Những sai lầm dễ mắc phải khi ăn quả bòn bon

Quả bòn bon giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cải thiện hệ tiêu hóa, làm thuốc. Tuy nhiên, bạn cần tránh những sai lầm dưới đây để có thể tận dụng được hết công dụng của nó.

Quả bòn bon (một số nơi còn gọi quả boòng boong) có tên khoa học là Lansium domesticum, thuộc họ Meliaceae. Theo các nhà dinh dưỡng thì cứ 100 g thịt trái bòn bon có chứa 0,8 g chất đạm; 9,5 g chất carbohydrates; 2,3 g chất xơ; 20 mg calcium; 30 mg phosphorus; 0,089 mg thiamine; 0,124 mg ribofl avine, 1 mg ascorbic acid và khá nhiều vitamin A.

Ngoài ra, bòn bon còn chứa nhiều đường, chất xơ, chất béo, protein, vitamin B1, B2, B3, C, E được xem là những chất mang tính antioxydant giúp cơ thể loại trừ các gốc tự do gây nguy cơ dẫn đến các bệnh tim mạch, đột quỵ và các khoáng tố như: Ca, Fe, P... giúp tăng lượng hồng cầu và phòng bệnh thiếu máu.

Chất xơ trong trái bòn bon giúp cải thiện hệ tiêu hóa và phòng ngừa nhiều bệnh ung thư. Bên cạnh đó, nhờ giàu thiamin, chứa riboflavin mà quả bòn bon được biết đến với công dụng rất tốt trong việc chống lại chứng đau nửa đầu và niacin làm giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt trong máu.

Những sai lầm dễ mắc phải khi ăn quả bòn bon

Ngoài thành phần dinh dưỡng, hạt và vỏ thân cũng như trái bòn bon còn được đông y sử dụng để chế nhiều vị thuốc rất tốt. Vỏ của quả bòn bon khô đốt có thể xua đuổi muỗi, điều trị bệnh lỵ, tiêu chảy. Hạt bòn bon nghiền lấy bột giúp điều trị bệnh giun đường ruột, làm hạ sốt. Nhựa cây điều trị dạ dày và đường ruột…

Mặc dù có giá trị dinh dưỡng nhưng cần tránh những sai lầm khi ăn quả bòn bon sau đây để tránh gây hại cho sức khỏe:

Không nên nhai hạt

Quả bòn bon thường có 5 múi, có vách ngăn mỏng. Những múi chưa có hạt hoặc hạt nhỏ có thể nhai luôn. Tuy nhiên, một số múi có hạt lớn thì không nên nhai hoặc nuốt vì trong hạt đắng, chứa một chất xác định là cấu trúc alkaloid độc.

Không cắn vỏ

Vỏ của qủa bòn bon có thể dùng để làm thuốc chữa bệnh nhưng lại có độc tố cao. Vì vậy khi ăn nên cẩn thận. Trong vỏ bòn bon còn chứa một chất gọi là acid lansium độc đối với tim, ở liều cao có thể làm ngừng tim ếch. Tốt nhất, khi ăn bòn bon không nên cắn trái mà cần dùng tay để tách vỏ, bỏ hạt.

Người tiểu đường không ăn nhiều

Đối với người mắc tiểu đường thì không nên ăn nhiều bởi trong bòn bon có hàm lượng đường tương đối cao. Người bình thường cũng không nên ăn nhiều vì dễ bị nặng bụng.

Hay bị sâu bệnh

Bòn bon thường xuất hiện những bệnh như sâu đục quả, nhện đỏ và rệp sáp. Khi ăn cần quan sát kỹ. Không nên ăn những quả bị dập nát.

Những sai lầm dễ mắc phải khi ăn quả bòn bon

Nhận diện bòn bon thúc chín

Những thông tin báo chí gần đây đưa, quả bòn bon thường hay bị phun thuốc thúc chín. Bởi vậy để an toàn, khi chọn mua mọi người cần tinh ý. Nếu bòn bon chín tự nhiên thì dưới đít quả sẽ có dấu châm kim li ti, cuống quả còn tươi. Khi bóc ăn thử, bòn bon sẽ có vị ngọt thanh, thịt quả màu trong, hạt đen và nhỏ, đặc biệt không còn mủ.

Ngược lại, bòn bon chín do dùng thuốc kích thích sẽ có màu vàng đất bóng rất đẹp, không hề có dấu châm kim trên quả. Cuống của quả bòn bon thường bị thâm đen, khi ăn có vị chua, thịt quả đục, hạt to có màu hồng và dính mủ vào tay rất nhiều.

Cách chọn bòn bon ngon

Trái ngon là trái vừa, không lớn mà cũng không nhỏ, chỉ to bằng ngón tay cái, da màu vàng nhạt, núm cuống căng tròn. Khi bóc lớp vỏ ngoài, bên trong lộ ra năm múi dính chặt lấy nhau mầu trắng trong, đầy nước thơm. Không nên lựa những trái to vì hột to, trái thường chua, những trái có vết nám đen ăn không ngon.

*Tiêu đề bài viết đã được thay đổi

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Những điều có hại khi ăn trái cây mà không phải ai cũng biết

Ngã ngửa những cách ăn trái cây sai lầm cần phải sửa ngay

sống khỏe

Ảnh hưởng sức khỏe

Thực phẩm tốt cho sức khỏe

Quả bòn bon

Sao Việt Sao Việt 24h 48 phút trước

Chị gái Nhã Phương khẳng định tới thời điểm hiện tại cô chưa hề có trả lời bất kì thông tin nào với truyền thông.

Sao Việt Sao Việt 24h 48 phút trước

Bên cạnh các hình ảnh của lễ cưới thì những thông tin bên lề như tiền mừng, thực đơn chiêu đãi cũng là điểm tò mò của mọi người.

Xã hội sự việc bí ẩn 1 giờ trước

Vụ án tưởng chừng như đi vào ngõ cụt, thế mà lại được giải quyết nhanh chóng nhờ vào một bài toán tiểu học của học sinh lớp 5.

Họ nói rằng gia đình em đã làm việc xấu và phải chịu lời nguyền, khiến cho mũi em không được giống như người bình thường, thậm chí còn gọi em là "quái vật".

Bóng đá U23 châu Á 2018 1 giờ trước

24 giờ đồng hồ trước thềm trận tứ kết VCK U23 châu Á 2018 giữa U23 Việt Nam và U23 Iraq, thầy trò HLV Park Hang-seo vừa phải đón nhận tin không vui về nhân sự.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Chi Pu bất ngờ được vinh danh ở giải thưởng Breakout Artist dành cho Ca sĩ đột phá của năm 2017 dù trước đó vẫn nhận nhiều chỉ trích về giọng hát "thảm họa".

Ẩm thực miền Tây 1 giờ trước

Dưới đây là những thức quà ngon ở từng vùng đất mà cứ lũ bạn về miền Tây thì bạn nhớ đòi ngay nhé!

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Quyết định đặc biệt của SM có ý nghĩa đặc biệt không chỉ đối với các fan Kpop, mà còn là sự tri ân đến chàng ca sĩ bạc mệnh của SHINee.

Uống nhiều nước liên tục thực sự nguy hiểm bởi thói quen này có thể dẫn đến viêm mô tế bào, gây buồn nôn, co giật, thậm chí có nguy cơ tử vong.

Thời trang Sao Việt 24h 1 giờ trước

Dàn sao Việt đình đám V-biz đã tề tựu tại thảm đỏ sự kiện tối 19/1 cùng các thần tượng nổi tiếng xứ Hàn.

Tản mạn Bí kíp yêu 1 giờ trước

Giữa showbiz ồn ào, lắm thị phi, khi con người ta chỉ cố gắng bộc lộ ra bên ngoài những điều hào nhoáng, đẹp đẽ, tình yêu cũng theo hư danh mà biến đổi.

Giảm căng thẳng, làm bạn tâm sự, cùng nhau đi dạo, là vật "trang trí" khi sống ảo hay làm nền để chụp ảnh bán mỹ phẩm... là "công dụng" hiếm có của thú cưng.

Xã hội Sập cầu 9 giờ trước

Chiếc sà lan chở hàng va mạnh vào cầu Phước Kiển (huyện Nhà Bè, TP HCM) khiến cầu này bị sập, làm cho nhiều người và phương tiện lưu thông rớt xuống sông.

X Ðóng