Sự khác lạ của những món ăn ngon xưa và nay

Những món ăn vừa cũ vừa mới, chưa bao giờ hết hot trong cộng đồng mê ẩm thực Việt Nam.

Bánh mì truyền thống

Bánh mì Việt Nam có truyền thống từ rất lâu, từ những chiếc bánh mì đơn giản, người Việt Nam đã biết phối hợp với nhau để trở thành một món ăn ngon. Mà khi người nước ngoài tới Việt Nam, họ sẽ luôn luôn ăn để cảm nhận rõ nét hơn món ăn truyền thống của người Việt.

Từ xưa đến nay, món bánh mì của Việt Nam đã trở thành một thương hiệu, một món ngon đường phố nổi tiếng thế giới. Chắc có lẽ ít ai cưỡng lại được sức hút kì lạ của những chiếc bánh mì trong những lúc đói bụng.

Sự khác lạ của những món ăn ngon xưa và nay

Một chiếc bánh mì nhỏ bé, tại sao có thể làm nức lòng người tới vậy?

Sự khác lạ của những món ăn ngon xưa và nay

Chiếc bánh mì giòn cùng với các nguyên liệu ở trong thường là thịt heo, chả, patê, rau, đồ chua… tất cả chúng khi kết hợp với nhau đã tạo nên một hương vị mà không ở đâu có được. Là món ăn được ăn nhiều nhất vào buổi sáng ở Việt Nam vì vừa đơn giản vừa tiện lợi.

Bánh mì thịt xiên nướng

Món ăn hấp dẫn được biến tấu này là một điều thú vị trong các loại bánh mì. Không màu mè phức tạp, đơn giản chỉ là một chiếc bánh mì kèm với thịt xiên nướng, vậy mà trong một thời gian ngắn, nó đã trở thành một “hiện tượng” ở các nơi đã sản sinh ra nó đó là Hà Nội. Và rồi từ từ nó đang dần được biết đến trên cả nước.

Sự khác lạ của những món ăn ngon xưa và nay

Từng xiên thịt heo được tẩm ướp với rất nhiều loại gia vị, sau đó được nướng lên tạo nên một hương vị tuyệt vời, hấp dẫn người ăn. Khi ăn thường ăn kem với đồ chua cho đỡ ngấy, tất cả những thứ đó đã tạo nên một hương vị riêng, không lẫn vào đâu của bánh mì thịt xiên nướng.

Đậu hũ nóng

Đây là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Chắc hẳn chúng ta ai cũng nhớ tiếng rao “Ai đậu hủ nóng đê”... Mỗi khi nghe tiếng rao là lũ trẻ lại nhao nhao lên, đòi bố mẹ mua cho bằng được.

Sự khác lạ của những món ăn ngon xưa và nay

Với công dụng mang lại nhiều lợi ích về sức khoẻ, đậu hủ nóng đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong cuộc sống của người Việt Nam. Cách làm tuy đơn giản nhưng mất khá nhiều thời gian từ khâu ngâm đậu nành, sau đó đem xay nhuyễn, rồi nấu cùng với lá dứa. Điều quan trọng là trong quá trình nấu, chúng ta phải khuấy liên tục để không bị khê, khi nấu xong đậu hủ sẽ được cho vào tủ mát để sánh lại.

Sự khác lạ của những món ăn ngon xưa và nay

Đây là một món ăn vừa ngon mà giá lại rẻ. Thường thì chỉ tầm giá 5.000 một chén là chúng ta đã có thể thưởng thức món ngon này. Ngày nay ở Sài Gòn, không còn nhiều người bán đậu hủ nóng nữa do lợi nhuận không cao. Tuy nhiên, vẫn còn một số người ngày đêm duy trì việc bán đậu hủ nóng như là để lưu giữ mãi món ăn truyền thống của người Việt Nam.

Đậu hũ hiện đại

Là một phiên bản biến tấu của đậu hủ nóng, nhưng món đậu hủ hiện đại lại sử dụng đậu hủ được để nguội. Kết hợp với rất nhiều loại topping như bánh flan, củ năng, đậu đỏ… đã tạo nên nét đặc biệt cho món ăn vừa truyền thống vừa hiện đại này.

Sự khác lạ của những món ăn ngon xưa và nay

Những món ngon truyền thống bây giờ đã được biến tấu thành nhiều món ăn mới, hiện đại hơn nhưng vẫn giữ được hương vị xưa. Cùng nhau khám phá những món ăn ngon trong chương trình Nhịp điệu phố được phát sóng vào lúc 20h Thứ 6 hàng tuần trên Yantv.

Bạn sẽ không tin những bức ảnh "đỉnh" sau được chụp từ smartphone

[Bạn Biết Chưa] Sự khác nhau trong văn hóa ẩm thực ở các nước Đông Nam Á

10 đặc sản tuyệt ngon mà nguy hiểm của người Việt

Nhịp điệu phố

món ăn ngon xưa và nay

YANTV

Lan Khuê cùng dàn người đẹp danh giá trình diễn cho NTK Công Trí cho Tuần lễ thời trang quốc tế Việt Nam 2018.

Mở màn cho Tuần lễ thời trang quốc tế Việt Nam - Vietnam International Fashion Week 2018, NTK Công Trí đã có những thiết kế áo dài vô cùng ấn tượng.

Xã hội tai nạn ô tô 1 giờ trước

Khi lùi xe, do đạp ga mạnh, không làm chủ được tốc độ và tay lái nên phần đuôi xe của cô Hương đã đâm vào hai học sinh lớp 1 của trường.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Sơn Tùng M-TP bất ngờ xuất hiện với bộ trang phục cá tính nổi bật không hề kém cạnh với dàn ngôi sao trên thảm đỏ VIFW 2018.

Ngay trong ngày mở màn Vietnam International Fashion Week 2018, thảm đỏ của sự kiện lần này quy tụ rất nhiều gương mặt nổi tiếng.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 3 giờ trước

Có thể nói paparazzi là "cơn ác mộng" khủng khiếp mà các ngôi sao phải đối mặt trong giới giải trí. Sao Hoa ngữ đã có thái độ thế nào với những kẻ đeo bám này?

Ẩm thực YAN Food 4 giờ trước

Có 24 giờ ở Đài Loan bạn sẽ làm gì? Ngoài việc đi dạo chơi, ngắm cảnh thì hãy thử trải nghiệm một ngày ăn uống thỏa sức ở nơi này nhé.

Bài viết YAN Kids 4 giờ trước

Cách dạy con khoa học của "ông bố quốc dân" đã khiến chuyên gia tâm lí giáo dục cho trẻ cũng lên tiếng khen ngợi.

Bài viết YAN Beauty 4 giờ trước

Bạn trai có thể không có nhưng nhất định những cô gái độc thân cần phải cập nhật cho mình kiến thức họa tiết thời trang "nóng" nhất năm 2018.

Sao Việt Sao Việt 24h 4 giờ trước

Nhờ tuyệt chiêu này mà Tú Vi giảm được 9kg chỉ sau 2 tuần sinh khiến không ít chị em bất ngờ và muốn học hỏi bí kíp này.

Sao Đông Sao Kpop 4 giờ trước

Đây quả là những nữ thần hàng đầu của showbiz xứ Hàn, khi có lực lượng fan hâm mộ trong mọi lứa tuổi và đủ mọi giới tính.

Sao Việt Sao Việt 24h 4 giờ trước

Showbiz Việt 2018 liên tiếp xuất hiện những danh xưng mới như: "Miss thất tình", "Miss Showbiz" "Miss Karaoke"...

Bóng đá Ngoại hạng Anh 4 giờ trước

Là những cầu thủ có số má tại CLB của mình nhưng những cái tên dưới đây vẫn đang phải nhận 1 mức lương chưa hoàn toàn xứng đáng với tài năng

X Ðóng