Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm

Nằm tại thị trấn Skun thuộc tỉnh Kamphong Cham cách thủ đô Phnom Penh khoảng 70 km, là điểm dừng chân chính của tuyến đường từ Phnom Penh đi Siem Riep, chợ Skun (người Việt gọi là chợ côn trùng) chắc chắn sẽ khiến những người lần đầu tới phải sợ hãi, nhưng lại là nơi ưa thích của nhiều người khi đã quay lại Campuchia.

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm
Có thể nói đây là nơi bán nhiều món ăn từ côn trùng nhất thế giới (Ảnh: Internet)

Chỉ cần vừa đến với chợ côn trùng thì một mùi thơm nức mũi sẽ "tấn công" khứu giác của bạn. Đủ loại côn trùng được chế biến và tẩm gia vị ở đây. Người Campuchia ăn côn trùng không phải chỉ vì ưa thích mà vì những năm lịch sử khôn khó, thiếu cái ăn của họ. Dần dà, đó trở thành điểm thu hút khách du lịch.

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm
Mặc dù hình dạng thì hơi ghê nhưng mùi thơm và cả hương vị thì không thể chê vào đâu được (Ảnh: Internet)

Ngoài những con như nhện, bò cạp, rắn, sâu, bọ cánh cứng, dế, cào cào v.v... thì rất nhiều loài khác. Tuy là côn trùng nhưng tất cả đều được bày biện rất sạch sẽ. Để chọn những con ngon thì bạn nên bới sâu xuống dưới và chọn những con khô, màu vàng đều. Đó là những con mới, giòn ngon hơn còn những con ở trên màu sậm có thể đã được chế biến từ hôm trước

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm.
Kinh nghiệm là nên bỏ qua những món ở trên và màu sắc quá sẫm (Ảnh: Internet)

Món nổi tiếng và trông cũng rùng rợn nhất có lẽ là nhện chiên. Người dân Campuchia ban đầu chế biến món này không có nhiều điều kiện nên chỉ chiên trực tiếp nhện lên chảo dầu mà không sơ chế gì thêm. Vậy nên cả đầu, chân và thậm chí lông nhện cũng còn y nguyên. Nhưng khi ăn vào thì bạn sẽ thấy vị giòn rụm của chân nhện và mềm béo phần thân. Cái mằn mặn cay cay của muối và ớt khiến món này đậm đà và dễ ăn đến bất ngờ.

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm
Nhện là món nổi tiếng nhất tại Siem Riep nói riêng và Campuchia nói chung (Ảnh: Internet)

Dế cũng là một món ăn cực ngon. Dù nhìn thì rất ghê nhưng ăn vào thì giòn giòn béo béo và cực kỳ thơm, ăn một con rồi sẽ muốn ăn thêm con thứ hai. Ngoài ra còn có cà cuống. Đây là một loài cánh cứng không chỉ ngon mà còn thơm cực kỳ, tuy hình dạng giống gián hoặc dế. Ở Việt Nam một con cà cuống có giá khoảng 40.000 đồng nhưng ở đây chỉ bán 10.000 đồng thôi.

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm
(Ảnh: Internet)

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm
Campuchia chủ yếu là rừng và đầm nên có rất nhiều loại côn trùng khác nhau, người dân bắt được cũng không khó nên so với nơi khác giá của chúng rất rẻ (Ảnh: Internet)

Nếu có dịp du lịch Campuchia, trên đường từ Phnom Penh về Siem Riep bạn đừng quên thử thách bản thân bằng những món ăn cực ngon này nhé!

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm
(Ảnh: Internet)

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm
Không chỉ có côn trùng, ếch cũng là một món nổi tiếng có mặt trên khắp các nẻo đường Campuchia cùng với nhện (Ảnh: Internet)

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

"Hoảng hồn" với 7 món ăn siêu kinh dị nhất hành tinh

Đây là những món đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Campuchia

Những món ăn hấp dẫn nhất định phải thử khi đến Campuchia

Ẩm thực

Ẩm thực Campuchia

Sống Đẹp 23 phút trước

Cho tới tận đêm, khi tất cả mọi người đã chìm sâu vào giấc ngủ, cậu bé vẫn kéo quạt lại gần chỗ quen thuộc mà em đã ngồi trong suốt 5 ngày tang lễ của mẹ mình.

Cộng đồng mạng 43 phút trước

Nổi bật nhất là đoạn video dài 1 phút 54 giây của tuyển Việt Nam đã thu hút gần 300 nghìn lượt xem sau hơn 1 tiếng đăng tải vào tối qua.

Bài viết 53 phút trước

Trong chúng ta luôn bắt gặp đâu đó đứa bạn, ngoài miệng lúc nào cũng than là mình mập quá, phải giảm cân thôi nhưng mỗi lần rủ đi ăn là không bao giờ từ chối.

Bóng đá 1 giờ trước

Anh rất tỉnh và đẹp trai, không những vậy anh còn đậm “chất lính” từ lối chơi cho đến phát ngôn đanh thép.

Châu Á ITZY 1 giờ trước

JYP bất ngờ tung "thính" to lúc giữa đêm khi giới thiệu năm gương mặt mới với cái tên ITZY đến khán giả.

Bóng đá Asian Cup 2019 1 giờ trước

Đội bóng bị đánh giá thấp hơn mới là những người chơi lấn lướt trong phần lớn thời gian của trận đấu và giành chiến thắng một cách xứng đáng.

Bóng đá Asian Cup 2019 1 giờ trước

Ngay sau chiến thắng trước đối thủ Jordan tại vòng 1/8 Asian Cup 2019, ĐT Việt Nam đã được rất nhiều doanh nghiệp lớn trong nước thưởng nóng.

Yêu Hội bạn thân 1 giờ trước

Dù ai yêu ai đi chăng nữa thì câu chuyện tình yêu luôn chứa đựng nhiều điều thú vị, ngay cả khi ông anh trai và nhỏ bạn thân của tôi yêu nhau.

Bài viết sức khỏe 2 giờ trước

Có rất nhiều người sống thọ trên thế giới này với nhiều bí quyết khác nhau. Nhưng có lẽ "tuyệt chiêu" đến từ cụ bà thọ 109 tuổi này quả là chả ai ngờ tới.

Cộng đồng mạng 2 giờ trước

Trải qua vòng bảng nhiều gian nan, chiến thắng giành vé đầu tiên vào tứ kết đầy thuyết phục của tuyển Việt Nam thật sự khiến người hâm mộ vỡ òa trong sung sướng

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Bà Nguyễn Thị Như Loan không giấu niềm xúc động trong đám hỏi con trai. Cường Đôla và Đàm Thu Trang tổ chức lễ ăn hỏi vào 20/1 dưới sự chứng kiến của bạn bè.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Trước thông tin Lê Phương và chồng trẻ Trung Kiên chuẩn bị đón niềm vui trọn vẹn trong năm Kỷ Hợi này thì cư dân mạng đã gửi lời chúc mừng đến vợ chồng cô.

Khám phá Rich Kids 2 giờ trước

Check-in trên máy bay riêng, siêu xe, du thuyền sang trọng, hay thậm chí là nuôi những loài thú hiếm trong nhà... là chuyện nhỏ đối với hội con nhà giàu

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Dù không được sự ủng hộ của mọi người nhưng tất cả các phần thi của người đẹp tại Hoa hậu Liên lục địa vẫn gây sự chú ý của công chúng.

X Ðóng