[Sống khỏe] Ăn hải sản kết hợp trái cây: Coi chừng tử vong!

Ăn trái cây giàu vitamin C ngay sau khi ăn hải sản có thể gây ngộ độc thạch tín cấp tính, nếu nghiêm trọng có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Chúng ta thường có thói quen ăn trái cây sau bữa ăn cho sạch miệng, dễ tiêu. Nhưng trên thực tế nếu sau khi ăn hải sản mà ngay lập tức ăn trái cây là không tốt. Nó không chỉ ảnh hưởng đến sự hấp thụ protein, canxi trong hải sản của cơ thể mà lượng tannin trong trái cây kết hợp với protein và canxi này tạo thành canxi không hòa tan kích thích đường tiêu hóa, và thậm chí sẽ gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, nôn mửa.


	
	Ăn trái cây giàu vitamin C ngay sau khi ăn hải sản có thể gây ngộ độc thạch tín cấp tính
Ăn trái cây giàu vitamin C ngay sau khi ăn hải sản có thể gây ngộ độc thạch tín cấp tính

Đặc biệt, những món ăn chế biến từ hải sản giáp xác như tôm, cua, sò, ốc thường chứa hàm lượng lớn asen pentavenlent. Bình thường những chất này không gây hại cho cơ thể, nhưng nếu ăn kèm với lượng lớn thực phẩm giàu vitamin C thì lại gây hại cho cơ thể. Lúc này, asen pentavenlent sẽ chuyển hóa thành asen trioxide (dân gian thường gọi là thạch tín) gây ngộ độc thạch tín cấp tính, nếu nghiêm trọng có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Nên ăn hoa quả 1 tiếng trước bữa ăn hoặc 2 tiếng sau bữa ăn. Không nên ăn hoa quả trước khi ngủ vì sẽ dễ gây ra chứng đầy bụng, ợ chua và mất ngủ.

Những loại quả giàu vitamin C bạn nên tuyệt đối nên tránh ăn cùng hải sản

Ổi: Có 600 mg/0.6 gr trong 100 gram ổi.

Kiwi: Có 90 gram Vitamin C trong mỗi 100 gram kiwi.

Dâu tây: Có 60 gram của Vitamin C trong mỗi 100 gram dâu tây.

Cam: Có 50 gram Vitamin C trong mỗi 100 gram cam.

Quả mâm xôi: Có 30 gram Vitamin C trong mỗi 100 gram quả mâm xôi.

Cà chua: Có 10 gram Vitamin C trong mỗi 100 gram cà chua.

Biểu hiện của ngộ độc hải sản

Biểu hiện phổ biến của dị ứng hải sản là nổi mề đay trên da, nóng da, chân tay sưng phù, mí mắt sụp. Một số người có thể gặp tình trạng sổ mũi, hắt xì liên tục, ngứa ngáy toàn cơ thể. Nặng hơn, hệ hô hấp có thể bị ảnh hưởng lâu dài, gây viêm mũi dị ứng, viêm phế quản dạng hen, phù nề thanh quản gây khó thở. Trong một số trường hợp, ngộ độc hải sản có thể gây triệu chứng tiêu hóa như nôn, đau bụng đi ngoài, tiêu ra máu. Đây cũng là dạng biểu hiện phổ biến của ngộ độc thực phẩm.

Ngộ độc hải sản còn có thể chuyển biến rất nặng với một số đối tượng, gây sốc phản vệ, ngừng tim, ngừng thở và tử vong nhanh chóng.

Cách chữa ngộ độc hải sản

Khi người thân có biểu hiện bị dị ứng hải sản, cách tốt nhất là kích thích gây nôn để loại phần thức ăn gây dị ứng ra khỏi cơ thể. Những trường hợp nặng, cần nhanh chóng đưa tới bệnh viện thực hiện cấp cứu. Với các trường hợp ngộ độc nhẹ, bạn có thể tham khảo một vài phương thức sau:

- Mật ong

Mật ong được sử dụng thông dụng nhất mỗi khi bị dị ứng hải sản. Nếu bị dị ứng sau khi ăn hải sản, bạn hãy uống một ly nước ấm kết hợp với muỗng canh mật ong. Trong mật ong chứa một số loại vitamin có thể giảm bớt ngứa.

- Gừng

Nên dùng một tách trà gừng nóng nếu bị dị ứng hải sản. Gừng giúp giảm đỏ ngứa trên da của bạn.

 

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

[Sống khỏe] 7 cách đơn giản giúp bạn giảm stress hiệu quả

[Sống khỏe] Những tác dụng không ngờ từ bí đỏ

[Sống khỏe] Cẩn trọng: Mắc bệnh vì hôn thú cưng

sống khỏe

hải sản

Trái Cây

Ngộ độc

Xã hội Ảnh đẹp Sài Gòn 48 phút trước

Con hẻm có chiều dài khoảng 100 mét, trên dưới 50 hộ dân. Nhà có thiết kế theo dạng chung cư gồm nhiều căn nhỏ được bố trí ở 2 tầng có các cầu thang để kết nối.

Nhân vật Girl xinh 49 phút trước

Chỉ với một bức ảnh được đăng lên fanpage "Bạn muốn hẹn hò", cô gái đến từ Phú Yên này đã khiến cộng đồng mạng "dậy sóng" dù chương trình chưa phát sóng.

Xã hội Triều cường 56 phút trước

Chiều 18/11, trên địa bàn nhiều quận huyện như: quận Thủ Đức, quận Phú Nhuận, quận 3, quận 1, quận Gò Vấp, quận 12… đón cơn mưa lớn, gây ngập cục bộ.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 1 giờ trước

Trong 12 ngày quay phim, hiệu ứng không như mong đợi nhưng trên phim trường "Công thủ đạo" luôn chứng kiến sự có mặt của các tên tuổi lớn.

Khám phá môi trường 1 giờ trước

15.000 nhà khoa học trên khắp thế giới cùng ký tên vào báo cáo cảnh báo những nguy cơ Trái Đất đang phải đối mặt.

Tản mạn Sau chia tay 1 giờ trước

Anh quay đi, bỏ lại sau lưng cả khoảng trời kỷ niệm và lời hứa sẽ nắm tay nhau trọn đời. Rốt cuộc thì người ra đi hay kẻ ở lại, ai mới là người đau khổ nhất?

Khỏe đẹp Băng vệ sinh 1 giờ trước

Phụ nữ từng sử dụng sợi bông và cỏ lau hay những cây cỏ mềm bó lại và cho vào... bên trong cơ thể để chống chọi lại với kỳ kinh nguyệt.

Bóng đá Serie A 1 giờ trước

Dù chỉ mới treo giày không lâu, Kaka đã bày tỏ nguyện vọng được dẫn dắt đội bóng cũ AC Milan trong cương vị HLV.

Xã hội Khối u khổng lồ 1 giờ trước

Khi được phát hiện, khối u nang này đã nặng tới 32kg, tương đương với 10 đứa trẻ sơ sinh. Thậm chí cơ thể cô gái trẻ còn trở nên thâm tím hoàn toàn.

Sao Đông Sao Kpop 2 giờ trước

Những hình ảnh mới nhất của Jeon Somi đã khiến nhiều người bất ngờ khi mới 16 tuổi, cô nàng đã sở hữu thân hình đầy đặn và quá sexy.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 2 giờ trước

Không còn thường xuyên xuất hiện bên cạnh nhau nên Đường Yên và La Tấn bị người hâm mộ cho rằng đã chia tay.

Bóng đá Hậu trường 3 giờ trước

Đều là những cầu thủ có thu nhập cao ngất ngưởng nhưng N'Golo Kante, Ibra, Anthony Martial lại rất trung thành với những chiếc xe giá rẻ.

X Đóng