Cách làm chè chuối cực đơn giản mà ngon "hết sảy"

Giải tỏa trưa hè nóng bức bằng một chén chè chuối thì còn gì tuyệt vời bằng! Hơn thế nữa đấy còn là món gợi nhớ một thời tuổi thơ.

Trước hết các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:

 Chè chuối – Món ăn nhắc nhớ tuổi thơ dữ dội
(Ảnh: Internet)

- Nửa nải chuối tây chín
- 1/2 thìa nhỏ muối
- 400 ml nước cốt dừa đóng hộp
- 1/4 bát con đường cát trắng
- 2 thìa súp bột báng
- 1 ít bột năng hoặc bột bắp
- Một ít dừa bào sợi (tùy ý thích của bạn)
 -Đậu phộng rang chín

Bước 1

Chè chuối – Món ăn nhắc nhớ tuổi thơ dữ dội
(Ảnh: Internet)

- Chọn chuối nên chọn những quả chín vừa, không chọn chuối quá chín dễ nát vụn hoặc chuối chưa chín sẽ có vị chát không ngon.

Bước 2

Chè chuối – Món ăn nhắc nhớ tuổi thơ dữ dội
(Ảnh: Internet)

- Tiếp theo ban lột vỏ và bỏ các sợi gân dính trên chuối, thái chuối thành những khoanh tròn vừa ăn. Sau đó đem ướp với một chút đường và một xíu muối, để trong khoảng 20-30 phút cho chuối thấm gia vị.

Bước 3

Chè chuối – Món ăn nhắc nhớ tuổi thơ dữ dội
(Ảnh: Internet)

- Đậu phộng rang đem giã thô.

Bước 4

Chè chuối – Món ăn nhắc nhớ tuổi thơ dữ dội
(Ảnh: Internet)

- Bột báng đem rửa với nước, sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút cho đến khi hạt nở ra. Để ráo nước.

Bước 5

Chè chuối – Món ăn nhắc nhớ tuổi thơ dữ dội
(Ảnh: Internet)

- Đổ 1/2 lon nước dừa và 1 chén nước lạnh vào nồi (nếu bạn không thích dùng nước cốt dừa đóng hộp, có thể mua dừa nao về ngâm với nước ấm và vắt lấy nước cốt dừa).

Bước 6

Chè chuối – Món ăn nhắc nhớ tuổi thơ dữ dội
(Ảnh: Internet)

- Đun nước cốt dừa và từ từ cho chuối vào đun cùng, để lửa nhỏ, đến khi chuối chín mềm.

Bước 7

Chè chuối – Món ăn nhắc nhớ tuổi thơ dữ dội
(Ảnh: Internet)

- Khi thấy chuối mềm, bạn cho bột báng vào để nấu cùng , đảo nhẹ tay để miếng chuối không bị nát. Đợi đến khi bột báng chuyển màu trắng trong, bạn cho đường vào nêm vừa miệng, tiếp tục cho 1/2 nước cốt dừa còn lại vào, khuấy đều nhẹ tay một lần nữa.

- Pha ít bột năng (hoặc bột bắp) với nước rồi từ từ cho vào nồi chè, nhẹ tay khuấy đều cho đến khi bạn thấy nước chè hơi sệt là được. Lưu ý không nên để nước chè sệt đặc quá sẽ mất ngon, vì chè chuối khi nguội sẽ còn sệt lại.

- Múc chè ra chén dùng nóng hay dùng lạnh đều rất ngon.

Đậu đen mát lành, thơm ngon lại chữa bách bệnh

“Zoom” kĩ món ăn khiến giới trẻ Sài Thành điên đảo nhất hiện nay

Điểm danh 7 loại trái cây giúp da trắng mịn tức thì

chè chuối

Ẩm thực

Phim Việt Khả Như 17 phút trước

Ngọc Hoa phát hiện chồng trẻ có bồ nhí ngay Tiệm nail của Linda (Khả Như), khiến mọi thứ trở nên hỗn loạn.

Bóng rổ VBA 2018 17 phút trước

Rất khó tìm ra tiếng nói chung giữa các bên tại Cần Thơ khi ai cũng nhất quyết bảo vệ quan điểm của mình, nhất là từ phía Sở VH-TT&DL Cần Thơ.

Thời trang Thời trang sao 17 phút trước

Vừa xuất hiện trên bìa tạp chí thời trang cách đây không lâu, Địch Lệ Nhiệt ba lại khiến công chúng "bấn loạn" vì nhan sắc chẳng khác nào "Nữ hoàng Cbiz".

Cộng đồng mạng thú cưng 47 phút trước

Vị thị trưởng này mang trên mình một sứ mệnh tình yêu vô cùng tuyệt vời. Hy vọng "chú ta" sẽ có 5 năm nhiệm kỳ tiếp theo thành công hơn.

Sao Việt Sao Việt 24h 47 phút trước

Á hậu Thùy Dung chính thức tốt nghiệp tại trường Đại học Ngoại thương (TP.HCM) sau 4 năm theo học chuyên ngành Tài chính Quốc tế.

Xã hội Vụ án Nga Mỹ 1 giờ trước

Công an TP.HCM cũng có quyết định phục hồi điều tra bị can đối với Trương Hồ Phương Nga và người bạn Nguyễn Đức Thùy Dung (SN 1987).

Yêu Sao Việt 24h 1 giờ trước

Misoa Kim Anh, cô nàng MC dễ thương, đa tài, được đông đảo cộng đồng người hâm mộ biết đến qua chương trình “Vì yêu mà đến”.

Bóng đá Champions League 1 giờ trước

Loạt trận mở màn Champions League đêm qua không làm giới mộ điệu thất vọng, hàng loạt kỷ lục khó tin đã bị xô đổ chỉ trong vòng 1 lượt đấu.

Quốc tế Captain Marvel 1 giờ trước

Vào đêm hôm qua (18/09), Vũ trụ Marvel cuối cùng cũng đã ra mắt trailer chính thức của Captain Marvel - siêu anh hùng mạnh nhất từ trước đến nay của MCU!

Dàn đối thủ "nặng kí" sẽ trực tiếp đối đầu với tân Hoa hậu Việt Nam tại Miss World 2018 đã chính thức lộ diện, fan lo lắng cho Tiểu Vy vì đối thủ quá mạnh.

Quán quân Duyên dáng Bolero lần đầu hở bạo, khoe vai trần gợi cảm trong thiết kế voan mỏng tanh xuyên thấu, "hớp" hồn fan hâm mộ.

X Ðóng