[Sống khỏe] Thực phẩm dân dã dễ gây ung thư

Đậu phụ mắm tôm, dưa muối, xúc xích, khoai tây chiên, các loại bánh rán... là một trong những thực phẩm bạn nên tẩy chay để tránh căn bệnh ung thư quái ác.

Xem thêm:

> [Sống khỏe] 6 dấu hiệu của nước tiểu cho thấy bạn bị bệnh
> [Sống khỏe] 7 thói quen nên duy trì vào buổi sáng
> [Sống khỏe] 11 mẹo chữa bỏng hiệu quả cho cô nàng hậu đậu

Thịt đã qua xử lý

Hầu hết các loại thịt nguội đã qua xử lý như bacon, xúc xích, hot dog đều có chứa hai loại muối để bảo quản là sodium nitrite và sodium nitrate. Hai chất này là nguyên nhân làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư khác.

Muối diêm - chất có tác dụng bảo quản và giữ màu cho thịt trong quá trình thủy phân sẽ tạo ra chất nitrosamine - tác nhân gây ung thư và dẫn đến nhiều triệu chứng ngộ độc cấp tính khác có thể dẫn đến tử vong.

Bắp rang bơ

Chất flour có trong nhựa tổng hợp chống dính được dùng làm bao bì đựng bắp rang nếu ở nhiệt độ cao khi đổ bắp rang vào, lớp nhựa này bị phá vỡ ra ngoài, giải phóng một lượng axít perfluorooctanoic là nguyên nhân chính dẫn đến ung thư phổi. Các túi lót bằng hóa chất còn gây ung thư gan, ung thư tinh hoàn và ung thư tụy. Chất diacetyl sử dụng trong bản thân hạt bắp cũng là chất gây ung thư.

Nước uống có gas

Soda - thành phần chính trong các loại nước uống có ga làm acid hóa cơ thể và nuôi dưỡng tế bào ung thư. Chất màu giống caramel trong thức uống có gas và dẫn chất của nó 4-methyllimidazole cũng là chất gây ung thư.

Đậu phụ mắm tôm

Ít ai biết đến món ăn khoái khẩu của nhiều dân văn phòng này lại là món ăn có thể gây bệnh ung thư. Để có được món đậu phụ giòn tan, người ta phải rán ở nhiệt độ 245 độ C. Thực phẩm khi được chiên ở nhiệt độ trên 170 độ thì các chất trong đó đều chuyển hóa thành acrylamid gây ung thư.

Khoai tây chiên

Khoai tây là thực phẩm giàu axit amin asparagin và một số loại đường như glucose. Hai loại này khi bị đun nóng ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra Acrylamide- chất gây ung thư cao. Acrylamide là một khối u chứa chất độc thần kinh mạnh, có tác dụng phụ không chỉ trên não, mà cả đối với hệ thống sinh sản.

Bắp cải để qua đêm

Bắp cải nấu để qua đêm và dưa bắp cải tạo ra nitrit sẽ được chuyển đổi amin nitrit gây ung thư khi ăn vào cơ thể.

Nước đun đi đun lại nhiều lần

Nước đun đi đun lại nhiều lần khiến cho nước tăng hàm lượng nitrite khi dung nạp vào cơ thể con người có thể tạo ra amin nitrit gây ung thư. Ngoài ra nước uống nước sôi để nguội lâu ngày rất bất lợi cho sức khoẻ, vì chất muối axít nitrat (chất dễ gây ung thư) được sản sinh trong nước đun sôi để nguội.

Thực phẩm chiên rán, các loại bánh rán

Các loại bánh rán bằng dầu dùng nhiều lần được chiên đi chiên lại nhiều lần như bánh tiêu, quẩy, bánh phồng tôm, bánh rán, bánh khoai lần sẽ sản sinh chất glycerol gây ung thư.

Dưa muối

Nếu trước khi muối dưa, rau không “xử lý” bằng cách phơi nắng hoặc rửa bằng nước nóng khi muối sẽ có một hàm lượng chất Nitroso gây ung thư nhất định không tốt cho cơ thể.

Bạn sẽ phải xem lại cách sống của bản thân khi đọc lá thư cuối cùng của cô gái này!

10 dấu hiệu nguy hiểm cảnh báo ung thư sớm mà chị em nên biết

Xúc động người cha bị ung thư giai đoạn cuối vẫn gắng gượng để đợi ngày được ôm con trai

ung thư

Bóng đá World Cup 2018 37 phút trước

Bàn thắng mới đây của Mabppe cho đội tuyển Pháp trước Peru giúp ngôi sao sinh năm 1998 trở thành 1 trong 5 cầu thủ trẻ tuổi ghi bàn tại 5 kỳ World Cup gần nhất.

Bí ẩn vụ án bí ẩn 37 phút trước

5 cậu bé mất tích rồi bị giết hại dã man. Hàng trăm ngàn người được huy động tìm kiếm. Kẻ thủ ác vẫn chưa lộ diện. 27 năm qua, mọi thứ vẫn chìm trong bế tắc.

Xã hội Bạo hành trẻ em 54 phút trước

Vì đã nhiều lần chứng kiến cảnh Nhàn và Sơn đánh đập bé Tr. nên bà đã đề nghị con gái để cho bà Hiếu được đem bé Tr. về nhà nuôi nhưng không được Nhàn đồng ý.

Hãy cùng tìm hiểu xem việc các chàng mang nhóm máu gì sẽ ảnh hưởng như thế nào tới "chuyện phòng the" nhé!

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Câu trả lời của Sơn Tùng về việc có thích cầu thủ nổi tiếng Messi hay không khiến cả khán phòng không khỏi bật cười.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Nhiều tranh cãi bắt đầu xảy ra trên MXH, sau khi Jisoo chia sẻ rằng Lisa thường xuyên mua đồ ăn cho mọi người, mặc dù Lisa là thành viên nhỏ tuổi nhất.

Khi lực lượng chức năng tới để kiểm tra thì cơ sở này đóng cửa, chị L. không có mặt tại địa phương ngay từ khi sự việc xảy ra.

Xã hội Tạp hóa 1 giờ trước

Những cửa hàng tạp hóa vừa gần nhà, vừa tiện lợi nằm khiêm tốn trong những khu phố dân cư, vẫn luôn là một sự lựa chọn thân thiết của mỗi gia đình.

Nhạc Việt Sơn Tùng M-TP 1 giờ trước

Chỉ sau 1 tháng kể từ ngày ra mắt MV come back "Chạy ngay đi", Sơn Tùng M-TP lại chuẩn bị "đốn tim" fan bằng phiên bản mới của Chạy ngay đi.

BLĐ Man United vừa thông báo, họ đã chiêu mộ thành công tiền vệ Fred tới từ Shakhtar Donetsk. Theo đó, cầu thủ người Brazil sẽ ký vào bản hợp đồng 5 năm.

Châu Á C-biz 1 giờ trước

Những ngày vừa qua, scandal Bành Vu Yến cướp chỗ Lý Băng Băng là một trong những scandal được bàn tán nhiều nhất.

Bạn yêu thích du lịch đến các miền Tây sông nước, muốn tận hưởng những giây phút sống cùng với thiên nhiên. Check in ngay 7 điểm cực chất ở Châu Đốc - An Giang

X Ðóng