Quên thuốc tây đi, đây mới là loại củ khiến nhiều bệnh tiêu tan rồi biến mất

Khoai mỡ là một loại thức ăn gắn liền với bà con nông dân Đông Nam Bộ, có nhiều nơi trồng đại trà dùng thay lương thực sau lúa và ngô. Thế nhưng, khoai mỡ được dùng làm thuốc thì bà con lại ít biết.

Đặc điểm của khoai mỡ

Tên khoa học Dioscorea Alata, họ Củ nâu. Đông y gọi là Mao Thử. Gọi cây là do cách nói quen miệng lâu nay, chứ thực ra đây là loại dây leo thân mềm, lá lớn nổi rõ 5 gân lá. Củ to đa dạng, thịt củ màu tím, rất phù hợp với vùng đất phèn ở khu vực Đồng Tháp Mười.

Khoai mỡ có 2 loại: ruột trắng và ruột tím. Loại ruột trắng có giống Mộng Linh, củ chùm nặng ký (4 - 5kg/củ), năng suất cao. Loại ruột tím có tím than và tím bông lau, loại này củ suôn, dài, tuy củ nhỏ hơn loại ruột trắng nhưng ngon, được thị trường ưa chuộng.

Thành phần dưỡng chất chính của khoai mỡ: 1 bát khoảng 136g khoai mỡ chứa 157,75kcal; vitamin C: 10,40mg; vitamin B6 (pyridoxin): 0,31mg, kali: 9,11mg; mangan: 0,50mg; chất xơ: 5,30g.

Theo Đông y, khoai mỡ vị ngọt, tính bình, không độc. Có tác dụng bổ tỳ, phế, sáp tinh khí, tiêu thũng, làm giảm đau.

Khoai mỡ làm tăng máu đến thận và làm giảm huyết áp cho cơ thể.

Quên thuốc tây đi, đây mới là loại củ khiến nhiều bệnh tiêu tan rồi biến mất

Một số tác dụng chữa bệnh của khoai mỡ

Ngăn ngừa bệnh tim mạch: trong khoai mỡ giàu vitamin B6, đây là dưỡng chất rất cần giúp cơ thể bẻ gãy hợp chất có tên là homocysteine - thủ phạm phá hủy thành mạch máu. Nhiều người mắc bệnh tim mạch, tuy hàm lượng cholesterol trong máu thấp nhưng vẫn có homocysteine trong máu cao nên vẫn có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ cao, tuy nhiên nếu được cung cấp đầy đủ vitamin B6 sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ nói trên. Ngoài vitamin B6, khoai mỡ còn giàu kali, khoáng chất hữu ích trong việc điều tiết, duy trì huyết áp ổn định.

Một trong những dưỡng chất khá quan trọng có trong khoai mỡ có tên là dioscorin. Nó ức chế angiotensin chuyển đổi thành enzyne, làm tăng máu đến thận và làm giảm huyết áp cho cơ thể.

Nhuận tràng: chất sợi hòa tan hút nhiều nước và tăng thể tích phân. Chất nhầy và chất sợi làm cho phân trơn nhuận, kích thích nhu động ruột, vì vậy đại tiện dễ dàng.

Chống viêm ruột: phân tồn đọng làm cho ruột phình đại, lớp nhầy mỏng hơn nên tăng nguy cơ viêm nhiễm. Khoai mỡ giúp phân nhuận, di chuyển nhanh nên giảm nguy cơ viêm nhiễm ở ruột.

Giảm thiểu các hội chứng mãn kinh ở phụ nữ: trong khoai mỡ có chứa nhiều hợp chất có tên là steroidal ponins, trong số này có diosgenins, có các thành phần giống như progesterone, vì thế có tác dụng hạn chế nguy cơ mắc bệnh loãng xương và không để lại phản ứng phụ như trong liệu pháp thay thế hoóc-môn.

Giảm thân trọng, trị mập phì: khoai mỡ có nhiều chất sợi và không có chất béo, vì vậy ăn no lâu mà vẫn giảm thân trọng. Ngoài ra, khoai mỡ ngoại hấp thụ cholesterol.

Duy trì đường huyết và trọng lượng cơ thể: khoai mỡ là thực phẩm giàu carbonhydrate phức, giàu chất xơ nên điều tiết quá trình nhả đường vào máu.

Theo nghiên cứu của Đại học Harvard trên 38.000 phụ nữ cho thấy, ăn các loại củ như: cà rốt, khoai mỡ hoặc khoai lang sẽ giảm 27% nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường týp 2.

Khoai mỡ còn giàu mangan, đây là khoáng chất vi lượng giúp cho việc chuyển hóa carbonhydrate và điều tiết quá trình sản xuất năng lượng cho cơ thể giúp người ta duy trì trọng lượng hợp lý.

Một số tác dụng khác:

- Khoai mỡ là thực phẩm lợi tiểu có tác dụng chống viêm nhiễm nên rất tốt cho những người mắc bệnh viêm đường tiểu, rất tốt cho hệ thống sinh dục phụ nữ. Người ta còn sử dụng kem sản xuất từ khoai mỡ để bôi trơn hệ thống sinh dục phụ nữ.

- Các loại khoai mỡ hoang dã có tác dụng giảm đau cơ bắp, đau bụng, đau hệ thần kinh.

- Khoai mỡ còn có thành phần chống viêm nhiễm cho nhóm người mắc bệnh viêm khớp dạng thấp tác dụng giảm sốt, tăng cường chức năng cho bàng quang, gan và tác dụng giảm mỡ máu.

- Canh khoai mỡ nấu với cá, xương có átc dụng trị suy nhược, gân cốt, đau nhức cột sống.

- Khoai mỡ cũng được dân gian dùng như chất kích dục. Chúng chứa nhiêu hóa chất làm tăng tính nhạy cảm của cơ quan sinh dục.

[Bạn biết chưa] Khám phá những thực phẩm tốt nhất cho bệnh đau đầu

[Bạn biết chưa] Điểm danh 10 loại rau giúp giảm mỡ thừa trong cơ thể

[Sống khỏe] Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho chúng ta

Trị bệnh không dùng thuốc

"Chị đẹp mua cơm ngon cho tôi" cuối cùng cũng kết thúc bằng một cái kết bị fan cho rằng khá là nhạt nhẽo và còn nhiều điều để mở.

Bóng đá FA Cup 59 phút trước

Chức vô địch FA Cup vừa qua giúp Chelsea trở thành CLB thứ 4 có số lần đăng quang giải đấu này nhiều nhất. Tuy nhiên, đâu mới là đội hiện đang dẫn đầu?

Chúng ta đang sống trong thế kỷ 21 khi đời sống vật chất và tinh thần không ngừng được nâng cao với sự hỗ trợ của công nghệ.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 1 giờ trước

Netizen xứ Trung xôn xao trước hình ảnh Địch Lệ Nhiệt Ba xuất hiện tại bệnh viện vì vết thương ở eo tái phát khi đang quay chụp bộ phim "Nhật nguyệt truyền kỳ".

Nhân vật Phượt 1 giờ trước

Có phải phượt đang dần mất lửa sau một thời kì huy hoàng để bây giờ nhường chỗ cho trào lưu trekking?

Xã hội Đám cưới 1 giờ trước

Cả cô dâu chú rể và gia đình 2 bên đã cùng nhau "đánh bài chuồn" trong lúc ông Từ và các nhân viên nhà hàng đang mải dọn dẹp "tàn cuộc".

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Sơn Tùng M-TP khiến người hâm mộ "sốt xình xịch" vì hình ảnh hết sức mới lạ và "độc" nhất từ trước đến giờ của anh.

Trong khi gián là nỗi kinh hoàng của hàng triệu người trên thế giới, thì tại Nhật, gián được đóng hộp và nằm chễm trệ trên kệ của gian hàng... thú cưng.

Xã hội Nhật Bản 1 giờ trước

Cảm phục với hình ảnh nhóm người Nhật không ngần ngại nhặt sạch rác trển vỉa hè, đường phố giữa thời tiết nắng nóng.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 1 giờ trước

Ngày 20/5, ngày được mệnh danh là ngày thông báo tình yêu của Trung Quốc, Lý Thần đã khiến netizen phải xuýt xoa khi tặng Phạm Băng Băng món quà đầy ý nghĩa.

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Hoa hậu Hương Giang không phụ lòng mong mỏi của công chúng khi xuất hiện gần đây sau chuyến lưu diễn với chiếc váy thiết kế gam màu khó diện mà vẫn tỏa sáng.

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Xuất hiện trong ngày đại hôn ngày 19/5 vừa qua, Meghan - nàng dâu Hoàng gia mới đã khiến nhiều người bất ngờ với chiếc váy cưới giản dị nhưng rất tinh tế.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Đón tuổi 28, Nhã Phương nhận khá nhiều tình cảm từ bạn bè đồng nghiệp anh chị. Thậm chí bị đạo diễn Khải Anh “dìm hàng” không thương tiếc trong ngày sinh nhật.

Xã hội Giảm Béo 2 giờ trước

Ăn ít thịt đỏ, uống cà phê hay tắm nước lạnh chính là những cách mà người dân trên khắp thế giới đang sử dụng để giảm béo và có một thân hình thon gọn hơn.

X Ðóng