Lẩu thả Phan Thiết: đến Yan Can Cook cũng phải trầm trồ!

Với nhiều người đã từng đến Mũi Né, lẩu thả là một món khoái khẩu đặc trưng. Món ăn này là sự hòa quyện hoàn hảo của các thành phần mà theo các đầu bếp đã được "sinh ra" bởi 5 yếu tố: kim, mộc, thủy, hỏa, thô có thể mang lại sức khỏe và năng lượng cho người ăn.

Ẩm thực Phan Thiết - Lẩu thả Phan Thiết: đến Yan Can Cook cũng phải trầm trồ!
Các thành phần như được sinh ra từ kim-mộc-thủy-hỏa-thổ (Ảnh: Internet)

Chính vì được hình thành từ ý tưởng về 5 yếu tố đó mà món ăn này bao gồm cả 5 vị: cay, chua, đắng, mặn, ngọt. Một bữa ăn cũng vừa phải kích thích được cả 5 giác quan và món ăn cũng bao gồm 5 màu sắc (trắng, xanh lá, vàng, đỏ và đen).

Ẩm thực Phan Thiết - Lẩu thả Phan Thiết: đến Yan Can Cook cũng phải trầm trồ!
Một bữa ăn gần như hoàn hảo với đủ 5 vị và rực rỡ sắc màu vô cùng hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Muốn có lẩu thả ngon, mặc dù các nguyên liệu đều rất gần gũi và dễ dàng tìm thấy ở Phan Thiết như cá tươi (thường là cá đục, cá suốt hoặc cá mai vốn có rất nhiều ở vùng này), thịt heo ba chỉ, trứng chiên, xoài, khế và các loại rau khác... nhưng điều đặc biệt không chỉ nằm ở cách chế biến kỹ lưỡng mà bí quyết còn nằm ở nước chấm.

Ẩm thực Phan Thiết - Lẩu thả Phan Thiết: đến Yan Can Cook cũng phải trầm trồ!
Các thành phần đều rất đơn giản nhưng điều đặc biệt là nước chấm. (Ảnh: Internet)

Đầu bếp thường chế biến nước chấm bằng chuối sứ, tỏi, me khô, ớt và đậu phộng rang cùng trộn và xay nhuyễn. Tỷ lệ chuối sứ chín, me, ớt và tỏi chính là bí quyết của loại nước chấm cho lẩu Thả. Lẩu Thả được trang trí bằng những vỏ bắp chuối đỏ và phải ăn với bún chính hiệu ở Phan Thiết. Màu xanh của rau, màu vàng của trứng và đỏ hồng của thịt trong một cái nia sẽ khiến thật khiến người ta xuýt xoa nhớ mãi.

Ẩm thực Phan Thiết - Lẩu thả Phan Thiết: đến Yan Can Cook cũng phải trầm trồ!
Nước chấm và nước dùng là những yếu tố vô cùng quan trọng (Ảnh: Internet)

Chiếc nia được lót bằng lá chuối và các nguyên liệu được đặt lên những cánh hoa chuối làm món ăn trở nên hoàn hảo và đẹp tuyệt vời. Chiếc nhụy hoa còn được làm từ đĩa cá ướp đầy hợp dẫn. Nước lẩu được đựng trong thố đất nung không chỉ đem lại màu sắc bắt mắt, cảm giác dân dã mà còn tăng thêm hương vị cho món ăn.

Ẩm thực Phan Thiết - Lẩu thả Phan Thiết: đến Yan Can Cook cũng phải trầm trồ!
Chỉ cần ăn một lần thôi chắc chắc sẽ mê tít ngay (Ảnh: Internet)

Có lẽ nói đến món ngon Phan Thiết thì đây là một trong những món đặc sắc nhất. Cũng không phải ngạc nhiên khi chính đầu bếp nổi tiếng Yan Can Cook sau khi ăn xong cũng muốn được thử chế biến món này một lần, nhỉ?

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Nên ăn gì khi du lịch Phan Thiết?

Những "siêu đặc sản" mà bạn nhất định phải thử khi đến Phan Thiết

Những món hải sản Phan Thiết khiến bạn phải thèm thuồng

Ẩm thực

Ẩm thực Phan Thiết

Du lịch phan thiết

Du lịch

Xã hội 5 giờ trước

Một đợt không khí lạnh yếu từ phía Bắc sẽ di chuyển vào Việt Nam, khiến nhiệt độ cả ngày và đêm tại Miền Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng giảm mạnh.

Xã hội 5 giờ trước

Rất may mắn, thời điểm xảy ra vụ việc đúng giữa trưa, khu vực sân của tòa nhà ít người qua lại, nên không gây thiệt hại về người.

Xã hội 5 giờ trước

Chiều 20/10, một mảng vôi vữa trên trần bất ngờ đổ ụp xuống lớp học ở trường THPT Trần Nhân Tông khiến học sinh hoảng hốt tháo chạy.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 6 giờ trước

Một cơn mưa bàn thắng đã xuất hiện trong cuộc đối đầu của Everton - Arsenal và người khởi xướng không phải là ai xa lạ: Wayne Rooney.

Bài viết 7 giờ trước

Em cứ nghĩ rằng khi anh giờ là một người đàn ông giờ chẳng còn nhà cửa gì, em vẫn ở bên anh, em đi làm, nương tựa nhau thì anh sẽ thay đổi, nhưng...

Bí ẩn 7 giờ trước

Một cựu cảnh sát đã khẳng định rằng mình từng bị bắt cóc bởi những người ngoài hành tinh khi đang đi tuần tra vào 37 năm về trước.

Sống Đẹp 7 giờ trước

Những bức ảnh "hot boy 78 tuổi" đang được cộng đồng mạng Trung Quốc lan truyền nhanh chóng mặt vì độ "soái ca" của người mẫu được chụp bởi cháu gái ruột.

Sao Việt Sao Việt 24h 7 giờ trước

Vy Oanh cho biết tất cả những tin đồn đang xuất hiện trên mạng xã hội đều là vu khống và bịa đặt về gia đình cô.

Bóng đá La Liga 9 giờ trước

Sau trận hòa giữa Real Madrid và Tottenham, cựu huyền thoại người Anh - Gary Lineker đã đăng tải lên Twitter những lời bình phẩm ác ý về năng lực của Benzema.

Tips Thời trang sao 9 giờ trước

Tuần qua có khá nhiều sự kiện thời trang diễn ra, hình ảnh những chiếc "mũ nồi" âm thầm trở lại và dần trở thành item "đinh" của mùa cuối năm.

Sao Việt Sao Việt 24h 9 giờ trước

Đây cũng là lần hiếm hoi Lâm Vinh Hải đăng tải hình ảnh chụp cùng con gái sau khi anh và Lý Phương Châu ly hôn.

X Đóng