Cá mú nướng mọi: "tuyệt phẩm" khó kìm lòng nổi

Ở Phú Quốc, chúng ta thường bắt gặp rất nhiều những loài cá tươi ngon, hấp dẫn được nuôi trên các bè nổi. Và trong các món hải sản với hương vị thơm ngon nổi tiếng ở hòn đảo ngọc này, cá mú nướng nổi bật bởi cách chế biến vô cùng độc lạ của người dân nơi đây.

Ẩm thực Phú Quốc - Cá mú nướng mọi  - "tuyệt phẩm" khó kềm lòng nổi.
Cá mú nướng rau rừng cũng là một lựa chọn đầy mùi vị. (Ảnh: Internet)

Không phải dễ dàng để bạn có thể tìm ra một món có vị ngon tương tự như của món này. Để chế biến được nó, người ta sẽ chọn cá mú còn tươi nguyên mới đánh bắt, làm sạch, mổ bụng và nướng trui trong than hồng. Không giống như cá lóc thường nhỏ và có thể nướng trực tiếp, vì cá mú khá lớn nên ta phải mổ bụng thì cá mới được chín đều.

Ẩm thực Phú Quốc - Cá mú nướng mọi  - "tuyệt phẩm" khó kềm lòng nổi.
Bạn có thể thưởng thức món dân dã này một cách thật "sang chảnh" với ít rượu vang... (Ảnh: Internet)

Điều đặc biệt ở cách nướng trui chính là nướng trực tiếp không qua các công đoạn ướp, nên vị ngon ngọt của cá sẽ được giữ toàn bộ, không bị lấn áp bởi bất kỳ mùi vị nào khác. Hương vị biển cả cũng như cảm giác dân dã, bình dị trở nên vô cùng đậm đà trong món ăn đơn giản này.

Ẩm thực Phú Quốc - Cá mú nướng mọi  - "tuyệt phẩm" khó kềm lòng nổi.\
...Hoặc đơn giản với ít xà lách và rau ngò. (Ảnh: Internet)

Gắp từng lát thịt cá trắng phau vừa chín tới thơm lừng, nóng nổi, dai dai, săn chắc, lớp da mỏng giòn giòn vẫn còn phảng phất mùi khói, chấm với chút nước mắm đặc sản Phú Quốc lừng danh để tăng thêm hương vị đúng là không còn gì vui thú hơn.

Ẩm thực Phú Quốc - Cá mú nướng mọi  - "tuyệt phẩm" khó kềm lòng nổi. 
Thịt cá trắng phau thơm lừng hương vị biển cả đang chờ đợi bạn (Ảnh: Internet)

Ở một số nơi trên đảo còn có dịch vụ cho phép bạn đi thuyền, câu cá rồi nướng trui ngay tại chỗ. Thử tưởng tượng bạn đang hòa mình vào gió biển, sóng biển thì nhẹ nhàng đẩy con thuyền lênh đênh, rồi bỗng dưng cần câu xoay và thế là bạn bắt cá lên nướng trui... Mùi cá thơm lừng giữa biển xanh trời rộng khiến bạn cứ nhâm nhi mãi. Đây đúng là "hòa mình vào thiên nhiên".

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Nổi tiếng gần xa đặc sản Phú Quốc

Những món ăn ngon đến tột đỉnh chỉ có ở Phú Quốc

Ốc gai Phú Quốc: ngon "không chịu nổi"

Ẩm thực

Ẩm thực Phú Quốc

Xã hội Tai nạn giao thông 29 phút trước

Tại nút giao Tam Giang – Thanh Niên – Bạch Đằng (TP Hải Dương), chiếc xe đột ngột tăng tốc độ rồi gây tai nạn liên hoàn và dừng lại khi văng bánh xe ra ngoài.

Có lẽ tâm lí chung của những bạn trẻ bị mụn là sẽ săn lùng những loại kem trị mụn thật xịn thật đắt tiền với suy nghĩ là đắt tiền mới tốt.

Vượt qua hơn 50 thí sinh, đại diện Việt Nam - Phương Lê bất ngờ đăng quang danh hiệu Hoa hậu Quý bà Hòa bình Thế giới 2017.

Thứ 2 đầy căng thẳng với lịch làm việc dày đặc, cùng "shock" lại tinh thần bằng chùm ảnh hài hước được các cư dân mạng đặc biệt yêu thích dưới đây nhé.

Ẩm thực Món ăn may mắn 1 giờ trước

Những món ăn mang lại điều tốt lành trong năm mới ở mỗi quốc gia thì không giống nhau.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Sau khi ly hôn với Duy Phương, cuộc sống của vợ đầu nam nghệ sĩ thay đổi khá nhiều và gần như bước sang trang mới hoàn toàn.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 2 giờ trước

Đoạn clip ghi lại cảnh nam diễn viên Trung Quốc cảnh quay mạo hiểm nhưng không may trượt tay rơi từ độ cao 62 tầng và tử vong.

Xã hội Tình yêu qua mạng 2 giờ trước

Tổng hợp những pha "vỡ mộng" ngay từ giây phút đầu tiên khi gặp mặt người yêu quen qua mạng xã hội ở ngoài đời thực.

Cùng theo dõi tử vi tuần mới để biết con giáp nào được thần may mắn phù trợ và con giáp nào có những vận hạn cần phải né tránh.

Dinh dưỡng eat clean 2 giờ trước

Với những công thức dinh dưỡng theo chế độ Eat Clean, cô gái này đã có một thân hình thon gọn cùng lối sống lành mạnh.

Thời trang Phạm Hương 2 giờ trước

Là một hoa hậu có gu thời trang cực kì trẻ trung và phong cách, Phạm Hương luôn biết biến hóa mọi món đồ dù là đơn giản nhất trở nên sành điệu và thời thượng.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 2 giờ trước

Hai pha lập công của David Silva và Otamendi đã giúp đội khách Manchester City tiếp tục nối dài chuỗi trận bất bại của mình tại giải NHA lên con số 16.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Do một số trường hợp nào đó, các cuộc thi đã phá lệ trao giải nhất cho cả hai thí sinh trong một mùa.

Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay những điều dưới đây đi nào. Một năm 2017 chắc chắn sẽ vô cùng thú vị và ý nghĩa đấy!

X Đóng