Những món quà vặt "đỉnh cao" sẽ cho bạn một vé về tuổi thơ

Khoai lang nướng, bánh cam, bánh tiêu...tuy chỉ là những món quà quê dân dã nhưng nó chứa đựng cả một miền ký ức tuổi thơ của nhiều người.

1. Khoai lang nướng

Trong tuổi thơ của nhiều người, củ khoai lang nướng cháy xém vỏ, phần ruột vàng ươm cùng mùi thơm lan tỏa là một thức quà vặt đầy hấp dẫn trong những ngày trời chuyển lạnh. Để rồi một hôm nào đó, vô tình hít hà mùi thơm của món ăn này ở một góc phố nào đó lại nao nao muốn được thưởng thức lại cái vị bùi bùi, ngòn ngọt khó tả ấy.

2. Kẹo kéo

Tên gọi của món ăn này xuất phát từ động tác lúc kéo kẹo để bán cho khách. Với thế hệ 7x, 8x, những thanh kẹo kéo không được mua bằng tiền, mà chúng được đổi bằng giấy vụn, bằng ve chai... Và rồi trong miền ký ức, vẫn còn văng vẳng tiếng rao: "Ai kẹo kéo đây..." trong mỗi bổi trưa hè.

3. Chuối chiên

Đây là món ăn thích hợp nhất vào những ngày mưa hay lúc thời tiết chuyển mùa. Món ăn dân dã này được làm từ chuối chín, bọc qua một lớp bột rồi chiên vàng. Đơn giản là thế nhưng khó ai có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn từ những miếng chuối vàng ươm, thơm nức.

4. Bánh cam

Bánh cam từng một thời là món quà vặt cho trẻ con của bà, của mẹ mỗi khi đi chợ về. Chiếc bánh cam được chiên vàng rượm, óng ánh của mật, khi cắn vào nghe tiếng lớp mật vỡ ra trước như tiếng kẹo gương, vỏ bánh giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong, cộng thêm cái bùi bùi của đậu xanh tạo nên cái vị khó quên. Ngày nay, dù không còn phổ biến, nhưng bánh cam vẫn là món quà rong có thể gặp nhiều trong các chợ và trên đường phố.

5. Bánh đúc

Tùy vào từng vùng mà người ta có cách chế biến món ăn này khác nhau như bánh đúc nóng, bánh đúc nguội, bánh đúc đậu phụng ăn kèm tương bần... Nhưng dù có biến tấu thế nào đi nữa thì đây vẫn là món ăn thích hợp trong những ngày mưa hay những buổi chiều trở gió trong tuổi thơ của nhiều người.

6. Tàu hũ

"Ai ăn tàu hũ không?"... tiếng rao hàng đó gần như là "huyền thoại" trong tuổi thơ của thế hệ 7x, 8x... Mỗi khi nghe tiếng rao đó cất lên thì hình ảnh đôi quang gánh với một đầu là chiếc chạn nhỏ để vài chiếc chén nhỏ, đôi ba cái thìa, ca nước đường… đầu kia là thùng tàu hủ lại trở về trong ký ức của nhiều người.

7. Bánh tráng mạch nha

Với những đứa trẻ lớn lên ở miền Trung thì món bánh dân dã này chắc chắn ai cũng đã từng ăn thử. Món bánh chẳng có gì đặc biệt đó với bánh tráng nếp, đường mạch nha và dừa nạo lại hấp dẫn người ăn đến như vậy, nhất là các cô cậu học trò.

8. Bánh tiêu

Trong ngày mưa hoặc những buổi chiều se lạnh, chiếc banh tiêu mới vừa chiên vàng nóng hổi là một món ăn mà hầu như ai cũng muốn nếm thử. Giữa nhịp sống Sài Gòn hối hả, tiếng rao chiều: “Ai bánh tiêu không?” bất chợt vang lên như kéo chúng ta về lại một miền ký ức với chiếc bánh tiêu còn thơm mùi vừng thoang thoảng đâu đây.

9. Bánh tai yến

Bánh có tên gọi là tai yến vì hình dáng bên ngoài của bánh giống như tổ chim yến. Món bánh xuất phát từ miền Tây này có cách chế biến khá đơn giản, nguyên liệu chủ yếu bao gồm đường, bột gạo, một ít bột năng, nước cốt dừa... tất cả được trộn đều rồi chiên chín vàng. Món ăn này phải thưởng thức khi còn nóng hổi mới cảm nhận được hương vị thơm ngon của nó. Ngày nay, món bánh này đang ngày mai một và dần rơi vào quên lãng khi không còn nhiều người bán nữa.

10. Bánh ít lá gai

Xuất phát từ miền Trung, món bánh ít lá gai với lớp vỏ đen xì, bóng mịn, phần bột nếp dai dai hòa cùng vị ngọt của nhân đậu xanh hay béo béo của nhân dừa đã khiến nhiều người thích mê khi thưởng thức. Ở Sài Gòn, bạn có thể tìm thấy món bánh nhà quê này trong các ngôi chợ nhỏ hay những xe hàng rong trên đường.

11. Bánh ống lá dứa

Bánh ống là món quà vặt của người Khmer, được làm từ bột gạo xay nhuyễn trộn với màu của lá dứa, đường và nước cốt dừa. Khi chế biến, người làm bánh đặt khuôn trên nắp nồi, trong nồi có chứa nước, rồi bắt đầu đổ bột vào ống như chưng cách thủy, khoảng 2 phút là bánh đã chín. Bánh ống phải ăn khi nóng mới thưởng thức được hết vị đậm đà. Trong đời sống của người dân miền Tây nói chung, bánh ống là món quà quê rẻ tiền mà đứa trẻ nào cũng thích.

12. Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng ngon là những trái có màu nâu giòn của lớp nếp ngoài, màu trắng mềm của lớp nếp trong, màu vàng vừa chín tới của trái chuối không hề nhũn. Trời mưa, cầm trái chuối nướng nóng vùi trong tấm lá chuối tươi vừa mua ở gánh hàng rong, vừa xuýt xoa thổi vừa cắn ngập hàm răng vào, vừa la ngon quá, là cũng đủ làm nên những phút giây hạnh phúc. Không sơn hào hải vị, chỉ là thú ăn chơi, nhưng ăn một lần là ghiền luôn món chuối nướng thơm thảo mùi ruộng đồng dân dã.

Ngoài những thức quà vặt kể trên, còn rất nhiều các loại quà vặt khác như bỏng ngô, kem ống, ô mai, kẹo lạc (đậu phụng), bánh bò, bánh da lợn... cũng gắn liền với ký ức tuổi thơ của mỗi người.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
1 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

30 món ăn vặt khó cưỡng tại Đêm hội ẩm thực đường phố

6 món ăn vặt giúp chống ung thư

Những món ăn vặt giảm cân ngày Tết

Ăn vặt

Đặc sản

Món ăn

Xã hội Sự Việc Hy Hữu 53 phút trước

Chiếc xe ô tô 7 chỗ ngồi cố tình đâm thẳng vào một căn nhà mặt phố Mai Dịch. Rất nhiều lần chiếc xe này cố gắng tăng ga qua bậc thềm lao vào bên trong.

Bóng đá La Liga 55 phút trước

Sau vòng 12 La Liga, gã khổng lồ Xứ Catalunya một mình xuất sắc đánh bại cả hai ông lớn thành Madrid.

Xã hội Mưa lớn Sài Gòn 59 phút trước

Sáng 19/11, nhiều cây xanh tại khu vực quận Thủ Đức, TP.HCM bật gốc đè ngã xuống đường, nhà dân gây thiệt hại lớn về tài sản.

Một sự thật ít ai biết, đây là lần thứ 6 đại diện Ấn Độ giành được chiếc vương miện Hoa hậu Thế giới danh giá.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Những câu nói "ngọt như đường" mà Kim Lý dành tặng cho Hồ Ngọc Hà khiến cho "khối" người ghen tỵ vì sự ngọt ngào của cặp đôi.

Xã hội bão số 14 1 giờ trước

Ngay từ 16h ngày 18/11, tại các cửa hàng, siêu thị lớn trên thành phố, hàng dài người dân nối đuôi nhau xếp hàng ở những quầy bán thực phẩm và bánh mì.

Sparkling CVA là cuộc thi tôn vinh vẻ đẹp học sinh THPT Chu Văn An - sắp tới sẽ tìm ra gương mặt xuất sắc để trở thành đại sứ mới của trường.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 1 giờ trước

Ở Hinh Dư, mỗi nhân vật cô từng đóng đều mang chút gì cá tính bên ngoài đời thực. Cô giống Lý Mạc Sầu ở sự gai góc, giống Tiêu Thục Phi sự ngu ngốc.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Những hình ảnh của chàng rapper Big Bang xuất hiện trong concert mới nhất của nhóm, khiến 4 thành viên cùng các fan không khỏi xúc động.

Sự phong phú của kiến trúc Tân cổ điển và Gothic ảnh hưởng từ thời Pháp thuộc, thể hiện trong các khách sạn tại khu phố cổ này.

Tản mạn tản mạn 1 giờ trước

Cuộc đời này vẫn còn nhiều lắm những cơ hội. Nếu em cứ khước từ niềm vui và hạnh phúc, tự khắc chúng sẽ trôi đi, để lại bên em sự lẻ loi cô độc, tự dày vò mình

Khám phá Sáng kiến 1 giờ trước

Cuộc sống chúng ta sẽ thật vô vị nếu như con người không nghĩ ra những ý tưởng mới, giúp cuộc sống trở nên dễ dàng và thoải mái hơn.

Khỏe đẹp bụng phẳng 1 giờ trước

Bài tập này xuất hiện như một "vị cứu tinh" cho chị em đang ngày đêm bận bịu và chịu áp lực về "vòng hai" phì nhiêu của mình.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Trải qua nhiều năm gắn bó, tình cảm giữa Lý Hải và Minh Hà vẫn rất đỗi ngọt ngào khiến cho không ít người phải ghen tỵ.

X Đóng