[Sống khỏe] Thực phẩm dân dã dễ gây ung thư

Đậu phụ mắm tôm, dưa muối, xúc xích, khoai tây chiên, các loại bánh rán... là một trong những thực phẩm bạn nên tẩy chay để tránh căn bệnh ung thư quái ác.

Xem thêm:

> [Sống khỏe] 6 dấu hiệu của nước tiểu cho thấy bạn bị bệnh
> [Sống khỏe] 7 thói quen nên duy trì vào buổi sáng
> [Sống khỏe] 11 mẹo chữa bỏng hiệu quả cho cô nàng hậu đậu

Thịt đã qua xử lý

Hầu hết các loại thịt nguội đã qua xử lý như bacon, xúc xích, hot dog đều có chứa hai loại muối để bảo quản là sodium nitrite và sodium nitrate. Hai chất này là nguyên nhân làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư khác.

Muối diêm - chất có tác dụng bảo quản và giữ màu cho thịt trong quá trình thủy phân sẽ tạo ra chất nitrosamine - tác nhân gây ung thư và dẫn đến nhiều triệu chứng ngộ độc cấp tính khác có thể dẫn đến tử vong.

Bắp rang bơ

Chất flour có trong nhựa tổng hợp chống dính được dùng làm bao bì đựng bắp rang nếu ở nhiệt độ cao khi đổ bắp rang vào, lớp nhựa này bị phá vỡ ra ngoài, giải phóng một lượng axít perfluorooctanoic là nguyên nhân chính dẫn đến ung thư phổi. Các túi lót bằng hóa chất còn gây ung thư gan, ung thư tinh hoàn và ung thư tụy. Chất diacetyl sử dụng trong bản thân hạt bắp cũng là chất gây ung thư.

Nước uống có gas

Soda - thành phần chính trong các loại nước uống có ga làm acid hóa cơ thể và nuôi dưỡng tế bào ung thư. Chất màu giống caramel trong thức uống có gas và dẫn chất của nó 4-methyllimidazole cũng là chất gây ung thư.

Đậu phụ mắm tôm

Ít ai biết đến món ăn khoái khẩu của nhiều dân văn phòng này lại là món ăn có thể gây bệnh ung thư. Để có được món đậu phụ giòn tan, người ta phải rán ở nhiệt độ 245 độ C. Thực phẩm khi được chiên ở nhiệt độ trên 170 độ thì các chất trong đó đều chuyển hóa thành acrylamid gây ung thư.

Khoai tây chiên

Khoai tây là thực phẩm giàu axit amin asparagin và một số loại đường như glucose. Hai loại này khi bị đun nóng ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra Acrylamide- chất gây ung thư cao. Acrylamide là một khối u chứa chất độc thần kinh mạnh, có tác dụng phụ không chỉ trên não, mà cả đối với hệ thống sinh sản.

Bắp cải để qua đêm

Bắp cải nấu để qua đêm và dưa bắp cải tạo ra nitrit sẽ được chuyển đổi amin nitrit gây ung thư khi ăn vào cơ thể.

Nước đun đi đun lại nhiều lần

Nước đun đi đun lại nhiều lần khiến cho nước tăng hàm lượng nitrite khi dung nạp vào cơ thể con người có thể tạo ra amin nitrit gây ung thư. Ngoài ra nước uống nước sôi để nguội lâu ngày rất bất lợi cho sức khoẻ, vì chất muối axít nitrat (chất dễ gây ung thư) được sản sinh trong nước đun sôi để nguội.

Thực phẩm chiên rán, các loại bánh rán

Các loại bánh rán bằng dầu dùng nhiều lần được chiên đi chiên lại nhiều lần như bánh tiêu, quẩy, bánh phồng tôm, bánh rán, bánh khoai lần sẽ sản sinh chất glycerol gây ung thư.

Dưa muối

Nếu trước khi muối dưa, rau không “xử lý” bằng cách phơi nắng hoặc rửa bằng nước nóng khi muối sẽ có một hàm lượng chất Nitroso gây ung thư nhất định không tốt cho cơ thể.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

ung thư

Xã hội Con gái Việt 53 phút trước

Những cô gái người Việt Nam được người dân xứ Đài đánh giá là có vẻ đẹp tự nhiên, trong sáng ít trang điểm và rất dễ thương.

Công nghệ Mẹo công nghệ 53 phút trước

Có nhiều cách để vừa nghe nhạc trên youtube vừa lướt web thỏa thích, bạn đã biết hay chưa?

Sao Việt Sao Việt 24h 53 phút trước

Để hóa thân vào vai diễn được chân thực nhất, các sao Việt không ngại hy sinh bản thân để thực hiện những cảnh quay khó khăn nhất trong sự nghiệp.

Sao Việt Sao Việt 24h 53 phút trước

Phản ứng dữ dội này của Hồ Ngọc Hà ngay lập tức nhận được sự quan tâm lớn từ cộng đồng mạng chỉ sau khi đăng tải ít phút.

Ngoài yến sào Hòn Nội nổi tiếng, nhắc đến Khánh Hòa người ta không quên nhắc cả tôm hùm Bình Ba, nai khô Diên Khánh…

Không tìm thấy chiếc điện thoại đã mất tại quán ốc, Truyện cãi cự với chủ quán rồi dùng dao nhọn đâm một nhát khiến nạn nhân tử vong.

Chú chó cưng liên tục chạy vào che chắn cho "cậu chủ nhỏ" đang bị mẹ cho ăn roi vì tội lười làm bài tập và quên sách vở ở nhà.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 1 giờ trước

Quá tự tin vào khả năng của mình, Ngô Vịnh Ninh đã bỏ qua lời khuyên của mọi người và xảy ra tai nạn khi thực hiện clip mạo hiểm từ tầng 62.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 1 giờ trước

Đánh bại Stoke City 1-0 ở vòng 17 Ngoại hạng Anh, thầy trò HLV Sean Dyche chen vào vị trí thứ tư trên bảng xếp hạng.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Ca sĩ Ngọc Anh đã thẳng thắn nêu lên quan điểm của mình về các ca sĩ, nhạc sĩ trẻ đang hoạt động trong làng giải trí Việt.

X Đóng