Những đặc sản độc lạ ở Phú Quốc mà bạn phải mang về

Hòn đảo lớn nhất Việt Nam này chất chứa vô số những món ngon vật lạ mà bạn nhất định phải chia sẻ với gia đình, người thân.

1. Khô cá, khô mực

Khi đi xứ biển thì dĩ nhiên không thể thiếu hai món này rồi đúng không? Khô cá và khô mực đều được bày bán rất nhiều ở chợ Dương Đông. Nếu biết cách mặc cả thì bạn có thể mua được rẻ hơn ở những nơi khác.


Ai cũng mong muốn đem về những món hải sản khô siêu chất lượng. (Ảnh: Internet)
Ai cũng mong muốn đem về những món hải sản khô siêu chất lượng. (Ảnh: Internet)

Nếu kể tên các loại hải sản Phú Quốc ra thì có rất nhiều nên bạn có thể hỏi người bán để chọn một loại theo ý thích của mình, những loại thường được mua nhất là khô cá thiều, khô cá đuối...


Bào ngư không còn là món hiếm nữa, lại còn được sấy khô để dễ mang về. (Ảnh: Internet)
Bào ngư không còn là món hiếm nữa, lại còn được sấy khô để dễ mang về. (Ảnh: Internet)

Không chỉ có khô cá và khô mực mà ở chợ Dương Đông còn bán cả bào ngư, vi cá, hải sâm... và nhiều món "độc", lạ khác.

2. Hải mã / Cá ngựa

Hải mã hay cá ngựa sống hoặc khô có tác dụng điều hòa hệ thần kinh, hormone và hệ miễn dịch.


Hải mã sấy khô nướng lên ăn vừa ngon vừa bổ. (Ảnh: Internet)
Hải mã sấy khô nướng lên ăn vừa ngon vừa bổ. (Ảnh: Internet)

Ở Phú Quốc người ta hay mua về nướng cho trẻ con ăn trị ho. Món này ngòn ngọt mằn mặt rất dễ ăn, trẻ con 3 tuổi cũng thích. Tuy nhiên nên lưu ý nếu nhà có người có mang thì không nên cho người đó ăn cá ngựa nhé.


Rượu cá ngựa cũng rất ngon và cực thơm, nhưng không dành cho những bạn không uống được rượu nặng. (Ảnh: Internet)
Rượu cá ngựa cũng rất ngon và cực thơm, nhưng không dành cho những bạn không uống được rượu nặng. (Ảnh: Internet)

Cá ngựa sống còn hay được sơ chế rồi ngâm với rượu hồi hoặc rượu quế, cả hai loại rượu này đều có mùi đặc trưng rất thơm, hơi ngọt nhưng rất nặng.

3. Nấm tràm

Nấm tràm lại là một món quà nữa mà thiên nhiên đã dành cho Phú Quốc, và cũng là món quà ý nghĩa mà bạn nên mang về cho gia đình mình.


Nấm tràm tươi trông vô cùng bắt mắt. (Ảnh: Internet)
Nấm tràm tươi trông vô cùng bắt mắt. (Ảnh: Internet)

Nấm tràm có mùi cực thơm, khi ăn tạo cảm giác giòn, xốp nhưng vị lại rất đắng. Nếu bạn ở gần Phú Quốc thì nên mua nấm tràm tươi vì nấm tràm khô thì không thơm bằng. Chính vì đắng nhưng hậu lại ngọt của nấm tràm đã mang đến công dụng thanh nhiệt, giải độc và giải rượu số 1 mà nhiều bà nội trợ săn lùng.


Cháo nấm tràm nóng hổi chính là vị thuốc tự nhiên quý giá. (Ảnh: Internet)
Cháo nấm tràm nóng hổi chính là vị thuốc tự nhiên quý giá. (Ảnh: Internet)

Nếu bạn không quen ăn đắng thì nên vắt - xả nấm nhiều lần với nước lạnh, hoặc luộc qua nhiều lần nước để rã vị đắng.

4. Rượu mỏ quạ

Có hai loại trái mỏ quạ là mỏ quạ thường và mỏ quạ gai, cả hai cũng đều có thể sử dụng làm vị thuốc.


Dây mỏ quạ sẽ được ngâm toàn bộ để làm ra rượu thuốc. (Ảnh: Internet)
Dây mỏ quạ sẽ được ngâm toàn bộ để làm ra rượu thuốc. (Ảnh: Internet)

Mỏ quạ thường được ngâm với rượu 30-40 độ cồn, màu đỏ sẫm rất đẹp dùng làm rượu thuốc trị phong thấp, nhức mỏi. Mỏ quạ gai thì thường được chế biến thành cao mỏ quạ cũng có tác dụng trị những bệnh tương tự và cả bệnh tổ đĩa.

5. Nước mắm

Phú Quốc là thiên đường của nước mắm với những loại nước mắm chủ yếu được làm từ những con cá cơm chất lượng, được ướp ngay trên tàu đánh bắt chỉ để làm nước mắm.


Nhà thùng là nơi cho ra đời những giọt nước mắm thơm ngon, vừa đi thăm nhà thùng vừa mang vài chai nước mắm chính hiệu về thì còn gì bằng. (Ảnh: Internet)
Nhà thùng là nơi cho ra đời những giọt nước mắm thơm ngon, vừa đi thăm nhà thùng vừa mang vài chai nước mắm chính hiệu về thì còn gì bằng. (Ảnh: Internet)

Sau khi được ủ cẩn thận nhiều ngày, loại nước mắm đặc sản Phú Quốc ra đời, mang vị mằn mặn ngòn ngọt cân bằng. Nước mắm ngon là nước mắm có màu đỏ cánh gián

6. Hồ tiêu

Đi trên những con đường ở Phú Quốc chắc chắn bạn sẽ không ít lần được nhìn thấy những vườn hồ tiêu trải dài. Khí hậu và đất đai ở đây rất thích hợp để trồng tiêu và tiêu Phú Quốc chắc chắn sẽ ngon hơn ở những nơi khác. Thậm chí người ta còn nói, đồ ăn ở Phú Quốc ngon được một là nhờ nước mắm, hai là nhờ tiêu.


Tiêu là một món quà gọn nhẹ dễ mang về. (Ảnh: Internet)
Tiêu là một món quà gọn nhẹ dễ mang về. (Ảnh: Internet)


Nếu có cơ hội bạn cũng nên thử đi thăm vườn tiêu nhé. (Ảnh: Internet)
Nếu có cơ hội bạn cũng nên thử đi thăm vườn tiêu nhé. (Ảnh: Internet)

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Nổi tiếng gần xa đặc sản Phú Quốc

Phú Quốc top 20 điểm hưởng tuần trăng mật tuyệt vời nhất thế giới

Việt Nam đâu thiếu thiên đường hệt Maldives?

Ẩm thực

Ẩm thực Phú Quốc

Du lịch

Du lịch Phú Quốc

Bóng đá Asian Cup 2019 20 phút trước

Theo thông báo trước đó của Liên đoàn bóng đá châu Á (AFC), công nghệ video hỗ trợ trọng tài (VAR) sẽ được chính thức áp dụng kể từ vòng đấu tứ kết.

Bóng đá Asian Cup 2019 40 phút trước

Dù vươn lên dẫn trước ngay trong hiệp 1 nhưng ĐT Thái Lan vẫn bị ĐT Trung Quốc khuất phục trong cuộc đối đầu tại vòng 1/8 Asian Cup 2019.

Xã hội trúng số 1 giờ trước

Việc dứt áo ra đi trong chớp nhoáng của cụ ông 74 tuổi đã khiến cho tất cả mọi người đều cảm thấy ngỡ ngàng và tức giận.

Tài chính biến động mạnh, tuổi Tý nên tập trung cao độ trong tháng giáp tết này. Về tài vận, túi tiền của tuổi Thìn như thế nào là do bạn quyết định.

Các cầu thủ Jordan đã phải "khóc ròng" vì đường đường là đội tuyển dẫn đầu bảng phải nhận cái kết "quá đắng" khi để lọt chiếc vé vào tứ kết cho ĐTVN.

Bóng đá Bóng đá 9 giờ trước

Chiến thắng của tuyển Việt Nam trước tuyển Jordan trên chấm 11m được HLV Park Hang Seo khẳng định không hề có sự may mắn.

Bóng đá Bóng đá 9 giờ trước

Pha đá bóng vừa rồi của ĐTVN quả là mang đến nhiều cung bậc cảm xúc không chỉ cho các cầu thủ mà còn cả các cổ động viên.

Trong 1 pha bóng bảo vệ khung thành của mình, Văn Lâm đã vô tình "vả" nhẹ cầu thủ của Jordan khiến cư dân mạng có nhiều tranh cãi.

Đặng Văn Lâm đã có hình ảnh rất đẹp trong trận đấu khi chạy đến bên chăm sóc cho Quang Hải trong lúc người em bị đau.

Khám phá Ngắm nhà đẹp 10 giờ trước

Căn hộ 22m2 được bố trí hết sức thông minh, không thiếu một phòng chức năng nào cả mà vẫn đảm bảo được không gian thoải mái, thoáng đãng.

X Ðóng