[Tết 2015] Chọn món ăn mang lại may mắn đầu năm ở Châu Á

Việt Nam phong tục Tết ăn bánh chưng, bánh dày. Vậy thì Hàn Quốc, Singgapor và Trung Quốc ăn món gì đầu năm? Chúng ta cùng điểm qua những món ăn hấp dẫn sau đây nhé.

Sủi cảo và cá, Trung Quốc

Vào đêm giao thừa và sáng mùng một, người Trung Quốc có thói quen ăn sủi cảo. Đây là món ăn mà người Trung Quốc xưa dùng với mục đích chữa bệnh, sủi cảo cân bằng tính hàn cho các món ăn mang tính nhiệt. Hình dạng như nén bạc, sủi cảo mang ngụ ý tiền bạc vào đầy nhà. Sủi cảo thường được làm với những phần nhân đa dạng cùng ý nghĩa kèm theo khác nhau: Rau trộn thịt có ý có của, nhân đậu phộng ý nghĩa trường thọ, nhân ngọt ngụ ý năm mới tốt đẹp.

Với những người ở miền Nam nước này, họ có tập tục ăn chè trôi nước với ý nghĩa gia đình đoàn viên, phúc thọ dồi dào.

Bữa cơm cuối năm thường không thể thiếu món cá, do từ "cá" đồng âm với từ "dư" với ngụ ý năm nào cũng dư thừa những điều tốt đẹp.

Yu sheng, Singgapor và Malaysia

Món ăn Tết truyền thống đẹp mắt và đặc sắc Yu Sheng do bốn đầu bếp "tứ đại thiên vương" cùng hợp tác sáng chế từ thập niên 60 thế kỷ trước. Món này bao gồm cá hồi shashimi, rau củ cắt sợi nhuyễn như: Cà rốt, củ cải trắng, ớt chuông đỏ, cải xà lách, dưa leo, gừng chua đỏ và ngò rí, bưởi, bánh phồng tôm, trộn thêm nước xốt mận pha cùng nước tắc và ngũ vị hương, tiêu, đậu phộng rang, mè rang, dầu mè. Khi ăn, người ra sẽ cùng trộn đều và hô to những câu chúc tết trước khi ăn.

Yusheng đồng âm với "dư thăng", mỗi thành phần của món ăn đều tượng trưng cho sự phát tài, điều may mắn. Món ăn có vị chua chua, ngọt ngọt, bùi, cay, nồng hấp dẫn vô cùng.

Tteokguk, Hàn Quốc

Người Hàn thường tập trung đoàn viên vào sáng mùng Một Tết. Món ăn cổ truyền là bánh canh bột gạo TTeokguk. Món này gồm bánh tteok làm từ bột gạo, nước dùng từ bò hoặc gà, rong biển và trứng chiên cắt sợi, hành lá. Vùng Trung và Bắc Hàn thường chộng gói bánh gạo có thêm nhân như gà, giá, nấm, kimchi.

Ngày đầu năm ăn bánh gạo như nghênh tiếp ánh sáng từ mặt trời, từ bỏ cái cũ và đón lấy cái mới đến, vạn vật hồi sinh, đó là quan niệm của người dân nơi đây. Để cầu mong sự sung túc, người Hàn uống rượu Bakli sool, ăn cơm ngũ cốc từ gạo và các loại đâu, trái cây không thể thiếu táo, lê, hồng.

Bánh bao nhân thịt cừu, Mông Cổ

Tết Mông Cổ mang tên Tsagaan, có nghĩa "mặt trăng trắng". Và món bánh buuz là món ăn quý dành đãi khách, thường có nhân rất dày làm bằng thịt cừu và rau cải, bột mì không lên men, khi ăn phải hút hết dầu trước đó, thêm chút tỏi, hành tây và gia vị. Dùng chung bánh buuz với xà lách, bánh mì, rượu sữa ngựa rất ngon và có thể để được cả tuần.

[Tết 2015] Những món ăn đêm cực ngon mà không lo mất dáng

[Tết 2015] Thực phẩm chống ngán, đầy hơi trong dịp Tết

Ngân hàng chật vật cân tiền lẻ sau Tết

Tết 2015

Đặc sắc

Truyền thống

Xã hội Chia tay đòi quà 36 phút trước

Chia tay đòi quà, đòi tình phí đã trở thành câu chuyện thường gặp trên mạng xã hội cũng như ngoài đời thực.

Xã hội Barron Trump 44 phút trước

Cậu út nhà tổng thống đã cao lớn và trưởng thành hơn, với một vẻ chững chạc lôi cuốn như thể nam thần.

Nhạc Việt Tuấn Phương 54 phút trước

Bùi Anh Tuấn cùng mẹ xuất hiện tại buổi ra mắt MV "Vì điều gì vậy" của bạn thân là nam ca sĩ Tuấn Phương.

Xã hội Cộng đồng mạng 54 phút trước

Những người đầy cơ bắp tham gia cuộc thi tát tại Nga. Sau cuộc thi, mắt ai cũng sưng húp, mặt sưng đỏ những vết ngón tay của đối phương.

Xã hội Thế Giới 54 phút trước

Từ bây giờ ở đây, nếu muốn mua một thứ gì đó, người ta sẽ phải trả tiền bằng hình thức cân ký tiền giấy.

Xu hướng thưởng thức đồ uống có thành phần nguyên liệu tự nhiên ngày càng được nhiều người ưa chuộng.

Nhạc Việt Suni Hạ Linh 1 giờ trước

Sau khi rời khỏi công ty cũ, Suni Hạ Linh cũng vừa kịp đuổi theo đường đua Vpop bằng ca khúc mang màu sắc hoàn toàn mới.

Thí sinh Lê Thị Mỹ Duyên (TPHCM, SBD 382) đã nộp đơn xin rút khỏi cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2018 vì lý do sức khoẻ.

Không chỉ được yêu thích bởi nét diễn duyên dáng, hài hước, Diệu Nhi còn gây thương nhớ cho khán giả bằng vẻ đẹp vô cùng gợi cảm trong bộ ảnh mới.

Châu Á Diên Hi Công Lược 1 giờ trước

Tưởng đâu chỉ cặp đôi Anh Lạc - Phó Hằng chìm thuyền, ngay đến Minh Ngọc và Hải Lan Sát đã sắp cưới rồi còn có thể nhận kết cục cay đắng thế này.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Sau bao tin đồn cưới hỏi, cuối cùng chính Nhã Phương - Trường Giang cũng chịu xác nhận thông tin này với người hâm mộ.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Mặc sức khoẻ yếu đến mức không nói được nhưng nữ diễn viên vẫn nở nụ cười hiền lành khi thấy các đồng nghiệp quan tâm đến mình.

X Ðóng