"Choáng" với cà phê voi siêu đắt nhưng giá "cực bèo" tại Đắk Lắk

Cà phê voi từ lâu đã soán ngôi cà phê chồn và trở thành món uống đắt nhất hành tinh.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Cà phê voi có thể gọi là món uống đắt nhất hành tinh (Ảnh: Internet)

Ở Indonesia, một ký cà phê chồn có giá 600 USD (khoảng 13 triệu đồng) nhưng ở Thái Lan, một ký cà phê voi có giá tận 1.000 - 1.500 USD (22 triệu - 35 triệu đồng). Nhưng đến với Đắk Lắk, bạn sẽ có cơ hội uống loại đồ uống đắt nhất hành tinh này với giá "mềm" chỉ khoảng 2 triệu.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Món này có nguồn gốc từ Thái Lan (Ảnh: Internet)

Cà phê voi về cơ bản thì giống như cà phê chồn, được chế biến từ phân của các loài động vật này. Tương tự như với chồn, người ta cho voi ăn quả cà phê Arabica của Thái, đây là những hạt cà phê tươi ngon, chín mọng và để thật khô. Voi ăn những hạt cà phê này kèm với rau, mía, chuối, dứa và các đồ ăn khác và cũng chính điều này đã góp phần tạo nên hương vị tuyệt vời của cà phê voi.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Những chú voi được ăn nhiều loại trái cây sẽ "sản xuất" ra những hạt cà phê thơm ngon (Ảnh: Internet)

Sau khoảng 16-30 tiếng, những hạt cà phê từ phân voi sẽ được thu gom, sơ chế rồi rửa sạch, phơi khô, tách vỏ lụa rồi rang và xay thành cà phê.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Cà phê được rửa sạch sau khi thu gom (Ảnh: Internet)

Món này được phát hiện đầu tiên ở miền Bắc Thái Lan và nhanh chóng trở thành món uống ưa thích ở các nhà hàng, resort 5 sao tại Thái Lan, Malaysia, Maldives, và cả ở Macau, Hong Kong. Tính ra mỗi tách cà phê voi có giá hàng triệu đồng và mỗi năm chỉ có khoảng 200kg cà phê voi được sản xuất.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Món này mau chóng được yêu thích ở nhiều nơi sang trọng trên thế giới (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, khi được đem về Việt Nam thì món này chỉ có giá khởi điểm khoảng 2 triệu đồng và được bán cho khách du lịch tại Đắk Lắk bởi chính những người nuôi voi. Người dân Đắk Lắk học hỏi từ Thái Lan và đem về chủ yếu để kiếm thêm thu nhập nhằm duy trì đàn voi của mình. 33kg quả cà phê Arabica Thái mới được 1kg cà phê phân voi... vậy nên có lẽ giá thành như vậy là quá bèo so với công sức của cả những chú voi và chủ nhân.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Ở Đắk Lắk nhiều người dân bán rẻ hơn các nhà phân phối vì họ chỉ muốn dùng tiền để duy trì đàn voi (Ảnh: Internet)

Không như cà phê chồn hiện giờ khi chồn chỉ được ăn cà phê để ép phân, thì voi được ăn kèm với nhiều loại trái cây và đồ ăn khác và nuôi như vật cưng trong nhà. Vậy nên nếu có điều kiện thưởng thức món hàng "cực VIP" này thì bạn cũng đừng ngần ngại nhé!

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Các món Việt được vinh danh trên thế giới

Thèm thuồng 10 món Việt được thế giới vinh danh

Những món ăn rùng rợn nhưng vẫn đắt khách trên thế giới

Ẩm thực

Ẩm thực Tây Nguyên

Mở màn cho Tuần lễ thời trang quốc tế Việt Nam - Vietnam International Fashion Week 2018, NTK Công Trí đã có những thiết kế áo dài vô cùng ấn tượng.

Xã hội tai nạn ô tô 44 phút trước

Khi lùi xe, do đạp ga mạnh, không làm chủ được tốc độ và tay lái nên phần đuôi xe của cô Hương đã đâm vào hai học sinh lớp 1 của trường.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Sơn Tùng M-TP bất ngờ xuất hiện với bộ trang phục cá tính nổi bật không hề kém cạnh với dàn ngôi sao trên thảm đỏ VIFW 2018.

Ngay trong ngày mở màn Vietnam International Fashion Week 2018, thảm đỏ của sự kiện lần này quy tụ rất nhiều gương mặt nổi tiếng.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 3 giờ trước

Có thể nói paparazzi là "cơn ác mộng" khủng khiếp mà các ngôi sao phải đối mặt trong giới giải trí. Sao Hoa ngữ đã có thái độ thế nào với những kẻ đeo bám này?

Ẩm thực YAN Food 3 giờ trước

Có 24 giờ ở Đài Loan bạn sẽ làm gì? Ngoài việc đi dạo chơi, ngắm cảnh thì hãy thử trải nghiệm một ngày ăn uống thỏa sức ở nơi này nhé.

Bài viết YAN Kids 3 giờ trước

Cách dạy con khoa học của "ông bố quốc dân" đã khiến chuyên gia tâm lí giáo dục cho trẻ cũng lên tiếng khen ngợi.

Bài viết YAN Beauty 3 giờ trước

Bạn trai có thể không có nhưng nhất định những cô gái độc thân cần phải cập nhật cho mình kiến thức họa tiết thời trang "nóng" nhất năm 2018.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Nhờ tuyệt chiêu này mà Tú Vi giảm được 9kg chỉ sau 2 tuần sinh khiến không ít chị em bất ngờ và muốn học hỏi bí kíp này.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 3 giờ trước

Là những cầu thủ có số má tại CLB của mình nhưng những cái tên dưới đây vẫn đang phải nhận 1 mức lương chưa hoàn toàn xứng đáng với tài năng

Sao Đông Sao Kpop 3 giờ trước

Đây quả là những nữ thần hàng đầu của showbiz xứ Hàn, khi có lực lượng fan hâm mộ trong mọi lứa tuổi và đủ mọi giới tính.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Showbiz Việt 2018 liên tiếp xuất hiện những danh xưng mới như: "Miss thất tình", "Miss Showbiz" "Miss Karaoke"...

Bài viết YAN KIDS 3 giờ trước

Mẹ đừng chủ quan mà coi thường những dấu hiệu về sức khỏe của trẻ tưởng như bình thường mà lại cực nguy hiểm này nhé.

X Ðóng