Thèm thuồng những món ngon ở Hội An có giá chỉ 5.000 đồng

|

Có thể nói Phố cổ Hội An là thiên đường ẩm thực vỉa hè. Dường như hầu hết những món ăn đặc trưng và nổi tiếng ở đây đều được bán trên hè phố, hay trong một con hẻm nhỏ nào đó.

Dạo bước trên những con đường nhỏ, đi qua từng khu phố, bạn dễ dàng tìm thấy những gánh hàng rong với đủ các món ăn hấp dẫn đầy màu sắc và hương vị… Thịt xiên nướng, bánh da lợn, các loại chè... là những món ăn có giá rẻ nhưng ngon miệng mà bạn có thể thưởng thức tại phố cổ. 

Thịt xiên nướng

Đi qua những góc phố ẩm thực, du khách khó có thể kiềm lòng trước mùi thơm ngạt ngào tỏa ra từ những gánh hàng thịt xiên nướng. Nguyên liệu làm món này là thịt lợn được xắt dài và mỏng ướp các loại gia vị thật thấm như ngũ vị hương, muối tiêu, đường, sả, ớt, hành, tỏi...kẹp vào giữa chiếc đũa tre rồi đem nướng trên bếp than.

Thịt nướng xong được cuốn trong bánh tráng mỏng, mì lá, kèm thêm rau sống, dưa leo và chấm vào bát nước sốt sánh mịn đậm đà. Nước chấm của thịt xiên được làm từ tương đậu nành, đậu phộng giã nhỏ và tương ớt. Khi có khách, người bán hàng sẽ rắc thêm chút vừng để bát nước chấm trông đẹp mắt hơn.

Du lịch Đà Nẵng - Những món ngon ở Hội AnNhững xiên thịt nướng quyến rũ níu chân du khách. (Ảnh: Internet)

Vị ngọt của nước sốt, chua của khế, thơm ngon của thịt, cay của ớt, thanh mát của rau sống… tất cả làm nên mùi vị “không thể chỉ ăn một que” của món thịt nướng này. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món ăn Hội An giá rẻ chỉ với 5.000 đồng mà lại hấp dẫn như thế này?

Tào phớ

Tào phớ Hội An cũng là một món được du khách yêu thích. Được làm từ đậu nành có màu trắng đục cộng thêm một chút nước gừng cay ngọt vừa đủ, bát phớ được thêm vài miếng thạch màu trắng, nước cốt dừa, nước đường nấu với gừng vô cùng thơm ngon và không hề đơn điệu. Phớ thanh mát, nhẹ bụng là món ăn vặt phù hợp cho cả đông lẫn hè.

Du lịch Đà Nẵng - Những món ngon ở Hội An
Vị tào phớ đậm đà khó quên. (Ảnh: Internet)

Khi bất cứ du khách nào từng nếm thử món tào phớ này đều cảm thấy còn đọng lại dư vị trên đầu lưỡi, có mùi thơm thơm lạ lùng, và hơn hết được thưởng thức chúng trên khu phố nhỏ xinh - Hội An này thì càng đậm đà khó quên mà không nơi nào có được.

Bánh bèo chén

Có thể nói, bánh bèo ở Hội An có mặt khắp nơi: từ quầy ẩm thực trong chợ, các tiệm ăn, gánh hàng rong cho đến xe đẩy bán dạo... Bánh bèo gồm có ba phần chính, thứ nhất là bánh làm từ bột gạo, thứ hai là nhân để rắc lên bánh và cuối cùng là nước mắm. Phần nhân rưới lên bánh được nấu sền sệt từ tôm, thịt xay, hành phi, rắc lên ít sợi bánh giòn rụm, sau cùng chan với nước mắm mặn được nêm nếm sao cho vừa ăn, xắt thêm ít ớt tươi.

Du lịch Đà Nẵng - Những món ngon ở Hội AnBánh bèo chén món ăn dễ gây thiện cảm với du khách. (Ảnh: Internet)

Với những chén bánh bèo thơm ngon, thêm chút mắm ớt để tăng vị đậm đà, là món ăn dễ gây thiện cảm với du khách, bạn có thể thưởng thức một vài chén để cảm nhận mùi vị, cũng có thể ăn mấy chục chén cho đến no nê thì thôi. Bánh bèo Hội An có hai loại mặn và ngọt, có giá từ 2.000 - 3.000 đồng/ chén.

Các loại bánh ngọt

Chỉ với các loại nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên, qua bàn tay lao động cần cù và óc sáng tạo, người Hội An đã cho ra đời các loại bánh dân dã nhưng là niềm tự hào bấy lâu nay Các loại bánh ăn vặt ở đây cũng không kém phần đa dạng và đặc sắc. Trên đường tham quan, bạn dễ dàng tìm thấy những quầy hàng bày bán bánh chuối chiên giòn ngọt, bánh tiêu, bánh cam (còn gọi là bánh ram), bánh xoài (tên bánh được đặt dựa theo hình dáng), bánh da lợn nhiều màu bắt mắt, bánh đậu xanh ướt, bánh khoai nướng ngọt bùi, bánh ít lá gai, bánh xu xê (tên gọi chệch của bánh phu thê) quen thuộc. Bạn có thể mua mỗi loại một chiếc để thưởng thức hết hương vị của các món bánh.

Du lịch Đà Nẵng - Những món ngon ở Hội AnNhững món bánh ngọt đặc trưng ở Hội An. (Ảnh: Internet)

Những hàng bánh nhỏ xinh được bán rong không mấy xa lạ với du khách. Ở đó, bạn sẽ tìm thấy nhiều loại bánh khác nhau với giá chỉ từ 2.000 đồng mỗi chiếc như bánh da lợn, bánh xoài, bánh đậu xanh...

Xí mà (chè mè đen)

Xí mà còn có tên gọi khác là chè mè đen, một món ăn ngon ở Hội An bạn không nên bỏ qua. Loại chè sền sệt với mùi thơm nhẹ nhàng đặc trưng của mè đen hòa quyện với các loại lá cây dược liệu. Nguyên liệu chính của chè xí mà là mè đen, sau khi được ngâm khoảng 3 tiếng thì đem mè đi xay nhuyễn rồi trộn các cây thuốc Bắc vào xí mà sẽ ngon ngọt hơn. Nước để nấu chè được lấy từ nước giếng, người ăn sẽ dễ dàng nhận ra nó dở nếu dùng nước máy.

Du lịch Đà Nẵng - Những món ngon ở Hội An
Trải nghiệm hương vị độc đáo với xí mà Hội An. (Ảnh: Internet)

Ấn tượng nhất có lẽ là cách thưởng thức chè xí mà. Khách ăn buộc phải ngồi xổm. Ghế đọt chỉ có dăm bảy cái dành cho người nước ngoài nếu không quen theo cách xổm. Chiếc bát sứ bé chỉ chừng hai vá chè là đầy. Ăn xí mà phải dùng một chiếc muỗng con, nếm dần từng tí một sẽ thấy ngọt lịm từ đầu lưỡi và thơm thoảng mùi thuốc Bắc.

Kem ống

Nếu ai đã từng thử qua kem ống - một món ăn vặt tuyệt vời của Hội An, hẳn sẽ rất thích thú với cảm giác lành lạnh cũng như vị ngọt ngào tan dần nơi đầu lưỡi. Không giống như những que kem công nghiệp, thành phần của kem ống đơn giản và có phần thủ công với đường, sữa, nước, hương liệu, chút xíu muối...  nhắc chúng ta về một tuổi thơ hoành tráng với những kem chiếc đá. Kem được làm trong những ống nhôm tròn nhỏ nên được gọi là kem ống (hay kem que).

Du lịch Đà Nẵng - Những món ngon ở Hội An
Vị kem béo ngậy, tươi mát. (Ảnh: Internet)

Nhờ độ ngọt thanh nhẹ vừa miệng, không tạo cảm giác ngán nên kem ống dễ dàng “lấy lòng” cả Mỗi que kem ống giá 5.000 đồng, nhưng nếu ra người lớn lẫn trẻ nhỏ. Kem ống thường có 3 đến 4 vị sô cô la, sữa dừa và sầu riêng, trong đó sữa dừa là vị hút hàng nhất với độ béo ngậy đặc trưng của cốt dừa, ngoài khu phố cổ chỉ 2.000 - 3.000 đồng. 

Các món chè

Bên cạnh xí mà, chè ngọt cũng là món ăn được yêu thích ở Hội An. Những gánh hàng với đủ các loại chè phong phú: nào là chè bắp, chè đậu ván, hạt sen, đậu xanh, đậu đen... thêm chút nước cốt dừa thơm ngọt, béo ngậy, dễ chịu. Các loại chè đều mang vị ngọt bùi, lại thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe. Chúng được múc vào chén nhỏ, khoảng chừng 1 vá (môi) là đầy nên bạn có thể từ từ nhâm nhi tất cả mà không sợ ngán.

Du lịch Đà Nẵng - Những món ngon ở Hội AnBên cạnh xí mà, chè ngọt cũng là món ăn được yêu thích ở Hội An. (Ảnh: Internet)

Tùy vào khẩu vị mà bạn nên chọn loại chè hợp khẩu vị. Một chén chè ở đây chỉ có giá 5.000 đồng. Ngay cả khi bạn chọn loại thập cẩm thì mức giá trên cũng không hề thay đổi. Chè Hội An, tuy không phải là món ăn lạ, không phải là đặc sản nhưng có thể níu bước chân bạn. 

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Tự làm bánh trứng cút siêu ngon siêu bắt mắt

;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube
Loading...