Những thực phẩm có hại cho trí nhớ cần hạn chế sử dụng

Thực phẩm hủy hoại trí nhớ thường khá hấp dẫn, nhưng bạn cần hạn chế ăn.

Mất trí nhớ hay không ghi nhớ được là tình trạng con người mất đi một phần hay toàn bộ khả năng nhớ lại thông tin tiếp nhận. Đây được coi như một triệu chứng của bệnh Alzheimer, một bệnh lý về não có thể dẫn đến tử vong, gây ra hiện tượng suy giảm dần về trí nhớ, suy nghĩ và kĩ năng suy luận.

Người mắc bệnh thường không nhớ được những gì xảy ra trong quá khứ và thậm chí không thu nạp được thông tin mới.

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh lý, có thể kể đến như tổn thương não bộ, đột quỵ, viêm não, khối u, co giật hay do sử dụng nhiều đồ uống chứa cồn.

Ngoài ra, thực phẩm hàng ngày cũng là một nhân tố ảnh hưởng tới trí nhớ và não bộ. Các loại thực phẩm giàu phốt pho như nho, cam có thể giúp phục hồi trí nhớ nhưng đồ ăn có hàm lượng chất carbohydrate cao lại dễ dàng kích thích độc tố trong cơ thể, làm giảm chức năng nhận thức của não bộ. Vậy đâu là những thực phẩm hủy hoại trí nhớ?

1. Bắp rang bơ


	
	Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Phần lớn mọi người ăn bắp rang bơ hàng ngày do tính tiện lợi cùng hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, thành phần tạo hương thơm cho món ăn này lại là diacetyl.

Theo nghiên cứu, diacetyl là loại chất hóa học gây nên mất trí nhớ và ảnh hưởng tới phổi. Nó có thể thâm nhập vào hàng rào máu não (hệ thống phòng thủ não bộ) và tạo điều kiện cho các chất gây hại đi vào dễ dàng hơn.

2. Bia


	
	Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Uống nhiều hơn hai lon bia một ngày làm tăng khả năng bị mất trí nhớ của bạn. Qua khảo sát cho thấy, đàn ông sử dụng đồ uống có cồn trong suốt 20 năm có nguy cơ mất khả năng ghi nhớ cao về sau.

Uống rượu bia quá mức cho phép con có thể phá hủy các tế bào thần kinh gây có ảnh hưởng tới chức năng nhận thức của não bộ nữa.

3. Pho mát qua xử lý


	
	Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Pho mát chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng cùng canxi nhưng pho mát qua xử lý như pho mát Mỹ và mozzarella lại có lượng chất béo bão hòa cao rất có thể gây tích tụ protein, gia tăng nguy cơ mất trí nhớ.

4. Thịt


	
	Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Một số loại thịt như thịt xông khói có chứa nitrosamine-chất hóa học kích thích gan sản sinh ra nhiều loại chất béo gây tổn thương não bộ. Các loại thịt này cũng chứa chất béo chuyển hóa. Vì vậy, đây là thực phẩm hủy hoại trí nhớ.

5. Đậu phụ


	
	Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Mặc dù được chọn vào danh sách thực phẩm đảm bảo sức khỏe với hàm lượng protein cao như pho mát, đậu phụ vẫn có một số mặt hạn chế nếu bạn sử dụng nhiều. Các chuyên gia cho biết: càng ăn nhiều sản phẩm làm từ đậu nành hàng ngày, nguy cơ mất trí nhớ của bạn càng cao hơn.

6. Chất tạo vị ngọt nhân tạo


	
	Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Chất ngọt nhân tạo thường được tìm thấy trong đồ uống đóng chai có khả năng gây nguy hiểm cho sức khỏe, nhất là bộ não. Một trong những bệnh thường thấy là sự suy giảm chức năng nhận thức của não. Vì vậy, nên tránh càng xa càng tốt các loại thực phẩm có thành phần bao gồm đường hóa học.

7. Thực phẩm có màu trắng


	
	Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Những đồ ăn như bánh mỳ, đường và mỳ ống chứa nhiều carbohydrate làm tăng lượng đường trong máu. Lượng đường cao là một trong những nguyên nhân gây ra chứng mất trí nhớ.

Vì thế các bạn cần chú ý theo dõi lượng để đảm bảo lượng đường trong máu ổn định nếu hấp thụ quá nhiều carbohydrate.

*Tiêu đề bài viết đã được thay đổi

Phát cuồng với dụng cụ phát hiện chất độc trong thực phẩm siêu nhỏ gọn

10 thực phẩm màu đỏ cực kì tốt cho máu

Gặp chứng ợ nóng, bạn phải ngừng ăn ngay 7 loại thực phẩm này

Ảnh hưởng sức khỏe

Thực phẩm ảnh hưởng sức khỏe

Mất trí nhớ

Theo trình báo của chị H. trong két sắt chứa 400 triệu đồng tiền Việt Nam, 30.000 USD và một số vàng, nữ trang các loại… Tổng tài sản trị giá khoảng 1 tỷ đồng.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Lượng người theo dõi ấn tượng trên Instagram của các "mảnh" Black Pink và đặc biệt là Jennie đã chứng tỏ độ "hot" không thể cưỡng của 4 cô nàng.

Quốc tế MTV Awards 2018 1 giờ trước

Phim về chàng siêu anh hùng báo đen "Black Panther" đại thắng tại buổi lễ trao giải MTV Award 2018 vượt mặt "Avengers: Infinity war".

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Trịnh Thăng Bình cho rằng đến “ông già” của Thụy Điển còn sút thành công penalty, trong khi đó Messi còn trẻ sao lại sút trượt.

Sau vòng Giấu mặt, đội hình team của các HLV tại The voice 2018 đã hội tụ đủ các thành viên tài sắc vẹn toàn.

Châu Á Han Hyo Joo 2 giờ trước

"Ngọc nữ vạn người mê" Han Hyo Joo trở thành "nạn nhân" của cư dân mạng Hàn Quốc khi bị cho rằng cô nàng đã "đập mặt xây lại".

Ngày 15/6 vừa qua, cuộc thi “Sinh viên lái xe ôtô an toàn cùng Honda năm 2018” đã bước vào vòng Chung kết.

Bóng đá World Cup 2018 3 giờ trước

Chiến thắng 5 sao ở trận đầu ra quân là cú hích rất lớn cho đội tuyển nước chủ nhà và cuộc chạm trán với Ai Cập sẽ là cơ hội để họ có tấm vé vào vòng 16 đội.

Sao Đông Kim Bum 3 giờ trước

Sau khi công khai mối quan hệ tình cảm, cuộc sống của cặp đôi đình đám KBiz được khán giả quan tâm theo dõi.

US - UK XXXTentacion 3 giờ trước

Theo nguồn tin tờ TMZ, rapper XXXTentacion vừa bị bắn chết ở Miami, Florida, Mỹ vào chiều ngày 18/6 (giờ địa phương).

Chuẩn bị cho giải U19 Đông Nam Á 2018 vào tháng 7, U19 Việt Nam đã được VFF tổ chức một chuyến tập huấn tại học viện Guangzhou Evergrande.

X Ðóng