Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

|

Dưới đây là những bí kíp giúp bạn có thể tự làm cho mình những món ăn ngon hấp dẫn từ Rong biển, thay đổi khẩu vị bữa ăn hàng ngày.

Cơm nắm rong biển

Nguyên liệu:

- Cơm 2 chén

- Rong biển khô 3 miếng

- Dầu ôliu 1 muỗng canh

- Muối 1 muỗng cà phê

- Giấm 1 muỗng canh

- Đường trắng 1/2 muỗng cà phê

Rong biển - Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

Cách làm

- Đầu tiên, cắt nhỏ 2 miếng rong biển khô, miếng còn lại cắt thành hình chữ nhật chiều ngang khoảng 2cm. Sau đó, trộn rong biển cắt nhỏ với cơm, dầu ôliu, giấm, đường, muối trong tô.

- Tiếp theo, đeo bao tay nylon, dùng tay nắm chặt cơm trộn rong biển thành những viên tròn, dài. Quấn 1 lớp rong biển bên ngoài như này nè.

Vậy là món cơm nắm rong biển đã xong rồi!

Chè đậu xanh rong biển

Nguyên liệu: 

- Đậu xanh 300 gr

- Rong biển 30 gr

- Đường trắng 200 gr

- Muối 1/2 muỗng cà phê

- Vani 2 ống

Rong biển - Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

Cách làm:

- Đậu xanh ngâm nước ấm trong tô khoảng 30 phút.

- Phổ tai ngâm với nước cho mềm, cắt thành sợi dài, nhỏ.

- Cho đậu xanh vào nồi cùng 500ml nước, nấu chín mềm, nhỏ lửa. Cho phổ tai, 200gr đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, vani vào, khuấy đều, nấu thêm 5 phút.

- Múc chè ra chén, để nguội và thưởng thức ngay nhé!

Gỏi rong biển

Nguyên liệu:

- Rong biển 200 gr

- Nước tương 2 muỗng canh

- Dầu mè 1 muỗng canh

- Đường trắng 1 muỗng cà phê

- Ớt bột 1 muỗng cà phê

- Giấm 1/2 muỗng cà phê

- Mè trắng 2 muỗng canh

- Hành phi 1 muỗng canh

Rong biển - Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

Cách làm: 

Rong biển rửa sạch, cắt thành sợi dài. Sau đó, cho rong biển vào nồi nước, luộc nhanh khoảng 5 phút.

- Pha nước trộn gỏi: Cho nước tương, dầu mè, đường trắng, ớt bột, giấm, hành phi vào chén, khuấy đều. Mè trắng rang qua cho thơm.

- Cuối cùng chỉ việc cho rong biển vào tô, rưới đều hỗn hợp nước tương đã pha vào, trộn đều.

- Cho gỏi rong biển ra đĩa, rắc mè trắng lên là được.

Rong biển cuộn nấm

Nguyên liệu: 

- Rong biển khô 15 miếng

- Nấm kim châm 100 gr

- Trứng gà 1 quả

- Bột chiên giòn 100 gr

- Dầu ăn 1/2 chén

Rong biển - Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

Cách làm:

- Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, rửa sạch, để ráo nước. Rong biển khô cắt thành những miếng hình chữ nhật nhỏ.

- Trứng gà đánh tan, cho vào một nhúm muối, đánh đều.

- Chia nấm kim châm ra thành nhiều nhánh nhỏ.

- Sau đó, trải miếng rong biển ra thớt, phết một lớp trứng mỏng lên mặt trong rong biển, đặt nấm vào cuộn lại.

- Tiếp theo, nhúng rong biển cuộn nấm kim châm vào tô trứng gà đánh tan (nhúng cả phần đầu và góc nhé), tiếp đến lăn qua 1 lớp bột chiên giòn.

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho rong biển cuộn nấm vào, chiên giòn. Thỉnh thoảng lật đều để nấm và rong biển không bị cháy.

- Cho món ăn ra đĩa, bạn có thể chấm cùng tương ớt hoặc tương cà nếu muốn. Ăn một lần là ghiền luôn!

Rong biển rang muối

Nguyên liệu:

- Rong biển khô 300 gr
(Rong mứt)

- Mè trắng 2 muỗng canh

- Dầu mè 2 muỗng canh

- Muối 1 muỗng cà phê

- Ớt bột 1 muỗng cà phê

Rong biển - Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

Cách làm: 

- Rong biển khô xé nhỏ, cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu mè, đảo đều 1 phút.

- Trong 1 chảo khác, cho mè trắng vào, đảo đều cho thơm.

- Tiếp theo, cho mè trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột vào, đảo đều đến khi rong biển khô lại là được.

- Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm. Bảo quản trong hộp kín, dùng dần.

Nước sâm rong biển

Nguyên liệu: 

- Rong biển 100 gr

- Thục địa 10 gr

- Lá dứa 5 lá

- Vani 1 muỗng cà phê

- Đường phèn 60 gr

Rong biển - Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệuThích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

Cách làm: 

- Rong biển rửa sạch, cho vào nồi cùng thục địa và 2 lít nước, nấu sôi

- Tiếp theo, cho lá dứa vào cùng, đậy nắp nồi lại, nấu thêm khoảng 6 phút như hình bên.

- Lọc hỗn hợp lấy nước, để nguội, cho đường phèn và 1 muỗng cà phê vani vào, khuấy đều. Sẽ ngon hơn khi cho đá viên vào uống lạnh đấy!

Chả tôm cuộn rong biển

Nguyên liệu: 

- Rong biển 100 gr

- Thục địa 10 gr

- Lá dứa 5 lá

- Vani 1 muỗng cà phê

- Đường phèn 60 gr

Rong biển - Thích mê với các món ngon làm từ Rong biển ngon đúng điệu

Cách làm: 

Rong biển rửa sạch, cho vào nồi cùng thục địa và 2 lít nước, nấu sôi

- Tiếp theo, cho lá dứa vào cùng, đậy nắp nồi lại, nấu thêm khoảng 6 phút như hình bên.

- Lọc hỗn hợp lấy nước, để nguội, cho đường phèn và 1 muỗng cà phê vani vào, khuấy đều. Sẽ ngon hơn khi cho đá viên vào uống lạnh đấy!
 

loading...
;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube