Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

Dưới đây là những bí kíp giúp bạn có thể tự làm cho mình những món ăn ngon hấp dẫn từ Rong biển, thay đổi khẩu vị bữa ăn hàng ngày.

Cơm nắm rong biển

Nguyên liệu:

- Cơm 2 chén

- Rong biển khô 3 miếng

- Dầu ôliu 1 muỗng canh

- Muối 1 muỗng cà phê

- Giấm 1 muỗng canh

- Đường trắng 1/2 muỗng cà phê

Rong biển - Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

Cách làm

- Đầu tiên, cắt nhỏ 2 miếng rong biển khô, miếng còn lại cắt thành hình chữ nhật chiều ngang khoảng 2cm. Sau đó, trộn rong biển cắt nhỏ với cơm, dầu ôliu, giấm, đường, muối trong tô.

- Tiếp theo, đeo bao tay nylon, dùng tay nắm chặt cơm trộn rong biển thành những viên tròn, dài. Quấn 1 lớp rong biển bên ngoài như này nè.

Vậy là món cơm nắm rong biển đã xong rồi!

Chè đậu xanh rong biển

Nguyên liệu: 

- Đậu xanh 300 gr

- Rong biển 30 gr

- Đường trắng 200 gr

- Muối 1/2 muỗng cà phê

- Vani 2 ống

Rong biển - Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

Cách làm:

- Đậu xanh ngâm nước ấm trong tô khoảng 30 phút.

- Phổ tai ngâm với nước cho mềm, cắt thành sợi dài, nhỏ.

- Cho đậu xanh vào nồi cùng 500ml nước, nấu chín mềm, nhỏ lửa. Cho phổ tai, 200gr đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, vani vào, khuấy đều, nấu thêm 5 phút.

- Múc chè ra chén, để nguội và thưởng thức ngay nhé!

Gỏi rong biển

Nguyên liệu:

- Rong biển 200 gr

- Nước tương 2 muỗng canh

- Dầu mè 1 muỗng canh

- Đường trắng 1 muỗng cà phê

- Ớt bột 1 muỗng cà phê

- Giấm 1/2 muỗng cà phê

- Mè trắng 2 muỗng canh

- Hành phi 1 muỗng canh

Rong biển - Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

Cách làm: 

Rong biển rửa sạch, cắt thành sợi dài. Sau đó, cho rong biển vào nồi nước, luộc nhanh khoảng 5 phút.

- Pha nước trộn gỏi: Cho nước tương, dầu mè, đường trắng, ớt bột, giấm, hành phi vào chén, khuấy đều. Mè trắng rang qua cho thơm.

- Cuối cùng chỉ việc cho rong biển vào tô, rưới đều hỗn hợp nước tương đã pha vào, trộn đều.

- Cho gỏi rong biển ra đĩa, rắc mè trắng lên là được.

Rong biển cuộn nấm

Nguyên liệu: 

- Rong biển khô 15 miếng

- Nấm kim châm 100 gr

- Trứng gà 1 quả

- Bột chiên giòn 100 gr

- Dầu ăn 1/2 chén

Rong biển - Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

Cách làm:

- Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, rửa sạch, để ráo nước. Rong biển khô cắt thành những miếng hình chữ nhật nhỏ.

- Trứng gà đánh tan, cho vào một nhúm muối, đánh đều.

- Chia nấm kim châm ra thành nhiều nhánh nhỏ.

- Sau đó, trải miếng rong biển ra thớt, phết một lớp trứng mỏng lên mặt trong rong biển, đặt nấm vào cuộn lại.

- Tiếp theo, nhúng rong biển cuộn nấm kim châm vào tô trứng gà đánh tan (nhúng cả phần đầu và góc nhé), tiếp đến lăn qua 1 lớp bột chiên giòn.

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho rong biển cuộn nấm vào, chiên giòn. Thỉnh thoảng lật đều để nấm và rong biển không bị cháy.

- Cho món ăn ra đĩa, bạn có thể chấm cùng tương ớt hoặc tương cà nếu muốn. Ăn một lần là ghiền luôn!

Rong biển rang muối

Nguyên liệu:

- Rong biển khô 300 gr
(Rong mứt)

- Mè trắng 2 muỗng canh

- Dầu mè 2 muỗng canh

- Muối 1 muỗng cà phê

- Ớt bột 1 muỗng cà phê

Rong biển - Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

Cách làm: 

- Rong biển khô xé nhỏ, cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu mè, đảo đều 1 phút.

- Trong 1 chảo khác, cho mè trắng vào, đảo đều cho thơm.

- Tiếp theo, cho mè trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột vào, đảo đều đến khi rong biển khô lại là được.

- Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm. Bảo quản trong hộp kín, dùng dần.

Nước sâm rong biển

Nguyên liệu: 

- Rong biển 100 gr

- Thục địa 10 gr

- Lá dứa 5 lá

- Vani 1 muỗng cà phê

- Đường phèn 60 gr

Rong biển - Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệuThích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

Cách làm: 

- Rong biển rửa sạch, cho vào nồi cùng thục địa và 2 lít nước, nấu sôi

- Tiếp theo, cho lá dứa vào cùng, đậy nắp nồi lại, nấu thêm khoảng 6 phút như hình bên.

- Lọc hỗn hợp lấy nước, để nguội, cho đường phèn và 1 muỗng cà phê vani vào, khuấy đều. Sẽ ngon hơn khi cho đá viên vào uống lạnh đấy!

Chả tôm cuộn rong biển

Nguyên liệu: 

- Rong biển 100 gr

- Thục địa 10 gr

- Lá dứa 5 lá

- Vani 1 muỗng cà phê

- Đường phèn 60 gr

Rong biển - Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

Cách làm: 

Rong biển rửa sạch, cho vào nồi cùng thục địa và 2 lít nước, nấu sôi

- Tiếp theo, cho lá dứa vào cùng, đậy nắp nồi lại, nấu thêm khoảng 6 phút như hình bên.

- Lọc hỗn hợp lấy nước, để nguội, cho đường phèn và 1 muỗng cà phê vani vào, khuấy đều. Sẽ ngon hơn khi cho đá viên vào uống lạnh đấy!
 

Khám phá sâu hơn ẩm thực Nhật Bản

[360 độ SG] 8 món ăn vặt đặc trưng của Sài Gòn

8 món ăn Nhật Bản "hớp hồn" những tín đồ ăn uống Việt Nam

ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực

Rong biển

Thời trang Thời trang sao 45 phút trước

Không còn nghi ngờ gì nữa, sau 7 tháng tìm hiểu và quen biết Chung Hân Đồng đã chính thức diện váy cưới, kết hôn cùng chồng là bác sĩ "soái ca".

Bóng đá Champions League 1 giờ trước

Đoàn quân của chiến lược gia Zinedine Zidane đã có mặt tại thủ đô Kiev để chuẩn bị cho trận đấu quan trọng bậc nhất của mùa giải.

Phim Việt Bảo Nhân 1 giờ trước

Không thể phủ nhận sự hợp tác “quen mặt” của những bộ đôi, nhà sản xuất và đạo diễn trong các dự án phim, luôn gây sự chú ý đặc biệt từ phía khán giả.

Bóng đá Champions League 2 giờ trước

Sau 11 năm, Liverpool đang có cơ hội thêm một lần bước lên bục vinh quang tại Champions League. Và đây chính là những chìa khóa để giúp cho họ làm được điều đó.

Phan Thị Mơ được đơn vị nắm giữ bản quyền cuộc thi Hoa hậu đại sứ du lịch thế giới lựa chọn là đại diện của Việt Nam tham dự cuộc thi năm nay.

Thành phố sẽ bố trí hơn 3.300 phòng và 9.000 cán bộ, giáo viên tham gia coi thi, đảm bảo an ninh cho các điểm thi THPT quốc gia.

Nhạc Việt Erik 2 giờ trước

Tưởng rằng cơn sốt của "Chạm đáy nỗi đau" của Erik đã lắng xuống, nhưng không, ca khúc này vừa xuất hiện hẳn 2 bản cover bằng tiếng Nhật cực hay và da diết.

Xã hội Tai Nạn Tàu Hỏa 2 giờ trước

Anh Hùng lái chuyến tàu trước thì gặp nạn, vợ anh - chị Yến đi chuyến tàu ngay sau. Cách nhau cánh đồng, chị khóc nghẹn khi thấy cảnh chồng bị kẹt trong cabin.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Trường Giang bất ngờ cho biết trong những câu chuyện ồn ào không hay của anh, mọi người đều nghe từ một phía và bản thân anh cũng ít khi bao giờ lên tiếng.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Với hình mới đây được tiết lộ trên trang cá nhân của Tăng Thanh Hà, đây chính là điều mà người hâm mộ đoán rằng sắp tới cô sẽ làm giám khảo.

Cô Ngọc nhắn nhủ học sinh lớp 12 hãy trở thành người tử tế, biết trân trọng những hạnh phúc giản dị trong cuộc sống.

X Ðóng