Nức lòng với 8 món bún Hà Nội siêu ngon

Cách chế biến bún của người Hà Nội đã chiếm bao tình cảm yêu mến trong lòng du khách. Bạn sẽ khó lòng bỏ qua một hàng bún trên phố nếu có ý định ghé chân nơi đây.

Hãy cùng điểm danh qua những món bún đã hút hồn người Hà Nội cũng như du khách khắp nơi bạn nhé.

Bún bề bề

Bát bún trắng bốc hơi ngào ngạt, những con bề bề tươi ngon là điểm nhấn của một tô bún bề bề. Bún còn được kèm thêm một số loài hải sản khác, thêm thịt heo, hành lá, rau mùi... Đây cũng là món ẩm thực được săn lùng nhất tại Hà Nội trong năm 2014 vừa qua.

Bún thang

Những sợi trứng cắt lát, giò bắc và thịt gà cũng cắt miếng mỏng, thêm một ít củ cải khô đã tạo nên món bún thang truyền thống của người Hà Nội. Những muốn có một tô bún thang đúng hương vị thì bạn chỉ có thể tìm thấy ở cái nôi của bún thang mà thôi, đó chính là Hà Nội.

Bún tôm

Bát bún với những con tôm luộc bóc vỏ, đi kèm với chả lá lốt, chả mực, riêu cua, cà chua mới là bún tôm chính gốc Hà Nội. Vắt thêm chút chanh hay trái quất (tắc) chua chua. Đây sẽ là món ăn khiến bạn cảm thấy vô cùng dễ chịu sau khi thưởng thức những món ăn dễ gây ngấy đấy.

Bún sườn dọc mùng

Cách chế biến bún sườn dọc mùng tưởng chừng như đơn giản, chỉ gồm nước cốt xương, những miếng sườn ngọt ngọt, những khúc dọc mùng tươi mắt và ngon, thêm chút hành khô phi lên. Nhưng người Hà Nội chắc chắn có bí quyết riêng cho hương vị của nó. Vì thế, nó mới trở thành một món bún giản dị nhưng không thể thiếu của xứ kinh kì. 

Bún chả

Nổi tiếng đã lâu, bún chả đã góp phần tạo nên một hương vị Hà Nội riêng biệt. Những miếng chả thịt nướng thơm ngon, đặt trong chén nước mắm nêm vừa ăn, thêm đu đủ muối chua và vài miếng ớt cay cay. Bún và rau thơm đều được bỏ vào chén mắm nêm ăn chung với thịt  khiến bao người ăn một lần nhớ mãi.

Bún ốc

Để có một tô bún ốc thơm ngon, người Hà Nội chỉ sử dụng những nguyên liệu chính là ốc, cà chua và hành lá. Tô nước dùng làm từ nước ốc luộc, ăn kèm rau sống đủ loại cắt sợi đã tạo nên một bún ốc Hà Nội dễ ăn, giản dị.

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là món ăn đặc biệt vô cùng của người Hà Nội. Bún lá được cắt miếng, đậu hũ chiên vàng, chả cốm đặc sản thơm ngon, thịt đùi heo luộc cũng cắt miếng. Ăn kèm với rau thơm, nhất là không thể thiếu rau kinh giới và tía tô, cùng chén mắm tôm. Để pha mắm tôm ngon, người Hà Nội đã chế biến rất cầu kỳ. Du khách sẽ ngạc nhiên vì sự kết hợp của bún đậu mắm tôm mang lại ngay lần thưởng thức đầu tiên.

8 đặc sản tuyệt ngon của xứ Bến Tre bạn không thể bỏ lỡ

“Ấm bụng” với các món ốc đặc sản Hà Nội

Những món ăn "đậm chất" bạn "buộc phải ăn" khi đến Hà Nội

Hà Nội

Do ảnh hưởng của hoàn lưu áp thấp nhiệt đới, vùng biển phía Đông khu vực Bắc Biển Đông có gió mạnh cấp 6, giật cấp 8 và có mưa dông mạnh.

Sao Việt Sao Việt 24h 49 phút trước

Học hát truyền thống là nội dung không thể thiếu trong mỗi mùa Sao nhập ngũ, Xuân Nghị hát với chất giọng Quảng Nam khiến nhiều người cười không nhặt được mồm.

Quốc tế đạo diễn 49 phút trước

Ít ai có thể ngờ được rằng vì những sai lầm không đáng có trong quá khứ mà người ta phải trả giá đắt bằng cả sự nghiệp đang ở đỉnh cao của mình như thế này đây.

Sao Việt Sao Việt 24h 49 phút trước

Trên trang cá nhân, Thu Hương vợ Tuấn Hương đăng những trạng thái khó hiểu, khiến nhiền người lo lắng không biết chuyện gì xảy ra đến gia đình nam ca sĩ.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 49 phút trước

Những mẫu áo mới đang mang lại cảm hứng rất lớn cho NHM các "ông lớn" tại Ngoại hạng Anh. Đâu là CLB có chiếc áo đấu phá cách và thu hút nhất năm nay?

Trong những ngày tới, mưa lũ còn diễn biến rất phức tạp, nguy cơ cao xảy ra lũ ống, lũ quét, sạt lở đất, ngập lụt trên diện rộng.

Khu vực hành lang, chồng của người phụ nữ được cho là gây ra vụ án, suy sụp, khóc nức nở thành tiếng, anh được hai người thân dìu dắt, bước từng bước.

Châu Á Ji Yeon 1 giờ trước

Không chỉ người Việt, cả các ca sĩ Hàn Quốc cũng có thể hát cực hay những ca khúc tiếng Việt thế này.

Khi thời tiết trở nên nắng nóng, các bé thú cũng có những biện pháp rất thú vị để giải tỏa cơn bức bối cho mình.

Không trình bày nhiều cũng chẳng trút cả cơn thịnh nộ, cô nàng chỉ thả nhẹ một chiếc ảnh chụp màn hình và lập tức mọi người đều hiểu ra đó là chuyện gì.

Sao Tây Angleina Jolie 1 giờ trước

Điểm qua 4 cặp đôi từng tốn không ít giấy mực của giới báo chí để thấy được đâu đó trong Hollywood còn tồn tại những chuyện tình đẹp

Năm nay, nhà trường dành 15% tổng chỉ tiêu cho phương thức xét tuyển dựa trên kết quả thi THPT quốc gia, 65% cho phương thức xét tuyển thi đánh giá năng lực

Phim Việt Bảo Thanh 1 giờ trước

"Học viện mẹ chồng" sẽ có sự đồng hành của NSND Lan Hương, diễn viên Anh Dũng và diễn viên Bảo Thanh trong vai trò người dẫn dắt.

X Ðóng