"Choáng" với cà phê voi siêu đắt nhưng giá "cực bèo" tại Đắk Lắk

Cà phê voi từ lâu đã soán ngôi cà phê chồn và trở thành món uống đắt nhất hành tinh.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Cà phê voi có thể gọi là món uống đắt nhất hành tinh (Ảnh: Internet)

Ở Indonesia, một ký cà phê chồn có giá 600 USD (khoảng 13 triệu đồng) nhưng ở Thái Lan, một ký cà phê voi có giá tận 1.000 - 1.500 USD (22 triệu - 35 triệu đồng). Nhưng đến với Đắk Lắk, bạn sẽ có cơ hội uống loại đồ uống đắt nhất hành tinh này với giá "mềm" chỉ khoảng 2 triệu.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Món này có nguồn gốc từ Thái Lan (Ảnh: Internet)

Cà phê voi về cơ bản thì giống như cà phê chồn, được chế biến từ phân của các loài động vật này. Tương tự như với chồn, người ta cho voi ăn quả cà phê Arabica của Thái, đây là những hạt cà phê tươi ngon, chín mọng và để thật khô. Voi ăn những hạt cà phê này kèm với rau, mía, chuối, dứa và các đồ ăn khác và cũng chính điều này đã góp phần tạo nên hương vị tuyệt vời của cà phê voi.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Những chú voi được ăn nhiều loại trái cây sẽ "sản xuất" ra những hạt cà phê thơm ngon (Ảnh: Internet)

Sau khoảng 16-30 tiếng, những hạt cà phê từ phân voi sẽ được thu gom, sơ chế rồi rửa sạch, phơi khô, tách vỏ lụa rồi rang và xay thành cà phê.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Cà phê được rửa sạch sau khi thu gom (Ảnh: Internet)

Món này được phát hiện đầu tiên ở miền Bắc Thái Lan và nhanh chóng trở thành món uống ưa thích ở các nhà hàng, resort 5 sao tại Thái Lan, Malaysia, Maldives, và cả ở Macau, Hong Kong. Tính ra mỗi tách cà phê voi có giá hàng triệu đồng và mỗi năm chỉ có khoảng 200kg cà phê voi được sản xuất.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Món này mau chóng được yêu thích ở nhiều nơi sang trọng trên thế giới (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, khi được đem về Việt Nam thì món này chỉ có giá khởi điểm khoảng 2 triệu đồng và được bán cho khách du lịch tại Đắk Lắk bởi chính những người nuôi voi. Người dân Đắk Lắk học hỏi từ Thái Lan và đem về chủ yếu để kiếm thêm thu nhập nhằm duy trì đàn voi của mình. 33kg quả cà phê Arabica Thái mới được 1kg cà phê phân voi... vậy nên có lẽ giá thành như vậy là quá bèo so với công sức của cả những chú voi và chủ nhân.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Ở Đắk Lắk nhiều người dân bán rẻ hơn các nhà phân phối vì họ chỉ muốn dùng tiền để duy trì đàn voi (Ảnh: Internet)

Không như cà phê chồn hiện giờ khi chồn chỉ được ăn cà phê để ép phân, thì voi được ăn kèm với nhiều loại trái cây và đồ ăn khác và nuôi như vật cưng trong nhà. Vậy nên nếu có điều kiện thưởng thức món hàng "cực VIP" này thì bạn cũng đừng ngần ngại nhé!

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Các món Việt được vinh danh trên thế giới

Thèm thuồng 10 món Việt được thế giới vinh danh

Những món ăn rùng rợn nhưng vẫn đắt khách trên thế giới

Ẩm thực

Ẩm thực Tây Nguyên

Thời trang Sao Việt 24h 1 giờ trước

Như một điều quen thuộc khi Lê Thanh Hoà tổ chức show, thảm đỏ của anh lại tề tựu sự khoe sắc lộng lẫy của những mỹ nhân đình đám.

Tăng thêm 700 chỉ tiêu tức quy mô tuyến sinh tăng đến 14.8% và mở ra thêm 13 ngành mới giúp các thí sinh có cơ hội đỗ vào trường ĐH Kinh tế quốc dân cao hơn.

Bạn có bao giờ bị thu hút bởi những chiếc bánh ngọt? Đặc biệt là các chiếc bánh ngọt được làm hình thù đặc sắc, "nhìn mà không nỡ ăn".

Chưa kịp hạnh phúc vì vừa trở về từ cõi chết, anh N. đã phải đón nhận hung tin vợ và con trai 3 tuổi đã vĩnh viễn không còn trên đời này nữa.

Xã hội Cà phê nhuộm pin 2 giờ trước

UBND tỉnh đã chỉ đạo công an tỉnh đẩy nhanh tiến độ điều tra, trong tuần tới phải làm rõ mục đích sử dụng sản phẩm làm từ tạp chất cà phê nhuộm than pin

Quốc tế Deadpool 2 2 giờ trước

Dường như đã trở thành một thương hiệu, cứ mỗi lần Deadpool trở lại trong một trailer, là anh chàng phải kiếm chuyện với một vài nhân vật nào đó.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 2 giờ trước

Trong suốt 22 năm làm việc tại Arsenal, HLV Wenger đã nâng tầm rất nhiều cầu thủ trở thành những siêu sao hàng đầu thế giới.

Sao Đông Sao Hàn 2 giờ trước

Lee Seung Gi chính thức xác nhận sẽ trở thành Host chính đại diện cho các nhà sản xuất quốc dân và MC cho "Produce 48".

Khỏe đẹp Người gầy 2 giờ trước

Đối với người gầy, tỉ lệ mắc chứng trầm cảm ở đàn ông là 21% và nữ giới là 12%, cao gấp 16 lần so với những người có cân nặng cơ thể đạt chuẩn.

Quốc tế Disney 2 giờ trước

Phim hoạt hình của Disney luôn truyền tải những bài học cuộc sống đến người xem. Nhưng không phải bài học nào của Disney cũng chính xác để fan nghe theo.

US - UK DJ 2 giờ trước

Thi thể của Avicii được tìm thấy tại Muscat, Oman vào chiều ngày thứ 6. Chưa có kết luận rõ ràng về nguyên nhân tử vong.

Thời trang Sao Việt 24h 3 giờ trước

Gây sốc nhất thảm đỏ ngày hai VIFW 2018 chính là Tiêu Châu Như Quỳnh. Cô nàng diện nguyên một bộ bodysuit trong suốt.

Sao Việt Sao 3 giờ trước

Sau loạt ảnh của sao Việt tại VIFW 2018, netizen Việt lại tỏ ý chê bai và để lại khá nhiều bình luận gay gắt trên các trang MXH.

X Ðóng