Khoa học đã chứng minh: Quả óc chó có thể kiểm soát đường huyết cho cơ thể

Với tất cả những lợi ích mà quả óc chó mang lại, nó xứng đáng với ngôi vị “vua sức khỏe” trong các loại nguyên liệu. Hãy cùng thử tìm hiểu rõ hơn về lợi ích của loại quả này đối với việc điều trị bệnh đái tháo đường nhé!

Bệnh đái tháo đường (hay còn gọi tiểu đường) là nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 3 trên thế giới. Căn bệnh này ngày càng trở thành nỗi lo lắng của rất nhiều người. Bệnh tiểu đường được xếp vào dạng hiểm nghèo vì hiện nay chưa có loại thuốc đặc trị. Người mắc phải căn bệnh này như "dính phải lời nguyền" sống chung với bệnh cả đời, bởi vì bệnh tiểu đường là nguyên nhân gây ra rất nhiều căn bệnh nguy hiểm, ảnh hưởng đến kinh tế gia đình và trở thành gánh nặng cho xã hội.


Tiểu đường là căn bệnh nguy hiểm và có rất nhiều người Việt mắc phải.
Tiểu đường là căn bệnh nguy hiểm và có rất nhiều người Việt mắc phải.

Quả óc chó là một loại hạt có chứa hàm lượng rất cao các chất dinh dưỡng giàu axít béo omega-3, protein, hydracarbonate, các vitamin A, B, C, E, K, carotene, lactoflavin, thiamine, nicotinic acid, các nguyên tố vi lượng như canxi, phosphor, sắt, kalium, magnesium, đồng, coban, selen và iốt.

Khoa học đã chứng minh: Quả óc chó có thể kiểm soát đường huyết cho cơ thể


Trong quả óc chó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Trong quả óc chó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Các nhà khoa học thuộc ĐH Wollongong (Úc) đã khẳng định lợi ích tuyệt vời của loại quả này sau khi khảo sát ở 50 người bị thừa cân mắc bệnh tiểu đường. Theo hãng tin New Kerala: “Chế độ ăn ít chất béo là tốt nhưng cuộc nghiên cứu này cho thấy thêm những thực phẩm chính cung cấp loại chất béo hợp lý - trong trường hợp này là quả óc chó - cũng rất quan trọng" - trưởng nhóm nghiên cứu Linda Tapsell nói.


Quả óc chó chứa chất béo hợp lý và tốt cho sức khỏe.
Quả óc chó chứa chất béo hợp lý và tốt cho sức khỏe.

Quả óc chó cung cấp một lượng chất béo tốt cho cơ thể. Nồng độ insulin trong máu của bệnh nhân tiểu đường đã cải thiện đáng kể nhờ sự hiện diện của các chất béo tốt. Insulin - một loại chất mà các bệnh nhân tiểu đường không có, có tác dụng khống chế lượng đường trong máu, qua đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim rất cao, nhất là đối với những người bệnh tiểu đường loại 2, vì vậy mà quả óc chó rất tốt với người mắc bệnh.


Bạn cũng có thể chế biến quả óc chó thành nhiều kiểu món ăn.
Bạn cũng có thể chế biến quả óc chó thành nhiều kiểu món ăn.

Theo các nghiên cứu y khoa với những người bệnh tiểu đường dù là phụ nữ hay đàn ông nếu tiêu thụ 28g quả óc chó hai lần một tuần thì có thể giảm 24% phát triển bệnh tiểu đường loại 2, một dấu hiệu đáng mừng trong phương thức điều trị bệnh tiểu đường.


Các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường giờ có thể sử dụng quả óc chó để cải thiện sức khỏe cá nhân.
Các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường giờ có thể sử dụng quả óc chó để cải thiện sức khỏe cá nhân.

Bạn có thể chế biên một số món ăn có nguyên liệu là hạt óc chó cho người thân dùng như:


Tôm sốt mật ong với hạt óc chó có vị thơm bùi và chua ngọt rất dễ ăn.
Tôm sốt mật ong với hạt óc chó có vị thơm bùi và chua ngọt rất dễ ăn.


Món Gà sốt chua ngọt với quả óc chó với sự đa dạng về vị giác gồm thịt gà, ớt chuông, hạt óc chó, sốt
Món Gà sốt chua ngọt với quả óc chó với sự đa dạng về vị giác gồm thịt gà, ớt chuông, hạt óc chó, sốt


Chỉ cần biến tấu một chút, bạn có ngay món Đùi gà tẩm hạt óc chó chiên xù.
Chỉ cần biến tấu một chút, bạn có ngay món Đùi gà tẩm hạt óc chó chiên xù.


Cật heo xào hạt óc chó sốt mè đên, món ngon không thể cưỡng lại.
Cật heo xào hạt óc chó sốt mè đên, món ngon không thể cưỡng lại.


Hạt óc chó rang muối, chế biến đơn giản mà lại giữ được đầy đủ giá trị
Hạt óc chó rang muối, chế biến đơn giản mà lại giữ được đầy đủ giá trị


Hạt óc chó rang mè, món ăn chơi mà lôi cuốn đến từng hạt cuối cùng
Hạt óc chó rang mè, món ăn chơi mà lôi cuốn đến từng hạt cuối cùng


Salad hành tây hạt óc chó mang đến vị thanh mát và thơm bùi
Salad hành tây hạt óc chó mang đến vị thanh mát và thơm bùi

Giờ đây, bệnh nhân đái tháo đường có thể phần nào an tâm và không còn quá lo lắng về căn bệnh này nữa. Vì thế, hãy bổ sung quả óc chó vào chế độ ăn uống hàng ngày để giúp người thân và gia đình bạn luôn khỏe mạnh nhé!

Ảnh: Internet

Những thực phẩm tốt cho sức khỏe trong ngày tết mà bạn nhất định không thể bỏ qua kẻo hối hận

Không cần ăn nhiều, không sợ mập mà vẫn đủ năng lượng, bạn nên thử 6 món ăn sáng vừa ngon lại bổ này

Thực phẩm màu đen: Nhiều chất dinh dưỡng quý hơn cả "vàng"

Quả óc chó

bệnh tiểu đường

Điều trị bệnh

Chăm sóc sức khỏe

YAN Food

Nhạc Việt Sao Việt 24h 56 phút trước

Tình cảm với bạn diễn trong MV của các sao này chỉ dừng lại ở một mức độ vừa đủ với những cái nắm tay, ôm ấp nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ để fan “rung rinh”.

Theo ông Thắng, hiện nay, có một số nhóm mang tên "Hội Thánh Đức Chúa Trời", bao gồm cả các nhóm Tin Lành đã được chính quyền chấp thuận đăng ký sinh hoạt.

Xã hội Cà phê giả 1 giờ trước

Về mục đích làm ra hỗn hợp, bước đầu Loan và Bảo đều khai nhận để bán cho Lê Thị Hồng Thơ và Trần Văn Tuấn; Loan và Bảo đã bán được 3 tấn.

Bóng đá Champions League 1 giờ trước

Bên cạnh James Rodriguez đang thi đấu cho Bayern theo hợp đồng cho mượn từ Real thì còn đến 5 cầu thủ khác có vinh dự khoác áo 2 CLB vĩ đại của bóng đá thế giới

Sao Việt Sao Việt 1 giờ trước

Trước quá nhiều ý kiến trái chiều từ công chúng, nam ca sĩ Hoàng Bách, Á hậu Nguyễn Thị Loan, người mẫu Trang Trần... đã lên tiếng bênh vực Bùi Tiến Dũng.

Sao Việt Sao Việt 1 giờ trước

Tham gia cuộc thi Mister International 2018, đại diện Việt Nam - Minh Trung khiến nhiều người phải trầm trồ khi khoe thân hình 6 múi, săn chắc.

Ẩm thực YAN Food 1 giờ trước

Bữa sáng chứa nhiều chất xơ không chỉ giúp bạn tránh những căn bệnh về dạ dày mà còn giúp da và dáng đẹp hơn.

Khỏe đẹp Băng vệ sinh 1 giờ trước

Không một loại băng vệ sinh nào có thể ngăn chặn nguy cơ khiến bạn bị mắc Hội chứng sốc nhiễm độc, kể cả là cốc nguyệt san.

Sao Đông Sao Hàn 1 giờ trước

Các thần tượng Kpop phải liên tục thay đổi nhiều màu tóc khác nhau. Nhiều idol thể hiện sự chịu chơi của mình khi không ngại đổi màu tóc nhiều nhất nhóm.

Tuổi 20 ít nhất một lần bạn sẽ gặp phải những khủng hoảng sau đây, cách để giải quyết là do chính bản thân bạn

Châu Á Phù Dao hoàng hậu 1 giờ trước

Vướng quá nhiều tin đồn không hay, những dự án phim này tuy nhận được sự ủng hộ của khán giả nhưng mãi vẫn chưa thấy thông tin phát sóng.

Bài viết YAN Kids 1 giờ trước

Tuân thủ 5 nguyên tắc vàng này, việc ăn uống thế nào để dinh dưỡng vào con và mẹ dễ dàng lấy lại vóc dáng sẽ không còn là nỗi lo của các bà bầu sau sinh nữa.

Mốc 24/4/2018 là thời điểm doanh nghiệp phải bảo đảm cơ sở dữ liệu thông tin thuê bao của mình đã tuân thủ hoàn toàn theo các quy định tại Nghị định 49.

X Ðóng