"Choáng" với cà phê voi siêu đắt nhưng giá "cực bèo" tại Đắk Lắk

Cà phê voi từ lâu đã soán ngôi cà phê chồn và trở thành món uống đắt nhất hành tinh.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Cà phê voi có thể gọi là món uống đắt nhất hành tinh (Ảnh: Internet)

Ở Indonesia, một ký cà phê chồn có giá 600 USD (khoảng 13 triệu đồng) nhưng ở Thái Lan, một ký cà phê voi có giá tận 1.000 - 1.500 USD (22 triệu - 35 triệu đồng). Nhưng đến với Đắk Lắk, bạn sẽ có cơ hội uống loại đồ uống đắt nhất hành tinh này với giá "mềm" chỉ khoảng 2 triệu.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Món này có nguồn gốc từ Thái Lan (Ảnh: Internet)

Cà phê voi về cơ bản thì giống như cà phê chồn, được chế biến từ phân của các loài động vật này. Tương tự như với chồn, người ta cho voi ăn quả cà phê Arabica của Thái, đây là những hạt cà phê tươi ngon, chín mọng và để thật khô. Voi ăn những hạt cà phê này kèm với rau, mía, chuối, dứa và các đồ ăn khác và cũng chính điều này đã góp phần tạo nên hương vị tuyệt vời của cà phê voi.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Những chú voi được ăn nhiều loại trái cây sẽ "sản xuất" ra những hạt cà phê thơm ngon (Ảnh: Internet)

Sau khoảng 16-30 tiếng, những hạt cà phê từ phân voi sẽ được thu gom, sơ chế rồi rửa sạch, phơi khô, tách vỏ lụa rồi rang và xay thành cà phê.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Cà phê được rửa sạch sau khi thu gom (Ảnh: Internet)

Món này được phát hiện đầu tiên ở miền Bắc Thái Lan và nhanh chóng trở thành món uống ưa thích ở các nhà hàng, resort 5 sao tại Thái Lan, Malaysia, Maldives, và cả ở Macau, Hong Kong. Tính ra mỗi tách cà phê voi có giá hàng triệu đồng và mỗi năm chỉ có khoảng 200kg cà phê voi được sản xuất.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Món này mau chóng được yêu thích ở nhiều nơi sang trọng trên thế giới (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, khi được đem về Việt Nam thì món này chỉ có giá khởi điểm khoảng 2 triệu đồng và được bán cho khách du lịch tại Đắk Lắk bởi chính những người nuôi voi. Người dân Đắk Lắk học hỏi từ Thái Lan và đem về chủ yếu để kiếm thêm thu nhập nhằm duy trì đàn voi của mình. 33kg quả cà phê Arabica Thái mới được 1kg cà phê phân voi... vậy nên có lẽ giá thành như vậy là quá bèo so với công sức của cả những chú voi và chủ nhân.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Ở Đắk Lắk nhiều người dân bán rẻ hơn các nhà phân phối vì họ chỉ muốn dùng tiền để duy trì đàn voi (Ảnh: Internet)

Không như cà phê chồn hiện giờ khi chồn chỉ được ăn cà phê để ép phân, thì voi được ăn kèm với nhiều loại trái cây và đồ ăn khác và nuôi như vật cưng trong nhà. Vậy nên nếu có điều kiện thưởng thức món hàng "cực VIP" này thì bạn cũng đừng ngần ngại nhé!

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Các món Việt được vinh danh trên thế giới

Thèm thuồng 10 món Việt được thế giới vinh danh

Những món ăn rùng rợn nhưng vẫn đắt khách trên thế giới

Ẩm thực

Ẩm thực Tây Nguyên

Du lịch Du lịch giá rẻ 57 phút trước

Hà Nội và Hồ Chí Minh đều nằm trong top 10 thành phố có mức chi phí sinh hoạt rẻ nhất khu vực Đông Nam Á.

Mới đây, đoạn clip ghi lại màn ăn mừng chiến thắng của tuyển U23 Việt Nam tại một trường THPT ở TP. Thái Nguyên đã trở thành chủ đề gây "sốt" mạng xã hội.

Công nghệ Apple park 1 giờ trước

Trụ sở mới của Apple đang đi vào giai đoạn hoàn thành và bạn sẽ ngạc nhiên khi nhìn thấy vì nó quá vĩ đại.

Bí ẩn Thí nghiệm lạ 1 giờ trước

Nhắc tới những cuộc thí nghiệm động vật gây tranh cãi nhất lịch sử y học, chúng ta không thể không nhắc tới việc tạo ra chú chó hai đầu đặc biệt.

Bóng đá Hậu trường 2 giờ trước

Sau niềm vui chiến thắng, gia đình của thủ môn Bùi Tiến Dũng vẫn quay lại với công việc hàng ngày tại ngôi nhà đơn sơ ở tỉnh Thanh Hoá.

Bóng đá U23 châu Á 2018 2 giờ trước

Sau trận đấu quả cảm đêm qua của thầy trò HLV Park Hang-seo, HLV Lê Thụy Hải gần như đã "cạn lời" khi nói về thành tích mà U23 Việt Nam đã làm được trước Iraq

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Dù là nghệ sĩ nổi tiếng, nhưng loạt sao Việt này cũng gặp phải không ít anti-fan và đây là cách đáp trả của họ khiến nhiều anti-fan phải im lặng.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Giọng hát chính là công cụ giúp họ đến gần hơn với khán giả, cũng chính là cái "cần câu cơm" của nghệ sĩ. Vì thế, sao Việt rất sốc vì sự việc này.

Sao Đông Sao Kpop 3 giờ trước

Quá trình giảm cân của Jimin được chính anh chàng tiết lộ khiến người hâm mộ không khỏi xót xa, vì những khổ sở anh chàng gặp phải.

Học đường Dạ Tiệc 3 giờ trước

Nhân buổi dạ tiệc cuối năm, BCH Đoàn trường THPT Đống Đa cùng các bạn học sinh đã tổ chức chương trình Prom mang tên "Cerémony 2018".

Nhân vật U23 Việt Nam 4 giờ trước

Không chỉ sở hữu vẻ ngoài điển trai như Bùi Tiến Dũng mà em trai của anh cũng nối gót anh trai theo niềm đam mê bóng đá

Hai môn được cho là quan trọng nhất và là linh hồn trong chương trình phổ thông - Ngữ văn, toán học sẽ thay đổi thế nào trong chương trình mới?

X Ðóng