[Tết 2015] Chọn món ăn mang lại may mắn đầu năm ở Châu Á

Việt Nam phong tục Tết ăn bánh chưng, bánh dày. Vậy thì Hàn Quốc, Singgapor và Trung Quốc ăn món gì đầu năm? Chúng ta cùng điểm qua những món ăn hấp dẫn sau đây nhé.

Sủi cảo và cá, Trung Quốc

Vào đêm giao thừa và sáng mùng một, người Trung Quốc có thói quen ăn sủi cảo. Đây là món ăn mà người Trung Quốc xưa dùng với mục đích chữa bệnh, sủi cảo cân bằng tính hàn cho các món ăn mang tính nhiệt. Hình dạng như nén bạc, sủi cảo mang ngụ ý tiền bạc vào đầy nhà. Sủi cảo thường được làm với những phần nhân đa dạng cùng ý nghĩa kèm theo khác nhau: Rau trộn thịt có ý có của, nhân đậu phộng ý nghĩa trường thọ, nhân ngọt ngụ ý năm mới tốt đẹp.

Với những người ở miền Nam nước này, họ có tập tục ăn chè trôi nước với ý nghĩa gia đình đoàn viên, phúc thọ dồi dào.

Bữa cơm cuối năm thường không thể thiếu món cá, do từ "cá" đồng âm với từ "dư" với ngụ ý năm nào cũng dư thừa những điều tốt đẹp.

Yu sheng, Singgapor và Malaysia

Món ăn Tết truyền thống đẹp mắt và đặc sắc Yu Sheng do bốn đầu bếp "tứ đại thiên vương" cùng hợp tác sáng chế từ thập niên 60 thế kỷ trước. Món này bao gồm cá hồi shashimi, rau củ cắt sợi nhuyễn như: Cà rốt, củ cải trắng, ớt chuông đỏ, cải xà lách, dưa leo, gừng chua đỏ và ngò rí, bưởi, bánh phồng tôm, trộn thêm nước xốt mận pha cùng nước tắc và ngũ vị hương, tiêu, đậu phộng rang, mè rang, dầu mè. Khi ăn, người ra sẽ cùng trộn đều và hô to những câu chúc tết trước khi ăn.

Yusheng đồng âm với "dư thăng", mỗi thành phần của món ăn đều tượng trưng cho sự phát tài, điều may mắn. Món ăn có vị chua chua, ngọt ngọt, bùi, cay, nồng hấp dẫn vô cùng.

Tteokguk, Hàn Quốc

Người Hàn thường tập trung đoàn viên vào sáng mùng Một Tết. Món ăn cổ truyền là bánh canh bột gạo TTeokguk. Món này gồm bánh tteok làm từ bột gạo, nước dùng từ bò hoặc gà, rong biển và trứng chiên cắt sợi, hành lá. Vùng Trung và Bắc Hàn thường chộng gói bánh gạo có thêm nhân như gà, giá, nấm, kimchi.

Ngày đầu năm ăn bánh gạo như nghênh tiếp ánh sáng từ mặt trời, từ bỏ cái cũ và đón lấy cái mới đến, vạn vật hồi sinh, đó là quan niệm của người dân nơi đây. Để cầu mong sự sung túc, người Hàn uống rượu Bakli sool, ăn cơm ngũ cốc từ gạo và các loại đâu, trái cây không thể thiếu táo, lê, hồng.

Bánh bao nhân thịt cừu, Mông Cổ

Tết Mông Cổ mang tên Tsagaan, có nghĩa "mặt trăng trắng". Và món bánh buuz là món ăn quý dành đãi khách, thường có nhân rất dày làm bằng thịt cừu và rau cải, bột mì không lên men, khi ăn phải hút hết dầu trước đó, thêm chút tỏi, hành tây và gia vị. Dùng chung bánh buuz với xà lách, bánh mì, rượu sữa ngựa rất ngon và có thể để được cả tuần.

[Tết 2015] Những món ăn đêm cực ngon mà không lo mất dáng

[Tết 2015] Thực phẩm chống ngán, đầy hơi trong dịp Tết

Ngân hàng chật vật cân tiền lẻ sau Tết

Tết 2015

Đặc sắc

Truyền thống

Bóng đá Hậu trường 22 phút trước

Khi những lùm xùm xung quanh vụ Ronaldo bị cáo buộc hiếp dâm vẫn chưa giải quyết thoả đáng, cánh săn ảnh mới đây đã bắt gặp CR7 đưa bạn gái đi ăn đêm tại Paris.

Khám phá Boss và sen 32 phút trước

"Nắm tay em đi khắp thế gian" là chuyện xưa lắm rồi. Giờ là thời đại của "Nắm tay boss đi khắp thế gian", các bạn nhớ nha.

Những cặp đôi này khi xem lại ảnh cưới của mình chắc phải dở khóc dở cười lắm khi mà tâm điểm chú ý lại bị chiếm hết thế này.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Những hình ảnh về chiếc xe 16 tỷ đồng được cho là của Tuấn Hưng gặp tai nạn đang thu hút rất nhiều sự chú ý từ phía dư luận.

Sao Tây Neri Oxman 1 giờ trước

Dù đã sắp bước sang tuổi lục tuần nhưng Brad Pitt vẫn là một cái tên có sức hút đối với những cô gái ở mọi lừa tuổi, nhất là khi hiện tại anh đã độc thân...

Xã hội Tuấn Hưng 1 giờ trước

Nguyên nhân vụ tai nạn là do đêm qua tại khu vực Phú Thọ có mưa nên đường trơn trượt, tài xế điều khiển xe bị mất lái.

Phim Việt Quỳnh Búp Bê 1 giờ trước

Tập phim kết thúc, khán giả vừa đau xót cho số phận của Lan, vừa nuôi hy vọng mẫu tử trùng phùng cho Quỳnh. Tương lai của các nhân vật sẽ đi về đâu?

Chị T. chịu áp lực không ít từ bên ngoài, khi đi tới đâu cũng gặp những tiếng cười đùa, xì xào và bàn tán rằng mình ế chồng, không lấy được chồng.

Sao Đông Hóng Hớt K-BIZ 1 giờ trước

Bức tâm thư dài cho thấy HyunA đã làm việc cật lực thế nào trước khi bị Cube bạc tình bạc nghĩa đuổi thẳng mà không lý do.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 2 giờ trước

Trong khi người người, nhà nhà đang chúc mừng Phùng Thiệu Phong và Triệu Lệ Dĩnh thì báo Hàn lại chơi lớn, đưa hình Lâm Canh Tân thay vì Phùng Thiệu Phong.

Sao Đông Triệu Lệ Dĩnh 2 giờ trước

Cách gọi ngọt ngào của Phùng Thiệu Phong dành cho Triệu Lệ Dĩnh đã khiến người hâm mộ vô cùng phấn khích và nhận được hơn 50 ngàn lượt thích.

Trong cuộc phỏng vấn, GK Mai Trường Giang của "Red Bull - Chinh phục ước mơ" đã rất thẳng thắn nói rằng nếu muốn khởi nghiệp hãy dùng vốn tự có.

X Ðóng