[Tết 2015] Chọn món ăn mang lại may mắn đầu năm ở Châu Á

Việt Nam phong tục Tết ăn bánh chưng, bánh dày. Vậy thì Hàn Quốc, Singgapor và Trung Quốc ăn món gì đầu năm? Chúng ta cùng điểm qua những món ăn hấp dẫn sau đây nhé.

Sủi cảo và cá, Trung Quốc

Vào đêm giao thừa và sáng mùng một, người Trung Quốc có thói quen ăn sủi cảo. Đây là món ăn mà người Trung Quốc xưa dùng với mục đích chữa bệnh, sủi cảo cân bằng tính hàn cho các món ăn mang tính nhiệt. Hình dạng như nén bạc, sủi cảo mang ngụ ý tiền bạc vào đầy nhà. Sủi cảo thường được làm với những phần nhân đa dạng cùng ý nghĩa kèm theo khác nhau: Rau trộn thịt có ý có của, nhân đậu phộng ý nghĩa trường thọ, nhân ngọt ngụ ý năm mới tốt đẹp.

Với những người ở miền Nam nước này, họ có tập tục ăn chè trôi nước với ý nghĩa gia đình đoàn viên, phúc thọ dồi dào.

Bữa cơm cuối năm thường không thể thiếu món cá, do từ "cá" đồng âm với từ "dư" với ngụ ý năm nào cũng dư thừa những điều tốt đẹp.

Yu sheng, Singgapor và Malaysia

Món ăn Tết truyền thống đẹp mắt và đặc sắc Yu Sheng do bốn đầu bếp "tứ đại thiên vương" cùng hợp tác sáng chế từ thập niên 60 thế kỷ trước. Món này bao gồm cá hồi shashimi, rau củ cắt sợi nhuyễn như: Cà rốt, củ cải trắng, ớt chuông đỏ, cải xà lách, dưa leo, gừng chua đỏ và ngò rí, bưởi, bánh phồng tôm, trộn thêm nước xốt mận pha cùng nước tắc và ngũ vị hương, tiêu, đậu phộng rang, mè rang, dầu mè. Khi ăn, người ra sẽ cùng trộn đều và hô to những câu chúc tết trước khi ăn.

Yusheng đồng âm với "dư thăng", mỗi thành phần của món ăn đều tượng trưng cho sự phát tài, điều may mắn. Món ăn có vị chua chua, ngọt ngọt, bùi, cay, nồng hấp dẫn vô cùng.

Tteokguk, Hàn Quốc

Người Hàn thường tập trung đoàn viên vào sáng mùng Một Tết. Món ăn cổ truyền là bánh canh bột gạo TTeokguk. Món này gồm bánh tteok làm từ bột gạo, nước dùng từ bò hoặc gà, rong biển và trứng chiên cắt sợi, hành lá. Vùng Trung và Bắc Hàn thường chộng gói bánh gạo có thêm nhân như gà, giá, nấm, kimchi.

Ngày đầu năm ăn bánh gạo như nghênh tiếp ánh sáng từ mặt trời, từ bỏ cái cũ và đón lấy cái mới đến, vạn vật hồi sinh, đó là quan niệm của người dân nơi đây. Để cầu mong sự sung túc, người Hàn uống rượu Bakli sool, ăn cơm ngũ cốc từ gạo và các loại đâu, trái cây không thể thiếu táo, lê, hồng.

Bánh bao nhân thịt cừu, Mông Cổ

Tết Mông Cổ mang tên Tsagaan, có nghĩa "mặt trăng trắng". Và món bánh buuz là món ăn quý dành đãi khách, thường có nhân rất dày làm bằng thịt cừu và rau cải, bột mì không lên men, khi ăn phải hút hết dầu trước đó, thêm chút tỏi, hành tây và gia vị. Dùng chung bánh buuz với xà lách, bánh mì, rượu sữa ngựa rất ngon và có thể để được cả tuần.

[Tết 2015] Những món ăn đêm cực ngon mà không lo mất dáng

[Tết 2015] Thực phẩm chống ngán, đầy hơi trong dịp Tết

Tết 2015

Đặc sắc

Truyền thống

Sao Việt Sao Việt 24h 49 phút trước

Trên mạng xã hội xuất hiện những khoảnh khắc hiếm hoi của Sơn Tùng M-TP bên gia đình khi anh đón Tết ở quê nhà Thái Bình.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Chỉ mới ở những ngày đầu năm 2018, Duy Mạnh đã quyết định làm mới mình bằng màu tóc cực chất khiến ai cũng ngỡ ngàng.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Các món ăn truyền thống của ngày Tết như: bánh chưng, bánh tét, thịt kho hột vịt... là những đối tượng đã khiến cho sao Việt tăng cân vù vù.

Bóng đá Champions League 1 giờ trước

Cùng điểm qua những gương mặt đình đám đang nắm giữ vận mệnh của các CLB tại đấu trường UEFA Champions League mùa giải 2017/18.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Mới đây, "nữ hoàng dao kéo" tiếp tục khoe vòng 3 nóng bỏng "đốt mắt" người nhìn trên trang cá nhân của mình.

Xã hội Văn hóa ứng xử 2 giờ trước

Hành động của người đàn ông bước xuống xe ở nơi người dân đang bán quần áo rồi giẫm giày lên hàng hóa đang bày bán khiến cư dân mạng phẫn nộ.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Diễn viên hài Cát Phượng bất ngờ cho biết diễn viên Lê Nam phải nhập viện cấp cứu tại bệnh viện 115 vào lúc 23h mùng 6 Tết vì bị tai biến mạch máu não.

Bóng đá V-league 2018 3 giờ trước

Sau một mùa giải 2017 nhiều biến động, các nhà tổ chức đã thực hiện một số điều chỉnh nhằm giúp V-league trở nên hấp dẫn, sôi động hơn trong năm 2018.

Rợn người với show diễn tại phòng mổ đầy kinh dị với loạt hình ảnh người mẫu cầm đầu người của Gucci tại Milan Fashion Week 2018.

Bóng đá Champions League 4 giờ trước

Sự bất ổn trong cách vận hành lối chơi của đoàn quân Jose Mourinho một lần nữa khiến họ vào thế khó khi phải may mắn mới thoát được trận thua trước Sevilla.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 4 giờ trước

Đây thật sự là một kết quả xứng đáng cho những nổ lực luyện tập chăm chỉ của Phạm Thừa Thừa để thoát khỏi danh xưng "em trai Phạm Băng Băng".

Trong lúc tức giận, N vung tay tát vào mặt Duyên 2 cái, bất ngờ Duyên rút trong người dao xếp đâm 1 nhát chí mạng vào ngực N khiến nạn nhân ngã gục.

Sao Đông Sao Kpop 5 giờ trước

Lâu lắm ngồi người hâm mộ BigBang mới được ngắm nhìn hình ảnh 5 chàng trai bên nhau đầy vui vẻ như thế này.

X Ðóng