Thanh Hóa: Du khách "vạch trần" chế biến nem chua giữa sàn nhà

Với những hình ảnh thực tế, bài viết này đã nhanh chóng thu hút nhiều sự chú ý trong cộng đồng mạng.

Mới đây, trên trang cá nhân có nickname LXH đã xuất hiện một bài viết kèm hình ảnh cụ thể về cơ sở sản xuất nem chua và chất lượng hải sản ở một số cơ sở chế biến sau chuyến nghỉ mát ở biển Hải Tiến, Thanh Hóa về. Với những hình ảnh thực tế, bài viết này đã nhanh chóng thu hút nhiều sự chú ý trong cộng đồng mạng.

Với tiêu đề cho bài viết "Đặc sản nem chua Thanh Hóa, còn ai dám ăn?", vị du khách này đã chỉ ra đưa ra những hình ảnh, thông tin về quy trình sản xuất nem chua, và cả một số thông tin về chất lượng hải sản tại một số cơ sở chế biến tại đây

 

"Đặc sản Nem chua Thanh Hóa, còn ai dám ăn?

Xưa nay, nói đến Nem chua Thanh Hóa, ai một lần ăn cũng thấy thích, yêu quý món ăn ngon này. Vừa rồi (ngày 20/6/2014), sau khi nghỉ mát ở biển Hải Tiến, Thanh Hóa với cơ quan, mình không thể mua được gì làm quà cho gia đình.

1. Nem chua quá bẩn, mất vệ sinh

Sau khi nghỉ mát với Viện ở Hải Tiến (Thanh Hóa về), qua Bỉm Sơn, vào cửa hàng nem chua khá to, dự định mỗi người mua một ít làm quà. 

Cửa hàng nem chua tự làm nem (bên trong nhà khá đông người nhộn nhịp cuốn nem). Sau khi đi qua chỗ làm nem, được chỉ dẫn đi xuống dưới nhà đi vệ sinh. Dưới chân là một đống da lợn được ngâm, cắt dưới nền nhà bẩn thỉu cạnh chỗ vệ sinh lộ thiên của anh em. Nhìn cảnh tượng này mình thực sự sốc,khiếp đảm không dám mua nem gì, và cả xe mình cũng không ai còn tâm trạng nào mua nem chua về ăn nữa.

Mình chụp trộm ảnh để anh em biết mà đề phòng. Có bao nhiêu cơ sở nem chua thế này tại Thanh Hóa? Bao nhiêu loại thuốc độc ngâm da lợn để giòn, ngon? Được biết họ phải mua da lợn từ các nơi về, trời mùa hè và các loại thuốc bảo quản chống thối, chất làm giòn và tẩy trắng, liệu đây có phải là các liều thuốc đưa đến bệnh ung thư?

2. Hải sản biển ở Hải Tiến

Phần lớn là của Trung Quốc, chỉ có con bề bề (tôm tít), cá thu và một số loại được đánh bắt ở đây hoặc đưa từ nơi khác đến. Mình định mua mực khô, hỏi chủ cửa hàng bán sỉ hải sản, họ đưa ra mấy thùng giấy còn nguyên, ngoài thì toàn chữ Trung Quốc, có vẽ hình con mực và kích cỡ (size S), họ bảo là mực ở Tĩnh Gia đưa ra (chẳng lẽ ở Tĩnh Gia họ sản xuất mực xuất đi Trung Quốc???). 

Với giá bán loại mực size S là 580.000đ/kg. Mùi vị, màu sắc thì bình thường. Chưa dám mua vội, gọi điện hỏi người nhà và người xứ Thanh Hóa thì họ cho biết loại mực này có xuất xứ Trung Quốc. Muốn mực câu của Việt Nam phải nhờ người quen mua, nếu không sẽ ăn phải mực khô Trung Quốc. Người Việt Nam mình ngày càng lừa dối dân mình, tiếp tay cho Trung Quốc tuồn hàng kém chất lượng cho chính người dân của mình.

Loại thứ 2 ở đây định mua ở đây là mực trứng, với giá chỉ 155.000 đ/kg. Những con mực trứng đỏ au, ngon lành, mình dài định mua về làm quà. Hỏi ra thì cũng là mực Trung Quốc. Giá mực trứng của Việt Nam thường là con mực mình dài, thân to chứ không nhỏ như của Trung Quốc, giá giao động trên 220.000đ/kg.

Để đảm bảo sức khỏe, mình không dám ăn các loại hải sản biển có xuất xứ Trung Quốc (chẳng lẽ cổ vũ Trung Quốc đánh bắt hải sản vùng biển quê ta, cướp hải sản của bà con đánh bắt được hay chính hải sản họ bắt được tẩm bao loại thuốc độc bán cho mình ăn để rồi mình chết dần vì bệnh hiểm nghèo).

Ghi chú: Các ảnh này là ảnh thực tế mình chụp trộm được tại cơ sở nem chua H.C."

Hiện nay, thông tin "vạch trần" việc chế biến, sản xuất kém chất lượng, mất vệ sinh của một số cơ sở ở Thanh Hóa đã và đang thu hút nhiều sự chú ý của dư luận. Nhiều người chỉ biết "than trời" khi nhìn thấy những hình ảnh "da lợn được ngâm, cắt dưới nền nhà" cực kì mất vệ sinh. 

Một số khác cũng đưa ra những ý kiến phân tích của mình: "Em thì không bênh vực người Thanh Hóa đâu ạ, nhưng phải nói là thực phẩm bẩn bây giờ đầy rẫy, chỉ là có bị phát hiện hay không thôi. Nghe một số người bạn Thanh Hóa kể lại thì:

Thứ nhất, nem chua phải làm từ thịt sống, dính nước vào chút là hỏng ngay . Kể cả làm giò cũng vậy. Bác LXH chẳng may đi thị sát ở một cơ sở làm nem mất vệ sinh chứ một lần em đi mua cá quán gì ở thành phố, trực tiếp thấy người ta làm rồi. Tất nhiên cũng không thể nào sạch sẽ tuyệt đối như nhà mình làm nhưng là chấp nhận được

Thứ hai, có mỗi cái hộp có chữ Trung Quốc mà bác kết luận là mực Trung Quốc thì em không biết độ sáng suốt nó đến đâu. "Hỏi ra mới biết" thì em cũng không hiểu là bác hỏi ai nữa."...

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

"Rùng mình" với sự thật về quá trình ngâm tẩm mực thối ở Hà Nội

Mực tươi sủi bọt như tắm xà phòng

[Sống khỏe] Khủng khiếp với những thực phẩm dễ gây ung thư

Nem chua Thanh Hóa

Chế biến

Sao Việt Sao Việt 24h 24 phút trước

Cư dân mạng xôn xao khi thấy vợ Xuân Bắc chia sẻ hình ảnh tay bê bết máu vì cô cho là bị chồng đánh.

Bóng đá Bóng đá châu Âu 1 giờ trước

Jamie Carragher nghĩ rằng David de Gea đang là thủ môn xuất sắc nhất thế giới hiện tại. Nhưng hãy xét đến những ứng cử viên khác như Courtois, Neuer.

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Cách phối trang phục và phụ kiện không phù hợp cộng với sự chọn màu khá "lạc tông" thiếu tinh tế, mỹ nhân Việt vô tình thành "thảm họa".

Giới tính 1 giờ trước

Đầy bụng, khó tiêu khiến cho bạn có cảm giác khó chịu mỗi lần quan hệ. Đừng lo lắng quá về điều này, những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn cải thiện ngay lập tức.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Phản ứng của Bảo Anh sau khi Hồ Quang Hiếu công khai chia tay đã gây chú ý lớn cho cộng đồng mạng và công chúng.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Trái ngược với hình tượng “soái ca” hiện tại, khán giả sẽ phải bật cười trước những hình ảnh thời sinh viên của nam diễn viên Mai Tài Phến.

Sao Đông Sao Kpop 2 giờ trước

Ai cũng nghĩ rằng mẹ của Changmin luôn hào về con trai mình. Tuy vậy, bà đã luôn có riêng danh sách những thần tượng lọt vào "mắt xanh" của mình

Yêu Bí Kíp Yêu 2 giờ trước

Một trong những điều dại dột đó chính là nhắn tin cho người yêu cũ, dù với mục đích nào thì bạn cũng sẽ hối hận sau khi bấm nút "send".

Cộng đồng mạng 2 giờ trước

Những quan điểm của cô gái trẻ xoay quanh việc vào bếp nấu ăn đã gây nên rất nhiều luồng ý kiến trái chiều trên mạng xã hội.

Bóng đá Chuyển nhượng 2 giờ trước

Modric 40 triệu euro; Gareth Bale 90 triệu euro; Harry Kane, được định giá 200 triệu euro, rất có thể sẽ trở thành một ngôi sao nữa ở Bernabeu vào mùa Hè tới.

Sao Đông The Voice 2 giờ trước

Một nhân chứng ở bên kia đường tên Reach cho hay, anh nghe thấy ba đến bốn tiếng súng. Khi chạy vào thì thấy xác của Á quân The Voice và chồng nằm ở cửa ra vào.

Xã hội 2 giờ trước

Những con số thống kê về thiệt hại do cơn lũ lịch sử gây ra vừa qua khiến không ít người bàng hoàng xót xa trước sự tàn phá của thiên tai.

Sao Đông Sao Hàn 2 giờ trước

Sau một khoảng thời gian dài, cuối cùng Dara cũng "chịu" chia sẻ về mối quan hệ đặc biệt cùng G-Dragon

X Đóng