"Choáng" với cà phê voi siêu đắt nhưng giá "cực bèo" tại Đắk Lắk

Cà phê voi từ lâu đã soán ngôi cà phê chồn và trở thành món uống đắt nhất hành tinh.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Cà phê voi có thể gọi là món uống đắt nhất hành tinh (Ảnh: Internet)

Ở Indonesia, một ký cà phê chồn có giá 600 USD (khoảng 13 triệu đồng) nhưng ở Thái Lan, một ký cà phê voi có giá tận 1.000 - 1.500 USD (22 triệu - 35 triệu đồng). Nhưng đến với Đắk Lắk, bạn sẽ có cơ hội uống loại đồ uống đắt nhất hành tinh này với giá "mềm" chỉ khoảng 2 triệu.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Món này có nguồn gốc từ Thái Lan (Ảnh: Internet)

Cà phê voi về cơ bản thì giống như cà phê chồn, được chế biến từ phân của các loài động vật này. Tương tự như với chồn, người ta cho voi ăn quả cà phê Arabica của Thái, đây là những hạt cà phê tươi ngon, chín mọng và để thật khô. Voi ăn những hạt cà phê này kèm với rau, mía, chuối, dứa và các đồ ăn khác và cũng chính điều này đã góp phần tạo nên hương vị tuyệt vời của cà phê voi.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Những chú voi được ăn nhiều loại trái cây sẽ "sản xuất" ra những hạt cà phê thơm ngon (Ảnh: Internet)

Sau khoảng 16-30 tiếng, những hạt cà phê từ phân voi sẽ được thu gom, sơ chế rồi rửa sạch, phơi khô, tách vỏ lụa rồi rang và xay thành cà phê.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Cà phê được rửa sạch sau khi thu gom (Ảnh: Internet)

Món này được phát hiện đầu tiên ở miền Bắc Thái Lan và nhanh chóng trở thành món uống ưa thích ở các nhà hàng, resort 5 sao tại Thái Lan, Malaysia, Maldives, và cả ở Macau, Hong Kong. Tính ra mỗi tách cà phê voi có giá hàng triệu đồng và mỗi năm chỉ có khoảng 200kg cà phê voi được sản xuất.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Món này mau chóng được yêu thích ở nhiều nơi sang trọng trên thế giới (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, khi được đem về Việt Nam thì món này chỉ có giá khởi điểm khoảng 2 triệu đồng và được bán cho khách du lịch tại Đắk Lắk bởi chính những người nuôi voi. Người dân Đắk Lắk học hỏi từ Thái Lan và đem về chủ yếu để kiếm thêm thu nhập nhằm duy trì đàn voi của mình. 33kg quả cà phê Arabica Thái mới được 1kg cà phê phân voi... vậy nên có lẽ giá thành như vậy là quá bèo so với công sức của cả những chú voi và chủ nhân.

Ẩm thực Tây Nguyên - Thưởng thức cà phê voi đắt nhất hành tinh với giá "cực bèo" tại Đắk Lắk
Ở Đắk Lắk nhiều người dân bán rẻ hơn các nhà phân phối vì họ chỉ muốn dùng tiền để duy trì đàn voi (Ảnh: Internet)

Không như cà phê chồn hiện giờ khi chồn chỉ được ăn cà phê để ép phân, thì voi được ăn kèm với nhiều loại trái cây và đồ ăn khác và nuôi như vật cưng trong nhà. Vậy nên nếu có điều kiện thưởng thức món hàng "cực VIP" này thì bạn cũng đừng ngần ngại nhé!

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Các món Việt được vinh danh trên thế giới

Thèm thuồng 10 món Việt được thế giới vinh danh

Những món ăn rùng rợn nhưng vẫn đắt khách trên thế giới

Ẩm thực

Ẩm thực Tây Nguyên

Không chỉ Harvard, cậu học trò này còn nhận được học bổng từ rất nhiều trường đại học danh tiếng khác.

Sao Việt Sao Việt 24h 48 phút trước

Thay vì những bữa tiệc ăn uống linh đình, hoành tráng thì hai vợ chồng lại chọn cho mình một thực đơn giản dị đến không ngờ.

Xã hội Thời tiết TP.HCM 1 giờ trước

Theo Trung tâm dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia sáng sớm nay (11/12): Không khí lạnh đã ảnh hưởng đến một số nơi thuộc khu Đông Bắc Bắc Bộ và Nam Bộ.

Nhằm tiếp lửa cho thầy trò HLV Park Hang Seo từ quê nhà, rất nhiều đơn vị đang lên kế hoạch tổ chức Big offline xem bóng đá trận đấu giữa Malaysia và Việt Nam.

Cộng đồng mạng Dubai 1 giờ trước

Không rõ với sức nặng của chừng ấy những viên kim cương thì chiếc máy bay này sẽ di chuyển như thế nào.

Sao Đông Hóng Hớt K-BIZ 1 giờ trước

Số người ký tên tẩy chay BLACK PINK tại Indonesia đã lên tới gần 100 nghìn người và nó đang tiếp tục tăng lên.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Minh Tú chưa kịp về nước lại tiếp tục vướng thị phi, và lần này là với “oan gia ngõ hẹp” Lan Khuê.

Nhạc Việt kay trần 1 giờ trước

Chỉ còn vài ngày nữa MV "Far away" sẽ ra mắt khán giả cũng như người hâm mộ Tronie, Kay Trần sau thời gian dài chờ đợi.

Loạt ảnh cùng những thông tin dưới đây sẽ tiếp thêm cho bạn phần nào động lực trong hành trình chạm đến vóc dáng chuẩn.

Châu Á D.O. 1 giờ trước

Cuối cùng thì sau 7 năm thanh xuân làm việc "hết công suất", D.O. cũng đã có được kì nghỉ đầu tiên cùng đầy đủ các thành viên EXO vào tháng giêng sắp tới.

Nhạc Việt Orange 1 giờ trước

Orange khiến khán giả xứ kim chi thán phục bằng màn hát live "Người lạ ơi" song ngữ Việt - Hàn trên sân khấu MAMA 2018.

Hôm nay, cả ba miền đều có mưa trên diện rộng. Ngày và đêm nay, không khí lạnh sẽ ảnh hưởng đến nhiều khu vực khác ở Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ và Trung Trung Bộ.

Sau phần thể hiện xuất sắc vào tối qua của H'Hen Niê, "Bánh mì" được bình chọn là một trong 15 trang phục dân tộc ấn tượng nhất tại Miss Universe 2018.

Bóng đá AFF Cup 2018 2 giờ trước

HLV Park Hang-seo và ĐT Việt Nam đón tin cực vui trước thềm chung kết AFF Cup 2018 trên đất Malaysia khi tiền đạo Văn Toàn đã có thể trở lại tập luyện.

X Ðóng