Sự thật đằng sau những mẹo nhà bếp ai cũng cho là có ích

Chúng ta đã quá quen thuộc với những mẹo vặt, bí kíp hữu hiệu hay được dân tình lượm lặt và chia sẻ. Tuy nhiên không phải mẹo nào cũng hoàn toàn đúng và thậm chí nếu áp dụng chúng, bạn có thể khiến tình hình trở nên tồi tệ hơn mà thôi.

Dưới đây là 9 mẹo vặt nhà bếp thông dụng nhất nhưng hóa ra lại vô cùng sai. Cùng tìm hiểu chúng là gì để biết cách khắc phục nhé!

Thêm dầu ăn vào pasta để tránh kết dính

Một bí kíp nấu pasta ngon hay được truyền tai nhau đó là bỏ một chút dầu ăn vào pasta sẽ giúp chúng không bị dính vào nhau và do đó ăn ngon miệng hơn. Sự thật là món pasta của bạn sẽ rất rất trơn tuột, khiến nước sốt không thể bám vào được mà chảy đi hết.


Chút dầu ăn vào pasta vô tình khiến món ăn này trở nên thảm họa hơn.
Chút dầu ăn vào pasta vô tình khiến món ăn này trở nên thảm họa hơn.

Có thể dùng được thực phẩm quá hạn sử dụng

Hầu hết mọi người thường nghĩ rằng thức ăn quá hạn sử dụng vẫn dùng được và dù cho nó có ảnh hưởng thì chỉ là những phản ứng nhất thời như đi ngoài, chóng mặt, đau bụng,… mà thôi. Song thực tế, quan niệm này có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe bởi một khi qua hạn sử dụng thì thực phẩm đã mất đi chất lượng và giá trị dinh dưỡng rồi.


Không nên sử dụng thực phẩm quá hạn sử dụng.
Không nên sử dụng thực phẩm quá hạn sử dụng.

Rã đông thịt ở nhiệt độ phòng

Nếu bạn rã đông thịt ở nhiệt độ phòng thì bạn đang vô tình tiếp tay cho vi khuẩn sinh sôi gấp 2 lần cứ mỗi 20 phút. Cách tốt nhất để rã đông là cho thực phẩm vào ngăn mát tủ lạnh.


Nhiệt độ phòng là điều kiện lí tưởng cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở.
Nhiệt độ phòng là điều kiện lí tưởng cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở.

Đồ ăn đóng hộp không an toàn

Chúng ta đã từng nghe rất nhiều về mặt hại của đồ đóng hộp nhưng nhìn chung đó là khi bạn dùng chúng quá nhiều và không chú ý đến tình trạng của vỏ hộp. Chỉ trừ trường hợp nắp hộp trông không chắn chắn, vỏ hộp bị sét hoặc phình ra, bao bì bị rách thì bạn hoàn toàn có thể an tâm sử dụng.


Đồ ăn đóng hộp không hoàn toàn nguy hại như mọi người vẫn nghĩ.
Đồ ăn đóng hộp không hoàn toàn nguy hại như mọi người vẫn nghĩ.

Rượu bia sẽ mất đi khi nấu

Sự thật là 85% hợp chất trong thức uống có cồn vẫn được giữ nguyên sau khi đun sôi. Khi đun lâu trong 1 giờ đồng hồ, con số đó giảm còn 25% và 5% sau 3 giờ đồng hồ.


85% rượu bia còn tồn tại sau khi nấu.
85% rượu bia còn tồn tại sau khi nấu.

Thức ăn thừa có thể được bảo quản đến 1 tuần

Thông thường người ta vẫn giữ thức ăn thừa và đặt nó trong tủ lạnh rồi dùng dần trong 1 tuần liên tiếp. Tuy nhiên bạn chỉ được giữ đồ ăn thừa trong vòng 3 ngày, không hơn không kém.


Thời hạn bảo quản thức ăn thừa tối đa là 3 ngày.
Thời hạn bảo quản thức ăn thừa tối đa là 3 ngày.

Không nên đặt trứng vào ngăn bìa tủ lạnh

Một điều nghịch lí là tuy sản xuất dành cho để trứng nhưng hầu hết mọi người được khuyên không nên đặt trứng vào ngăn bìa cửa tủ lạnh và đây là điều sai lầm. Bằng cách này, trứng sẽ không đạt tới nhiệt độ bảo quản chuẩn và ổn định.


Nên đặt trứng vào đúng vị trí của nó trong tủ lạnh.
Nên đặt trứng vào đúng vị trí của nó trong tủ lạnh.

Rót nước vào chai là vô hại

Rót nước vào chai thông qua vòi nước cũng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu bạn không rửa sạch chai trước khi rót. Để tránh sự xâm nhập của vi khuẩn theo con đường này, bạn cần phải rửa sạch chai bằng nước nóng cùng xà phòng và dùng bàn chải chải sạch.


Rót nước vào chai cũng có thể gây hại sức khỏe.
Rót nước vào chai cũng có thể gây hại sức khỏe.

Thức ăn nào cũng bỏ được vào tủ lạnh

Bạn nên cho thức ăn nguội hẳn trước khi bỏ nó vào tủ lạnh. Nếu không để nguội, sức nóng từ thức ăn sẽ tỏa ra khắp tủ lạnh và làm nóng mọi thức trong đó.


Không bỏ thức ăn quá nóng vào tủ lạnh.
Không bỏ thức ăn quá nóng vào tủ lạnh.

(Ảnh: Internet)

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Thú vị những mẹo vặt hay ho bạn nên biết

Những mẹo vặt đơn giản nhưng "siêu" hiệu quả

Bất ngờ 7 mẹo vặt siêu hiệu quả trong cuộc sống do người xưa để lại

Mẹo vặt nhà bếp

Sao Đông Sao Hàn 1 giờ trước

Thông tin đang khiến người hâm mộ Hàn vô cùng đau đớn và xót xa thương tiếc cho nam diễn viên Jeon Tae Soo

Bóng đá U23 châu Á 2018 1 giờ trước

Trọng tài Christopher Beath đã khóa tài khoản Facebook sau trận U23 Việt Nam thắng U23 Iraq tối 20/1.

Du lịch Du lịch giá rẻ 2 giờ trước

Hà Nội và Hồ Chí Minh đều nằm trong top 10 thành phố có mức chi phí sinh hoạt rẻ nhất khu vực Đông Nam Á.

Mới đây, đoạn clip ghi lại màn ăn mừng chiến thắng của tuyển U23 Việt Nam tại một trường THPT ở TP. Thái Nguyên đã trở thành chủ đề gây "sốt" mạng xã hội.

Công nghệ Apple park 3 giờ trước

Trụ sở mới của Apple đang đi vào giai đoạn hoàn thành và bạn sẽ ngạc nhiên khi nhìn thấy vì nó quá vĩ đại.

Bí ẩn Thí nghiệm lạ 3 giờ trước

Nhắc tới những cuộc thí nghiệm động vật gây tranh cãi nhất lịch sử y học, chúng ta không thể không nhắc tới việc tạo ra chú chó hai đầu đặc biệt.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 4 giờ trước

Đoạn clip về cô bé Điềm Hinh đang khiến cộng đồng mạng xứ Trung cực kì xôn xao.

Bóng đá Hậu trường 4 giờ trước

Sau niềm vui chiến thắng, gia đình của thủ môn Bùi Tiến Dũng vẫn quay lại với công việc hàng ngày tại ngôi nhà đơn sơ ở tỉnh Thanh Hoá.

Bóng đá U23 châu Á 2018 4 giờ trước

Sau trận đấu quả cảm đêm qua của thầy trò HLV Park Hang-seo, HLV Lê Thụy Hải gần như đã "cạn lời" khi nói về thành tích mà U23 Việt Nam đã làm được trước Iraq

Sao Việt Sao Việt 24h 4 giờ trước

Dù là nghệ sĩ nổi tiếng, nhưng loạt sao Việt này cũng gặp phải không ít anti-fan và đây là cách đáp trả của họ khiến nhiều anti-fan phải im lặng.

Sao Việt Sao Việt 24h 4 giờ trước

Giọng hát chính là công cụ giúp họ đến gần hơn với khán giả, cũng chính là cái "cần câu cơm" của nghệ sĩ. Vì thế, sao Việt rất sốc vì sự việc này.

Sao Đông Sao Kpop 5 giờ trước

Quá trình giảm cân của Jimin được chính anh chàng tiết lộ khiến người hâm mộ không khỏi xót xa, vì những khổ sở anh chàng gặp phải.

Học đường Dạ Tiệc 5 giờ trước

Nhân buổi dạ tiệc cuối năm, BCH Đoàn trường THPT Đống Đa cùng các bạn học sinh đã tổ chức chương trình Prom mang tên "Cerémony 2018".

X Ðóng