Sự khác lạ của những món ăn ngon xưa và nay

Những món ăn vừa cũ vừa mới, chưa bao giờ hết hot trong cộng đồng mê ẩm thực Việt Nam.

Bánh mì truyền thống

Bánh mì Việt Nam có truyền thống từ rất lâu, từ những chiếc bánh mì đơn giản, người Việt Nam đã biết phối hợp với nhau để trở thành một món ăn ngon. Mà khi người nước ngoài tới Việt Nam, họ sẽ luôn luôn ăn để cảm nhận rõ nét hơn món ăn truyền thống của người Việt.

Từ xưa đến nay, món bánh mì của Việt Nam đã trở thành một thương hiệu, một món ngon đường phố nổi tiếng thế giới. Chắc có lẽ ít ai cưỡng lại được sức hút kì lạ của những chiếc bánh mì trong những lúc đói bụng.

Sự khác lạ của những món ăn ngon xưa và nay

Một chiếc bánh mì nhỏ bé, tại sao có thể làm nức lòng người tới vậy?

Sự khác lạ của những món ăn ngon xưa và nay

Chiếc bánh mì giòn cùng với các nguyên liệu ở trong thường là thịt heo, chả, patê, rau, đồ chua… tất cả chúng khi kết hợp với nhau đã tạo nên một hương vị mà không ở đâu có được. Là món ăn được ăn nhiều nhất vào buổi sáng ở Việt Nam vì vừa đơn giản vừa tiện lợi.

Bánh mì thịt xiên nướng

Món ăn hấp dẫn được biến tấu này là một điều thú vị trong các loại bánh mì. Không màu mè phức tạp, đơn giản chỉ là một chiếc bánh mì kèm với thịt xiên nướng, vậy mà trong một thời gian ngắn, nó đã trở thành một “hiện tượng” ở các nơi đã sản sinh ra nó đó là Hà Nội. Và rồi từ từ nó đang dần được biết đến trên cả nước.

Sự khác lạ của những món ăn ngon xưa và nay

Từng xiên thịt heo được tẩm ướp với rất nhiều loại gia vị, sau đó được nướng lên tạo nên một hương vị tuyệt vời, hấp dẫn người ăn. Khi ăn thường ăn kem với đồ chua cho đỡ ngấy, tất cả những thứ đó đã tạo nên một hương vị riêng, không lẫn vào đâu của bánh mì thịt xiên nướng.

Đậu hũ nóng

Đây là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Chắc hẳn chúng ta ai cũng nhớ tiếng rao “Ai đậu hủ nóng đê”... Mỗi khi nghe tiếng rao là lũ trẻ lại nhao nhao lên, đòi bố mẹ mua cho bằng được.

Sự khác lạ của những món ăn ngon xưa và nay

Với công dụng mang lại nhiều lợi ích về sức khoẻ, đậu hủ nóng đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong cuộc sống của người Việt Nam. Cách làm tuy đơn giản nhưng mất khá nhiều thời gian từ khâu ngâm đậu nành, sau đó đem xay nhuyễn, rồi nấu cùng với lá dứa. Điều quan trọng là trong quá trình nấu, chúng ta phải khuấy liên tục để không bị khê, khi nấu xong đậu hủ sẽ được cho vào tủ mát để sánh lại.

Sự khác lạ của những món ăn ngon xưa và nay

Đây là một món ăn vừa ngon mà giá lại rẻ. Thường thì chỉ tầm giá 5.000 một chén là chúng ta đã có thể thưởng thức món ngon này. Ngày nay ở Sài Gòn, không còn nhiều người bán đậu hủ nóng nữa do lợi nhuận không cao. Tuy nhiên, vẫn còn một số người ngày đêm duy trì việc bán đậu hủ nóng như là để lưu giữ mãi món ăn truyền thống của người Việt Nam.

Đậu hũ hiện đại

Là một phiên bản biến tấu của đậu hủ nóng, nhưng món đậu hủ hiện đại lại sử dụng đậu hủ được để nguội. Kết hợp với rất nhiều loại topping như bánh flan, củ năng, đậu đỏ… đã tạo nên nét đặc biệt cho món ăn vừa truyền thống vừa hiện đại này.

Sự khác lạ của những món ăn ngon xưa và nay

Những món ngon truyền thống bây giờ đã được biến tấu thành nhiều món ăn mới, hiện đại hơn nhưng vẫn giữ được hương vị xưa. Cùng nhau khám phá những món ăn ngon trong chương trình Nhịp điệu phố được phát sóng vào lúc 20h Thứ 6 hàng tuần trên Yantv.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Bạn sẽ không tin những bức ảnh "đỉnh" sau được chụp từ smartphone

[Bạn Biết Chưa] Sự khác nhau trong văn hóa ẩm thực ở các nước Đông Nam Á

10 đặc sản tuyệt ngon mà nguy hiểm của người Việt

Nhịp điệu phố

món ăn ngon xưa và nay

YANTV

Trang điểm Mỹ phẩm 37 phút trước

Nhắc đến mỹ phẩm truyền thống là nghĩ đến sự đắt đỏ, chất lượng, là mơ ước của mọi cô gái, thậm chí còn là niềm tự hào của một đất nước.

Khám phá Trái đất 49 phút trước

Trái đất đang dần quay chậm hơn, và điều này sẽ dẫn tới một hậu quả vô cùng nặng nề trong tương lai gần.

Xã hội Ngập lụt 1 giờ trước

Mưa lớn kéo dài đồng thời thủy điện xả lũ khiến xã Bình Tú (Quảng Nam) ngập trong biển nước. Hàng chục người dân đang tất bật xếp dọn đồ đạc "chạy lũ".

Thật may là giữa hàng ngàn tấm áo trắng đồng phục nơi sân trường, chúng mình đã tìm thấy nhau, thương cả nước mắt, nụ cười, cùng thấu hiểu để trưởng thành

Xã hội Hỏa hoạn 2 giờ trước

Khoảng 11h, hàng trăm học sinh đang học tại trường THCS – THPT Nhân Văn, phường Sơn Kỳ, quận Tân Phú, TP.HCM phát hiện khói lửa bùng lên tại tầng 1.

Bóng đá Champions League 2 giờ trước

Kết cục của bảng F có thể sẽ được phân định ngay ở vòng 5 với điểm nhấn là số phận ở 2 thái cực khác nhau của của Man City và Napoli.

Sao Tây Sao Hollywood 2 giờ trước

Beyonce kiếm được 105 triệu USD (gần 2.400 tỷ đồng) trong năm qua, dẫn đầu bảng thu nhập, theo sau là Adele, Taylor Swift...

Đến Australia với mục tiêu học tập thế nhưng sự nghiệp của chàng trai tuổi 18 đã thay đổi 360 độ vì quả bóng tròn.

Thời trang Thời trang sao 3 giờ trước

Sau show diễn thành công, các thiên thần đã cùng nhau dự After Party nhưng bất ngờ lại bị cảnh sát ập vào, yêu cầu buộc phải dừng ngay vì... quá ồn.

Hà Nội bắt đầu rợp màu cúc họa mi, trông hệt như một nàng thơ mới vừa bước sang độ tuổi đôi mươi đầy e ấp với những rung động đầu đời.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Mới đây, Hồng Quế không giấu được sự hối hận vì đã lơ đãng để con gái Cherry bị bỏng, cũng may mắn vết thương không quá nghiêm trọng.

X Đóng