Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm

Nằm tại thị trấn Skun thuộc tỉnh Kamphong Cham cách thủ đô Phnom Penh khoảng 70 km, là điểm dừng chân chính của tuyến đường từ Phnom Penh đi Siem Riep, chợ Skun (người Việt gọi là chợ côn trùng) chắc chắn sẽ khiến những người lần đầu tới phải sợ hãi, nhưng lại là nơi ưa thích của nhiều người khi đã quay lại Campuchia.

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm
Có thể nói đây là nơi bán nhiều món ăn từ côn trùng nhất thế giới (Ảnh: Internet)

Chỉ cần vừa đến với chợ côn trùng thì một mùi thơm nức mũi sẽ "tấn công" khứu giác của bạn. Đủ loại côn trùng được chế biến và tẩm gia vị ở đây. Người Campuchia ăn côn trùng không phải chỉ vì ưa thích mà vì những năm lịch sử khôn khó, thiếu cái ăn của họ. Dần dà, đó trở thành điểm thu hút khách du lịch.

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm
Mặc dù hình dạng thì hơi ghê nhưng mùi thơm và cả hương vị thì không thể chê vào đâu được (Ảnh: Internet)

Ngoài những con như nhện, bò cạp, rắn, sâu, bọ cánh cứng, dế, cào cào v.v... thì rất nhiều loài khác. Tuy là côn trùng nhưng tất cả đều được bày biện rất sạch sẽ. Để chọn những con ngon thì bạn nên bới sâu xuống dưới và chọn những con khô, màu vàng đều. Đó là những con mới, giòn ngon hơn còn những con ở trên màu sậm có thể đã được chế biến từ hôm trước

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm.
Kinh nghiệm là nên bỏ qua những món ở trên và màu sắc quá sẫm (Ảnh: Internet)

Món nổi tiếng và trông cũng rùng rợn nhất có lẽ là nhện chiên. Người dân Campuchia ban đầu chế biến món này không có nhiều điều kiện nên chỉ chiên trực tiếp nhện lên chảo dầu mà không sơ chế gì thêm. Vậy nên cả đầu, chân và thậm chí lông nhện cũng còn y nguyên. Nhưng khi ăn vào thì bạn sẽ thấy vị giòn rụm của chân nhện và mềm béo phần thân. Cái mằn mặn cay cay của muối và ớt khiến món này đậm đà và dễ ăn đến bất ngờ.

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm
Nhện là món nổi tiếng nhất tại Siem Riep nói riêng và Campuchia nói chung (Ảnh: Internet)

Dế cũng là một món ăn cực ngon. Dù nhìn thì rất ghê nhưng ăn vào thì giòn giòn béo béo và cực kỳ thơm, ăn một con rồi sẽ muốn ăn thêm con thứ hai. Ngoài ra còn có cà cuống. Đây là một loài cánh cứng không chỉ ngon mà còn thơm cực kỳ, tuy hình dạng giống gián hoặc dế. Ở Việt Nam một con cà cuống có giá khoảng 40.000 đồng nhưng ở đây chỉ bán 10.000 đồng thôi.

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm
(Ảnh: Internet)

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm
Campuchia chủ yếu là rừng và đầm nên có rất nhiều loại côn trùng khác nhau, người dân bắt được cũng không khó nên so với nơi khác giá của chúng rất rẻ (Ảnh: Internet)

Nếu có dịp du lịch Campuchia, trên đường từ Phnom Penh về Siem Riep bạn đừng quên thử thách bản thân bằng những món ăn cực ngon này nhé!

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm
(Ảnh: Internet)

Ẩm thực Campuchia - Ghé chợ côn trùng, thử lòng can đảm
Không chỉ có côn trùng, ếch cũng là một món nổi tiếng có mặt trên khắp các nẻo đường Campuchia cùng với nhện (Ảnh: Internet)

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

"Hoảng hồn" với 7 món ăn siêu kinh dị nhất hành tinh

Đây là những món đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Campuchia

Những món ăn hấp dẫn nhất định phải thử khi đến Campuchia

Ẩm thực

Ẩm thực Campuchia

Sau ASIAD 2018, Nguyễn Quang Hải là cái tên tràn ngập khắp các mặt báo không những vì tài năng mà còn vì câu chuyện được những đội bóng nước ngoài chiêu mộ.

Bí ẩn cải lương 1 giờ trước

Với những ai thuộc thế hệ 8x, 9x đời đầu, hẳn không ai không nhớ đến vở cải lương kinh dị nhất Hoàng hậu không đầu.

Sau đám cưới, cô dâu mới còn đưa chồng đi “quẩy” bar tưng bừng khiến nhiều người phải nhường sân về độ chịu chơi.

Mẹ bỉm sữa vừa mới sinh con xong chia sẻ câu chuyện với chữ duyên kì lạ của chồng và anh chồng cô giường bên khiến dân mạng chỉ biết ôm bụng cười.

Phim Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Nơi ở của nữ diễn viên Phương Oanh là một căn hộ rất cao cấp với nhiều món đồ nội thất sang trọng, hiện đại.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Ngày cưới Nhã Phương và Trường Giang đang đến gần, được biết an ninh của buổi tiệc đang được phía Trường Giang thắt chặt.

Bạn sẽ thấy rằng, đôi khi người ta tìm thấy tri kỉ đời mình ở những khoảnh khắc và hoàn cảnh không ngờ đến nhất, sau khi đọc câu chuyện dưới đây.

Thể thao Cầu lông 3 giờ trước

Chủ tịch liên đoàn cầu lông Malaysia (BAM) mới đây đã lên tiếng xác nhận về tình trạng bệnh tình của cựu số 1 làng vũ cầu thế giới.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Đứng trước các tin đồn thổi thiếu căn cứ từ khán giả, người mẫu Trần Quang Đại đã chính thức lên tiếng đính chính.

Người đẹp Đỗ Mỹ Linh 4 giờ trước

Dù diện váy đụng hàng chan chát với nhiều mỹ nhân Việt, nhưng Đỗ Mỹ Linh vẫn chứng tỏ vẻ đẹp rạng ngời xuất thần như thế này đây.

X Ðóng