Giới trẻ Hà thành “điên đảo” với các món ăn vặt mát lạnh ngày hè

Ở Hà Nội bạn có thể thưởng thức các món ăn vặt từ sáng sớm đến tận khuya. Dành thời gian ăn hết những món sau để giải nhiệt mùa hè bạn nhé!

Chè bưởi

Ẩm thực Hà Nội -  Giới trẻ Hà thành “điên đảo” với các món ăn vặt mát lạnh ngày hè
Chè bưởi gây ấn tượng với thực khách bởi vị ngọt bùi của chén chè. (Ảnh: Internet)

Là một trong những món chè quen thuộc xuất hiện ở hầu hết các tiệm chè, chè bưởi gây ấn tượng với thực khách bởi vị ngọt bùi của chén chè. Nhìn chén chè thật thích mắt với lớp nước cốt dừa trắng sữa ở trên, phía dưới là đậu xanh cùng một thành phần không thể thiếu từ quả bưởi chính là lớp vỏ trắng, tất cả đã làm nên vị đặc biệt của chén chè giải nhiệt cho mùa khô oi bức này.

Ẩm thực Hà Nội - Giới trẻ Hà thành “điên đảo” với các món ăn vặt mát lạnh ngày hè
Vị beo béo của nước cốt dừa hòa lẫn với vị ngọt bùi từ đậu xanh và vị dai giòn của vỏ bưởi. (Ảnh: Internet)

Vị beo béo của nước cốt dừa hòa lẫn với vị ngọt bùi từ đậu xanh và không thể bỏ qua cái thứ dai dai, giòn giòn làm từ vỏ bưởi. Những chén chè này cũng vừa ăn không quá ngọt nên khi ăn chúng ta cảm giác rất mát mà không hề sợ nóng vì vị ngọt của chè đâu

Pattbingsu 

Ẩm thực Hà Nội -  Giới trẻ Hà thành “điên đảo” với các món ăn vặt mát lạnh ngày hè
Patbingsu là một món đồ ngọt đến từ Hàn Quốc. (Ảnh: Internet)

Với sự đa dạng về nguyên liệu và hương vị mát lạnh cực hợp mùa hè, patbingsu thực sự là một món ăn lý tưởng để thưởng thức trong ngày nóng.

Ẩm thực Hà Nội -  Giới trẻ Hà thành “điên đảo” với các món ăn vặt mát lạnh ngày hè
Patbingsu ngày nay ở Hàn lẫn các quốc gia khác đều không thể thiếu một viên kem mát lạnh. (Ảnh: Internet)

Ngoài sốt đậu đỏ, bánh nếp và đá xay, patbingsu biến tấu thời hiện đại còn thêm vào công thức truyền thống này hàng loạt nguyên liệu “ngoại lai” tạo nên sự bất ngờ thú vị cho từng cốc đá bào. Hầu hết patbingsu ngày nay ở Hàn Quốc lẫn các quốc gia khác đều không thể thiếu một viên kem mát lạnh, chút sữa đặc hoặc sữa tươi, trái cây nhiệt đới đủ vị cùng các nguyên liệu khác có vẻ “không liên quan” như sữa chua, hạt ngũ cốc, marshmallow, hạt điều, hạnh nhân…

Ẩm thực Hà Nội -  Giới trẻ Hà thành “điên đảo” với các món ăn vặt mát lạnh ngày hè
Chút trái cây nhiệt đới điểm tô thêm phần bắt mắt. (Ảnh: Internet)

Caramen

Ẩm thực Hà Nội -  Giới trẻ Hà thành “điên đảo” với các món ăn vặt mát lạnh ngày hè
Caramen (còn được gọi là bánh Flan) có nguồn gốc từ Pháp với nguyên liệu chính là trứng, sữa và cà phê. (Ảnh: Internet)

Caramen Hàng Than từ lâu được những người sành ăn mệnh danh là “caramen ngon số 1 Hà thành” với chất lượng caramen tuyệt vời và sự biến tấu đa dạng với gần 10 loại caramen khác nhau. Tại đây, caramen được làm to hơn hẳn những chỗ bán caramen bình thường và có độ mịn mượt tiêu chuẩn cho một chiếc caramen ngon. Giá chỉ 10.000đồng/cốc.

Ẩm thực Hà Nội -  Giới trẻ Hà thành “điên đảo” với các món ăn vặt mát lạnh ngày hè
(Ảnh: Internet)

Chè Thái sầu riêng

Ẩm thực Hà Nội -  Giới trẻ Hà thành “điên đảo” với các món ăn vặt mát lạnh ngày hè
Trong những ngày hè oi bức như thế này, ngồi thưởng thức các loại chè Thái bắt mắt vị giòn dai của thạch, béo ngậy của nước dừa là điều tuyệt vời nhất. (Ảnh: Internet)

Chè Thái là sự kết hợp màu sắc và hương vị của các loại trái cây như vàng của mít, trắng sữa của nhãn và thốt nốt cứng giòn, điểm nhiều sắc màu rực rỡ của các lại rau câu trái cây. Đặc biệt, không thể thiếu nước cốt sầu riêng hòa lẫn nước cốt sữa dừa được làm đông và bào mịn như đá bào. Sự kết hợp của các hương vị béo ngậy và thơm phức khiến bạn ăn một lần rồi muốn đến lần sau.

Sữa chua nếp cẩm

Cái tên đã gọi rõ nguyên liệu chính của món ăn đó là sữa chua và nếp cẩm. Sữa chua trắng mịn hòa quyện rất vừa phải với nếp cẳm bùi, ăn dẻo mềm lại có mùi thơm hết sức đặc trưng, thêm chút cốt dừa hay trân châu tùy khẩu vị của mỗi người.

Ẩm thực Hà Nội -  Giới trẻ Hà thành “điên đảo” với các món ăn vặt mát lạnh ngày hè
Sữa chua nếp cẩm trở thành món ăn “lạ” hấp dẫn trong mắt du khách nước ngoài. (Ảnh: Internet)

Tuy sinh sau đẻ muộn nhưng sữa chua nếp cẩm có bước tiến rất nhanh, giờ đây sữa chua nếp cẩm không chỉ là món ăn ưa thích của teen nữa mà còn trở thành món ăn “lạ” hấp dẫn trong mắt du khách nước ngoài, ắt hẳn phải thử khi đến với Việt Nam. Sữa chua nếp cẩm có mặt ở nhiều nơi như hàng chè hay quán café nhưng ở mỗi nơi lại có bí quyết riêng của mình để hút khách.

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Tự làm bánh flan trứng siêu ngon siêu nhanh

“Quên sầu” với 10 món ăn vặt siêu độc đáo cho mùa hè

Mẹo làm bánh Flan ngon không thua gì hàng quán

Ẩm thực

Ẩm thực Hà Nội

Dinh dưỡng đường ăn 27 phút trước

Trái với cảm giác ngọt ngào khi sử dụng, đường không phải 1 người bạn tốt. Tiêu thụ đường và đồ ngọt là việc tồi tệ nhất mà bạn đang làm với sức khỏe của mình.

Châu Á #DIÊN HYCÔNG LƯỢC 37 phút trước

Bom tấn truyền hình "Diên Hy công lược" đạt kỷ lục về người xem trên iQiyi khi thu hút tới 530 triệu người.

Quốc tế Phim Âu Mỹ 37 phút trước

Giảm đến 45 cân chỉ sau vài tháng, nam tài tử Christian Bale cho thấy lòng yêu nghề đối với vai diễn.

Nhạc Việt Mỹ Tâm 37 phút trước

Mỹ Tâm, Đức Phúc, Hồng Ngọc và Lê Hiếu cùng hát live "Người hãy quên em đi" và nhảy hết mình trên sân khấu.

Sao Việt Sao Việt 24h 37 phút trước

Lâm Khánh Chi cho biết việc cô lớn tiếng với ông xã trong chương trình chỉ là do vấn đề về sức khỏe và chồng cô cũng hiểu cho tình huống này.

Sao Đông NCT 37 phút trước

Master-nim giờ không chỉ giúp idol "cà" da cho láng mịn mà họ còn can thiệp cả vào trang phục của các thần tượng mặc nếu lên hình không được đẹp.

Khám phá Hoàng hậu 1 giờ trước

Lã Hậu là người từng vào sinh ra tử với hoàng đế Lưu Bang, thế nên sau khi dẹp yên binh loạn, vua phong cho bà làm Hoàng hậu, được vạn người kính trọng...

Trong buổi gặp gỡ nhạc sĩ Lam Phương và Phạm Quỳnh Anh, Hoàng Hiệp, người hâm mộ đã có dịp được lắng nghe kỹ càng hơn về dự án "Lam Phương - The Gift".

Con đường tơ lụa là một hệ thống các con đường buôn bán nổi tiếng đã từ hàng nghìn năm nối châu Á với châu Âu

Cộng đồng mạng Bánh kem 1 giờ trước

Nghệ nhân Chu Nghị là một tài năng về fondant ở Tô Châu, Trung Quốc thu hút được rất nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Giữa scandal ảnh Tuyệt Tình Cốc phản cảm, Á hậu Thư Dung tiếp tục gây chú ý khi trò chuyện trực tiếp với người hâm mộ.

Châu Á Diên hi công lược 1 giờ trước

Sau mỗi kẻ ác là một câu chuyện, điều khiến họ đánh mất bản ngã của mình. Nhĩ Tình cũng vậy, cô có xứng đáng bị gọi là kẻ ác "dơ" nhất phim?

Điểm hẹn CMG Asia 1 giờ trước

Lễ trao giải của Giải thưởng Thể hình & Giải trí (CMG Fitness & Entertainment Awards) 2018 sẽ được diễn ra vào đêm 16/8 tại Nhà thi đấu Nguyễn Du - TP HCM

X Ðóng