[Sống khỏe] Ăn hải sản kết hợp trái cây: Coi chừng tử vong!

Ăn trái cây giàu vitamin C ngay sau khi ăn hải sản có thể gây ngộ độc thạch tín cấp tính, nếu nghiêm trọng có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Chúng ta thường có thói quen ăn trái cây sau bữa ăn cho sạch miệng, dễ tiêu. Nhưng trên thực tế nếu sau khi ăn hải sản mà ngay lập tức ăn trái cây là không tốt. Nó không chỉ ảnh hưởng đến sự hấp thụ protein, canxi trong hải sản của cơ thể mà lượng tannin trong trái cây kết hợp với protein và canxi này tạo thành canxi không hòa tan kích thích đường tiêu hóa, và thậm chí sẽ gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, nôn mửa.


	
	Ăn trái cây giàu vitamin C ngay sau khi ăn hải sản có thể gây ngộ độc thạch tín cấp tính
Ăn trái cây giàu vitamin C ngay sau khi ăn hải sản có thể gây ngộ độc thạch tín cấp tính

Đặc biệt, những món ăn chế biến từ hải sản giáp xác như tôm, cua, sò, ốc thường chứa hàm lượng lớn asen pentavenlent. Bình thường những chất này không gây hại cho cơ thể, nhưng nếu ăn kèm với lượng lớn thực phẩm giàu vitamin C thì lại gây hại cho cơ thể. Lúc này, asen pentavenlent sẽ chuyển hóa thành asen trioxide (dân gian thường gọi là thạch tín) gây ngộ độc thạch tín cấp tính, nếu nghiêm trọng có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Nên ăn hoa quả 1 tiếng trước bữa ăn hoặc 2 tiếng sau bữa ăn. Không nên ăn hoa quả trước khi ngủ vì sẽ dễ gây ra chứng đầy bụng, ợ chua và mất ngủ.

Những loại quả giàu vitamin C bạn nên tuyệt đối nên tránh ăn cùng hải sản

Ổi: Có 600 mg/0.6 gr trong 100 gram ổi.

Kiwi: Có 90 gram Vitamin C trong mỗi 100 gram kiwi.

Dâu tây: Có 60 gram của Vitamin C trong mỗi 100 gram dâu tây.

Cam: Có 50 gram Vitamin C trong mỗi 100 gram cam.

Quả mâm xôi: Có 30 gram Vitamin C trong mỗi 100 gram quả mâm xôi.

Cà chua: Có 10 gram Vitamin C trong mỗi 100 gram cà chua.

Biểu hiện của ngộ độc hải sản

Biểu hiện phổ biến của dị ứng hải sản là nổi mề đay trên da, nóng da, chân tay sưng phù, mí mắt sụp. Một số người có thể gặp tình trạng sổ mũi, hắt xì liên tục, ngứa ngáy toàn cơ thể. Nặng hơn, hệ hô hấp có thể bị ảnh hưởng lâu dài, gây viêm mũi dị ứng, viêm phế quản dạng hen, phù nề thanh quản gây khó thở. Trong một số trường hợp, ngộ độc hải sản có thể gây triệu chứng tiêu hóa như nôn, đau bụng đi ngoài, tiêu ra máu. Đây cũng là dạng biểu hiện phổ biến của ngộ độc thực phẩm.

Ngộ độc hải sản còn có thể chuyển biến rất nặng với một số đối tượng, gây sốc phản vệ, ngừng tim, ngừng thở và tử vong nhanh chóng.

Cách chữa ngộ độc hải sản

Khi người thân có biểu hiện bị dị ứng hải sản, cách tốt nhất là kích thích gây nôn để loại phần thức ăn gây dị ứng ra khỏi cơ thể. Những trường hợp nặng, cần nhanh chóng đưa tới bệnh viện thực hiện cấp cứu. Với các trường hợp ngộ độc nhẹ, bạn có thể tham khảo một vài phương thức sau:

- Mật ong

Mật ong được sử dụng thông dụng nhất mỗi khi bị dị ứng hải sản. Nếu bị dị ứng sau khi ăn hải sản, bạn hãy uống một ly nước ấm kết hợp với muỗng canh mật ong. Trong mật ong chứa một số loại vitamin có thể giảm bớt ngứa.

- Gừng

Nên dùng một tách trà gừng nóng nếu bị dị ứng hải sản. Gừng giúp giảm đỏ ngứa trên da của bạn.

 

Khoa học chứng minh các phương pháp giúp kéo dài tuổi thọ đáng kể khiến ai cũng phải bất ngờ

Những lý do "trời ơi đất hỡi" khiến sức khỏe "tụt dốc không phanh”, mà bạn lại hay mắc phải đấy nhé!

Chắc chắn bạn không ngờ nhai kẹo cao su lại nhiều tác hại đến thế!

sống khỏe

hải sản

Trái Cây

Ngộ độc

Sao Việt Sao Việt 24h 42 phút trước

Trên mạng xã hội lan truyền thông tin về chuyện tình cảm của Hoa hậu Phạm Hương với một doanh nhân thành đạt, có gia thế "khủng" và có tiếng trên thương trường.

Quốc tế Hugh Grant 52 phút trước

Phải đến cái tuổi người ta gọi là "ngũ tuần" thì tài tử Hugh Grant mới lần đầu tiên được lên xe hoa với nguời bạn đời của mình.

Nhạc Việt Nhạc Việt 1 giờ trước

Vừa qua, nhạc sĩ Lê Minh Sơn đã có phát ngôn "gây bão" khi cho rằng người tầm thường nên mới viết được ca từ như "anh yêu em".

Châu Á Hyoyoung 1 giờ trước

Sau khi chiêu trò "hãm hại" T-ara bị bóc trần, Hyoyoung vẫn có lời mời đóng phim và vẫn thản nhiên đến Đà Nẵng nghỉ dưỡng, còn "bắn tim" cho CĐM.

Xã hội Sầu riêng 1 giờ trước

Những quả sầu riêng bên trong còn trắng, không thể ăn được đã được chia sẻ rộng rãi. Người mua tỏ ra bức xúc vì sầu riêng "giải cứu" này.

Xã hội Mua bán dâm 1 giờ trước

"Đợt này anh ấy đi công tác, em thiếu tiền nên khi nghe anh Lê Đức M, một người bạn quen ở trên bar rủ đi “ngủ cùng” với giá 3,5 triệu đồng em đồng ý luôn."

Bóng đá Champions League 1 giờ trước

Champions League 2017/18 chỉ còn một trận chung kết cuối cùng nữa là khép lại. Hãy xem đâu là chân sút có khả năng bứt tốc tốt nhất tại Châu Âu mùa này.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 1 giờ trước

Ngày 24/5, khi "khoe" ảnh được nhận thưởng, Phạm Băng Băng bất ngờ nhận vô số "gạch đá" từ netizen vì bị cho là không xứng đáng.

Để không bị mất tiền oan, bạn nhất định phải nắm rõ những điều liên quan đến bảo hiểm xã hội và bảo hiểm thất nghiệp này.

Quỳnh Giang không chỉ giành trọn điểm 10 môn Văn đầu tiên trong lịch sử, mà cô bạn còn lấy nước mắt người đọc với lời văn được viết bằng những cảm xúc chân thật

Học đường tuyển sinh 2 giờ trước

Việc tuyển sinh đầu cấp các lớp tăng cường ngoại ngữ (Anh, Pháp, Trung) tại TPHCM năm học mới có nhiều thay đổi

Bóng đá World Cup 2018 3 giờ trước

Bảng B năm nay có sự góp mặt 2 đội bóng làng giềng của Châu Âu - Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha. Hãy xem cơ hội đi tiếp của họ và những đối thủ còn lại như thế nào.

X Ðóng