Một vài ví dụ cho thấy quốc gia này còn "kinh khủng" hơn cả Nhật Bản

Nhiều người nghĩ Nhật Bản đứng đầu về an toàn thực phẩm, nhưng bạn sẽ bất ngờ khi biết ngành thực phẩm nước Đức còn "đáng sợ" hơn rất nhiều!

Lâu nay, chúng ta vẫn nghĩ Nhật Bản là quốc gia khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm nhất thế giới. Cho rằng thực phẩm sạch sẽ hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, nên người Nhật luôn tuân theo một quy trình nghiêm ngặt để sản xuất và quản lí thực phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng. Tuy vậy, một quốc gia khác lại khiến Nhật Bản phải ngả mũ về mức độ nghiêm ngặt trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đó chính là nước Đức.

Trong tiếng Đức chỉ một từ “nghề nghiệp” cũng đã bao hàm ý nghĩa “thiên chức”, điều này cũng có nghĩa các nhà sản xuất biến lòng trung thành đối với khách hàng thành sự tận tâm tận lực trong công việc và nghề nghiệp.

Nếu bạn chưa tin, thì 5 ví dụ được nêu ra dưới đây sẽ giải thích tại sao "ngành thực phẩm ở nước Đức" là danh bất hư truyền?

1. Mỗi quả trứng gà ở nước Đức cũng có “chứng minh thư” đấy nhé!

Nói một cách đơn giản là trứng gà ở Đức phải được kiểm tra về mức độ an toàn trước khi đóng dấu hiệu để đến tay người tiêu dùng.

Căn cứ vào mã số được đóng lên vỏ trứng thì người tiêu dùng có thể kiểm tra xem trứng gà xuất xứ từ quốc gia nào, được nuôi ở nông trại nào, lồng nào hay là loại trứng gà gì…

Có một "chứng minh thư" rõ ràng như vậy nên nếu phát hiện trứng có vấn đề, ngành chức năng có liên quan sẽ lập tức tìm đến nông trại nuôi gà để xử lý.


Mỗi quả trứng gà trước khi được tung ra thị trường Đức đều được kiểm tra và đóng dấu rất kỹ càng. (Ảnh: Internet)
Mỗi quả trứng gà trước khi được tung ra thị trường Đức đều được kiểm tra và đóng dấu rất kỹ càng. (Ảnh: Internet)


Dựa vào "chứng minh thư" này, người ta có thể kiểm tra xuất xứ, chuồng trại hay nhận biết được loại trứng nào. (Ảnh: Internet)
Dựa vào "chứng minh thư" này, người ta có thể kiểm tra xuất xứ, chuồng trại hay nhận biết được loại trứng nào. (Ảnh: Internet)

2. Người Đức khắt khe trong khâu an toàn thực phẩm nhất thế giới.

Ở Đức, nếu sữa bột bị dỡ xuống khỏi giá hàng thì chắc chắn sữa đó không an toàn, bất luận là đã mở ra hay chưa cũng đều phải hủy bỏ.

Người Đức rất khắt khe với các sản phẩm dinh dưỡng và đặc biệt là sữa. Một khi sản phẩm sữa nào đó bị dỡ khỏi kệ hàng, bất cứ một khâu nào ở giữa cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng sữa, từ đó có thể hình thành các nguy cơ đe dọa sức khỏe người tiêu dùng.

Một vài ví dụ cho thấy quốc gia này còn kinh khủng hơn cả Nhật Bản


Những sản phẩm sữa bị phát hiện không đảm bảo an toàn ngay lập tức bị niêm phong và đem đi tiêu hủy. (Ảnh: Internet)
Những sản phẩm sữa bị phát hiện không đảm bảo an toàn ngay lập tức bị niêm phong và đem đi tiêu hủy. (Ảnh: Internet)

3. Phải có sự kiểm dịch của bác sĩ thú y trước khi giết mổ động vật.

Sản phẩm chế biến từ thịt được kiểm định rất nghiêm ngặt. Trước khi giết mổ, động vật cần phải được cơ quan thú y có thẩm quyền tiến hành kiểm dịch lần một, sau khi đạt tiêu chuẩn sẽ được cấp giấy phép giết mổ. Sau khi giết mổ còn phải kiểm tra có kí sinh trùng hoặc virus gây bệnh trong thịt hay không.

Các lò mổ ở Đức phải tuân theo hàng loạt các quy định nghiêm ngặt. Sau khi đưa vào xưởng sản xuất, thịt nạc mỡ và chất phụ gia đều được kiểm soát chặt chẽ. Thịt không tươi sẽ không được mang ra bán. Cho nên thực phẩm luôn phải duy trì trạng thái đông lạnh, nếu không sẽ không được phép xuất ra thị trường.


Quy trình giết mổ động vật ở Đức yêu cầu rất khắt khe. (Ảnh: Internet)
Quy trình giết mổ động vật ở Đức yêu cầu rất khắt khe. (Ảnh: Internet)


Các sản phẩm thịt luôn được bảo quản lạnh và đủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mới được bày bán ra thị trường. (Ảnh: Internet)
Các sản phẩm thịt luôn được bảo quản lạnh và đủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mới được bày bán ra thị trường. (Ảnh: Internet)

4. Kiểm tra thuốc bảo vệ thực vật và phân bón trong các sản phẩm làm từ ngũ cốc.

Trước khi sản xuất các sản phẩm từ ngũ cốc, cơ quan kiểm định ở Đức kiểm tra xem quy trình sản xuất có sử dụng hóa chất và phân bón hay không, trước khi nhập kho có được loại bỏ tạp chất và nhiệt độ của kho chứa hay không.

Trước khi đưa vào công xưởng gia công cần phải kiểm định tiêu chuẩn chất lượng các loại ngũ cốc, xem các loại ngũ cốc có bị mốc hay mọc mầm hay không; sau khi gia công thì cần phải kiểm tra quy trình gia công có phù hợp với quy định hay không.

Một vài ví dụ cho thấy quốc gia này còn kinh khủng hơn cả Nhật Bản


Các loại ngũ cốc được kiểm tra nghiêm ngặt bằng quy trình phức tạp để đảm bảo chất lượng tốt nhất. (Ảnh: Internet)
Các loại ngũ cốc được kiểm tra nghiêm ngặt bằng quy trình phức tạp để đảm bảo chất lượng tốt nhất. (Ảnh: Internet)

Nếu thực phẩm xảy ra vấn đề, có thể gọi điện thông báo đến đường dây nóng 24 giờ của bộ nông nghiệp và thực phẩm, hội bảo vệ người tiêu dùng Liên bang Đức. Cảnh sát cục vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ nhanh chóng đến kiểm tra và có biện pháp xử lý kịp thời.

Nếu thực phẩm có vấn đề nghiêm trọng, các đơn vị liên quan sẽ thông báo lên các phương tiện truyền thông. Hành động này sẽ khiến tin tức được thông báo một cách rõ ràng. 


 Tại Đức, có một tổng đài riêng để người dân phản ánh nếu thực phẩm có vấn đề. (Ảnh: Internet)
 Tại Đức, có một tổng đài riêng để người dân phản ánh nếu thực phẩm có vấn đề. (Ảnh: Internet)


Nếu xảy ra một vụ tai nạn liên quan thực phẩm thì cơ quan chức năng sẽ báo lên các phương tiện truyền thông để người dân cảnh giác. (Ảnh: Internet)
Nếu xảy ra một vụ tai nạn liên quan thực phẩm thì cơ quan chức năng sẽ báo lên các phương tiện truyền thông để người dân cảnh giác. (Ảnh: Internet)

5. Sự phá sản của Müller- thương hiệu sản xuất bánh mì lớn nhất nước Đức

Müller đã từng là thương hiệu sản xuất bánh mì lớn nhất nước Đức. Thương hiệu này đã có bề dày lịch sử hơn 80 năm trước khi dính vào một vụ tai tiếng về an toàn thực phẩm.

Ngay sau vụ bê bối, toàn bộ các sản phẩm của Müller đã bị thu hồi. Chính phủ Đức ra lệnh cấm Müller kinh doanh các sản phẩm bánh mì trên các cửa hàng, cửa hiệu của hãng. Tất cả các siêu thị cũng nhanh chóng hủy hợp đồng đã ký kết với doanh nghiệp này. Trước tình hình đó, Müller buộc phải nhanh chóng đưa ra tuyên bố phá sản. 


Thương hiệu bánh mì lớn như Müller đã phá sản vì sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm. (Ảnh: Internet)
Thương hiệu bánh mì lớn như Müller đã phá sản vì sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm. (Ảnh: Internet)

Từ một chi tiết nhỏ như những con số kiểm định trên quả trứng, hay lớn hơn là sự phá sản của một doanh nghiệp bị sai sót trong quy chuẩn đảm bảo an toàn thực phẩm, đã chứng tỏ mô hình quản lý thực phẩm hết sức khắt nghiệt nhưng vô cùng hiệu quả ở Đức. Mô hình quản lý thực phẩm được xem là số một thế giới này nên được nhân rộng đến nhiều quốc gia khác để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

[Sống khỏe] Những "món ăn đường phố" không tốt cho sức khỏe bạn

16 sự thật kì quặc về nước Đức

Khi thực phẩm rơi xuống đất, sau thời gian bao lâu thì "an toàn" để có thể nhặt lên ăn tiếp?

An toàn thực phẩm

Nước Đức

Nhật Bản

Xã hội mưa lũ miền Trung 55 phút trước

Theo thống kê ban đầu, tỉnh Nghệ An có 5 người bị chết do mưa lũ, tất cả đều ở huyện Kỳ Sơn, Nghệ An.

Cũng theo ông Vũ Đình Tuân, trong ngày hôm nay (18/8), Cơ quan Cảnh sát điều tra - Bộ Công an sẽ về địa phương để tiến hành điều tra, làm rõ.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Ngày 17/8, vợ chồng Hải Băng tổ chức một bữa tiệc đầy tháng cho con trai với sự tham gia của người thân và bạn bè thân thiết.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Khi tin đồn này vừa xuất hiện thì cộng đồng mạng cũng nhanh chóng phát hiện ra một số điểm chung của hai nhân vật này.

Những cầu thủ đến từ Châu Phi luôn là mục tiêu săn đón của nhiều CLB nổi tiếng trên thế giới. Hiện nay, nhiều gương mặt lại đang giữ kỷ lục chuyển nhượng.

“Thứ bảy máu chảy về đâu” hẳn luôn là câu hỏi “nhức não” mỗi cuối tuần của các bạn trẻ. Nhưng đừng nghĩ suy gì nữa khi thứ 7 này đã có Hoa Vinh lo!

Hoa hậu Paris Vũ tái xuất sàn catwalk sau 20 năm giải nghệ. Lần quay trở lại này, người đẹp đảm nhận vị trí vedette, thể hiện thần thái vô cùng chuyên nghiệp.

Sở hữu thân hình nóng bỏng cùng số đo ba vòng cực chuẩn, Đồng Ánh Quỳnh khoe trọn vẻ đẹp hình thể trong bộ bikini hút mắt.

Người đẹp Sao Việt 24h 2 giờ trước

Ban tổ chức chính thức công bố đương kim Miss Universe - Hoa hậu Hoàn vũ 2017 là người giành chiến thắng chung cuộc.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Khi khán giả đang rất hoang mang về chuyện Nhã Phương đính hôn thì thông tin từ phía gia đình cô lại khiến mọi người ngỡ ngàng hơn.

Clip “Lamborghini mui trần gỗ” tự chế chạy thong dong được quay bằng điện thoại tại thị xã Sơn Tây, Hà Nội sau đó đăng lên MXH và nhận được nhiều sự chú ý.

Quốc tế ma sơ Valak 2 giờ trước

Hàng chục nghìn người đã nhận cảnh báo về một đoạn quảng cáo kinh dị đầy máu me gây ám ảnh trên Youtube

Bí ẩn Nhật Bản 3 giờ trước

Aokigahara là một khu rừng dưới chân dãy núi Phú Sĩ, nơi đây còn được mệnh danh là "khu rừng tự sát"

Những thí sinh sở hữu các chuẩn mực hình thể này chính là lợi thế lớn khi tham gia thi tuyển thực tập sinh tại các công ty giải trí Hàn Quốc.

X Ðóng