Nức lòng với 8 món bún Hà Nội siêu ngon

|

Cách chế biến bún của người Hà Nội đã chiếm bao tình cảm yêu mến trong lòng du khách. Bạn sẽ khó lòng bỏ qua một hàng bún trên phố nếu có ý định ghé chân nơi đây.

Hãy cùng điểm danh qua những món bún đã hút hồn người Hà Nội cũng như du khách khắp nơi bạn nhé.

Bún bề bề

Nức lòng với 8 món bún Hà Nội siêu ngon

Bát bún trắng bốc hơi ngào ngạt, những con bề bề tươi ngon là điểm nhấn của một tô bún bề bề. Bún còn được kèm thêm một số loài hải sản khác, thêm thịt heo, hành lá, rau mùi... Đây cũng là món ẩm thực được săn lùng nhất tại Hà Nội trong năm 2014 vừa qua.

Bún thang

Nức lòng với 8 món bún Hà Nội siêu ngon

Những sợi trứng cắt lát, giò bắc và thịt gà cũng cắt miếng mỏng, thêm một ít củ cải khô đã tạo nên món bún thang truyền thống của người Hà Nội. Những muốn có một tô bún thang đúng hương vị thì bạn chỉ có thể tìm thấy ở cái nôi của bún thang mà thôi, đó chính là Hà Nội.

Bún tôm

Nức lòng với 8 món bún Hà Nội siêu ngon

Bát bún với những con tôm luộc bóc vỏ, đi kèm với chả lá lốt, chả mực, riêu cua, cà chua mới là bún tôm chính gốc Hà Nội. Vắt thêm chút chanh hay trái quất (tắc) chua chua. Đây sẽ là món ăn khiến bạn cảm thấy vô cùng dễ chịu sau khi thưởng thức những món ăn dễ gây ngấy đấy.

Bún sườn dọc mùng

Nức lòng với 8 món bún Hà Nội siêu ngon

Cách chế biến bún sườn dọc mùng tưởng chừng như đơn giản, chỉ gồm nước cốt xương, những miếng sườn ngọt ngọt, những khúc dọc mùng tươi mắt và ngon, thêm chút hành khô phi lên. Nhưng người Hà Nội chắc chắn có bí quyết riêng cho hương vị của nó. Vì thế, nó mới trở thành một món bún giản dị nhưng không thể thiếu của xứ kinh kì. 

Bún chả

Nức lòng với 8 món bún Hà Nội siêu ngon

Nổi tiếng đã lâu, bún chả đã góp phần tạo nên một hương vị Hà Nội riêng biệt. Những miếng chả thịt nướng thơm ngon, đặt trong chén nước mắm nêm vừa ăn, thêm đu đủ muối chua và vài miếng ớt cay cay. Bún và rau thơm đều được bỏ vào chén mắm nêm ăn chung với thịt  khiến bao người ăn một lần nhớ mãi.

Bún ốc

Nức lòng với 8 món bún Hà Nội siêu ngon

Để có một tô bún ốc thơm ngon, người Hà Nội chỉ sử dụng những nguyên liệu chính là ốc, cà chua và hành lá. Tô nước dùng làm từ nước ốc luộc, ăn kèm rau sống đủ loại cắt sợi đã tạo nên một bún ốc Hà Nội dễ ăn, giản dị.

Bún đậu mắm tôm

Nức lòng với 8 món bún Hà Nội siêu ngon

Bún đậu mắm tôm là món ăn đặc biệt vô cùng của người Hà Nội. Bún lá được cắt miếng, đậu hũ chiên vàng, chả cốm đặc sản thơm ngon, thịt đùi heo luộc cũng cắt miếng. Ăn kèm với rau thơm, nhất là không thể thiếu rau kinh giới và tía tô, cùng chén mắm tôm. Để pha mắm tôm ngon, người Hà Nội đã chế biến rất cầu kỳ. Du khách sẽ ngạc nhiên vì sự kết hợp của bún đậu mắm tôm mang lại ngay lần thưởng thức đầu tiên.

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Cách làm bánh trung thu con heo "vạn người mê"

;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube
Loading...