi ngày vào bếp nhé!
 

Thực đơn 4 món “thơm ngon khó cưỡng”

1.Canh đậu phụ trứng

Thực đơn 4 món “thơm ngon khó cưỡng”

Để thực hiện món canh này, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:

Nguyên liệu

- 1 bìa đậu phụ

- 1 quả trứng vịt

- 100g giá đỗ

- 2 quả cà chua

- Hành lá

- Gia vị

Cách làm:

- Cà chua, giá đỗ, hành lá rửa sạch. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và hành lá, rồi cho cà chua thái cau vào xào cho nhừ, sau đó thêm một muỗng bột canh.

- Đổ nước lọc vào nồi đun đến khi nước sôi thì vặn nhỏ bếp.

- Trứng vịt cho vào tô rồi đánh bông, đổ từ từ vào nồi nước đang đun để tạo vân, nêm bột canh, nước mắm cho vừa ăn.

-  Sau cùng thả giá đỗ, đậu phụ cắt miếng, hành lá vào nồi đun thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp là được.

Công thức chế biến món canh đậu phụ trứng vô cùng đơn giản nhưng lại quyến rũ bởi hương vị hương vị thanh mát, nhẹ nhàng và rất dễ ăn. Có thể nói đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cà chua độc đáo, vị trứng thơm lừng và độ béo ngậy của đậu phụ.

2. Bầu xào tôm

Thực đơn 4 món “thơm ngon khó cưỡng”

Món ngon tiếp theo Mâm cơm mỗi ngày mang đến các bạn là bầu xào tôm.

Nguyên liệu:

- 1 quả bầu

- 200 g tôm

- Hành lá, gia vị.

Cách làm:

- Bầu gọt vỏ rửa sạch cắt khúc ngắn chừng gang tay, nạo sợi.

- Tôm tươi bóc vỏ, khía lưng rút chỉ đen ướp chút gia vị và hành khô băm nhỏ.

- Phi thơm hành, cho tôm vào xào chín tới rồi xúc ra đĩa.

- Thêm ít dầu ăn vào chảo vừa xào tôm, cho bầu vào xào chín tới, cho tôm vào đảo cùng.

- Nêm lại gia vị vừa ăn, cho hành lá cắt khúc vào, xúc ra đĩa ăn nóng.

Lưu ý:

Không nên xào bầu chín quá sẽ bị nhũn nát, mất đi vị ngọt.
Bầu xào tôm ăn cùng cơm trắng sẽ rất ngon. Đây là món ngon dễ ăn nhưng lại không kém phần hấp dẫn.

3. Trứng đúc thịt

Thực đơn 4 món “thơm ngon khó cưỡng”

Nguyên liệu:

-3 quả trứng

-100g thịt xay

- Hành lá

Cách làm:

- Thịt nạc vai xay hoặc băm nhỏ cho vào tô, đập trứng vào, nêm gia vị, một chút nước mắm trộn lẫn với hành lá cắt nhỏ.

- Dùng chảo nhỏ đặt lên bếp, đun nóng, cho dầu ăn vào đun nóng già, cho hành khô băm nhỏ vào phi vàng.

- Cho trứng vào dàn đều, đun nhỏ lửa, đậy hé vung cho trứng chín. Mở vung ra lật trứng rán cho vàng mặt còn lại rồi cho ra đĩa, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món trứng đúc thịt thơm ngon cho mâm cơm gia đình rồi. 

4. Rau dền luộc

Thực đơn 4 món “thơm ngon khó cưỡng”

Món ăn cuối cùng của thực đơn hôm nay rất đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng, đó là món rau dền luộc.

 Nguyên liệu:

- 1 bó rau dền

Cách làm:

Rau dền nhặt rửa sạch vớt ra rồi để ráo nước. Cho nước vào nồi đặt lên bếp đun sôi, cho vào một chút gia vị rồi cho rau vào luộc chín tới.

Lưu ý:

Không luộc kỹ quá rau sẽ bị nhũn. Với món rau dền luộc, các bạn ăn với nước mắm tỏi ớt sẽ rất ngon.

Chắc chắn với thực đơn đủ chất lại nóng hổi này, cả nhà bạn sẽ ngon miệng lắm đấy. YAN Foods - Mâm cơm mỗi ngày chúc các bạn thành công với các món ngon này nhé.

Xem thêm các công thức nấu ăn cực hay tại YAN Foods

loading...
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube