Những người không được ăn bắp cải

Những người không được ăn bắp cải là những người bị bệnh bướu cổ, rối loạn tuyến giáp, người bị thận…

Bắp cải có tác dụng gì?

Bác sĩ Nguyễn Thị Nga trả lời trên trang Sức khoẻ và Đời sống cho biết, bắp cải là một loại rau phổ biến trong mùa thu - đông, bắp cải không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn chữa được nhiều bệnh.

Đặc biệt là lượng vitamin trong bắp cải cao hơn nhiều so với các loại rau củ khác như: cà rốt, khoai tây, hành tây. Theo nghiên cứu, hàm lượng vitamin A và vitamin P trong bắp cải kết hợp với nhau làm thành mạch máu bền vững hơn.

Trong bắp cải còn chứa các chất chống ung thư như: Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol -33 carbinol.


Những người không được ăn rau bắp cải

Theo Đông y, bắp cải vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng hòa huyết, thanh nhiệt, thanh phế, trừ đàm thấp, sinh tân, chỉ khát, mát dạ dày, giải độc, lợi tiểu. Bắp cải cũng giúp chống suy nhược thần kinh, giảm đau nhức phòng chống các bệnh ung thư, tim mạch và nhiều loại bệnh khác.

Những người không được ăn bắp cải:

Người bị rối loạn tuyến giáp hoặc bướu cổ

Theo thông tin trên Dinhduong.com, cải bắp chứa một hàm lượng nhỏ goitrin. Chất này có tác dụng chống ôxy hóa nhưng lại có thể gây bướu cổ. Vì vậy, người bị rối loạn tuyến giáp hoặc bướu cổ không nên ăn bắp cải vì nếu không sẽ làm tuyến giáp hoặc bướu cổ phù to ra.

Với những người này, nên ăn bắp cải ở một lượng vừa phải, trước khi ăn nên cắt từng lá, ngâm rửa rồi thái nhỏ, để khoảng 10-15 phút rồi mới chế biến bởi khi đó, goitrin sẽ bị phân hủy hết.

Những người bị thận

Ngoài ra, những người suy thận nặng, phải chạy thận nhân tạo cũng không nên dùng bắp cải.

Người táo bón, tiểu ít

Đối với người táo bón, tiểu ít thì không nên ăn bắp cải sống hoặc dưa bắp cải muối mà phải nấu chín.

Người bị dạ dày

Bắp cải là loại rau có chứa nhiều chất xơ, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó lại dễ sinh ra nhiều khí gây đầy bụng khi bạn ăn sống. Vì vậy, cách tốt nhất đối với người đau dạ dày là phải nấu chín bắp cải trước khi ăn.

Trào lưu mũ bắp cải ở Nhật: không chỉ dễ thương, còn tốt cho sức khỏe

Bắp cải

Á hậu Bùi Phương Nga cho biết, việc vòng 3 không được "hoàn hào" là do 3 tháng gần đây cô giảm cân nên người khá mỏng.

Bóng đá U19 Việt Nam 46 phút trước

U19 Việt Nam đã phải nhận thêm một trận thua với tỷ số 1-2 và qua đó chính thức bị loại ngay từ vòng bảng U19 châu Á 2018 sau 2 lượt trận.

Châu Á BLACKPINK 46 phút trước

Sau dự án kết hợp rất thành công với sao quốc tế Dua Lipa, BLACKPINK lại tiếp tục ngấm ngầm tạo hit tiếp theo với sao US - UK?

Hình ảnh những bộ trang phục chuẩn bị cho halloween sắp tới thật độc đáo và vô cùng thú vị khiến người xem cười phì.

Bóng đá AFF Cup 2018 46 phút trước

Một sự nhầm lẫn hy hữu đã diễn ra khi trang chủ AFF Cup đã xem trung vệ Bùi Tiến Dũng là em trai của thủ môn Bùi Tiến Dũng.

TV Show Sao Việt 24h 46 phút trước

Tuy nhiên, phải đến khi cô tham gia cuộc thi The Face - Gương mặt thương hiệu thì hai người mới chính thức hẹn hò.

Châu Á Produce 101 1 giờ trước

Đứng trong tâm bão khi bị tố bạo hành nhóm nhạc quản lý, phía công ty Media Line đã chính thức lên tiếng, đòi huỷ hợp đồng với The East Light.

Dùng cà rốt để xây nhà, chuyện thật luôn! Không chỉ cung cấp vitamin, cà rốt còn có khả năng giúp xi măng kết dính hơn và giảm thiểu tác hại tới môi trường.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Sau những chuyện không hay xảy ra trong khoảng thời gian trước thì mọi người vẫn mong cả hai có thể quay về với nhau.

Bóng rổ NBA 1 giờ trước

Mới đây, CLB Chicago Bulls đã chính thức thanh lý hợp đồng với trung phong Omer Asik khi mùa giải NBA 2018/19 chỉ mới vừa bắt đầu.

Game LMHT 2 giờ trước

Vòng CKTG 2018 đang bước vào thời điểm hấp dẫn nhất và cũng đã để lại rất nhiều những kỉ niệm đáng nhớ cho cả người trong cuộc lẫn fan hâm mộ.

X Ðóng