Thịt gà rất kị với 5 món sau, đừng cố ăn mà dễ trúng độc

Theo lương y đa khoa Bùi Hồng Minh, thịt gà là món ngon nhưng nếu không kết hợp với các món ăn, gia vị khác sẽ mất ngon. Tuy nhiên theo quan niệm đông y, thịt gà cũng tối kỵ với rất nhiều thứ khác nhau.


Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Theo lương y Minh, trong Đông y, thịt gà vị ngọt, tính ấm, có tác dụng ôn trung ích khí, bổ tinh tủy.

Thịt gà rất bổ dưỡng, thường dùng cho các trường hợp gầy yếu sút cân, suy kiệt, đầy bụng không tiêu, ăn kém, tiêu chảy, lỵ, phù nề, tiểu dắt, di niệu, đái hạ, huyết trắng, sau đẻ ít sữa, bệnh đái tháo đường.

Các cụ vẫn có câu “chó liền da, gà liền xương” vì vậy đây là món thực phẩm được người dân tin dùng. Nhất là vào các dịp giỗ, tết, cưới hỏi, thịt gà được coi là món chính.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng thịt gà tối kỵ với một số thực phẩm. Trong quá trình hấp thu và chuyển hóa, giữa các thành phần của thức ăn luôn có những tương tác rất phức tạp.

Chúng có thể “hợp đồng tác chiến” (chẳng hạn vitamin A giúp tăng cường sự tổng hợp các chất đạm, vitamin C xúc tiến quá trình hấp thụ sắt) hoặc kiềm chế lẫn nhau (chất này cản trở sự hấp thu và chuyển hóa chất kia).

Hậu quả của sự phối hợp không hợp lý các thức ăn sẽ trở thành gánh nặng đối với cơ thể. Khi gánh nặng đó vượt quá khả năng tự điều chỉnh, cơ thể sẽ bị trúng độc.

Nếu không biết mà kết hợp thịt gà với những thực phẩm này sẽ rất bất lợi cho sức khỏe. Sau đây là những lưu ý về những món ăn không nên ăn cùng thịt gà:

1. Kiêng ăn thịt gà với thịt chó vì thịt gà tính cam ôn, thịt chó, gan chó cũng cam ôn đại nhiệt. Ăn phải hai thứ bị nhiệt sinh ra đi kiết. Nếu uống nước cam thảo sẽ khỏi.

2. Ăn thịt gà kiêng ăn tỏi, rau cải và hành sống vì thịt gà tính cam ôn, hành tỏi đại nhiệt, rau cải cam hàn. Các thứ đó ăn cùng nhau sinh ra kiết lị. Nấu nước lá dâu uống sẽ khỏi.

3. Thịt gà kiêng ăn muối vừng (muối mè, và rau thơm): Thịt gà thuộc về phong mộc, nếu ăn lẫn muối vùng, rau thơm tất động đến can phong mà sinh ra chứng chóng mặt, run rẩy cả người.

Nhỡ ăn phải, nấu nước cam thảo uống sẽ khỏi.

Thịt gà rất kị với 5 món sau, đừng cố ăn mà dễ trúng độc

4. Thịt gà ăn kiêng với cá chép vì thịt gà tính cam ôn, cá chép tính cam hàn, nếu ăn phải sinh ra chứng mụn nhọt. Nếu mắc phải lấy nước đậu đen uống sẽ khỏi.

5. Thịt gà kiêng với rau kinh giới vì thịt gà tính can ôn thuộc phong mộc còn kinh giới tân tán, cay nóng. Ăn phải sinh ra chứng phong ngứa.

Rửa thịt gà trước khi nấu có thể gây chết người?

Sự thật kinh khủng ít biết khiến “tín đồ” thịt gà “giật mình”

Xiêu lòng với bữa ăn trưa được chế biến từ thịt gà ta đầy hấp dẫn

Thịt gà

tác hại đến sức khỏe

Thực phẩm độc

Như vậy, thời khắc mà bản hợp đồng lịch sử mang tên Cristiano Ronaldo được giới thiệu tại thành phố Turin cuối cùng cũng đã điểm.

Phim Việt Quỳnh Búp bê 53 phút trước

Sau lùm xùm ngừng phát sóng, mới đây theo thông tin được rò rỉ bộ phim Quỳnh búp bê sẽ bắt đầu phát sóng lại sau 22h nhằm tránh nhiều đối tượng dưới 18+.

Nhờ vẻ ngoài đẹp trai, cao ráo và niềm đam mê với nghệ thuật, hoàng tử Alexios hiện thu hút số lượng người hâm mộ hùng hậu trên mạng xã hội.

Trước đó, thợ lặn Vern Unsworth cho rằng tàu ngầm mini của tỉ phú Musk chỉ là trò đánh bóng tên tuổi.

Tại sự kiện Ngày hội tư vấn xét tuyển ĐH, CĐ năm 2018 diễn ra ngày 15/7, nhiều thí sinh đã quan tâm tới thông tin điểm chuẩn của khối ngành công an, quân đội.

Xã hội Tai nạn xe 1 giờ trước

Tại hiện trường, xe ô tô bị móp méo toàn bộ, hàng loạt xe máy của khách uống cà phê bị ngã đỗ, hư hỏng.

Bóng đá World Cup 2018 1 giờ trước

Chiến thắng 4-2 trước Croatia không chỉ mang đến cho người Pháp chức vô địch thứ 2 trong lịch sử mà còn giúp cho Les Bleus nhận được số tiền thưởng khủng.

Do ảnh hưởng của áp thấp nhiệt đới, từ đêm nay trên biển có mưa dông mạnh; gió mạnh cấp 6, sau tăng lên cấp 7, giật cấp 9; biển động mạnh.

Bất ngờ hơn khi trong câu chuyện kể, Hà My tiết lộ cô đã giảm hơn 20kg trước khi tham gia cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2018.

"Ngay ngày hôm sau chúng tôi đã rà soát và thấy có những điểm bất thường, chúng tôi đã trao đổi với Bộ GD-ĐT ngay", ông Quý thừa nhận.

Xã hội tuyển sinh 2 giờ trước

Nhiều trường đại học đã đưa ra điểm chuẩn xét tuyển đảm bảo chất lượng đầu vào cho năm nay. Trong đó, trường ĐH Khoa học tự nhiên dao động từ 15-18 điểm.

Du lịch Băng lạnh 2 giờ trước

Nếu cần một chỗ xoa dịu nỗi “bực bội” cái nóng của Sài Gòn, đừng ngần ngại hãy đến với Coffee Băng Đăng để tận hưởng một không gian "Châu Âu" nhé.

X Ðóng