{"lstMaxViewDay":[{"Id":121631,"Title":"Tròn mắt với những bức ảnh hoàn hảo nhờ chụp đúng khoảnh khắc","TitleSplit":"Tròn mắt với những bức ảnh hoàn hảo nhờ chụp đúng khoảnh...","Teaser":"Nghệ thuật được tạo ra từ những khoảnh khắc “tay nhanh hơn não” như thế này.","ZoneId":7,"ZoneName":null,"CategoryId":23,"CategoryName":"Cộng đồng mạng","Avatar":"http://static2.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***3e7c8ef5-aa6e-4922-83a2-ee4b927cf918.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487901600000)\/","TagDisplay":"352008","UrlLink":"/tron-mat-voi-nhung-buc-anh-hoan-hao-nho-chup-dung-khoanh-khac-121631.html","BlogId":"Theo Thethaovanhoa.vn","IdType":0,"ViewCount":415261,"ShowAds":0},{"Id":121645,"Title":"Xót xa chú chim rụng hết lông phải mặc \"quần áo\"","TitleSplit":"Xót xa chú chim rụng hết lông phải mặc \"quần áo\"","Teaser":"Chú chim này bị rụng hết lông khi nó còn rất nhỏ vì một nguyên nhân đáng buồn. Nó bị nhiễm một loại virus, và cũng không còn tổ để sống.","ZoneId":4,"ZoneName":null,"CategoryId":7,"CategoryName":"Cẩm nang giải trí","Avatar":"http://static2.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***02cb9f5c-33e9-4345-ad77-c7eeafc03805.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487876744000)\/","TagDisplay":"324970,342390","UrlLink":"/xot-xa-chu-chim-rung-het-long-phai-mac-quan-ao-v-121645.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":0,"ViewCount":267972,"ShowAds":0},{"Id":121656,"Title":"Thêm một tài xế dìu xe khách mất lái, cứu 30 người thoát chết","TitleSplit":"Thêm một tài xế dìu xe khách mất lái, cứu 30 người thoát...","Teaser":"Nếu trong tình huống đó không có chiếc container, thì tính mạnh 30 hành khách trong chiếc xe sẽ ra sao?","ZoneId":4,"ZoneName":null,"CategoryId":7,"CategoryName":"Cẩm nang giải trí","Avatar":"http://static2.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***e755b1f5-96d5-496c-a315-b0102532339b.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487906220000)\/","TagDisplay":"311378,328374,311629","UrlLink":"/them-mot-tai-xe-diu-xe-khach-mat-lai-cuu-30-nguoi-thoat-chet-v-121656.html","BlogId":"Theo TTXVN","IdType":0,"ViewCount":172707,"ShowAds":0},{"Id":121668,"Title":"\"Ngọt lịm\" trước \"tâm thư\" Nhã Phương viết cho Trường Giang","TitleSplit":"\"Ngọt lịm\" trước \"tâm thư\" Nhã Phương viết cho Trường Giang","Teaser":"Nữ diễn viên đã dành cho bạn trai nhiều lời có cánh trên mạng xã hội khiến khán giả thích thú, ngưỡng mộ.","ZoneId":2,"ZoneName":null,"CategoryId":1,"CategoryName":"Sao Việt","Avatar":"http://static2.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***bf4259c3-decf-42d2-b5b5-b0903871d2d8.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487909640000)\/","TagDisplay":"333835,313582","UrlLink":"/ngot-lim-truoc-tam-thu-nha-phuong-viet-cho-truong-giang-121668.html","BlogId":"Theo Thethaovanhoa.vn","IdType":0,"ViewCount":120207,"ShowAds":0},{"Id":121638,"Title":"Vợ chồng diễn viên Hoàng Anh liên tục hôn nhau trong lễ cưới","TitleSplit":"Vợ chồng diễn viên Hoàng Anh liên tục hôn nhau trong lễ cưới","Teaser":"Vợ chồng nam diễn viên Hoàng Anh liên tục hôn nhau thắm thiết trong đám cưới ở Vũng Tàu.","ZoneId":2,"ZoneName":null,"CategoryId":1,"CategoryName":"Sao Việt","Avatar":"http://static2.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***39e9c473-a108-48e3-a271-0b70f7546c58.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487894400000)\/","TagDisplay":"277175","UrlLink":"/vo-chong-dien-vien-hoang-anh-lien-tuc-hon-nhau-trong-le-cuoi-121638.html","BlogId":"Theo Thethaovanhoa.vn","IdType":0,"ViewCount":119560,"ShowAds":0},{"Id":121467,"Title":"Điểm danh những nữ hoàng Kpop khó ai thay thế của các công ty giải trí","TitleSplit":"Điểm danh những nữ hoàng Kpop khó ai thay thế của các công...","Teaser":"Đây là những cô nàng đầy khí chất nữ quyền với danh tiếng và sự thành công bậc nhất Kpop.","ZoneId":2,"ZoneName":null,"CategoryId":2,"CategoryName":"Sao Đông","Avatar":"http://static2.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***c8f221f0-b5fb-4bfd-8c10-7cfb198cbfdf.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487898000000)\/","TagDisplay":"327091,366888","UrlLink":"/diem-danh-nhung-nu-hoang-kpop-kho-ai-thay-the-cua-cac-cong-ty-giai-tri-121467.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":0,"ViewCount":118733,"ShowAds":0},{"Id":121627,"Title":"Mẹ bật khóc khi thấy con mắc bệnh máu trắng khóc thầm trong toilet","TitleSplit":"Mẹ bật khóc khi thấy con mắc bệnh máu trắng khóc thầm trong...","Teaser":"Mỗi ngày em phải uống đến 44 viên thuốc vì không thể nuốt được dù chỉ một muỗng sữa chua.","ZoneId":6,"ZoneName":null,"CategoryId":18,"CategoryName":"Xã hội","Avatar":"http://static2.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***8e3b89b5-82e3-44fa-bc7d-df70372a2c4e.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487901600000)\/","TagDisplay":"307255,347601","UrlLink":"/me-bat-khoc-khi-thay-con-mac-benh-mau-trang-khoc-tham-trong-toilet-121627.html","BlogId":"Theo Thethaovanhoa.vn","IdType":0,"ViewCount":91376,"ShowAds":0},{"Id":121669,"Title":"“Cưng hết nấc” với hình ảnh Cadie Mộc Trà diện đầm xinh như công chúa","TitleSplit":"“Cưng hết nấc” với hình ảnh Cadie Mộc Trà diện đầm xinh như...","Teaser":"Hình ảnh mới đăng tải của con gái Elly Trần khiến người xem ngất ngây với vẻ ngoài vô cùng đáng yêu.","ZoneId":2,"ZoneName":null,"CategoryId":1,"CategoryName":"Sao Việt","Avatar":"http://static2.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***199578d5-0bfd-42a3-8f00-41290d5bab3d.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487910649000)\/","TagDisplay":"341807,321323","UrlLink":"/cung-het-nac-voi-hinh-anh-cadie-moc-tra-dien-dam-xinh-nhu-cong-chua-121669.html","BlogId":"Theo Thethaovanhoa.vn","IdType":0,"ViewCount":74042,"ShowAds":0},{"Id":121603,"Title":"Phát hiện 7 hành tinh \"anh em\" của Trái đất có dấu hiệu của sự sống","TitleSplit":"Phát hiện 7 hành tinh \"anh em\" của Trái đất có dấu hiệu của...","Teaser":"Trong một cuộc họp báo mới đây, NASA vừa công bố phát hiện 7 hành tinh gần Trái đất có thể có sự sống.","ZoneId":6,"ZoneName":null,"CategoryId":18,"CategoryName":"Xã hội","Avatar":"http://static2.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***e89873ae-230d-49d1-839e-d167b49e9773.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487894400000)\/","TagDisplay":"246598,296694,337575,319306","UrlLink":"/phat-hien-7-hanh-tinh-anh-em-cua-trai-dat-co-dau-hieu-cua-su-song-121603.html","BlogId":"Theo Thethaovanhoa.vn","IdType":0,"ViewCount":74024,"ShowAds":0},{"Id":121655,"Title":"Loạt ảnh chứng tỏ, đời còn vô khối người sống rất... \"sai trái\"","TitleSplit":"Loạt ảnh chứng tỏ, đời còn vô khối người sống rất... \"sai...","Teaser":"Ai đó hãy... trả đĩa bay cho những người này về lại hành tinh đi!","ZoneId":7,"ZoneName":null,"CategoryId":23,"CategoryName":"Cộng đồng mạng","Avatar":"http://static2.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***e08613bb-c120-4d2a-a0ec-de2c82bed00a.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487910970000)\/","TagDisplay":"340415,169119,349588","UrlLink":"/loat-anh-chung-to-doi-con-vo-khoi-nguoi-song-rat-sai-trai-121655.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":0,"ViewCount":73759,"ShowAds":0}],"lstMaxViewWeek":[{"Id":121134,"Title":"Tự tin khoe \"súp đặc biệt\" lên mạng, cô gái bị bắt vì ăn thịt tê tê","TitleSplit":"Tự tin khoe \"súp đặc biệt\" lên mạng, cô gái bị bắt vì ăn...","Teaser":"Cô nàng gây kinh hoàng khi cùng lúc ăn 8 loài động vật thiên nga, cú, rắn, tê tê...","ZoneId":7,"ZoneName":null,"CategoryId":23,"CategoryName":"Cộng đồng mạng","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***6372d28e-64f1-421d-a68a-44ec591f8c18.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487332800000)\/","TagDisplay":"365293,332814,360061,329051","UrlLink":"/tu-tin-khoe-sup-dac-biet-len-mang-co-gai-bi-bat-vi-an-thit-te-te-121134.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":1,"ViewCount":1082665,"ShowAds":0},{"Id":121372,"Title":"Xuất hiện \"Lạc trôi\" - Sơn Tùng phiên bản tiếng Trung nghe nổi \"da gà\"","TitleSplit":"Xuất hiện \"Lạc trôi\" - Sơn Tùng phiên bản tiếng Trung nghe...","Teaser":"Mới đây, cư dân mạng truyền tay nhau một phiên bản tiếng Trung của ca khúc \"Lạc trôi\" của Sơn Tùng hay không kém cạnh bài hát gốc.","ZoneId":4,"ZoneName":null,"CategoryId":6,"CategoryName":"M.Channel","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***f0f21811-248f-4ebc-b927-cf5cbf16955b.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487589968000)\/","TagDisplay":"361063,368430,328900,331044,335745","UrlLink":"/xuat-hien-lac-troi-son-tung-phien-ban-tieng-trung-nghe-noi-da-ga-v-121372.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":1,"ViewCount":978986,"ShowAds":0},{"Id":121165,"Title":"Ngỡ ngàng với bộ ảnh kỉ yếu phong cách \"thảm đỏ\" của học sinh lớp 12","TitleSplit":"Ngỡ ngàng với bộ ảnh kỉ yếu phong cách \"thảm đỏ\" của học...","Teaser":"Bạn có nghĩ đây chỉ là ảnh kỉ yếu của các cô cậu học trò lớp 12?","ZoneId":7,"ZoneName":null,"CategoryId":23,"CategoryName":"Cộng đồng mạng","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***c1197ca1-39ee-414a-9b0f-266ff40928c0.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487392036000)\/","TagDisplay":"328025,344598,337712","UrlLink":"/ngo-ngang-voi-bo-anh-ki-yeu-phong-cach-tham-do-cua-hoc-sinh-lop-12-121165.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":1,"ViewCount":693459,"ShowAds":0},{"Id":121591,"Title":"Kylie Jenner gây sốt vì xuất hiện xinh đẹp và quyến rũ đến \"hoàn hảo\"","TitleSplit":"Kylie Jenner gây sốt vì xuất hiện xinh đẹp và quyến rũ đến...","Teaser":"Diện bộ trang phục \"mỏng tang\", Kylie khiến fan \"chìm đắm\" với vẻ quyến rũ khó cưỡng.","ZoneId":2,"ZoneName":null,"CategoryId":3,"CategoryName":"Sao Tây","Avatar":"http://static2.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***0f4837d2-3fc5-4937-9b83-fdd793ee6bd5.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487836800000)\/","TagDisplay":"327206,326222","UrlLink":"/kylie-jenner-gay-sot-vi-xuat-hien-xinh-dep-va-quyen-ru-den-hoan-hao-121591.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":1,"ViewCount":629834,"ShowAds":0},{"Id":121558,"Title":"Hai phút lí giải thay đổi sinh lý phái đẹp trong một tháng","TitleSplit":"Hai phút lí giải thay đổi sinh lý phái đẹp trong một tháng","Teaser":"Trước ngày rụng trứng, lượng estrogen cao và ham muốn tình dục cũng tăng nên là thời điểm dễ thụ thai nhất.","ZoneId":4,"ZoneName":null,"CategoryId":7,"CategoryName":"Cẩm nang giải trí","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***3d9195b1-84e0-40f3-a5ab-909d6d586604.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487808000000)\/","TagDisplay":"328975,353532,369200","UrlLink":"/hai-phut-li-giai-thay-doi-sinh-ly-phai-dep-trong-mot-thang-v-121558.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":1,"ViewCount":570607,"ShowAds":0},{"Id":121364,"Title":"Giọng hát siêu khủng của cặp đôi triệu view gây náo loạn phố Bùi Viện","TitleSplit":"Giọng hát siêu khủng của cặp đôi triệu view gây náo loạn...","Teaser":"Có lẽ chính ca sĩ gốc của bài hát này nghe được bản cover cũng phải “trầm trồ thán phục”.","ZoneId":7,"ZoneName":null,"CategoryId":23,"CategoryName":"Cộng đồng mạng","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***8ce6c473-a142-4b01-960f-be760c382e53.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487595593000)\/","TagDisplay":"347114,369170,132931","UrlLink":"/giong-hat-sieu-khung-cua-cap-doi-trieu-view-gay-nao-loan-pho-bui-vien-121364.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":1,"ViewCount":559278,"ShowAds":0},{"Id":121137,"Title":"Chàng trai chia tay người yêu vì nghiện \"cày view\" cho Sơn Tùng","TitleSplit":"Chàng trai chia tay người yêu vì nghiện \"cày view\" cho Sơn...","Teaser":"“Không yêu người này thì yêu người khác, còn sếp Tùng thì chỉ có một mà thôi. Anh đừng ganh tị mất công”...","ZoneId":7,"ZoneName":null,"CategoryId":23,"CategoryName":"Cộng đồng mạng","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***807addc6-2dda-4571-8343-baeed54a4dff.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487328060000)\/","TagDisplay":"311624,333753,321425","UrlLink":"/chang-trai-chia-tay-nguoi-yeu-vi-nghien-cay-view-cho-son-tung-121137.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":1,"ViewCount":528127,"ShowAds":0},{"Id":121127,"Title":"Rộ tin TFBoys Vương Tuấn Khải thi đỗ vòng sơ khảo của Bắc Ảnh?","TitleSplit":"Rộ tin TFBoys Vương Tuấn Khải thi đỗ vòng sơ khảo của Bắc...","Teaser":"Nếu thông tin này chính xác thì đây quả là một tin vui đối với Vương Tuấn Khải và cả các fans của nam thần tượng trẻ tuổi này.","ZoneId":2,"ZoneName":null,"CategoryId":2,"CategoryName":"Sao Đông","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***b4dd2cf6-4023-4b96-976f-c67b47d9fe73.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487332800000)\/","TagDisplay":"368989,331044","UrlLink":"/ro-tin-tfboys-vuong-tuan-khai-thi-do-vong-so-khao-cua-bac-anh-121127.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":1,"ViewCount":472445,"ShowAds":0},{"Id":121161,"Title":"MV vừa ra, dân mạng đã rần rần chế ảnh- chỉ có thể là Sơn Tùng M-TP","TitleSplit":"MV vừa ra, dân mạng đã rần rần chế ảnh- chỉ có thể là Sơn...","Teaser":"Chàng ca sĩ người Thái Bình vừa tung ca khúc mới chưa được bao lâu đã lập tức bị dân mạng chế ảnh tới tấp.","ZoneId":7,"ZoneName":null,"CategoryId":23,"CategoryName":"Cộng đồng mạng","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***922ec895-2a31-496b-8fa6-c27787ef4019.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487377579000)\/","TagDisplay":"359371,339475,328900","UrlLink":"/mv-vua-ra-dan-mang-da-ran-ran-che-anh-chi-co-the-la-son-tung-m-tp-121161.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":1,"ViewCount":461799,"ShowAds":0},{"Id":121246,"Title":"Cận cảnh chiếc bánh sinh nhật đắt giá nhất thế giới: 1.650 tỉ đồng","TitleSplit":"Cận cảnh chiếc bánh sinh nhật đắt giá nhất thế giới: 1.650...","Teaser":"Chiếc bánh sinh nhật này được xem như một tác phẩm kì công với hàng ngàn giờ thực hiện cùng hàng ngàn viên kim cương được đính lên.","ZoneId":6,"ZoneName":null,"CategoryId":18,"CategoryName":"Xã hội","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***96b45ab3-7c67-4bb1-b02c-cfad38c3a348.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487476800000)\/","TagDisplay":"117995,254973,351802,286473","UrlLink":"/can-canh-chiec-banh-sinh-nhat-dat-gia-nhat-the-gioi-1650-ti-dong-121246.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":1,"ViewCount":447567,"ShowAds":0}],"lstMaxViewMonth":[{"Id":119874,"Title":"Sao Việt khóc thương nam diễn viên “Bụi đời chợ Lớn”","TitleSplit":"Sao Việt khóc thương nam diễn viên “Bụi đời chợ Lớn”","Teaser":"Giới nghệ sĩ sân khấu bàng hoàng nhận được hung tin nam diễn viên Bụi đời chợ Lớn - Vũ Trấn Tiến Thành qua đời vì căn bệnh ung thư gan.","ZoneId":2,"ZoneName":null,"CategoryId":1,"CategoryName":"Sao Việt","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201701/***f2d7407f-67d7-47fe-b115-03aea188fdb3.jpg","DistributionDate":"\/Date(1485855000000)\/","TagDisplay":"328519,368884","UrlLink":"/sao-viet-khoc-thuong-nam-dien-vien-bui-doi-cho-lon-119874.html","BlogId":"Theo Thethaovanhoa.vn","IdType":2,"ViewCount":1645660,"ShowAds":0},{"Id":120455,"Title":"Trường Giang tức giận, bỏ diễn khi bị ném chai nước lên sân khấu","TitleSplit":"Trường Giang tức giận, bỏ diễn khi bị ném chai nước lên sân...","Teaser":"\"Đi vô, không diễn nữa!\" - Trường Giang bức xúc vì bị ném chai nước lên sân khấu.","ZoneId":4,"ZoneName":null,"CategoryId":4,"CategoryName":"Showbiz 360","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***5ff45a9c-3d25-4e91-9b70-cacb42c2ef77.jpg","DistributionDate":"\/Date(1486611244000)\/","TagDisplay":"333835","UrlLink":"/truong-giang-tuc-gian-bo-dien-khi-bi-nem-chai-nuoc-len-san-khau-v-120455.html","BlogId":"Theo Thethaovanhoa.vn","IdType":2,"ViewCount":1144296,"ShowAds":0},{"Id":120014,"Title":"Ca sĩ Hồ Ngọc Hà hô lô tô cực đáng yêu","TitleSplit":"Ca sĩ Hồ Ngọc Hà hô lô tô cực đáng yêu","Teaser":"Bạn có nhận ra người đang hô lô tô giữa đám đông kia không? Hãy cùng xem Hồ Ngọc Hà hô lô tô cực hài hước như thế nào trong dịp tết nhé!","ZoneId":4,"ZoneName":null,"CategoryId":4,"CategoryName":"Showbiz 360","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***e97333f8-4fd2-475d-bccc-07533d75cca1.jpg","DistributionDate":"\/Date(1486103460000)\/","TagDisplay":"328519,353209,358257","UrlLink":"/ca-si-ho-ngoc-ha-ho-lo-to-cuc-dang-yeu-v-120014.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":2,"ViewCount":835738,"ShowAds":0},{"Id":120428,"Title":"Những khoảnh khắc cuối cùng đầy ám ảnh trước khi thảm họa xảy ra","TitleSplit":"Những khoảnh khắc cuối cùng đầy ám ảnh trước khi thảm họa...","Teaser":"Những hình ảnh khiến người ta ám ảnh đến cả đời.","ZoneId":6,"ZoneName":null,"CategoryId":18,"CategoryName":"Xã hội","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***a7b512b1-0826-4da0-aa10-e62291bb76f9.jpg","DistributionDate":"\/Date(1486614224000)\/","TagDisplay":"319724,322556","UrlLink":"/nhung-khoanh-khac-cuoi-cung-day-am-anh-truoc-khi-tham-hoa-xay-ra-120428.html","BlogId":"Theo Thethaovanhoa.vn","IdType":2,"ViewCount":833237,"ShowAds":0},{"Id":120996,"Title":"Xót xa với chú chó bị dính vào thùng nhựa nhiều ngày liền","TitleSplit":"Xót xa với chú chó bị dính vào thùng nhựa nhiều ngày liền","Teaser":"Chú chó này đã rất khổ sở khi bị dính vào thùng nhựa trong nhiều ngày liền. May thay, chú đã được cứu giúp và phục hồi sức khoẻ.","ZoneId":4,"ZoneName":null,"CategoryId":7,"CategoryName":"Cẩm nang giải trí","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***b212d4b3-6586-45f6-a943-9617c54181db.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487217600000)\/","TagDisplay":"324970,335934","UrlLink":"/xot-xa-voi-chu-cho-bi-dinh-vao-thung-nhua-nhieu-ngay-lien-v-120996.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":2,"ViewCount":794983,"ShowAds":0},{"Id":120225,"Title":"Tận mắt chứng kiến dây chuyền sản xuất bao cao su","TitleSplit":"Tận mắt chứng kiến dây chuyền sản xuất bao cao su","Teaser":"Dây chuyền sản xuất chiếc \"áo mưa\" nhỏ mà vô cùng lợi hại chính là đây!","ZoneId":4,"ZoneName":null,"CategoryId":7,"CategoryName":"Cẩm nang giải trí","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***0a082c7e-5f6e-4b31-98ec-118391f1a298.jpg","DistributionDate":"\/Date(1486368000000)\/","TagDisplay":"328975,259623,337107","UrlLink":"/tan-mat-chung-kien-day-chuyen-san-xuat-bao-cao-su-v-120225.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":2,"ViewCount":745637,"ShowAds":0},{"Id":120661,"Title":"Một góc nhìn khác vụ Trường Giang bỏ diễn khi bị ném chai lên sân khấu","TitleSplit":"Một góc nhìn khác vụ Trường Giang bỏ diễn khi bị ném chai...","Teaser":"Hãy cùng xem một góc quay khác để hiểu và có cái nhìn rõ hơn về vụ việc Trường Giang bỏ diễn khi bị ném chai lên sân khấu.","ZoneId":4,"ZoneName":null,"CategoryId":7,"CategoryName":"Cẩm nang giải trí","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***65a15aae-4f1c-4b41-800c-4bf577b3652e.jpg","DistributionDate":"\/Date(1486815483000)\/","TagDisplay":"328519,333835","UrlLink":"/mot-goc-nhin-khac-vu-truong-giang-bo-dien-khi-bi-nem-chai-len-san-khau-v-120661.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":2,"ViewCount":739579,"ShowAds":0},{"Id":119925,"Title":"Xót xa cảnh ảm đạm trong lễ đưa tiễn nam diễn viên “Bụi đời chợ Lớn”","TitleSplit":"Xót xa cảnh ảm đạm trong lễ đưa tiễn nam diễn viên “Bụi đời...","Teaser":"Ngoại trừ vài người thân trong gia đình thì dòng người đến đưa tiễn nam diễn viên \"Bụi đời Chợ Lớn\" về nơi an nghỉ cuối cùng lác đác.","ZoneId":2,"ZoneName":null,"CategoryId":1,"CategoryName":"Sao Việt","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***1d1d4f79-97da-4c7f-8f46-46bab15f06cf.jpg","DistributionDate":"\/Date(1486004371000)\/","TagDisplay":"204275,368884","UrlLink":"/xot-xa-canh-am-dam-trong-le-dua-tien-nam-dien-vien-bui-doi-cho-lon-119925.html","BlogId":"Theo Thethaovanhoa.vn","IdType":2,"ViewCount":724760,"ShowAds":0},{"Id":120865,"Title":"Rồi cũng đến lúc nhóm bạn Doraemon “dậy thì thành công” thế này đây!","TitleSplit":"Rồi cũng đến lúc nhóm bạn Doraemon “dậy thì thành công” thế...","Teaser":"Tất cả đều “dậy thì thành công”, ngay cả cậu Chaien mập ú năm xưa cũng thành “soái ca” mất rồi!","ZoneId":7,"ZoneName":null,"CategoryId":23,"CategoryName":"Cộng đồng mạng","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***86f5470d-53ae-422a-a03e-17c733424eb2.jpg","DistributionDate":"\/Date(1487116800000)\/","TagDisplay":"296884,369061,296887","UrlLink":"/roi-cung-den-luc-nhom-ban-doraemon-day-thi-thanh-cong-the-nay-day-120865.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":2,"ViewCount":701914,"ShowAds":0},{"Id":120230,"Title":"“Báo động” nhan sắc các chị em sau khi lấy chồng","TitleSplit":"“Báo động” nhan sắc các chị em sau khi lấy chồng","Teaser":"Ngày còn là con gái thì phấn son, quần là áo lượt thế nhưng rồi chỉ sau khi lên xe hoa đã khiến các chị em trở thành thế này đây.","ZoneId":7,"ZoneName":null,"CategoryId":23,"CategoryName":"Cộng đồng mạng","Avatar":"http://s1.img.yan.vn/YanThumbNews/2167221/201702/***63ff6b76-c676-45aa-9c79-e0cc9b520a50.jpg","DistributionDate":"\/Date(1486384440000)\/","TagDisplay":"323374,314104,312532","UrlLink":"/bao-dong-nhan-sac-cac-chi-em-sau-khi-lay-chong-120230.html","BlogId":"Theo thethaovanhoa.vn","IdType":2,"ViewCount":690628,"ShowAds":0}]}

Thức ăn màu đen – trào lưu ăn uống thịnh hành đến từ… than hoạt tính

|

Nguyên liệu tạo nên thực phẩm đen vô cùng quen thuộc với mỗi chúng ta.

Bạn có bao giờ nghĩ mình sẽ ăn… than chưa? Đây hoàn toàn không phải một điều gì đó quá ghê gớm, thậm chí còn trở thành trào lưu ăn uống “hot” nhất trong năm 2016 này. 

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet

Trào lưu thực phẩm đen từ than không phải là nấu, nướng hoặc chiên thực phẩm đến khi cháy đen thành than, mà là sử dụng than làm nguyên liệu để món ăn có hương vị và cả màu sắc lạ thường, đậm đà hơn.

Bắt nguồn từ chiếc bánh hamburger đen của hãng Burger King Nhật Bản ra mắt hồi đầu năm ngoái, trào lưu thực phẩm đen bắt đầu trở thành một xu hướng ẩm thực mà ai cũng muốn thử: thử ăn và thử áp dụng vào trình nấu nướng của mình.  

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet

Tương tự như những nguyên liệu mới ra đời do tiến bộ của khoa học, nguyên liệu từ than này “mang ơn” ngành công nghiệp thực phẩm, cụ thể là những công ty nước ép trái cây tươi lạnh ở New York, California London vì đã “lăng xê” nó. 

Thức ăn màu đen – trào lưu ăn uống thịnh hành đến từ… than hoạt tính

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet


Ngoài ra, một nhà hàng có tên Botanic Lab Anh Quốc còn kết hợp than hoạt tính cùng quả yuzu và mía để tạo ra một loại thức uống mới có màu mã não và có vị chua hấp dẫn. Dẫu cho than không mang mùi vị cụ thể nào nhưng nó cảm giác là lạ cho người uống nếu hỗn hợp nước ép có mặt nó, cứ như thể người ta đang nhai trái cây mặc dù đang uống nước ép. Hai nhà sáng chế của thức uống mới này - Christophe Reissfelder Rebekah Hall, luôn năng động tìm kiếm những nguyên liệu, hương vị mới cho thức uống của họ. Theo Hall, than hoạt tính đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về độ độc đáo, màu sắc mới lạ mà lại còn có chức năng làm sạch đường ruột.  

Thức ăn màu đen – trào lưu ăn uống thịnh hành đến từ… than hoạt tính

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet

Đáng ngạc nhiên là, nhờ những ưu điểm về cả hình thức lẫn chất lượng kể trên mà than hoạt tính rất được chào đón ở thế giới bánh ngọt Pháp, một ngành công nghiệp hiếm khi được đánh giá là tốt hay có lợi cho sức khỏe. Thực chất, than hoạt tính đã từng xuất hiện ở châu Á như một nguyên liệu phổ biến trong các món tráng miệng và Loretta Liu chính là người đã đưa nó đến công ty trụ sở của Super Cute tại London – một công ty chuyên về bánh macaron. Từ đó, Liu bắt đầu thử nghiệm với loại nguyên liệu mới này lên một người bạn của cô - được chẩn đoán bị ung thư, và cần một loại chất làm ngọt thay thế lành mạnh hơn là đường trắng. Và giờ đây, than hoạt tính đã trở thành “người hùng” cho món bánh macaron than hoạt tính caramel mới của cô. Chiếc bánh này có màu đen, mặt ngoài hơi sần sùi và gần như trở thành sản phẩm độc nhất vô nhị.

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet

Tuy vậy, công dụng của than hoạt tính mang lại sức khỏe của con người vẫn còn vướng phải những tranh cãi không đáng có. Mặc dù những món ăn có màu đen thường bị cho là tác nhân gây ung thư, thường có trong thịt nướng, nhưng than hoạt tính – một sản phẩm có màu đen, thực ra đã được sử dụng như một phương thuốc trị bệnh từ lâu đời. 

Theo chuyên gia dinh dưỡng Jane Clarke, than hoạt tính vốn là một phương thuốc chữa ngộ độc thực phẩm và hội chứng kích thích đường ruột (IBS), nhưng chỉ có một số bác sĩ chấp nhận nó, số còn lại ngó lơ. Nếu đặt trong bối cảnh phi y tế, mặc dù vô hại, bác sĩ Clarke lại đặt câu hỏi nghi vấn liệu rằng người ta sẽ được lợi gì khi mua một món ăn hay thức uống nào đó chỉ vì trong đấy có thành phần than hoạt tính. 

Thức ăn màu đen – trào lưu ăn uống thịnh hành đến từ… than hoạt tính

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet

Dù vậy, có vẻ như sự yêu thích dành cho nguyên liệu mới này không chỉ xuất hiện ở những người quan tâm đến sức khỏe mà giới đầu bếp, pha chế của Anh cũng bắt đầu “vào cuộc”. Họ tận dụng một số tính năng cũng như mùi vị của than để sáng tạo ra nhiều món ăn, thức uống mới độc đáo. Từ đó, những món ăn có màu đen lần lượt xuất hiện trên khắp thế giới, với nhiều phiên bản khác nhau, càng củng cố vị trí vững chắc của than hoạt tính khi nó được dùng trong một số món ăn truyền thống của các nước như mì pasta đen, macaron đen…

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet

Sức hút của những món ăn đen tuyền không chỉ nằm ở giá trị dinh dưỡng mà còn phụ thuộc vào hiệu ứng xã hội và tâm lí người dùng. Bên cạnh 5 vị cơ bản, con người ngày càng mong muốn khám phá ra nhiều hương vị mới lạ hơn. Quan trọng hơn, sự phát triển của nền ẩm thực trên toàn thế giới thúc giục các đầu bếp và pha chế phải luôn sáng tạo không ngừng để thêm những hương vị, nguyên liệu mới vào trong món ăn, thức uống của mình – để gây ấn tượng với các thực khách ngày càng sành ăn. 

Thức ăn màu đen – trào lưu ăn uống thịnh hành đến từ… than hoạt tính

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet

Có lẽ, một nguyên nhân nữa mang đến sự thịnh vượng cho món ăn đen này là do chúng ta chưa bao giờ nghĩ rằng than có thể được chế biến thành món ăn, vì một thứ vốn dĩ chỉ dùng để đun nấu, sưởi ấm và có màu sắc “kinh khủng” như thế thì làm sao có thể bước vào giới ẩm thực? Nhưng giờ đây, ở thế kỉ 21 – thời đại bùng nổ của những thứ điên rồ không ai ngờ trước được, thì người ta lại... ăn than! Và nhờ sức lan truyền mạnh mẽ của Instagram, blog, trào lưu ăn uống này ngày càng thịnh hành và được ưa chuộng hơn. 

;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube