Tất tần tật những món ăn vặt khiến giới trẻ Hà thành mê mẩn

|

Tuy ngày càng xuất hiện nhiều món ăn vặt mới lạ, độc đáo và cực kì “hot”, thế nhưng những món ăn kể dưới đây vẫn chưa khi nào bị “thất sủng” và dường như đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của giới trẻ Hà Nội.

Nem chua rán: Đã nói đến những món ăn vặt “kinh điển” ở Hà Nội thì phải kể ngay đến món nem chua rán “thần thánh”. Nem chua mùa nào cũng “hot”, mùa nào cũng rất được ưa chuộng. Những miếng nem nhỏ xinh với thịt mềm, vỏ được chiên giòn rụm, có màu vàng nâu bắt mắt, dậy mùi thơm phưng phức không hiểu vì sao mà lại luôn có sức hấp dẫn ghê gớm đến thế.

Tất tần tật những món ăn vặt khiến giới trẻ Hà thành mê mẩn

Tất tần tật những món ăn vặt khiến giới trẻ Hà thành mê mẩn

Nem chua rán ăn cùng với khoai tây chiên là “chuẩn không cần chỉnh”. (Ảnh: Internet)
Nem chua rán ăn cùng với khoai tây chiên là “chuẩn không cần chỉnh”. (Ảnh: Internet)

Ốc: Ốc luộc chấm với mắm gừng vừa thơm, vừa cay đến “xuýt xoa” là món ăn vặt mà có lẽ hiếm có người Hà Nội nào lại không “mê mẩn”. Để thoả mãn “tình yêu vô tận” với ốc, ngày càng có rất nhiều “biến tấu” cực độc đáo làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn này. Các món về ốc thường rất ngon mà lại có giá cực kì phải chăng, đó cũng là lí do khiến cho món vặt giản dị này thường xuyên được “điểm mặt gọi tên” như vậy.

Tất tần tật những món ăn vặt khiến giới trẻ Hà thành mê mẩn

Tất tần tật những món ăn vặt khiến giới trẻ Hà thành mê mẩn

Ngoài ốc luộc lá chanh “huyền thoại”, nhiều quán ở Hà Nội hiện nay còn phục vụ cả ốc xào me, ốc xào dừa, ốc xào cay, ốc nướng... tha hồ cho bạn lựa chọn. (Ảnh: Internet)
Ngoài ốc luộc lá chanh “huyền thoại”, nhiều quán ở Hà Nội hiện nay còn phục vụ cả ốc xào me, ốc xào dừa, ốc xào cay, ốc nướng... tha hồ cho bạn lựa chọn. (Ảnh: Internet)

Nộm bò khô: Là một trong những món ăn “nức tiếng” tại đất Hà thành, nộm bò khô xuất hiện ở khắp mọi nơi, từ những gánh hàng rong, quán ăn nhỏ ven đường cho tới những nhà hàng “sang chảnh”. Sở dĩ món ăn này lại được ưa chuộng đến vậy vì nó không chỉ cực kì dễ ăn mà nguyên liệu lại rất đa dạng, chỉ cần gọi một suất nộm bò khô là có thể trải nghiệm được đầy đủ mùi vị, từ dai dai, giòn giòn của đu đủ, đến vị cay đậm đà của bò khô, thêm mùi thơm ngậy của lạc rang hay thơm bùi của rau mùi, chút chua chua ngọt ngọt “quyến rũ” đến khó tả của nước mắm khiến người ta đã nếm thử là sẽ bị “hớp hồn” ngay.

Tất tần tật những món ăn vặt khiến giới trẻ Hà thành mê mẩn

Nộm bò khô không chỉ hấp dẫn với người dân Hà Nội mà còn là món mà khách du lịch ở xa tới đây đều muốn nếm thử ít nhất một lần. (Ảnh: Internet)
Nộm bò khô không chỉ hấp dẫn với người dân Hà Nội mà còn là món mà khách du lịch ở xa tới đây đều muốn nếm thử ít nhất một lần. (Ảnh: Internet)

Bánh tráng trộn: Tuy không phải là món ăn xuất xứ từ Thủ đô nhưng ngay từ khi mới xuất hiện, bánh tráng trộn đã ngay lập tức làm “mê hoặc” và nhanh chóng trở thành món ăn vặt “hot” nhất nhì ở đây. Được làm từ những nguyên liệu vô cùng dân dã và gần gũi nhưng khi chúng được hoà quyện với nhau đã tạo ra món bánh tráng trộn với vị chua chua, cay cay, dai dai luôn có sức hấp dẫn “khó cưỡng”.

Tất tần tật những món ăn vặt khiến giới trẻ Hà thành mê mẩn

Mỗi suất bánh tráng trộn thường chỉ có giá 20.000 đồng nhưng không chỉ ngon mà khá “chắc dạ” nữa đấy. (Ảnh: Internet)
Mỗi suất bánh tráng trộn thường chỉ có giá 20.000 đồng nhưng không chỉ ngon mà khá “chắc dạ” nữa đấy. (Ảnh: Internet)

Bánh gối: Bánh gối với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm, béo ngậy cùng lớp nhân thơm bùi với thịt băm, trứng cút, miến, mộc nhĩ cũng là món ăn vặt “bất chấp thời tiết”. Chính những chiếc bánh gối giản dị, thân quen này cũng đã góp phần đem nét đặc trưng của những món ăn vặt đường phố “tô điểm” thêm cho nền ẩm thực đa dạng và phong phú của Hà Nội.

Tất tần tật những món ăn vặt khiến giới trẻ Hà thành mê mẩn

Chỉ nghĩ đến tiếng “rôm rốp” khi cắn miếng vỏ bánh gối giòn tan béo ngậy là đã không thể “cầm lòng” rồi. (Ảnh: Internet)
Chỉ nghĩ đến tiếng “rôm rốp” khi cắn miếng vỏ bánh gối giòn tan béo ngậy là đã không thể “cầm lòng” rồi. (Ảnh: Internet)

Phở cuốn: Nếu như món phở truyền thống đã được toàn thế giới công nhận là một trong những nét độc đáo nhất của ẩm thực Việt Nam thì phở cuốn cũng sẽ là một nét “chấm phá” cực kì thú vị và hấp dẫn. Cũng gồm bánh phở, thịt và rau thơm nhưng phở cuốn ăn khô, chấm nước mắm pha nhạt. Bánh phở không thái thành sợi nhỏ mà dùng để cuốn thịt và rau. Khâu chế biến xem chừng có vẻ rất đơn giản nhưng muốn làm ra món phở cuốn ngon cũng đòi hỏi đầu bếp phải rất khéo léo, đặc biệt là ở khâu ướp thịt và pha nước chấm. 

Tất tần tật những món ăn vặt khiến giới trẻ Hà thành mê mẩn

Phở cuốn từ lâu đã là món ăn được không chỉ người dân Hà Nội mà cả rất nhiều du khách yêu thích. (Ảnh: Internet)
Phở cuốn từ lâu đã là món ăn được không chỉ người dân Hà Nội mà cả rất nhiều du khách yêu thích. (Ảnh: Internet)

Bánh giò: Dường như món ăn càng dân dã, càng gần gũi bao nhiêu thì lại càng “trụ vững” bấy nhiêu. Dù có biết bao loại bánh mới lạ “mọc lên như nấm” đi chăng nữa thì vẫn không có bất cứ loại nào có thể “soán ngôi” được bánh giò. Những chiếc bánh giò thơm, béo ngậy tuy giản dị nhưng lại có thể dễ dàng chinh phục thực khách mọi lứa tuổi.

Tất tần tật những món ăn vặt khiến giới trẻ Hà thành mê mẩn

Ai đã ghé qua Hà Nội mà không thưởng thức bánh giò thì quả là lãng phí. (Ảnh: Internet)
Ai đã ghé qua Hà Nội mà không thưởng thức bánh giò thì quả là lãng phí. (Ảnh: Internet)

Tào phớ: Những miếng tào phớ trắng, mềm mịn, chan nước đường ngọt lịm, thanh mát "từ khi còn rong ruổi" khắp Hà Nội trên những gánh hàng rong đã khiến rất nhiều người dân Thủ đô “say như điếu đổ” rồi. Giờ đây, tào phớ cũng được “nâng cấp” với rất nhiều “phiên bản” độc đáo, đa dạng về mùi vị và nguyên liệu ăn kèm hơn nhưng vẫn giữ được vị thanh mát, vị ngọt dịu dàng vốn có. Đó cũng chính là lí do mà người ta vẫn luôn “yêu” tào phớ như thuở ban đầu.

Tất tần tật những món ăn vặt khiến giới trẻ Hà thành mê mẩn

Tào phớ ngọt dịu, thanh mát, không ai lại không “mê”. (Ảnh: Internet)
Tào phớ ngọt dịu, thanh mát, không ai lại không “mê”. (Ảnh: Internet)

Kem dừa: Thoạt nhìn thì kem dừa đã khiến người ta phải “yêu từ cái nhìn đầu tiên” vì hình thức cực kì bắt mắt. Nhất là vào mùa hè thì những trái dừa to, đã mắt với kem dừa ngọt lịm, mát lạnh và dừa tươi bùi bùi, thơm nhẹ lại được dịp “lên ngôi”.

Tất tần tật những món ăn vặt khiến giới trẻ Hà thành mê mẩn

Kem dừa – món ăn vặt không bao giờ lỗi thời. (Ảnh: Internet)
Kem dừa – món ăn vặt không bao giờ lỗi thời. (Ảnh: Internet)

Caramen: Với giới trẻ Hà thành thì caramen là món tráng miệng không thể bỏ quên. Xuất thân từ đất nước Pháp hoa lệ, caramen được làm từ nguyên liệu chính là sữa, trứng gà, cà phê kết hợp cùng bột vani, sữa tươi. Cắn một miếng caramen mềm mịn, bóng láng, từ từ cảm nhận vị ngọt ngào, béo ngậy tan trên đầu lưỡi là ngay lập tức “chết mê chết mệt”. Caramen cũng có rất nhiều “biến tấu” thú vị, ăn kèm thạch rau câu, trân châu hay hoa quả…đều rất hay.

Tất tần tật những món ăn vặt khiến giới trẻ Hà thành mê mẩn

Tuy từ hình thức đến nội dung đều khá đơn giản nhưng caramen lại chính là món tráng miệng khiến người ta thích thú và ấn tượng nhất ngay từ lần đầu nếm thử. (Ảnh: Internet)
Tuy từ hình thức đến nội dung đều khá đơn giản nhưng caramen lại chính là món tráng miệng khiến người ta thích thú và ấn tượng nhất ngay từ lần đầu nếm thử. (Ảnh: Internet)

loading...
;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube