Tận hưởng phong vị châu Âu trong thực đơn mùa thu tại My Way

Sự hoà quyện ngọt ngào của bánh crepe với vị thơm khó cưỡng của sốt cam và rượu cognac đã tạo nên dư vị mềm mại khó quên cho Crêpes Suzette - món tráng miệng cổ điển và quyến rũ đến từ nước Pháp. Đó chỉ là một trong những món Âu ngon đúng điệu trong Thực đơn mùa thu được giới thiệu xuyên suốt tour ẩm thực mang tên “Chef Tour với Bếp trưởng Jurgen Kauz”. Chương trình sẽ được tổ chức tại 6 nhà hàng My Way từ 18/09 đến 1/11/2015 cùng nhiều ưu đãi và quà tặng cực kỳ bất ngờ dành cho bạn.
Trong sự nghiệp của mình, Chef Jurgen Kauz từng làm việc việc tại 8 quốc gia khác nhau, trong đó có những nền ẩm thực nổi tiếng hấp dẫn như Tây Ban Nha, Indonesia, Hy Lạp, Anh. Chính vì vậy, món ăn và thực đơn của ông thường rất đa dạng với sự kết hợp các nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của nhiều vùng miền, nhiều quốc gia khác nhau. Bếp trưởng chia sẻ, ông nuôi dưỡng đam mê ẩm thực của mình từ khi còn rất nhỏ, từ khi 10 tuổi ông đã rất thích thú với việc chế biến món bò bít tết với trứng và khoai tây chiên cho bạn bè và gia đình thưởng thức. Ông đã có gần 10 năm làm việc tại các khách sạn và nhà hàng 5 sao nổi tiếng tại Việt Nam.

 
Bếp trưởng 5 sao Jurgen Kauz tại nhà hàng IL Vino của My Way 
Bếp trưởng 5 sao Jurgen Kauz tại nhà hàng IL Vino của My Way

Mùa thu Hà Nội với chút gió heo may se lạnh là thời điểm thật thích hợp để tận hưởng những hương vị ngọt ngào trong một không gian ấm cúng. Bắt nhịp cùng cảm xúc đó, Bếp trưởng 5 sao Jurgen Kauz đã sáng tạo nên thực đơn mùa thu bao gồm những món ăn Âu tinh tế, như đoạn điệp khúc hoàn hảo cho bản tình ca mùa thu. Hãy nhắm mắt lại và để vị giác tưởng tượng sự thơm ngậy mượt mà của gan gà quyện với táo ngọt, thịt xông khói của Ý và phô mai kem, thêm lá hương thảo tươi và rượu bourbon nồng nàn trong món Parfait gan gà; món bò Zurichoise mềm ngon đậm đà với sốt vang đỏ nấm tươi truyền thống của Zurich hay dư vị thanh ngọt thơm mát của món bánh crepe sốt cam và rượu cognac. Thực đơn mùa thu được sáng tạo dựa trên các nguyên liệu tươi ngon do chính tay các đầu bếp của My Way lựa chọn một cách tỉ mẩn. 

 
Món bò truyền thống của Zurich với sốt vang đỏ và nấm tươi dùng kèm với mỳ dẹt tagliatelle 
Món bò truyền thống của Zurich với sốt vang đỏ và nấm tươi dùng kèm với mỳ dẹt tagliatelle

Chef Tour với Bếp trưởng Jurgen Kauz” và menu mùa thu vừa như một cuộc hội ngộ với những ai trót “phải lòng” ẩm thực châu Âu, vừa như một sự mời gọi những ai chưa có duyên với nền văn hóa ẩm thực nổi tiếng lâu đời và kiêu kỳ này. Bạn sẽ thưởng thức các món ăn này trong không gian kiến trúc đa đạng đầy cảm hứng của các nhà hàng trong chuỗi My Way. Mỗi địa điểm là một phong cách kiến trúc riêng biệt: IL Vino & My Way Seafood 24 Nguyễn Gia Thiều trầm tĩnh cổ điển, My Way Café & Beer 54 Nguyễn Du trẻ trung với nhiều gam màu tươi sáng, My Way Café & Beer Quảng Ninh khoáng đạt với tầm nhìn rộng mở hướng ra vịnh Hạ Long,... 

 
My Way Café & Beer 54 Nguyễn Du với tầm nhìn rộng mở ra hồ Thiền Quang là điểm dừng chân thứ 2 của “Chef Tour với Bếp trưởng Jurgen Kauz”  
My Way Café & Beer 54 Nguyễn Du với tầm nhìn rộng mở ra hồ Thiền Quang là điểm dừng chân thứ 2 của “Chef Tour với Bếp trưởng Jurgen Kauz” 

Trong 6 tuần liên tục, Chef Jurgen Kauz sẽ dừng chân tại mỗi nhà hàng của My Way trong một tuần. Bên cạnh Menu mùa thu của Bếp trưởng, tại mỗi điểm dừng của mình, Chef Jurgen Kauz sẽ dành riêng cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực bất ngờ.

Với mong muốn giới thiệu vẻ đẹp của ẩm thực châu Âu đến với đông đảo thực khách Việt, tất cả các món trong thực đơn mùa thu đều được áp dụng mức giá ưu đãi đặc biệt và chương trình bốc thăm may mắn giành cơ hội trải nghiệm miễn phí tour ẩm thực tại 6 nhà hàng khác nhau của My Way. Hãy nhớ để lại thông tin cá nhân tại mỗi nhà hàng My Way khi dùng bữa tại đây bạn nhé.

CÁC ĐIỂM DỪNG CHÂN CỦA CHEF JURGEN KAUZ
18/9 – 25/9: Hầm rượu IL Vino – Số 2, Ngõ 86, Duy Tân, Hà Nội
26/9 – 4/10: My Way Café & Beer - 54 Nguyễn Du, Hà Nội
5/10 – 11/10: My Way Café & Beer - 24T2 Hoàng Đạo Thúy, Hà Nội
12/10 – 18/10: My Way Seafood - 17T3 Hoàng Đạo Thúy, Hà Nội
19/10 – 25/10: My Way Seafood - 24 Nguyễn Gia Thiều, Hà Nội
26/10 – 1/11: My Way Café & Beer - Cột 3 Thư Viện Quảng Ninh Mới, Đường Trần Quốc Nghiễn, Quảng Ninh
Các thực khách có thể tham khảo thông tin chi tiết về chương trình tại: https://www.facebook.com/events/861723273912366/

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Những bí mật kinh hoàng trong căn bếp của nhà hàng Châu Âu

Choáng váng với những nhà hàng lạ lùng nhất thế giới

Nhà Hàng Việt Kitchen - Thiên đường ẩm thực thế giới giữa lòng Sài Gòn

Ẩm thực

Món Tây

Địa điểm thú vị

Sao Việt Sao Việt 24h 43 phút trước

Ngoài tổ ấm với bà xã Yến Phương và con gái ở hiện tại, Lam Trường còn có thêm 1 cậu con trai hiện đang sống tại Mỹ với vợ cũ.

Nếu bạn dành hơn 10 giờ nằm ngủ trên giường mỗi ngày, nguy cơ tử vong sớm sẽ tăng đến 28% ở nam giới và 40% ở nữ giới.

Bóng đá World Cup 2018 1 giờ trước

Theo Sky Sports, rất may là toàn bộ thành viên của ĐT Saudi Arabia đều đã an toàn, sau khi chiếc máy bay của họ kịp hạ cánh trong tình trạng cháy động cơ.

Hiện nay, vùng áp thấp nóng phía Tây tiếp tục mở rộng về phía Đông Nam, nên từ hôm nay đến ngày 23/6, nắng nóng xuất hiện trên diện rộng ở Bắc Bộ và Trung Bộ.

Sau trận thua ngược đáng tiếc trước SHB Đà Nẵng ở vòng 14, trưởng đoàn CLB HAGL ông Nguyễn Tấn Anh đã viết tâm thư xin lỗi cổ động viên.

Xã hội Vi phạm giao thông 1 giờ trước

Nam thanh niên điều khiển xe máy không chấp hành hiệu lệnh dừng xe buộc cảnh sát dùng súng bắn lưới khống chế.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Rất nhiều người ngỡ ngàng khi chỉ mới vài tuổi nhưng fan của nữ ca sĩ Mỹ Tâm lại có thể thuộc hết tên các bài hát mới nhất từ cô.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 2 giờ trước

Ngày 18/6, Địch Lệ Nhiệt Ba đã nhận được giải "Nữ diễn viên thực lực cho phim chiếu mạng". Tuy nhiên, cô cũng "mất điểm" vì làn da kém hoàn hảo tại sự kiện.

TV Show Sao Việt 24h 2 giờ trước

NSND Hồng Vân đã rơi nước mắt khi nhớ lại từng muốn bỏ nhà đi bụi vì giận bố khiến ai nấy đều xúc động.

Nhạc Việt Mr Siro 2 giờ trước

Đây là lần đầu tiên Mr. Siro tung clip cover ca khúc "Đừng ai nhắc về anh ấy" hay như nuốt đĩa kể từ sau khi giảm 17kg thành công.

Trước đó, việc VTV mời các hot girl bình luận trận đấu World Cup đã gây nhiều ý kiến trái chiều từ cộng đồng mạng.

Sao Tây Justin Bieber 2 giờ trước

Bị bắt gặp ngay bờ sông phía Đông của New York, cặp đôi Justin - Hailey không thể kìm chế được những cảm xúc của họ dành cho nhau.

X Ðóng