4 loại bánh canh Phú Quốc ngon "hết sảy" phải ăn ngay

Mặc dù bánh canh là một món quen thuộc nhưng bánh canh Phú Quốc là một trong những món đặc sắc, riêng biệt nhất nơi đây.

1. Bánh canh chả cá Phú Quốc


Tô bánh canh đậm đà chất cá thu. (Ảnh: Internet)
Tô bánh canh đậm đà chất cá thu. (Ảnh: Internet)

Chả cá ở Phú Quốc thường được làm bằng cá ảo hoặc cá thu. Bánh canh chả cá lấy thịt cá thu làm chả, còn xương đem đi nấu nước dùng. Chả cá thu dai dai thơm phưng phức, tô bánh canh cá thu có mùi rất dặc trưng của thịt cá, nên ăn món này mãi không ngán.

2. Bánh canh ghẹ muối tiêu xanh


Sự kết hợp giữa hai đặc sản Phú Quốc tạo nên món ăn ngon hết chỗ chê. (Ảnh: Internet)
Sự kết hợp giữa hai đặc sản Phú Quốc tạo nên món ăn ngon hết chỗ chê. (Ảnh: Internet)

Nếu bạn đã từng mê say món bánh canh ghẹ ở nơi bạn sống, thì chắc chắn bạn phải ăn bánh canh ghẹ tại Phú Quốc. Không chỉ thịt ghẹ chắc hơn, ngọt tự nhiên hơn, mùi ghẹ rõ rệt hơn... mà kết hợp với mùi thơm đặc trưng của muối tiêu xanh - một loại đặc sản khác của Phú Quốc - thì không còn gì bằng.


Thịt ghẹ chắc, thơm và ngọt là điểm hấp dẫn nhất. (Ảnh: Internet)
Thịt ghẹ chắc, thơm và ngọt là điểm hấp dẫn nhất. (Ảnh: Internet)

Vị ngọt từ ghẹ, vị mặn từ muối biển hòa quyện bên trong, làm cho bạn cảm thấy vị giác gần như phải làm việc hết công suất mới có thể cảm thụ được phần nào món ngon từ biển.

3. Bánh canh sứa.

Bánh canh sứa không chỉ có nước dùng cá thu đặc trưng Phú Quốc, những miếng sứa giòn giòn, mềm mềm cũng là một điểm nhấn. Chả cá đi kèm vẫn giữ được chất lượng tuyệt hảo, vừa thơm vừa dai.


Sứa lành tính nên rất dễ ăn, không sợ ngứa. (Ảnh: Internet)
Sứa lành tính nên rất dễ ăn, không sợ ngứa. (Ảnh: Internet)

Ăn món này cùng các loại rau trộn thì không thể chê vào đâu được, cứ muốn nhai miết thôi.

4. Bánh canh cá thu

Cuối cùng là món bánh canh "được lòng" mọi người nhất: bánh canh cá thu. Trong tất cả các loại bánh canh ở Phú Quốc thì đây là món đậm đà hương vị biển nhất.


Bánh canh cá thu là trùm của các loại bánh canh ở Phú Quốc. (Ảnh: Internet)
Bánh canh cá thu là trùm của các loại bánh canh ở Phú Quốc. (Ảnh: Internet)

Cá thu tươi được chế biến khéo léo để không mất đi mùi vị vốn có, nước dùng đậm đà được ninh từ xương, hương thơm nồng của hành phi, vị cay nhẹ của ớt, đây sẽ là lựa chọn hàng đầu đối với ai đến thăm Phú Quốc.


Chỉ cần nhìn thôi là đã tưởng tượng được mùi thơm hấp dẫn rồi. (Ảnh: Internet)
Chỉ cần nhìn thôi là đã tưởng tượng được mùi thơm hấp dẫn rồi. (Ảnh: Internet)

Nổi tiếng gần xa đặc sản Phú Quốc

Phú Quốc top 20 điểm hưởng tuần trăng mật tuyệt vời nhất thế giới

Những bãi biển đẹp hoang sơ và ít người biết ở Việt Nam

Ẩm thực Phú Quốc

Ẩm thực

Du lịch

Du lịch Phú Quốc

Quốc tế A QUITE PLACE 11 phút trước

Vậy là năm 2018 đã kết thúc, trước khi chờ đợi những bom tấn cuối cùng đổ bộ, hãy điểm qua những con số nổi bật về doanh thu trong năm qua nhé

Người đẹp Thư Dung 51 phút trước

Hôm qua (14/12), lần đầu tiên Á hậu Thư Dung lên tiếng thanh minh sự trong sạch của mình sau scandal ồn ào nhưng bị người mẫu Hồng Quế công khai "đá đểu".

Điều ước của cậu bé Tom đã được chương trình "Điều ước thứ 7" thực hiện khi cho em được gặp các cầu thủ của đội tuyển Việt Nam.

Theo như thông tin được chia sẻ trên các diễn đàn sắc đẹp, trong buổi tổng duyệt H'Hen Niê liên tục được BTC gọi tên vào Top 20, Top 10 giả định.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Sau 4 năm chia tay không gặp mặt, "cá sấu chúa" Quỳnh Nga và bạn trai cũ là Khánh Phương đã có dịp hội ngộ mới đây.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Netizen không ngừng chê bai JooE khi cô nàng xuất hiện với mái tóc vàng đầy lạ lẫm tại lễ trao giải MAMA 2018.

Bóng đá AFF Cup 2018 1 giờ trước

Công Phượng, Anh Đức hay Văn Quyết ai sẽ là cầu thủ ghi bàn thắng quyết định để giúp ĐT Việt Nam giành được chức vô địch AFF Cup 2018?

Sao Đông Sao Hoa ngữ 1 giờ trước

Theo một nguồn thông tin, cậu con trai của Thành Long đã bí mật mua biệt thự đắt tiền tặng Ngô Trác Lâm

Bóng đá AFF Cup 2018 1 giờ trước

Với kết quả hòa 2-2 ở trận lượt đi tại Bukit Jalil, thầy trò HLV Park Hang-seo đang có được lợi thế nhất định trước trận đấu đầy căng thẳng sắp tới tại Mỹ Đình.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 1 giờ trước

Mới đây, hình ảnh Dương Tử mặc chiếc áo với ngụ ý "cầu hôn" Phượng Hoàng Đặng Luân đã thu hút sự chú ý của rất nhiều người, fan của cặp đôi này rất vui mừng.

Châu Á Suzy 2 giờ trước

Cuối cùng thì nhà sản xuất Vagabond cũng đã chịu tiết lộ với khán giả một vài hình ảnh của nữ chính Suzy.

Châu Á TWICE 2 giờ trước

Ca khúc The Best Thing I Ever Did trong album mừng Giáng Sinh của TWICE không có được thứ hạng khả quan trên các bản xếp hạng nhạc số.

Châu Á BTS 2 giờ trước

Mới đây, Nhà Xanh của Hàn Quốc đã có một động thái cho thấy rằng BTS đã trở thành "sự lựa chọn của Quốc gia".

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Không những không phản đối về việc vợ đụng chạm đến "dao kéo" mà nam ca sĩ còn có thêm hành động khiến ai cũng ngỡ ngàng.

X Ðóng