Phát hiện bò viên biến thành... trâu viên và lí do ai cũng "há hốc"

Một công ty nổi tiếng về các sản phẩm đóng gói như: bò viên, cá viên… vừa bị cơ quan chức năng phát hiện hàng loạt sai phạm. Trong đó, có việc nhầm lẫn bò viên làm bằng thịt trâu.

Trước đó, Cảnh sát môi trường (PC49), Công an TP HCM đã tiến hành kiểm tra kho hàng của công ty nổi tiếng với các sản phẩm thực phẩm đóng gói dạng viên tại và phát hiện 9 sản phẩm của công ty này không có công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm, hoặc có nhưng không còn giá trị như: bò viên, tôm viên, cá viên, chả giò rế chay, bò viên….


Bò viên được làm bằng thịt trâu của một công ty nổi tiếng khiến nhiều người bức xúc. Ảnh minh họa: Internet
Bò viên được làm bằng thịt trâu của một công ty nổi tiếng khiến nhiều người bức xúc. Ảnh minh họa: Internet

Thời điểm kiểm tra tại xưởng chế biến công ty này, đoàn kiểm tra còn phát hiện 5 lít màu caramen dùng để tạo màu sản phẩm; hơn 60 kg lòng heo không giấy chứng nhận kiểm dịch; gần 180 kg sản phẩm các loại đã hết hạn sử dụng.

Đại diện đoàn kiểm tra cho biết, công ty trên đã thừa nhận việc sử dụng chất phụ gia màu caramen tạo màu cho sản phẩm, nhưng trên bao bì lại ém nhẹm thông tin này. Đó mới là những chất phụ gia cán bộ đoàn kiểm tra mắt thấy tai nghe tại kho của công ty.


Bò viên, cá viên... là món ăn yêu thích của nhiều người, trong đó có giới trẻ. Ảnh: Internet
Bò viên, cá viên... là món ăn yêu thích của nhiều người, trong đó có giới trẻ. Ảnh: Internet

Hơn nữa, trên bao bì sản phẩm bò viên ghi thành phần thịt bò 80% khối lượng sản phẩm nhưng trên thực tế thịt bò chỉ có khoảng 15 - 25% khối lượng sản phẩm, đây được xem là hành vi gian dối, lừa gạt người tiêu dùng.

Đến ngày 13/7, Trung tâm giám định pháp y (Sở Y tế TP HCM) thông báo kết quả giám định bò viên của công ty nói trên.

Theo kết quả giám định, trong mẫu bò viên GoGo chỉ có ADN của cá, không tìm thấy ADN của bò. Còn trong mẫu bò viên Merlion chỉ có ADN của trâu, không có ADN của bò.  

Ngày 25/8, Công ty để xảy ra sai phạm nói trên đã lên tiếng về việc nhiều sản phẩm bị cơ quan chức năng phát hiện hết hạn sử dụng, sai thành phần, không có kiểm dịch và vi phạm nhiều quy định khác.


Người ta vẫn đang hoài nghi về chất lượng của sản phẩm này, đặc biệt là ở các quán vỉa hè. Ảnh: Internet
Người ta vẫn đang hoài nghi về chất lượng của sản phẩm này, đặc biệt là ở các quán vỉa hè. Ảnh: Internet

Theo giải thích của người đại diện công ty nói trên cho rằng, sản phẩm bò viên Merlion bị phát hiện sử dụng thịt trâu là do sai sót trong quá trình kiểm soát nguyên liệu của nhân viên. "Chúng tôi xác định lô nguyên liệu sản xuất cho bò viên Phương Trang (sản phẩm trong hồ sơ công bố chất lượng có ghi thành phần thịt trâu) và lô nguyên liệu thịt bò để cạnh nhau trong kho dẫn đến sự nhầm lẫn. Trong quá trình tăng ca, nhân viên vì khá mệt mỏi nên đã lấy nhầm lô nguyên liệu thịt trâu", người đại diện của công ty giải thích với truyền thông và cho biết thêm đã tiêu hủy ngay sau khi cơ quan quản lí kiểm tra và phát hiện.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

4 cặp thực phẩm không nên ăn chung với nhau

Rùng mình với công nghệ chế biến bò viên bằng thịt thối và hóa chất

Đông lạnh

Thịt bò

Thịt trâu

Bóng đá La Liga 8 giờ trước

Tờ nhật báo Marca đã có cuộc phỏng vấn với Mathieu trước khi anh gặp lại đội bóng cũ trong khuôn khổ C1.

Cộng đồng mạng 9 giờ trước

Hình ảnh gia đình 5 người hạnh phúc khiến cư dân mạng vô cùng ngưỡng mộ và ghen tị.

Bóng đá La Liga 9 giờ trước

Villarreal vừa phát đi thông tin, HLV đội B Javi Calleja chính thức được chọn để thay thế Francis Escrib điều hành đội bóng.

Du lịch 10 giờ trước

Sở hữu những cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, kỳ thú và rất an toàn nhưng những đất nước này lại chỉ đón lượng khách du lịch ít ỏi tới thăm mỗi năm.

Du lịch 10 giờ trước

Khách sạn lớn nhất, nhà hàng nhỏ nhất, bảo tàng cổ nhất, nơi mưa nhiều nhất... là những kỷ lục thú vị của ngành du lịch thế giới.

Du lịch 10 giờ trước

Nơi đây được các ngôi sao hạng A ghé tới nhiều đến mức một kỳ nghỉ trên đảo đã được bao gồm trong túi quà cho các đề cử giải Oscar năm 2011.

Sao Đông 10 giờ trước

Dù đã phát hành từ 4 năm trước, song ca khúc của SNSD vẫn nhận được rất nhiều sự yêu mến từ thị trường âm nhạc "khó tính" Nhật Bản.

Khán giả cũng như người hâm mộ vô cùng hoang mang khi thấy Hoàng Thùy bật khóc khi bị Phạm Hương chất vấn ở Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Pha Lê đã có những lời đáp trả trước lời "mỉa mai" của Dương Yến Ngọc và cho rằng cô không đủ tư cách để lên án mình.

Hoàng Thuỳ xuất hiện vô cùng xinh đẹp bên cạnh cùng Mâu Thủy và Cẩm Tiên trong một buổi quay hình chiều nay.

X Đóng