Sự thật không phải ai cũng biết trong các gói mì ăn liền

Mì ăn liền là món ăn quen thuộc bao nhiêu thì cũng “tai tiếng” bấy nhiêu về những nguy cơ mà nó mang đến cho sức khỏe. Nhưng đâu mới là sự thật?

Không biết từ bao giờ, mì ăn liền đã trở thành món ăn “cứu đói” quen thuộc đối với tất cả mọi người, từ sinh viên đại học cho đến nhân viên văn phòng, từ những người quá sức bận rộn cho đến những ai không biết phải ăn gì khi đến bữa, nó còn là bữa sáng, bữa trưa, bữa chiều, bữa tối của rất nhiều người khác nữa. Vì sao ư? Vì nó nhanh, tiện, ngon, no, và rẻ.


Mì tôm, món ăn quen thuộc với tất cả mọi người.
Mì tôm, món ăn quen thuộc với tất cả mọi người.

Vậy với tất cả những tiện ích đó, bạn có biết trong một gói mì có chứa những thành phần gì hay không? Nó có tốt cho sức khỏe không?

Để có được một gói mì thơm giòn, bảo quản được cả năm nhưng chỉ mất có 2-3 phút để cho lên tô và đưa vào miệng, tất cả các gói mì đều được chế biến sẵn trước khi đóng gói bằng cách rán chín trong dầu để loại bỏ hoàn toàn nước, sau đó được đem đi sấy khô để sợi mì cứng lại và lâu hư. Cũng có một số loại mì không được rán mà được sấy khô trực tiếp ngay sau khi được tạo hình và cắt miếng, nhưng chúng thường mất thời gian lâu hơn để nấu chín (khoảng 5-7 phút) và giá thành cũng không hề rẻ. Tất nhiên, những gói mì có giá trong khoảng vài nghìn cho đến mười mấy nghìn chúng ta thường ăn đều là mì được rán qua dầu cả.


Trước khi được đóng gói, mì tôm đều đã qua chế biến.
Trước khi được đóng gói, mì tôm đều đã qua chế biến.

Với thành phần chính là bột mì, natri, đường, bột ngọt, chất bảo quản và một số hương liệu bí ẩn để mì gà có vị của gà còn mì bò có vị của bò…, một gói mì thông thường sẽ có 380 calo, trong đó 126 calo đến từ chất béo, số còn lại là calo của bột mì. Một ly mì thậm chí còn có ít calo hơn thế nữa, chỉ có 290 calo mà thôi. Không chỉ thế, nó còn chứa rất nhiều carbohydrates, và không có bất kỳ vitamin, protein, chất xơ hay chất dinh dưỡng nào cả.

Còn bên trong các gói gia vị sẽ có dầu sa tế, muối, bột ngọt, một ít rau củ sấy khô, và hương liệu. Tức là về cơ bản, một gói/ly mì ăn liền sẽ không có một giá trị dinh dưỡng nào cả. Nó chỉ có tác dụng duy nhất, như đã nói ở trên, là “cứu đói” mà thôi.


Thành phần dinh dưỡng của mì tôm là con số 0.
Thành phần dinh dưỡng của mì tôm là con số 0.

Nhưng mì ăn liền có hại cho sức khỏe hay không?

Theo các chuyên gia, các thành phần có trong mì ăn liền, chẳng hạn bột ngọt, đều đã được nghiên cứu và sử dụng với liều lượng theo quy định, in rõ trên bao bì, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu không quá lạm dụng. Tức là, đừng biến mì tôm thành món chính mỗi ngày, mỗi tuần không nên ăn quá hai gói, thì bạn sẽ không sao cả.

Cuối cùng, để biến mì ăn liền từ một món có chỉ số không về dinh dưỡng thành một món ăn ngon miệng chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, bạn nên ăn kèm với trứng, thịt, tôm, và các loại rau củ… chứ đừng chỉ ăn mỗi mì tôm, đừng biến nó trở thành một phương tiện “cứu đói” theo đúng nghĩa đen của nó. Bởi vì cuối cùng, mì tôm lợi hay hại không nằm ở chính nó mà nằm ở cách chúng ta thưởng thức nó mà thôi.


Để mì tôm trở thành món ăn có lợi, chúng ta cần ăn kèm với thịt, trứng...
Để mì tôm trở thành món ăn có lợi, chúng ta cần ăn kèm với thịt, trứng...


...hay rau, củ.
...hay rau, củ.


Có rất nhiều cách khác nhau để biến một gói mì từ không có dinh dưỡng trở thành nhiều dinh dưỡng.
Có rất nhiều cách khác nhau để biến một gói mì từ không có dinh dưỡng trở thành nhiều dinh dưỡng.


Tóm lại, đó là tùy vào cách ăn mì của chúng ta mà thôi.
Tóm lại, đó là tùy vào cách ăn mì của chúng ta mà thôi.

(Ảnh: Internet)

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

4 cách ăn an toàn khiến mì ăn liền trở nên bổ dưỡng hơn

5 lý do không nên ăn nhiều mì tôm vào bữa sáng

5 cách ăn mì đảm bảo sức khỏe, các gia đình nên áp dụng

Mì Tôm

Mì ăn liền

Giới tính 59 phút trước

Các bạn gái cần phải quan tâm và yêu cơ thể mình nhiều hơn, để có thể phát hiện sớm những vấn đề về sức khỏe và điều trị kịp thời.

Hạt giống tâm hồn 59 phút trước

Đã có nghiên cứu chỉ ra rằng, ngoài những yếu tố tác động bên ngoài, mỗi chúng ta đều có thể tự tạo ra hạnh phúc cho riêng mình và đây chính là "bí kíp"...

Yêu 59 phút trước

"Vòi" tiền người yêu không thành sau đó quá shock vì bất ngờ bị "đá", cô gái trở về nhà và lái chiếc xe hơi tiền tỉ của người yêu xuống hồ bơi.

Cộng đồng mạng 59 phút trước

Ai bảo cứ ngực "khủng" là thích nào? Phiền toái lắm đấy nhé. Nếu không tin hãy cùng xem loạt ảnh dưới đây bạn sẽ hiểu nỗi khổ của cô nàng ngực khủng ngay thôi!

Bí ẩn 59 phút trước

30 năm trước, cái chết của Timothy đã làm rung chuyển nước Mỹ. Kẻ thủ ác đã hạ sát cậu bé Timothy, thật đau đớn thay, lại chính là bố đẻ của cậu.

Sao Đông Sao Kpop 59 phút trước

Không phải chỉ có phái nữ mới bị “ám ảnh” chuyện cân nặng mà ngay cả các nam thần tượng Kpop đôi khi cũng phải “bấm bụng nhịn ăn” để giảm cân.

Xã hội 59 phút trước

Cụ ông 93 tuổi đến từ Georgia, Mỹ ngày ngày vẫn mang theo di ảnh của vợ mình đến nhà hàng, nơi vợ chồng cụ đã gắn bó biết bao năm nay để dùng bữa trưa.

Sao Việt Sao Việt 24h 59 phút trước

Nhiều nghệ sĩ Việt bị trộm đột nhập cậy két sắt hay lấy cắp đi nhiều tài sản có giá trị lên đến tiền tỷ.

Sao Việt Sao Việt 24h 59 phút trước

Hiện tại, nam ca sĩ đang đi diễn ở tỉnh khi hay tin anh tức tốc về quê nhà để chịu tang ông nội vừa đột ngột qua đời.

Khám phá 59 phút trước

Dù là một quốc gia giàu 'nứt đố đổ vách' nhưng Duabi cũng sở hữu những luật lệ khắt khe đến mức khó hiểu.

Sau bao nhiêu cái ngày 30 lần lượt đi qua, Hoàng Thùy đã gọi tên là người giành chiến thắng ở tập 4 của Tôi là Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017.

Xã hội 1 giờ trước

Hành trình từ một cô gái giang hồ đến người mẹ của nghìn đứa trẻ mồ côi, chị Trương Thị Hồng Tâm đã có hơn 60 năm lặng lẽ giúp đời như thế!

Cộng đồng mạng 2 giờ trước

Một chú chó từng bị chủ cũ bạo hành đã trở thành người bạn tri kỷ của một em bé. Những hình ảnh đáng yêu của họ hiện đang gây sốt cộng đồng mạng.

X Đóng