Ngày ngày ăn cơm tấm kèm cà chua - dưa leo, nhưng liệu bạn có biết đó là một sự "kết hợp chết người"

Bạn đã nghe đến vấn đề thực phẩm kỵ nhau rồi chứ? Và bạn có biết rằng cà chua kết hợp cùng dưa leo là một trong những trường hợp đó không?

Có thể bạn thấy rằng sau khi ăn xong chẳng bị sao cả. Nhưng thực tế những gì xảy ra bên trong cơ thể sau khi bạn ăn dưa leo cùng cà chua sẽ khiến bạn phải giật mình và ngừng ăn ngay.

Ngày ngày ăn cơm tấm kèm cà chua - dưa leo, nhưng liệu bạn có biết đó là một sự kết hợp chết người

Trong quá trình hấp thụ và trao đổi chất, các thành phần trong thực phẩm luôn có sự tương tác phức tạp.

Vitamin A giúp hỗ trợ tổng hợp protein, vitamin C thúc đẩy hấp thụ sắt. Nhưng hai vitamin này trong quá trình hấp thụ, trao đổi chất lại kiềm chế lẫn nhau, làm cản trở sự hấp thụ và trao đổi chất.

Kết quả là gây nên những gánh nặng cho cơ thể trong quá trình tiêu hóa. Khi gánh nặng vượt qua khỏi sự tự điều chỉnh thì cơ thể sẽ bị ngộ độc.

Ngày ngày ăn cơm tấm kèm cà chua - dưa leo, nhưng liệu bạn có biết đó là một sự kết hợp chết người

Đó là tình trạng của việc kết hợp cà chua với dưa leo. Trong dưa leo chứa nhiều enzyme phá hủy vitamin C trong cà chua, quá trình này được gọi là oxy hóa.

Không riêng cà chua, dưa leo cũng sẽ có phản ứng tương tự với những loại rau quả khác có chứa vitamin C.

Ngày ngày ăn cơm tấm kèm cà chua - dưa leo, nhưng liệu bạn có biết đó là một sự kết hợp chết người

Theo y học cổ truyền Ấn Độ, dưa leocà chua khác nhau về thời gian tiêu hóa, cái nhanh, cái chậm.

Khi kết hợp như vậy, thực phẩm khó tiêu sẽ đi qua ruột ngay khi nguyên liệu dễ tiêu vừa tiêu hóa xong, khiến thực phẩm lên men trong dạ dày, nếu vượt quá khả năng tự điều chỉnh thì sẽ gây ra ngộ độc.

Ngày ngày ăn cơm tấm kèm cà chua - dưa leo, nhưng liệu bạn có biết đó là một sự kết hợp chết người

Ngoài ra, tình trạng này còn làm chậm hoạt động tiêu hóa, lên men đườngtinh bột, khiến bạn đầy hơi, sình bụng, ăn không ngon miệng.

Thế nên nếu bạn vẫn còn đang kết hợp 2 thực phẩm này với nhau thì đã đến lúc ngừng lại rồi nhé.

10 Thực Phẩm Tốt Nhưng Sẽ Có Hại Nếu Ăn Sai Giờ

Những phần thực phẩm mọi người thường bỏ đi nhưng lại tốt không ngờ cho sức khỏe

12 loại thực phẩm tuyệt đối đừng hâm nóng bằng lò vi sóng nếu không muốn "rước bệnh" vào người

sức khỏe

Thực phẩm

ăn đúng cách

Thời trang Thời trang sao 32 phút trước

Danh hài Hoài Linh vốn đã quen mắt với hình ảnh mộc mạc áo bà ba, dép lê nhưng trong những set đồ này, anh lại trông lạ lẫm đến kinh ngạc.

Châu Á Kim Ưng 32 phút trước

Lý Dịch Phong và Địch Lệ Nhiệt Ba đã vượt qua những đối thủ nặng ký để giành giải Diễn viên xuất sắc nhất do khán giả bình chọn

Game Liên Quân Mobile 32 phút trước

Những skin "biểu tượng quốc gia" trong Liên Quân Mobile đang làm cho người chơi "đứng ngồi không yên" vì vẻ đẹp cũng như giá trị văn hóa mà nó mang lại.

Phim Việt Cô Ba Sài Gòn 1 giờ trước

Sự cố gắng lồng ghép những giá trị truyền thống của dân tộc vào các sản phẩm điện ảnh của Ngô Thanh Vân có vẻ như đã được đền đáp phần nào.

Châu Á Minh Đạo 1 giờ trước

Thế hệ 8X, 9X hẳn vẫn còn nhớ dòng phim thần tượng Đài Loan một thời mê mẩn cả ngày lẫn đêm không thể quên được như: Thơ Ngây, Anh Dã 3+1, Lửa Bóng Rổ,...

Tấm ảnh ghép hình của Phan Hoàng khi còn sinh viên, khá đẹp trai và trắng trẻo để so sánh với hiện tại. Nhiều người khi thấy tấm ảnh này đã tấm tắc khen ngợi.

Bóng đá Serie A 1 giờ trước

Vòng đấu thứ 6 Serie A 2018/19 hứa hẹn hấp dẫn với những cặp đấu như Juventus - Bologna, Roma - Frosinone.

US - UK BLACKPINK 1 giờ trước

Trước thềm lên sóng ca khúc hợp tác đầu tiên giữa mình và BLACKPINK, Dua Lipa đã có buổi tiếp xúc báo chí, lần đầu chia sẻ về người cộng tác đặc biệt sắp tới.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Dù trong những ngày trị bệnh, nhưng Mai Phương vẫn chúc mừng hạnh phúc đám cưới đến Nhã Phương - Trường Giang.

Một bà mẹ đơn thân trải lòng về câu chuyện tình và kết thúc vừa đau buồn vừa hài hước của mình khiến dân mạng không thể tin đó là sự thật.

X Ðóng