4 loại bánh canh Phú Quốc ngon "hết sảy" phải ăn ngay

Mặc dù bánh canh là một món quen thuộc nhưng bánh canh Phú Quốc là một trong những món đặc sắc, riêng biệt nhất nơi đây.

1. Bánh canh chả cá Phú Quốc


Tô bánh canh đậm đà chất cá thu. (Ảnh: Internet)
Tô bánh canh đậm đà chất cá thu. (Ảnh: Internet)

Chả cá ở Phú Quốc thường được làm bằng cá ảo hoặc cá thu. Bánh canh chả cá lấy thịt cá thu làm chả, còn xương đem đi nấu nước dùng. Chả cá thu dai dai thơm phưng phức, tô bánh canh cá thu có mùi rất dặc trưng của thịt cá, nên ăn món này mãi không ngán.

2. Bánh canh ghẹ muối tiêu xanh


Sự kết hợp giữa hai đặc sản Phú Quốc tạo nên món ăn ngon hết chỗ chê. (Ảnh: Internet)
Sự kết hợp giữa hai đặc sản Phú Quốc tạo nên món ăn ngon hết chỗ chê. (Ảnh: Internet)

Nếu bạn đã từng mê say món bánh canh ghẹ ở nơi bạn sống, thì chắc chắn bạn phải ăn bánh canh ghẹ tại Phú Quốc. Không chỉ thịt ghẹ chắc hơn, ngọt tự nhiên hơn, mùi ghẹ rõ rệt hơn... mà kết hợp với mùi thơm đặc trưng của muối tiêu xanh - một loại đặc sản khác của Phú Quốc - thì không còn gì bằng.


Thịt ghẹ chắc, thơm và ngọt là điểm hấp dẫn nhất. (Ảnh: Internet)
Thịt ghẹ chắc, thơm và ngọt là điểm hấp dẫn nhất. (Ảnh: Internet)

Vị ngọt từ ghẹ, vị mặn từ muối biển hòa quyện bên trong, làm cho bạn cảm thấy vị giác gần như phải làm việc hết công suất mới có thể cảm thụ được phần nào món ngon từ biển.

3. Bánh canh sứa.

Bánh canh sứa không chỉ có nước dùng cá thu đặc trưng Phú Quốc, những miếng sứa giòn giòn, mềm mềm cũng là một điểm nhấn. Chả cá đi kèm vẫn giữ được chất lượng tuyệt hảo, vừa thơm vừa dai.


Sứa lành tính nên rất dễ ăn, không sợ ngứa. (Ảnh: Internet)
Sứa lành tính nên rất dễ ăn, không sợ ngứa. (Ảnh: Internet)

Ăn món này cùng các loại rau trộn thì không thể chê vào đâu được, cứ muốn nhai miết thôi.

4. Bánh canh cá thu

Cuối cùng là món bánh canh "được lòng" mọi người nhất: bánh canh cá thu. Trong tất cả các loại bánh canh ở Phú Quốc thì đây là món đậm đà hương vị biển nhất.


Bánh canh cá thu là trùm của các loại bánh canh ở Phú Quốc. (Ảnh: Internet)
Bánh canh cá thu là trùm của các loại bánh canh ở Phú Quốc. (Ảnh: Internet)

Cá thu tươi được chế biến khéo léo để không mất đi mùi vị vốn có, nước dùng đậm đà được ninh từ xương, hương thơm nồng của hành phi, vị cay nhẹ của ớt, đây sẽ là lựa chọn hàng đầu đối với ai đến thăm Phú Quốc.


Chỉ cần nhìn thôi là đã tưởng tượng được mùi thơm hấp dẫn rồi. (Ảnh: Internet)
Chỉ cần nhìn thôi là đã tưởng tượng được mùi thơm hấp dẫn rồi. (Ảnh: Internet)

Nổi tiếng gần xa đặc sản Phú Quốc

Phú Quốc top 20 điểm hưởng tuần trăng mật tuyệt vời nhất thế giới

Những bãi biển đẹp hoang sơ và ít người biết ở Việt Nam

Ẩm thực Phú Quốc

Ẩm thực

Du lịch

Du lịch Phú Quốc

Khám phá Ma túy 2 giờ trước

Những kẻ buôn lậu đã sử dụng các mánh khóe chẳng giống ai để có thể qua mặt hải quan. Chiêu trò của chúng ngày càng tinh vi và đầy bất ngờ.

Khám phá Kỷ lục Guinness 2 giờ trước

Kích thước của những bộ phận cơ thể đặc biệt này sẽ khiến bạn không những choáng váng mà có lẽ còn khiến nhiều người thấy kinh dị.

Sao Việt Sao Việt 24h 7 giờ trước

Hòa Minzy sang tận Indonesia để cổ vũ nhiệt tình cho đội bóng nhà Việt Nam, tuy nhiên điều mà người hâm mộ quan tam chính là cổ vũ cho "tình cũ" Công Phượng.

Chỉ một tấm ảnh chụp lén khoảnh khắc “dìm hàng”, cô nàng này cũng đủ khiến dân mạng chao đảo vì vẻ xinh đẹp ngọt ngào của mình.

Với tổng giá trị của hồi môn lên tới 18 tỷ đồng, chàng trai trẻ đã quyết định lấy người phụ nữ 38 tuổi làm vợ.

Bóng đá ASIAD 2018 12 giờ trước

Công Phượng dường như không có duyên với chấm 11m khi liên tiếp hỏng ăn trong những tình huống được nhận trách nhiệm thực hiện phạt đền cho Olympic Việt Nam

Thời trang Thời trang sao 12 giờ trước

Sau khi tranh ngôi vị đẹp nhất 2018, thành viên BTS còn bất ngờ "đụng hàng" cùng Sơn Tùng M-TP trong bộ ảnh mới.

Người đẹp Mạng xã hội 12 giờ trước

Không chỉ là những gương mặt đáng yêu, thuộc hàng ngũ 10x, những cô nàng này còn khiến cộng đồng mạng "chao đảo" vì số đo vòng 1 "ngoại cỡ" đến khó tin.

Sao Việt Sao Việt 24h 12 giờ trước

Trước những ý kiến trái chiều của dư luận về chuyện tình cảm của cả hai, Huyền Trang cho biết cô cảm thấy buồn khi không hiểu vì sao mọi người lại không thích.

X Ðóng