Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

Gần đây, người ta tìm thấy bánh trái cây ăn sáng được bọc trong giấy vẫn còn nguyên tại Nam Cực. Có lẽ chúng đã bị bỏ lại trong những cuộc thám hiểm của người Anh cách đây… 100 năm. Chiếc bánh không những đẹp mà mùi vị rất thơm ngon.

Vậy câu hỏi được đặt ra là, những loại thực phẩm nào có thể tồn tại trong nhiều thập kỷ mà vẫn có thể ăn được không? Có đấy, mà còn nhiều nữa là đằng khác!

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

Món ăn yêu thích của chú gấu Winnie the Pooh sẽ không bao giờ bị hư hỏng. Mật ong có thể kết tinh, cũng có thể thay đổi màu sắc, nhưng bạn vẫn có thể ăn mà không gặp bất cứ vấn đề gì.

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

Vào năm 2015, tại một cuộc khai quật khảo cổ ở Ai Cập, các nhà khảo cổ học đã tìm thấy một bình mật ong. Các ngôi mộ mà họ nghiên cứu có khoảng 3.000 năm tuổi và hũ mật ong này vẫn còn có thể ăn được.

2. Hạt sấy khô

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

Qua quá trình sấy khô, các loại hạt bị mất nước và nồng độ đường trong chúng tăng lên. Miễn là chúng được giữ trong các gói giấy kín và không tiếp xúc với không khí thì có thể giữ trong nhiều năm. Sau khi được mở ra, hạt sấy khô tiếp tục trở thành một nguồn protein dồi dào.

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

3. Nước tương

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

Nước tương có thể sử dụng được trong 3 năm. Ngược lại, một chai nước tương được đóng kín có thể giữ lâu hơn mà vẫn có thể ăn được. Tùy thuộc vào loại nước tương mà chúng ta có thể biết được hạn sử dụng của chúng.

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

4. Giấm

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

Giấm là một trong những thực phẩm không bao giờ bị hư hỏng. Thậm chí nếu bạn không thêm vào thức ăn bởi vì nó không lành mạnh, bạn có thể sử dụng cho các mục đích khác. Ví dụ, giấm giúp loại bỏ các lớp cặn trong nhà bếp hoặc trong phòng tắm cực kỳ tốt.

5.Socola đen

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

Việc cho thêm sữa vào socola làm giảm đáng kể tuổi thọ của chúng. Nhưng nếu chọn socola đen, hoặc socola đắng, chúng ta có thể ăn nó chậm rãi sau khi mua. Ngay cả khi xuất hiện một lớp trắng đặc trưng, chúng ta vẫn có thể vô tư thưởng thức. Đây là hiệu ứng tan chảy của chất béo có trong socola mà không trở lại hình thức trước đó.

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

6. Muối

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

Các tinh thể trắng này là chất bảo quản tự nhiên. Nhiều sản phẩm chứa muối có thể được lưu trữ rất lâu. Muối hấp thụ nước và ức chế sự phát triển của vi khuẩn cũng như vi sinh vật.

7. Gạo

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

Gạo nếu được bảo quản đúng cách (tốt nhất là đóng kín, để không có bất kỳ sinh vật nào chạm tới) sẽ không bao giờ bị hỏng. Gạo trắng thường được lưu giữ lâu hơn gạo nâu, bởi vì gạo nâu có chứa nhiều dầu nên nó dễ bị ôi hơn.

8. Các loại rượu mạnh

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

Các loại rượu mạnh như vodka một vài năm sau khi mở, chúng ta vẫn có thể uống được. Các loại rượu có độ cồn cao, được lưu trữ trong những căn phòng tối, mát mẻ vẫn sẽ giữ được vị ngon của nó.

9. Cà phê hòa tan

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

Bên cạnh một gói bánh Nam Cực 100 năm tuổi, còn có một gói cà phê hòa tan. Đây sẽ là một bộ đôi hoàn hảo vì cả hai sản phẩm vẫn còn được sử dụng tốt. Cà phê sẽ đảm bảo nhiệt độ và sử dụng được lâu khi được lưu trữ trong tủ đông.

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

10. Đường

Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

Đường là chất bảo quản tự nhiên phổ biến thứ 2 bên cạnh muối. Các tinh thể ngọt cũng hấp thụ nước giống như muối. Vì thế, nó làm ngăn ngừa sự hình thành của vi khuẩn và nấm.

 

"Sống ảo" với muôn kiểu trà hoa giúp giảm cân thần tốc

Ở những quốc gia này, người ta vẫn coi chó như thực phẩm giàu dinh dưỡng đấy!

Những thực phẩm giúp chân ngắn lùn 1 mẩu thành chân dài miên man

thực phẩm

Bảo quản

Thực phẩm lạ

Châu Á Phim Hàn Quốc 28 phút trước

Điện ảnh Hàn Quốc đã khiến khán giả phải há hốc bất ngờ với những nút thắt kịch bản ngoạn mục sau đây...

Thời trang Thời trang sao 58 phút trước

Mới đây, xuất hiện trên bìa tạp chí thời trang, Lan Khuê khiến đông đảo người hâm mộ bất ngờ và xuýt xoa với chiếc váy từng được Hoa hậu Kỳ Duyên diện.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Hiếm có người nghệ sĩ nào giản dị, chân thành dù ở đâu làm gì cũng mang theo, ngay việc quan trọng chụp ảnh cưới cả hai cũng mang theo như "vật bất ly thân".

Xã hội Sạc điện thoại 1 giờ trước

Các bác sĩ kết luận bàn tay trái của cháu H. đã bị dập nát hoàn toàn, mất 3 ngón tay; bàn tay phải bị dập nát một phần và mắt cháu giảm thị lực.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 1 giờ trước

Vị HLV huyền thoại của SVĐ Old Trafford Sir Alex Ferguson đã được chào đón rất nồng nhiệt ở lần trở lại sau cơn đột quỵ xảy ra hồi tháng 5 vừa qua.

Bóng đá U19 Việt Nam 2 giờ trước

Trước đối thủ mạnh là U19 Uruguay, U19 Việt Nam đã có màn trình diễn khá tốt dù phải nhận thất bại chung cuộc với tỷ số 1-2.

X Ðóng