Phan Anh - Tôi chưa bao giờ "ngán" Tết

Nhiều chị em phụ nữ thường “lo xa” Tết là thời điểm đáng lo ngại nhất cho sắc đẹp và vóc dáng. Thế nhưng, riêng đối với hot blogger Phan Anh (Esheep) - tác giả của những cuốn sách nấu ăn nổi tiếng trong cộng đồng ẩm thực, Tết luôn là dịp đặc biệt nhất trong năm để thưởng thức những món ăn ngon mà không hề mang nỗi lo “ngán” bởi những bí quyết tận hưởng Tết nhẹ nhàng của riêng mình. 

Mâm cỗ Tết, nét đẹp dịu dàng của ẩm thực Việt

Nếu bạn muốn khám phá nét đẹp tinh tuý, thanh nhẹ trong không khí cổ truyền ấm áp, đặc trưng, chắc chắn bạn không thể nào bỏ qua mâm cỗ Tết ngày Xuân. Hình ảnh cả gia đình cùng quây quần, đoàn tụ bên nồi bánh chưng xanh, sên mứt Tết, đun thêm chút lửa để nồi canh măng thêm ngọt lành đã trở thành những kỉ niệm khó quên với bất kì ai. 


Mâm cỗ tết đầy đủ các món ăn nhưng vẫn nhẹ nhàng nhờ nguyên liệu tự nhiên, hương vị thanh tao, cách bài trí đẹp mắt.
Mâm cỗ tết đầy đủ các món ăn nhưng vẫn nhẹ nhàng nhờ nguyên liệu tự nhiên, hương vị thanh tao, cách bài trí đẹp mắt.

Đặc biệt, đi qua mỗi vùng miền, mâm cỗ Tết lại được thay đổi, thêm thắt chút ít gia vị để tạo nên hương vị riêng biệt. Ngày Tết miền Bắc, cả nhà Phan Anh thường chuẩn bị rất chu đáo và tỉ mỉ mâm cỗ Tết với rất nhiều món ăn như: thịt đông, thịt bò kho quế, giò thủ và không thể thiếu đĩa dưa hành chua chua, giòn giòn để cân bằng lại khẩu vị.

Có cơ hội đến các địa phương khác vào dịp Tết, Phan Anh còn háo hức hơn khi được nếm vị thanh nhẹ của mâm cỗ miền Trung. Đó là sự hài hòa của bánh tét, thịt heo ngâm nước mắm, nem chua khi thưởng thức cùng dưa món, tôm chua, vừa thanh nhã mà đậm đà, làm nên hương vị rất riêng khiến ai đã nếm qua một lần ắt hẳn sẽ khó lòng từ chối.

Miền Nam lại có một phong cách ẩm thực khác mà Phan Anh rất thích. Nồi thịt kho hột vịt cùng tô canh khổ qua thanh mát, dịu nhẹ, thưởng thức thanh lạp xưởng giòn tan và trò chuyện bên li trà Ô Long nhẹ nhàng, khiến Phan Anh cảm thấy yêu hơn mâm cỗ Tết luôn thấm đượm tình thân dịu dàng, thanh mát. 

Bí quyết cho Tết nhẹ nhàng “không ngán”

Mặc dù ngày Tết ẩm thực đa dạng, phong phú lại đầy cám dỗ, nhưng Phan Anh không bao giờ sợ Tết, “ngán” Tết. Bật mí về điều này, Phan Anh cho biết bản thân luôn chú trọng vào việc kết hợp các loại món ăn – thức uống đa dạng, khác nhau để tận hưởng cảm giác nhẹ nhàng thư thái. Ngoài các món thiết yếu, trong nhà mỗi chúng ta nên có sẵn các loại hoa quả như táo, bưởi, cam… để cân bằng dinh dưỡng trong mâm cỗ ngày Tết.


Những chai Trà Ô Long TEA+ Plus là thức uống không thể thiếu trong mùa Tết nhẹ nhàng của gia đình Phan Anh.
Những chai Trà Ô Long TEA+ Plus là thức uống không thể thiếu trong mùa Tết nhẹ nhàng của gia đình Phan Anh.

Ngoài ra, thức uống không thể thiếu trong ngày Tết ở nhà Phan Anh chính là trà. Trà không chỉ là thức uống “đầu câu chuyện”, mà còn có nhiều tác dụng trong việc cân bằng lại chế độ ăn uống có phần “quá đà” trong những ngày Tết. Đặc biệt là Trà Ô Long TEA+ Plus, một sản phẩm chất lượng Nhật Bản của công ty TNHH Nước giải khát Suntory Pepsico Việt Nam, chứa OTPP - hợp chất tự nhiên có trong trà Ô Long giúp hạn chế hấp thu chất béo, cho cơ thể cảm giác nhẹ nhàng. Phan Anh luôn chuẩn bị sẵn sàng những chai Trà Ô Long TEA+ Plus thanh mát để người thân và bạn bè dùng chung trong bữa cơm ngày Tết, giúp việc thưởng thức Tết vì thế mà nhẹ nhàng hơn. 

Phan Anh - Tôi chưa bao giờ ngán Tết

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Ca sĩ Bích Phương ra mắt ca khúc đón Tết nhẹ nhàng

Ẩm thực

Phụ nữ

Bí quyết

Thông tin hữu ích

Xã hội Vượt ngục 4 giờ trước

Trong quá trình lao động ngoài trời, nhóm tù nhân đã lợi dụng sơ hở của cai ngục để thu thập các mảnh gạch vỡ rồi sử dụng nó để đào qua các bức tường.

Trong chuyện tình cảm, phải chăng con gái luôn là người phải chịu thiệt thòi nhất, sai một li đi một dặm.

Khám phá Chuyện lạ 4 giờ trước

Người đàn ông này tự xưng là mình đang sống tại năm 2028 nhưng đã đánh cược mạng sống để quay trở về hiện tại và đưa ra lời cảnh báo cho nhân loại về tương lai.

Sao Đông Sao Hàn 5 giờ trước

Sự xuất hiện quá âm thầm của So Ji Sub đã khiến người hâm mộ tại Việt Nam không thể nắm trước thông tin để ra sân bay chào đón anh.

Nếu đời ném vào bạn những trái chanh chua, thay vì cố ném số chanh đó vào người khác, hãy pha vài ly nước chanh. Nhớ rằng chẳng có gì tồn tại mãi, kể cả nỗi đau

Bóng đá Hậu trường 5 giờ trước

Bóng đá từ lâu đã trở thành nguồn cảm hứng vô tận của điện ảnh, tuy nhiên, số lượng các tác phẩm ấn tượng là khá hiếm hoi.

Sao Tây Sao Hollywood 5 giờ trước

Paris Hilton vừa tự biên tự diễn về "bằng phát minh" của mình nhưng lập tức bị dân tình bắt bẻ.

Một ông cụ đã khá lớn tuổi, bị mất một cánh tay nhưng vì quá bức xúc trước hành động của người tài xế đã ngay lập tức "tung cước" xử lý sự việc.

Tan - hợp vốn dĩ là lẽ thường tình trong chuyện tình yêu, thế nhưng không phải ai cũng có thể mạnh mẽ vượt qua nó, chàng trai này là một ví dụ...

Yêu soái tây 6 giờ trước

Sau khi thông tin về việc bị 1 người có tên H.Q. tố mình bắt cá hai tay, người trong cuộc đã chính thức nói ra sự thật khiến tất cả mọi người đều ngạc nhiên.

Mặc dù chỉ 10 tuổi nhưng cô bé đã có hơn 5 năm sưu tầm hàng nghìn loại gián khác nhau và hiện hằng ngày vẫn chơi đùa và sinh sống với hơn 7.000 con gián!

Người vợ của ông đột nhiên nhìn thấy một dãy số kỳ lạ trong mơ. Sau đó, ông Knox đã quyết định thử mua một tờ vé số tự chọn. Và kết quả là họ đã trúng độc đắc.

Rất nhiều người thích thú trước hình ảnh mẫu béo Ashley Graham khoác đôi cánh thiên thần, tự tin sải bước trên sàn diễn của Victoria's Secret.

Sao Việt Sao Việt 24h 6 giờ trước

Bên cạnh những lời chê bai, nhiều nghệ sĩ trong showbiz vẫn gửi đến Chi Pu những lời động viên, ủng hộ. Đáng chú ý trong số đó có "tình cũ" Cường Seven. 

X Đóng