"Khu phố Vịt" - thiên đường của những ai mê thịt vịt

Nếu đã từng đến Nha Trang mà không ghé ngang qua khu phố vịt thuộc vùng Cầu Dứa thì phải nói rằng bạn đã bỏ lỡ gần nửa chuyến đi rồi! Nơi đây chính là cái nôi của món vịt Cầu Dứa - món đặc sản Nha Trang vô cùng nổi tiếng đã thu hút rất nhiều du khách trong và ngoài nước đến với thành phố này.

Ẩm thực Nha Trang - "Khu phố Vịt" - thiên đường của những ai mê thịt vịt
Vịt Cầu Dứa từ lâu đã là một thương hiệu chung cực kỳ nổi tiếng. (Ảnh: Internet)

Như tên gọi, khu phố này tập trung rất nhiều món ngon lành được làm từ nguyên liệu chính là vịt. Đây là loại vịt Ninh Hòa được người dân nuôi thả trên những cánh đồng phì nhiêu nhiều tôm, cua, cá... Chính vì nuôi thả mà vịt không chỉ ít béo, nhiều thịt mà thịt còn rất chắc.

Khi nhắc đến các món được làm từ vịt, chắc hẳn một trong những món đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến chính là tiết canh. Đây cũng là điểm nhấn đặc trưng cho khu phố này.

Ẩm thực Nha Trang - "Khu phố Vịt" - thiên đường của những ai mê thịt vịt
Tiết canh chính là điểm nhấn ẩm thực của khu phố này. (Ảnh: Internet)

Nếu bạn cũng là một người thích ăn món tiết canh thì hãy thử tưởng tượng những đĩa tiết canh được đánh đông lại, đỏ tươi loang loáng vô cùng hút mắt... Khi ăn vào thì cái vị ngọt mát của tiết, béo bùi của thịt, tim, gan, mề... hòa lẫn trong hương thơm của ngò gai, rau răm, húng quế... Đây có thể gọi là bát tiết canh "hoàn hảo" nhất.

Ẩm thực Nha Trang - "Khu phố Vịt" - thiên đường của những ai mê thịt vịt
Cũng không thể quên vị giòn tan của bánh tráng mè nướng đi kèm (Ảnh: Internet)

Ngoài ra ở bất kỳ quán nào ở khu phố này cũng không thể thiếu những món chế biến từ thịt vịt. Món đơn giản nhất có thể kể đến có lẽ là vịt luộc. Thịt vịt được luộc với gừng và chấm với mắm gừng để loại bỏ mùi hôi nếu có. Thời gian luộc cũng được canh rất kỹ lưỡng để thịt mềm mà không bở.

Ẩm thực Nha Trang - "Khu phố Vịt" - thiên đường của những ai mê thịt vịt
Ăn thịt vịt luộc là cách trực tiếp nhất để bạn có thể cảm nhận độ ngọt tự nhiên của loại vịt nơi đây (Ảnh: Internet)

Từng miếng thịt vịt luộc beo béo, mềm mại vừa phải, thơm mùi gừng và hơi cay nhẹ tuy đơn giản nhưng để "lai rai" thì chắc khó đâu bì kịp.

Vịt tiềm cũng là một món bạn nhất định phải thử khi đến đây. Mỗi quán đều có bí quyết riêng để tiềm món vịt của mình, nhưng đặc điểm chung của món này chính là thịt vịt rất mềm mại, dễ ăn và siêu bổ dưỡng nhờ nấm và các vị thuốc bắc. Không chỉ loại bỏ hoàn toàn mùi hôi mà mùi thơm của thuốc bắc hoặc các loại thảo mộc cũng có thể khiến bạn cảm thấy thoải mái phần nào.

Ẩm thực Nha Trang - "Khu phố Vịt" - thiên đường của những ai mê thịt vịt
Vịt tiềm không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món cực bổ với nhiều công dụng khác nhau (Ảnh: Internet)

Đây cũng là một món "béo nhưng không béo" vì bên cạnh thịt vịt béo ngậy chính là nước dùng ngọt dịu và các loại rau tươi mát.

Dĩ nhiên chúng ta cũng không thể bỏ qua món vịt nướng đầy hấp dẫn của khu phố này. Vịt Cầu Dứa nướng không chỉ không thua kém vịt quay kiểu Bắc Kinh mà còn có phần nhỉnh hơn vì thịt vịt ở đây ít béo và ngọt tự nhiên hơn.

Ẩm thực Nha Trang - "Khu phố Vịt" - thiên đường của những ai mê thịt vịt
Thịt vịt vốn ngọt tự nhiên qua tẩm ướp của những đầu bếp thiện nghệ sẽ mang lại cho bạn cảm giác hoàn toàn khác (Ảnh: Internet)

Ẩm thực Nha Trang - "Khu phố Vịt" - thiên đường của những ai mê thịt vịt
Vịt nướng cũng chính là món đặc trưng của nơi này (Ảnh: Internet)

Mỗi tiệm đều có những cách tẩm ướp khác nhau nhưng tiệm nào cũng cố gắng để phục vụ cho khách du lịch dừng chân đến đây, nên về chất lượng thì có thể nói là "mỗi nơi một vẻ, mười phân vẹn mười". Bạn hãy thử khám phá và cảm nhận xem sao nhé!

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

"Hoa mắt" với những món ngon "vô đối" ở Nha Trang

4 loại bánh ở Nha Trang ai ăn cũng mê tít

Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần

Ẩm thực Nha Trang

Ẩm thực

Sao Việt Sao Việt 24h 29 phút trước

Cuộc đời Hà Hồ chắc chắn sẽ bớt đi rất nhiều những khúc quanh nếu như cô và Kim Lý đến với nhau ngay sau khi "nữ hoàng thị phi" ly hôn Cường Đô la...

Sao Việt Sao Việt 24h 37 phút trước

Lương Mạnh Hải khiến khán giả "sốc nặng" khi giã từ hình tượng thư sinh trắng trẻo để trở thành ông bố nông dân mang đầy tật xấu.

Tình yêu vốn dĩ là nhân duyên của mỗi người. Thay vì cứ suốt ngày buồn bã, cô đơn, hãy đứng dậy và bước ra ngoài khám phá những điều thú vị.

Sao Đông Sao Hàn 1 giờ trước

Mỗi nghệ sĩ ngoại quốc khi quyết định tới Việt Nam đều có một yêu sách cụ thể và khá khắt khe đủ khiến nhiều khán giả từ ngán ngẩm đến bất ngờ.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Phi Nhung đã có những chia sẻ lần đầu tiên về cuộc sống cá nhân tại buổi giao lưu trực tuyến với một chương trình nổi tiếng tại hải ngoại.

Sao Đông Sao Hàn 1 giờ trước

Justin Bieber và Selena Gomez vốn là một cặp đôi khiến bao người hâm mộ. Nhưng liệu cặp đôi châu Á nào sẽ trở thành Justin Bieber - Selena Gomez thứ hai?

Nếu bạn đang tìm kiếm một ý tưởng mới lạ, hãy tham khảo những trò chơi mạo hiểm sau mà bạn nhất định phải tham gia cùng người ấy nhé!

Bóng đá V-league 2017 1 giờ trước

Vòng 25 V-league 2017 chứng kiến những khoảnh khắc giàu xúc cảm, một trong số đó là chiếc ôm nồng thắm giữa HLV Huỳnh Đức và tiền vệ Tiến Dụng.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Việc Đông Nhi trở thành gương mặt trang bìa tạp chí Canada bất ngờ được đăng tải và chia sẻ nhiệt tình từ phía cư dân mạng.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Hoàng tử Ả Rập - Rashid Al Maktoum bày tỏ sự ngưỡng mộ về nhan sắc của cặp đôi Phạm Hương - Minh Hằng trong một sự kiện vừa được hoàng gia Dubai tổ chức.

Tham gia bảo hiểm trực tuyến nay được hưởng vô số tiện ích, từ sự nhanh chóng, dễ dàng đến ưu đãi trải nghiệm 100.000 gói bảo hiểm tai nạn đến 300 triệu đồng

Thời trang Thời trang sao 2 giờ trước

Phạm Hương khoe tủ giày trên trang Instagram với gần 100 đôi đến từ các thương hiệu khác nhau khiến người hâm mộ vô cùng bất ngờ.

X Đóng